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克莱门特·库库

Clément Coucou

开胃菜

法棍面包,AOP黄油
Baguette, AOP Butter
每日制作的天然酵母法棍面包配AOP黄油
用天然酵母新鲜烘烤的法棍面包。配高品质AOP黄油。简单而经典的开胃菜。
₩4,000 ≈ ¥19
猪肉酱
Pork Rillettes
猪肉酱
一种乡村风格的猪肉酱,通过将肉在脂肪中慢炖至嫩滑并撕碎制成。类似于肉酱,但质地更粗糙。通常涂抹在面包上。
₩4,000 ≈ ¥19
普罗旺斯橄榄酱
Provence Tapenade
普罗旺斯橄榄酱
一种由切碎的橄榄、刺山柑和凤尾鱼制成的美味酱料。普罗旺斯风格。富含鲜味和咸味,可搭配面包食用。
₩3,000 ≈ ¥15

开胃菜

今日例汤
Today's Soup
今日例汤
厨师特制的每日例汤。采用新鲜时令食材烹制。温暖而令人舒适的餐前选择。
₩13,000 ≈ ¥63
勃艮第红酒酱水波蛋
Poached Egg in Bourguignon Sauce
勃艮第红酒酱水波蛋
在浓郁的勃艮第地区特色红酒酱中烹制的嫩滑水波蛋。味道浓郁而深沉。打散蛋黄与酱汁混合。
₩17,000 ≈ ¥82
迷你凯撒沙拉配榛子糖
Green Salad, Hazelnut-bonbon
迷你凯撒沙拉配榛子糖
新鲜迷你罗马生菜沙拉,配榛子糖。爽脆的绿叶蔬菜搭配坚果和甜味点缀。清爽的开胃菜。
₩16,000 ≈ ¥77
炸凤尾鱼和小虾
Fried Anchovies and Shrimps
炸凤尾鱼和小虾
炸至酥脆的小凤尾鱼和虾。咸香酥脆。非常适合小吃或分享。
₩22,000 ≈ ¥106

主菜

虾仁烩饭,橙味奶油酱
Prawn Risotto, Orange Cream
虾仁烩饭配橙味奶油酱
奶油虾仁烩饭,配橙味奶油酱。浓郁而美味,带有淡淡的柑橘清爽。
₩26,000 ≈ ¥126
鲍鱼意面
Abalone Pasta
鲍鱼意面
采用鲍鱼制作的意面,鲍鱼是一种具有嚼劲的高级贝类。旨在突出深邃的海洋风味。鲜美而奢华。
₩27,000 ≈ ¥131
鸭胸配南瓜团子
Duck Breast, Sweet Pumpkin Gnocchi
鸭胸牛排配南瓜团子
嫩煎鸭胸牛排配软糯南瓜团子。鲜美的肉类与甜美、泥土味的南瓜风味相结合。浓郁而令人满足。
₩36,000 ≈ ¥174
龙虾尾,浓虾汤酱,蒸粗麦粉
Lobster Tail, bisque Sauce, Couscous
龙虾尾配浓虾汤酱和蒸粗麦粉
鲜嫩的龙虾尾配蒸粗麦粉。配以浓郁的甲壳类浓虾汤酱。优雅而美味。
₩74,000~ ≈ ¥358
西冷牛排,法式浓缩酱,扒蔬菜
Striploin Steak, Demi Glace sauce, Glazed Vegetables
韩牛1+西冷牛排,配扒蔬菜和法式浓缩酱
烤1+级韩牛西冷牛排。配经典的法式浓缩酱和光泽扒蔬菜。多汁、鲜嫩、高品质。
₩57,000 ≈ ¥276
炸薯条,蛋黄酱
French Fries, Aioli Sauce
炸薯条配蛋黄酱
香脆炸土豆条。配奶油蒜味蛋黄酱蘸酱。经典的配菜。
₩9,000 ≈ ¥44

甜点与饮品

苹果派
Apple Pie
苹果派
经典的苹果派,内馅是甜煮苹果。酥脆的外皮搭配柔软的水果馅料。令人舒适的甜点。
₩15,000 ≈ ¥73
法式焦糖布丁
Crème brûlée
法式焦糖布丁
富含香草籽的浓郁奶油冻甜点。顶部覆盖一层硬焦糖。奶油般甜美。
₩15,000 ≈ ¥73
巧克力慕斯,百香果糖浆
Chocolate Mousse, Passion Fruit Syrup
浓郁巧克力慕斯配百香果糖浆
轻盈浓郁的巧克力慕斯。配以浓郁的百香果糖浆以平衡甜味。颓废而顺滑。
₩10,000 ≈ ¥48
奶酪
Fromage
奶酪
精选奶酪。味道鲜美,口感奶油般。适合餐后享用或搭配葡萄酒。
₩14,000 ≈ ¥68
咖啡
Coffee
咖啡
新鲜冲泡的咖啡。可选择热饮或冰饮。搭配甜点或餐后享用的标准饮品。
₩3,500~ ≈ ¥17
依云(法国)
Evian (France)
依云天然矿泉水 750毫升
来自法国阿尔卑斯山的优质天然矿泉水。口感纯净清爽。
₩12,000 ≈ ¥58
依云气泡水
Evian Sparkling
依云气泡水
碳酸矿泉水。气泡丰富,口感清爽。清爽的味蕾清洁剂。
₩7,000~ ≈ ¥34

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4.7
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