Chez Mamane

طبق سميد قمح مطهو على البخار، يقدم مع مرق خضروات عطري بالتوابل. هذا الإصدار نباتي، بدون لحم. · طعم لذيذ وقوام خفيف لحبوب السميد. يقدم ساخناً مع سقي السميد بالمرق.

كسكس يقدم مع مرقز، سجق أحمر حار يعتمد على لحم البقر والضأن. يقدم مع السميد والخضروات. · نكهة حارة ولاذعة للسجق تتناقض مع حلاوة السميد.

كسكس يقدم مع فخذ دجاج مشوي أو مطهو. يقدم مع السميد والخضروات. · لحم طري وعصيري، طبق كامل ومريح.

كسكس مزين بقطعة من فخذ لحم الضأن المشوي. يقدم مع السميد ومرق الخضروات. · لحم الضأن غني بالنكهة، مشوي من الخارج وطري من الداخل.

كسكس يقدم مع سيخين لحم مشوي (بقري وعجل). · نكهات مدخنة من الشواء ترافق السميد الذائب.

كسكس تقليدي يقدم مع لحم ضأن مطهو ببطء. كلاسيكي غني بالنكهات. · لحم الضأن له طعم مميز وقوام ذائب بعد الطهي البطيء.

تجربة الكسكس المثالية مع تشكيلة كاملة من اللحوم: مرقز، دجاج، ضأن وفخذ. · طبق سخي جداً يقدم مجموعة متنوعة من قوام ونكهات اللحوم.

إسبريسو كلاسيكي. قهوة سوداء قوية وقصيرة.

شاي أخضر منقوع بالنعناع الطازج وغالباً ما يكون محلى. مشروب تقليدي هضمي ومنعش.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن (قهوة بالحليب).

مشروب كاكاو وحليب ساخن. حلو ولذيذ.

تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب.

بيرة شقراء خفيفة تقدم بالصنبور.

بيرة دير شقراء، فاكهية وحارة قليلاً. منعشة.

بيرة بلجيكية شقراء قوية، بنكهات فاكهية وكزبرة.

بيرة محلية حرفية.

مرارة البرتقال مضافة إلى البيرة، شائعة جداً في شمال فرنسا.

بيرة لاغر شقراء عالمية. خفيفة ومتوازنة.

بيرة برتغالية شقراء.

بيرة بلجيكية بنكهة الكرز. طعم حلو وفاكهي.

بيرة دير بلجيكية، غنية ومالتية.

بيرة شقراء بنكهة التكيلا.

بيرة بلجيكية ثلاثية الحبوب. معقدة، ذهبية وكريمية.

بيرة دير بلجيكية مع مرارة مميزة ونكهات بريتانوميسيس.

بيرة بلجيكية شقراء قوية، شاحبة جداً وفوارة بقوة.

بيرة دير بلجيكية.

نوع من لامبيك البلجيكي أضيف إليه سكر قندي. طعم حلو ومر.

بيرة دير بنية داكنة، طعم غني بالكراميل والفواكه السوداء.

ليموناضة ممزوجة بشراب (عادة نعناع، رمان أو فراولة).

مشروب غازي حلو بالليمون.

مشروب كولا كلاسيكي غازي.

مشروب كولا خالٍ من السكر.

عصائر فواكه متنوعة (برتقال، تفاح، أناناس، إلخ).

مشروب برتقال فرنسي غازي مع لب.

مشروب تونيك أو حمضيات غازي.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مياه معدنية غازية طبيعية.

مياه معدنية غازية طبيعية.

مياه معدنية مسطحة من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية مسطحة من جبال الألب الفرنسية.

كوكتيل فاتح للشهية فرنسي مصنوع من النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

مسكر نموذجي من مرسيليا بنكهة اليانسون. يشرب مخففاً بالماء البارد.

علامة تجارية شهيرة للباستيس، مقبلات باليانسون.

باستيس كورسيكي، بنكهات اليانسون الأخضر.

مسكر يعتمد على اليانسون، أحلى وأكثر حلاوة من الباستيس.

فيرموث إيطالي. الأحمر حلو وعشبي، الأبيض جاف أو حلو.

نبيذ مقوى برتغالي، غني وحلو.

مقبلات فرنسية تعتمد على الجنطيانا. طعم مر ونباتي.

كريمة الويسكي الأيرلندي. كريمي وحلو.

ويسكي تينيسي أمريكي. نكهات الكراميل والفانيليا.

ويسكي سكوتش مخلوط. خفيف وفاكهي.

ويسكي سكوتش سنجل مالت من سبايسايد.

جونى ووكر بلاك ليبل. ويسكي مخلوط مدخن ومعقد.

ويسكي سكوتش سنجل مالت من مرتفعات الغرب. متوازن بين الدخان والحلاوة.

سنجل مالت من جزيرة سكاي. مدخن وفلفلي.

ماء حياة نبيذ فرنسي شهير، معتق في براميل البلوط.

ماء حياة نبيذ من جنوب غرب فرنسا، غني وعطري.

ماء حياة سيدر من نورماندي.

مسكر التفاح الأخضر الإسباني، حلو وحامض.

مسكر ليمون إيطالي حلو جداً.

ماء حياة كمثرى ويليامز.

ماء حياة البرقوق الميرابيلا، تخصص شرق فرنسا.

ماء حياة التين من تونس.

مسكر قشور البرتقال الحلو والمر.

مسكر إيطالي باللوز.

مسكر النعناع الفلفلي، بلون أخضر زمردي.

مسكر نعناع جليدي، بلون أبيض.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو: نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية.

كوكتيل أنتيلي تقليدي: روم زراعي، ليمون أخضر وسكر قصب.

كوكتيل منعش يعتمد على الجين والمياه الغازية المنعشة.

روم، كولا وليمون أخضر.

مزيج بسيط من الفودكا وعصير البرتقال.

كوكتيل يعتمد على التكيلا وعصير البرتقال وشراب الرمان، يذكرنا بشروق الشمس.

كوكتيل كوبي كلاسيكي: روم، نعناع، ليمون أخضر، سكر ومياه غازية.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر.

نسخة من الكايبرينيا محضرة بالفودكا بدلاً من الكاشاسا.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة والليمون الأخضر.

كوكتيل إيطالي مر وفوار: أبيرول، بروسيكو ومياه غازية.