menufans

Chez François

من البرازيل إلى فرنسا. مطبخ منزلي اندماجي برازيلي وفرنسي.

قوائم الغداء

قائمة تُقدم وقت الغداء.

قائمة طبق رئيسي + مقبلات أو طبق رئيسي + حلوى
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
قائمة غداء كلاسيكية تسمح باختيار طبقين من القائمة: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.
€20 ≈ $23.00
قائمة مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Formule Entrée + Plat + Dessert
قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار من القائمة.
€25 ≈ $29.00

المقبلات (القائمة)

سعر موحد 7 يورو باستثناء الإضافات المذكورة.

سلطة اليوم
Salade du jour
انظر على اللوح
مقبلات منعشة تُحضر حسب مكونات السوق اليومي.
€7 ≈ $8.00
بيض بالمايونيز
Œufs mayonnaise
طبق كلاسيكي من البيسترو الفرنسي. بيض مسلوق يُقدم باردًا مغطى بمايونيز منزلي كريمي.
€7 ≈ $8.00
باتيه في كروست أو تيرين بط
Pâté en croûte ou Terrine canard
لحوم باردة فرنسية تقليدية. الباتيه في كروست هو لحم مطبوخ في عجينة بف باستري، والتيرين هو باتيه ريفي غني ولذيذ.
€7~ ≈ $8.00
جواكامولي، تورتيلا
Guacamole, tortillas
هريس الأفوكادو المتبل بالبهارات يُقدم مع رقائق الذرة المقرمشة.
€7 ≈ $8.00
كركيت برازيلي × 2
Croquettes brésiliens x 2
لحم، سمك القد، فيجوادا، ذرة/جبنة (نباتي)
كوكسينها أو بولينوس برازيلي. معجنات مقلية على شكل قطرة ماء أو كرة، بعجينة تعتمد على المرق وحشوات متنوعة لذيذة.
€8~ ≈ $9.00
مكعبات تابيوكا × 4
Dés de tapioca x 4
دادينوس تابيوكا. مكعبات مقلية مصنوعة من حبوب التابيوكا والجبنة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€8 ≈ $9.00

الأطباق (القائمة)

سعر موحد 15 يورو باستثناء الإضافات المذكورة.

بوركيتا شي فرانسوا
Porchetta Chez François
لحم خنزير، أرز، بطاطس مقلية، سلطة
لفائف لحم خنزير مشوي بالأعشاب، طرية وعصارية، تُقدم مع أطباق جانبية وفيرة.
€15 ≈ $17.00
بيكانيا أنجوس
Picanha Angus
شريحة لحم بقري طرية جدًا، بطاطس مقلية، سلطة
قطعة لحم بقري برازيلية شهيرة جدًا (شريحة لحم الخاصرة) مع طبقة من الدهون تذوب أثناء الطهي، مما يوفر نكهة غنية وطرية.
€21 ≈ $24.00
تارتار تونة، أفوكادو، بطاطس مقلية، سلطة
Tartare de thon, avocat, frites, salade
تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة ومخلوطة مع أفوكادو طازج. طبق خفيف ومنعش.
€17 ≈ $20.00
دجاج مشوي، أرز، جراتان ملفوف أبيض، سلطة
Poulet grillé, riz, gratin chou fleur, salade
صدر دجاج مشوي بسيط وصحي، يُقدم مع الأرز وجراتان خضروات.
€15 ≈ $17.00
برجر، جودا، بطاطس مقلية، سلطة
Burger, gouda, frites, salade
برجر منزلي بجبنة جودا ذائبة، يُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.
€15 ≈ $17.00
نباتي: باذنجان محشو بالطماطم والفيتا
VÉGÉ: Aubergine farcie au tomate et feta
أرز، جراتان ملفوف أبيض
باذنجان مشوي محشو بخليط من الطماطم وجبنة الفيتا، يُقدم مع أطباق جانبية نباتية.
€15 ≈ $17.00
طبق جانبي إضافي
Garniture Supplémentaire
أرز، بطاطس مقلية، جراتان أو هريس
حصّة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار.
€2 ≈ $2.00

الحلويات (القائمة)

سعر موحد 7 يورو باستثناء الإضافات المذكورة.

كريم بروليه
Crème brûlée
حلوى كريمية بالفانيليا ناعمة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€7 ≈ $8.00
موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة الغنية.
€7 ≈ $8.00
تشيز كيك
Cheesecake
فواكه حمراء أو دولسي دي ليتشي
كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت، تُقدم مع صلصة فواكه أو كراميل حليب.
€7~ ≈ $8.00
كعكة شوكولاتة ذائبة
Moelleux chocolat
كعكة شوكولاتة مخبوزة بطريقة تحافظ على قلبها السائل والذائب.
€7 ≈ $8.00
تيراميسو نوتيلا
Tiramisu Nutella
نسخة معدلة من الحلوى الإيطالية بالماسكاربوني والبسكويت المنقوع، مع إضافة كريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن.
€8 ≈ $9.00
تيراميسو فراولة
Framboisier tiramisu
حلوى هجينة تجمع بين انتعاش التوت وقوام كريمة الماسكاربوني على طريقة التيراميسو.
€8 ≈ $9.00
بان كوتا، فاكهة الباشن
Panacotta, fruits de la passion
حلوى إيطالية كريمية هلامية، حلوة وفانيليا، تُقدم مع صلصة فاكهة الباشن اللاذعة.
€7 ≈ $8.00
جبنة بيضاء، عسل
Fromage blanc, miel
جبنة طازجة مخفوقة سادة، تُقدم ببساطة مع العسل.
€7 ≈ $8.00
قهوة جورماند
Café Gourmand
قهوة إسبريسو تُقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.
€11 ≈ $13.00

أطباق اليوم والاقتراحات على اللوح.

أطباق اليوم واقتراحات على اللوح.

قائمة اللوح: مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Formule Ardoise: Entrée + Plat ou Plat + Dessert
قائمة اليوم تشمل طبقين حسب الاختيار من قائمة اللوح.
€14.90 ≈ $17.00
قائمة اللوح: مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Formule Ardoise: Entrée + Plat + Dessert
قائمة كاملة لليوم تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اللوح.
€17.90 ≈ $21.00
طبق واحد على اللوح
Plat Unique Ardoise
حسب الاختيار من أطباق اللوح.
طبق رئيسي واحد حسب الاختيار من اقتراحات اليوم.
€11.90 ≈ $14.00

المقبلات (اللوح)

تيرين أرنب بالمسكادي
Terrine de Lapin au Muscadet
تيرين أرنب ريفي مُعد بنبيذ المسكادي الأبيض.
بيض كوكوت، كريمة فطر
Oeuf Cocotte, Crème de Champignons
بيض مخبوز في طبق فردي مع كريمة طازجة وفطر.
رافيولي دوفينيه، كريمة بارميزان
Ravioles du Dauphiné, Crème de Parmesan
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبنة والبقدونس، تُقدم مع صلصة بارميزان كريمية.

الأطباق (اللوح)

كتف لحم بقري مطهو ببطء، جراتان دوفينوا
Paleron de boeuf Confit, Gratin Dauphinois
قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، تُقدم مع جراتان بطاطس بالكريمة.
قطعة سمك القد، صلصة ليمون، فاصوليا خضراء مقلية
Dos de Cabillaud, Sce Citron, Poêlée d'Haricots Verts
قطعة سمك أبيض سميكة تُقدم مع صلصة ليمون وفاصوليا خضراء مقلية.
صدر دجاج نورماندي، بطاطس صغيرة
Suprême de Poulet à la Normande, Pommes Grenailles
صدر دجاج بصلصة كريمية (غالبًا بالفطر أو عصير التفاح)، يُقدم مع بطاطس صغيرة مشوية.
بودا بول
Buddha Bowl
أرز، ملفوف أبيض وأحمر، خيار، فول، بيض، جوليان خضروات
وعاء كامل وملون يتكون من الأرز والخضروات الطازجة والمطبوخة والبيض.

الحلويات (اللوح)

كريم بروليه
Crème brûlée
كريمة فانيليا مع قشرة سكر مكرمل.
موس شوكولاتة، كريم أنجليز
Mousse au Chocolat, Crème Anglaise
موس شوكولاتة يُقدم مع كريمة سائلة بنكهة الفانيليا.
تيراميسو
Tiramisu
حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني.
جبنة بيضاء، موسلي، عسل
Fromage blanc, Muesli, Miel
جبنة طازجة مع حبوب مقرمشة وعسل.
تارت التفاح بورجولوا
Tarte aux Poires Bourdaloue
تارت حلوة بالتفاح وكريمة اللوز.

تاباس وأطباق

ابتداءً من الساعة 6 مساءً

روبيان تمبورا
Tempura Crevettes
روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة.
€11 ≈ $13.00
كركيت
Croquettes
لحم، سمك القد أو فيجوادا
معجنات برازيلية مقلية محشوة باللحم أو سمك القد أو يخنة الفاصوليا السوداء.
€8~ ≈ $9.00
نقانق على الشواية
Saucisses à la Plancha
قطع نقانق مشوية على صاج ساخن.
€8 ≈ $9.00
حلقات بصل
Oignons Rings
حلقات بصل مغطاة بالبقسماط ومقلية.
€6 ≈ $7.00
بطاطس مقلية منزلية
Frites Maison
بطاطس مقطعة ومقلية في الموقع. خيار صلصة شيدر ذائبة متاح.
€7~ ≈ $8.00
جواكامولي
Guacamole
غموس الأفوكادو المهروس والمتبل.
€7 ≈ $8.00
بولينتا مقلية
Polenta frite
أصابع أو مكعبات من سميد الذرة المطبوخ ثم المقلي، مقرمشة وذهبية.
€7 ≈ $8.00
طبق جبنة أو لحوم باردة
Planche Fromage ou Charcuterie
تشكيلة من الأجبان أو اللحوم الباردة للمشاركة.
€15~ ≈ $17.00
طبق مختلط
Planche Mixte
تشكيلة تجمع بين الأجبان واللحوم الباردة.
€18 ≈ $21.00
كاروكا: تشكيلة تاباس + جبنة ولحوم باردة
Carioca: Mix Tapas + Fromage et Charcut
روبيان، سمك القد، لحم، نقانق
طبق كبير للتذوق يجمع بين التاباس البرازيلي الساخن واللحوم الباردة/الأجبان.
€36 ≈ $42.00
جاليتشا: تشكيلة مشويات
Galicha: Mix de Grillades
بيكانيا أنجوس، نقانق، حلوم
تشكيلة من اللحوم والأجبان المشوية للمشاركة.
€48~ ≈ $56.00

مشروبات

البيرة بالصنبور

لا هاتشت (شقراء)
La Haacht (blonde)
بيرة بلجيكية شقراء كلاسيكية، منعشة ومتوازنة.
€6 ≈ $7.00
لا جيفري (شقراء)
La Givrée (blanche)
بيرة بيضاء، عادة ما تكون عكرة مع لمحات من الحمضيات والتوابل.
€8 ≈ $9.00
لا فول فوريووز
La Folle Furieuse
بيرة شقراء قوية ثلاثية (حوالي 9% كحول)، غنية بالنكهات ومكثفة.
€8 ≈ $9.00

النبيذ

برولي - دومين فيو سيلير
Brouilly - Domaine Vieux Cellier
نبيذ بوجوليه أحمر، خفيف وفاكهي.
€6~ ≈ $7.00
رون فيلادج - دومين تافانز
Rhône Village - Domaine Tavans
نبيذ وادي الرون الأحمر، حار وقوي.
€5~ ≈ $6.00
بلاي - شاتو لا روز بلفيو
Blaye - Château La Rose Bellevue
نبيذ بوردو أحمر، مُهيكل مع لمحات من الفواكه الحمراء.
€6~ ≈ $7.00

كوكتيلات

كابيرينيا
Caipirinha
كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر.
€9~ ≈ $10.00
موهيتو
Mojito
كوكتيل كوبي بالرم، نعناع، ليمون أخضر، ومياه غازية.
€10~ ≈ $12.00
جين تونيك
Gin Tonic
مشروب طويل منعش يعتمد على الجن والتونيك.
€8~ ≈ $9.00
أبيرول سبيريتز أو كامباري سبيريتز
Aperol Spritz ou Campari Spritz
كوكتيل إيطالي فوار ومر يعتمد على البروسيكو.
€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.8
٢١٨ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس