Chez François

قائمة غداء كلاسيكية تسمح باختيار طبقين من القائمة: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار من القائمة.

مقبلات منعشة تُحضر حسب مكونات السوق اليومي.

طبق كلاسيكي من البيسترو الفرنسي. بيض مسلوق يُقدم باردًا مغطى بمايونيز منزلي كريمي.

لحوم باردة فرنسية تقليدية. الباتيه في كروست هو لحم مطبوخ في عجينة بف باستري، والتيرين هو باتيه ريفي غني ولذيذ.

هريس الأفوكادو المتبل بالبهارات يُقدم مع رقائق الذرة المقرمشة.

كوكسينها أو بولينوس برازيلي. معجنات مقلية على شكل قطرة ماء أو كرة، بعجينة تعتمد على المرق وحشوات متنوعة لذيذة.

دادينوس تابيوكا. مكعبات مقلية مصنوعة من حبوب التابيوكا والجبنة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

لفائف لحم خنزير مشوي بالأعشاب، طرية وعصارية، تُقدم مع أطباق جانبية وفيرة.

قطعة لحم بقري برازيلية شهيرة جدًا (شريحة لحم الخاصرة) مع طبقة من الدهون تذوب أثناء الطهي، مما يوفر نكهة غنية وطرية.

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة ومخلوطة مع أفوكادو طازج. طبق خفيف ومنعش.

صدر دجاج مشوي بسيط وصحي، يُقدم مع الأرز وجراتان خضروات.

برجر منزلي بجبنة جودا ذائبة، يُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

باذنجان مشوي محشو بخليط من الطماطم وجبنة الفيتا، يُقدم مع أطباق جانبية نباتية.

حصّة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار.

حلوى كريمية بالفانيليا ناعمة مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة الغنية.

كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت، تُقدم مع صلصة فواكه أو كراميل حليب.

كعكة شوكولاتة مخبوزة بطريقة تحافظ على قلبها السائل والذائب.

نسخة معدلة من الحلوى الإيطالية بالماسكاربوني والبسكويت المنقوع، مع إضافة كريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن.

حلوى هجينة تجمع بين انتعاش التوت وقوام كريمة الماسكاربوني على طريقة التيراميسو.

حلوى إيطالية كريمية هلامية، حلوة وفانيليا، تُقدم مع صلصة فاكهة الباشن اللاذعة.

جبنة طازجة مخفوقة سادة، تُقدم ببساطة مع العسل.

قهوة إسبريسو تُقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

قائمة اليوم تشمل طبقين حسب الاختيار من قائمة اللوح.

قائمة كاملة لليوم تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اللوح.

طبق رئيسي واحد حسب الاختيار من اقتراحات اليوم.

روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة.

معجنات برازيلية مقلية محشوة باللحم أو سمك القد أو يخنة الفاصوليا السوداء.

قطع نقانق مشوية على صاج ساخن.

حلقات بصل مغطاة بالبقسماط ومقلية.

بطاطس مقطعة ومقلية في الموقع. خيار صلصة شيدر ذائبة متاح.

غموس الأفوكادو المهروس والمتبل.

أصابع أو مكعبات من سميد الذرة المطبوخ ثم المقلي، مقرمشة وذهبية.

تشكيلة من الأجبان أو اللحوم الباردة للمشاركة.

تشكيلة تجمع بين الأجبان واللحوم الباردة.

طبق كبير للتذوق يجمع بين التاباس البرازيلي الساخن واللحوم الباردة/الأجبان.

تشكيلة من اللحوم والأجبان المشوية للمشاركة.