Chez Addy & Ida

سلطة تقليدية متعددة الطبقات (شوبا) تتكون من الرنجة المخللة، والخضروات المسلوقة (البطاطس، الجزر، الشمندر)، والبصل، والمايونيز. قوام كريمي وطعم مالح وحلو.

حساء بارد منعش قائم على الشمندر والطماطم، معزز بالثوم. يقدم مع البيض للقوام.

قطع لحم بقري مشوية على سيخ. تقدم مع صلصة الكراث، والبطاطس المقلية، والسلطة الخضراء.

سردين مفتوح على شكل فراشة ومشوي بالزبدة والثوم. يقدم مع هريس البطاطس.

حلوى إيطالية بالبسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة.

مزيج من كبد الدواجن المفروم، غالبًا مع البصل والبيض المسلوق، يقدم كمعجون قابل للدهن. طعم غني وقوام ريفي.

خبز بريوش صغير محشو من أصل روسي. هنا في نسخة نباتية، يقدم اثنان. طري ومحمص.

تحضير كريمي (بودنغ أو كريمة مخبوزة) من فوا جرا، يقدم مع فطر شيتاكي مقلي. نكهات ترابية وراقية.

بيض مخبوز في طبق صغير مع رغوة جبنة بارميزان خفيفة. يقدم مع خبز محمص ولحم بارد.

حساء تقليدي من أوروبا الشرقية قائم على الشمندر، والملفوف، والخضروات. نكهة حلوة ومرة مميزة، يقدم ساخنًا مع الدجاج.

شطيرة دسمة على خبز بليتزل (خبز يهودي بالبصل) مع باسترامي مدخن منزلي. تقدم مع سلطة كرنب كريمية.

أوراق ملفوف ملفوفة حول حشوة نباتية من الأرز والخضروات. طبق مطهو ببطء طري ولذيذ.

كرات لحم على طريقة الجدة، تقدم مع الحنطة السوداء المحمصة (كاشا/جريتشكا). طبق مريح نموذجي من الشرق.

برجر محشو بجبنة الجبل الذائبة ولحم مقدد مدخن. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة (250 جرام) تقدم مع غراتان بطاطس بالكريمة وصلصة اليوم.

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن، تقدم في صلصة كريمية بالريحان مع البارميزان.

أسقلوب البحر المقلي يقدم على ريزوتو كريمي بالفطر، مع صلصة الحمضيات.

كعكة روسية بالعسل تتكون من طبقات رقيقة متعددة من البسكويت والكريمة. قوام ذائب ونكهة حلوة من العسل والجوز.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل، تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

نبيذ بروفانس وردي، جاف وفاكهي.

نبيذ أحمر من وادي الرون. نبيذ عضوي وطبيعي.

نبيذ روسيون أحمر.

قهوة قصيرة وقوية، غنية بالنكهة.

قهوة إسبريسو مخففة بالحليب الساخن والرغوي.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

تشكيلة شاي فاخر.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

مشروب ساخن قائم على القهوة والويسكي والسكر والكريمة.

مشروب ساخن قائم على الرم والماء الساخن والعسل والليمون.

بيرة فاتحة ومنعشة.

بيرة كهرمانية بنكهات القفزات والفواكه.

تشكيلة بيرة مؤقتة.

بيرة ممزوجة بمسكر مر مصنوع من البرتقال والأعشاب.

مزيج عصائر طازجة.

مزيج عصائر طازجة.

مزيج عصائر طازجة.

نبيذ أبيض ممزوج بكريمة الكشمش.

نبيذ إيطالي فوار أبيض.

كوكتيل مر قائم على الكامباري والفيرموث الأحمر والصودا.

فاتح شهية باليانسون فرنسي نموذجي، يقدم مع الماء البارد.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة.

تشكيلة من الخبز المحمص المزخرف.