Charivari

جبنة كاملة ذات عجينة طرية، مخبوزة في الفرن مع العسل لقلب سائل وقشرة ذهبية. نكهة حلوة وغنية بلمسة سكرية. تستمتع بها ساخنة بغمس الخبز المحمص أو بالشوكة.

كرات أرز إيطالية مقلية ومغطاة بالكمأة والجبن. قوام مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل مع طعم ترابي للكمأة. تقدم ساخنة كمقبلات.

حلزونات أرضية مطبوخة في قواقعها مع زبدة البقدونس والثوم. لحم طري وغني بنكهات عشبية. تؤكل بشوكة صغيرة أو سيخ، وغالباً ما تقدم مع الخبز للصلصة.

فوا جرا بطة ساخن، مقلي في المقلاة، يقدم على بريوش على طريقة الخبز الضائع. قوام ذائب وغني، طعم فاخر. مقبلات شهية تجمع بين المالح والحلو.

حساء كريمي يعتمد على القرع العسلي، مزين بجبن الكانتال والشوريزو المقرمش. نكهة حلوة وقليلاً من المكسرات. تستمتع بها ساخنة بالملعقة.

حساء كلاسيكي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، يعلوه الخبز والجبن المشوي. نكهة لذيذة ومريحة. انتبه، يقدم ساخناً جداً.

سلطة مستوحاة من المطبخ الآسيوي مع دجاج وخضروات مقرمشة. نكهات منعشة، حارة وحامضة. طبق خفيف وعطري.

سلطة مركبة سخية مع دجاج مقرمش مغطى بالبقسماط وجبن. مزيج من القوام الطازج والشهي. غالباً ما تقدم مع صلصة كريمية.

سلطة منعشة مع سلمون متبل (جرافلاكس) مع الخضروات والحمضيات. نكهة رقيقة ومالحة قليلاً من السمك. مثالية لوجبة خفيفة وصحية.

سلطة شهية تتميز بجبن الماعز المغطى بالمكسرات والفواكه المجففة. تباين بين الجبن الساخن الذائب والسلطة الطازجة. غنية بالنكهات والقوام.

سلطة نباتية تعتمد على الحبوب والبقوليات مثل العدس والبرغل. مغذية ومتوازنة. مثالية لوجبة خالية من اللحوم.

فيليه سلمون مشوي أو مقلي، يقدم مع خضروات متوسطية. لحم طري ودهني، غني بالأوميغا 3. طبق رئيسي صحي ولذيذ.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جداً وتنفصل عن العظم، معطرة بالأعشاب. نكهة غنية وقوية. تقدم مع هريس كريمي.

نقانق تقليدية تعتمد على دم الخنزير والتوابل، نموذجية لمنطقة الباسك. نكهة قوية وقوام طري. تقدم مع التفاح لإضفاء لمسة حلوة ومالحة.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة شوريزو إسباني حارة. نكهات حارة ومدخنة. يقدم مع بطاطس صغيرة.

سمك ذو لحم أبيض ناعم ورقيق، يقدم مع صلصة خفيفة بزيت الزيتون والأعشاب. طعم رقيق وراقي. يقدم مع هريس ناعم.

قطعة لحم عجل نبيلة، طرية وعصيرة، مغطاة بصلصة جبن أزرق قوية. مزيج من نكهات اللحم الحلوة والجبن القوية. تقدم مع غراتان البطاطس.

هامبرغر فاخر مع شريحة لحم بقر شاروليه، يقدم في خبز حرفي. غني ومشبع. يؤكل باليدين، يقدم مع البطاطس المقلية.

شريحة لحم بقر بألياف طويلة، مشهورة بنكهتها، تقدم مع صلصة البصل المكرمل. قوام ثابت وعصاري. كلاسيكية من البايسترو تقدم مع البطاطس المقلية.

حصة فردية من الجبن المعتق. مثالي لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن إقليمي مختارة. تسمح باكتشاف قوام ونكهات مختلفة. تقدم عادة مع الخبز.

كريب رقيق يقدم ببساطة مع السكر وقليل من عصير الليمون. نكهة حلوة وحامضة. حلوى خفيفة وكلاسيكية.

كريب محشو بصلصة الشوكولاتة والبندق الشهيرة. حلو جداً وشهي. شائع بين عشاق الشوكولاتة.

كريب محشو بكريمة الكستناء المسكرة. نكهة حلوة وخشبية وسكرية جداً. تخصص مريح.

كريب مغطى بكحول التفاح (كالفادوس) ومشتعل عند التقديم. نكهة فاكهية وكحولية. مشهد بصري وذوقي.

كعكة صغيرة طرية باللوز، معطرة بالفستق ومزينة بتوت العليق. قوام كثيف وذائب. توازن بين حلاوة المكسرات وحموضة الفاكهة.

شريحة بريوش مغموسة في مزيج من البيض والحليب ثم مقلية. تقدم ساخنة مع الكراميل والآيس كريم. حلوى غنية جداً وشهية.

فواكه مطبوخة تحت طبقة من عجينة سابليه مفتتة مقرمشة. مزيج من القوام الذائب والمقرمش. تقدم ساخنة.

كريمة حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين سخونة الكراميل وبرودة الكريمة. تكسر بالملعقة.

كعكة شوكولاتة مطبوخة من الخارج ولكن سائلة من الداخل. نكهة شوكولاتة قوية. تقدم ساخنة، غالباً مع الآيس كريم للتباين.

كعكة إسفنجية على شكل سدادة، مشبعة بسخاء بشراب الروم. قوام طري ورطب جداً. حلوى كحولية كلاسيكية.

عجينة الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الساخنة. مزيج شهي من الساخن والبارد والقوام. حلوى احتفالية ومشبعة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). تسمح بتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

كوب شمبانيا يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. نسخة فاخرة من القهوة الشهية.

كوب من مشروب هضمي يقدم مع العديد من الحلويات الصغيرة. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة قوية وحلوة.

قهوة سوداء صغيرة قوية ومركزة، أو نسختها الخالية من الكافيين. كلاسيكية بعد الوجبة.

إسبريسو مع لمسة صغيرة من الحليب الساخن (لون البندق).

كوب حليب ساخن محلى بشراب عطري. حلو ومريح، مثالي للأطفال أو غير شاربي القهوة.

قهوة سوداء يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

إسبريسو مع حليب ساخن والكثير من رغوة الحليب. مرشوش بالكاكاو.

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين. مهدئ ومساعد على الهضم.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن لقهوة أقل قوة وأطول.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير. لدفعة قوية.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب. غني وحلو.

شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

قهوة بالحليب كبيرة. كريمية وحلوة.

تشكيلة من الشاي الأسود أو المعطر عالي الجودة.

نبيذ أحمر مسخن ومنقوع بالتوابل (القرفة) والحمضيات. يدفئ الجسم في الشتاء.

مشروب ساخن يعتمد على الكحول القوي والماء الساخن والليمون والسكر. علاج جدة مريح.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر، يعلوه الكريمة. قوي ومنعش.

مشروبات غازية كولا كلاسيكية، مع أو بدون سكر.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مشروب غازي برتقال فرنسي مع لب. فوار وفاكهي.

مشروب بارد بالشاي بنكهة الخوخ. حلو ومنعش.

قهوة بالحليب مثلجة. منعشة.

مياه غازية طبيعية أو ليموناضة حرفية فوارة.

إضافة شراب عطري لتحلية الماء أو الليموناضة.

مشروبات غازية عضوية بنكهات متنوعة. مكونات طبيعية.

قهوة باردة، محلاة أو غير محلاة، مثالية في الطقس الحار.

عصائر فواكه متنوعة، سميكة وغنية بالنكهة.