بويكامول POICAMOLE غموس مستوحى من الجواكامولي، ربما يعتمد على البازلاء. قوام كريمي وطعم منعش. مثالي للمقبلات. €5.90 ≈ $7.00 − 0 +
حمص بالخرشوف HOUMOUS À L'ARTICHAUT هريس كريمي من الحمص ممزوج بالخرشوف. نكهة حلوة وقليلاً من المكسرات. يؤكل مع الخبز. €5.90 ≈ $7.00 − 0 +
هريس زيتون أسود PURÉE D'OLIVES NOIRES تابيناد لذيذ مصنوع من الزيتون الأسود المهروس. نكهة مالحة وقوية. مثالي على الخبز المحمص. €5.90 ≈ $7.00 − 0 +
تيرين ريفي TERRINE DE CAMPAGNE باتيه ريفي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير المتبل، قوام كثيف وغني. يقدم عادة مع الخبز والمخللات. €6 ≈ $7.00 − 0 +
فيويت كاتالان FUET CATALAN نقانق جافة رفيعة من كاتالونيا. قوام صلب وطعم مالح مميز. تؤكل كشرائح. €7 ≈ $8.00 − 0 +
سان نكتير SAINT NECTAIRE جبن فرنسي نصف صلب من حليب البقر. نكهة ترابية وقوام كريمي. يقدم كحصة فردية. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
توم دو سافوا TOMME DE SAVOIE جبن من جبال الألب، مضغوط غير مطبوخ. نكهة حلوة وفاكهية مع قشرة ريفية. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
كومتي عمره 18 شهراً COMTÉ 18 MOIS جبن مضغوط مطبوخ معتق لمدة 18 شهراً. قوام صلب مع بلورات ملح ونكهة بندق واضحة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
ستراتشياتيلا STRACCIATELLA قلب البوراتا الكريمي، يتكون من خيوط الجبن والكريمة الطازجة. قوام كريمي جداً ونكهة حليبية. €8 ≈ $9.00 − 0 +
سبك ذو مؤشر جغرافي محمي (100 جرام) SPECK IGP (100G) لحم خنزير نيء مدخن من شمال إيطاليا. نكهة مالحة ومدخنة قليلاً. يقدم كشرائح رفيعة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
خبز صغير إيطاليا MINI BUNS ITALIA ستراتشياتيلا، صلصة كمأة سوداء 5%، صنوبر، زيت زيتون خبز صغير محشو بالجبن الكريمي والكمأة السوداء. غني، عطري، ولذيذ. يؤكل باليد. €10 ≈ $12.00 − 0 +
غموس نباتي مزدوج DUO VÉGÉ À TARTINER تشكيلة من اثنين من غموس الخضروات. نكهات منعشة ومتنوعة. مثالية للمشاركة كمقبلات. €10 ≈ $12.00 − 0 +
طبق جبن ASSIETTE DE FROMAGE تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. تنوع في القوام والنكهات. تقدم على طبق للمشاركة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
طبق لحوم باردة ASSIETTE DE CHARCUTERIE تشكيلة من اللحوم المجففة والنقانق. نكهات مالحة وغنية. مثالية لمرافقة النبيذ. €18 ≈ $21.00 − 0 +
طبق مشكل ASSIETTE MIXTE تشكيلة تجمع بين الأجبان واللحوم الباردة. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات. مثالية للمجموعات. €20 ≈ $23.00 − 0 +
خبز صغير مونبليار وخردل MINI BUNS MONTBÉLIARD MOUTARDE خبز صغير محشو بسجق مونبليار والخردل. نكهة مدخنة وحارة. يقدم ساخناً. €10 ≈ $12.00 − 0 +
خبز صغير بالسان نكتير وسجق MINI BUNS ST NECTAIRE CHORIZO خبز صغير محشو بالجبن الذائب والسجق الحار. نكهة غنية وحارة قليلاً. يقدم ساخناً. €10 ≈ $12.00 − 0 +
خبز محمص بالبط TOASTS AU CANARD بط مسحب بالبرقوق، فلفل، خبز ريفي محمص شرائح خبز محمصة محشوة بالبط المسحب والبرقوق. مزيج لذيذ حلو ومالح. قوام مقرمش وطري. €12 ≈ $14.00 − 0 +
كرواسون دو شاتو LE CROQUE DU CHÂTEAU مميز! إيمنتال، موزاريلا، لحم خنزير مطبوخ، لحم خنزير نيء، صلصة فطر بالكمأة السوداء، خبز ريفي. كرواسون مونسييه فاخر مع عدة أنواع من لحم الخنزير والأجبان، معزز بالكمأة. غني، ذائب، ومقرمش. طبق مميز للمطعم. €15 ≈ $17.00 − 0 +
لانغيدوك 2024 - "نحن عطشى!" Languedoc 2024 - “On a soif!” كاريجنان، غروناش نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، مزيج من كاريجنان وغروناش. ربما فاكهي وسهل الشرب. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
نبيذ طبيعي لهذا الشهر Vin Nature du Moment نبيذ منتج بطرق طبيعية، بدون إضافات. تختلف الروائح حسب الاختيار الحالي. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
كولين رودانيين 2023 - إيف كويلييرون Collines Rhodaniennes 2023 - Yves Cuilleron سيراه نبيذ أحمر من وادي الرون، مصنوع من عنب سيراه. حار ومنظم. €7.20 ≈ $8.00 − 0 +
بورغون 2023 - دومينيك لوران Bourgogne 2023 - Dominique Laurent بينو نوار نبيذ أحمر بورغون كلاسيكي، 100% بينو نوار. خفيف، فاكهي، وأنيق. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
هوت كوت دو بون 2022 -كوفارد- Hautes Côtes de Beaune 2022 -Cauvard- بينو نوار نبيذ بورغون أحمر راقٍ. روائح فواكه حمراء ونكهات ترابية رقيقة. €9 ≈ $10.00 − 0 +
نبيذ فرنسا 2024 - فرانسوا كزافييه بارك Vin de France 2024 - François Xavier Barc شينين نبيذ أبيض جاف مصنوع من عنب شينين. منعش مع حموضة جيدة. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
ماكون فيلاج 2024 - دومين ماران Mâcon Villages 2024 - Domaine Marin شاردونيه نبيذ أبيض من بورغون مصنوع من عنب شاردونيه. مستدير وفاكهي. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
فال دو لوار 2024 - إريك شوفالييه Val de Loire 2024 - Eric Chevalier فول بلانش نبيذ أبيض من لوار، خفيف ومنعش جداً. نكهات الحمضيات والمعادن. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
فيريه-كليسيه 2023 - دومين ماران Viré-Clessé 2023 - Domaine Marin شاردونيه نبيذ أبيض من بورغون، تسمية فيريه-كليسيه. غني، عطري، ومتوازن. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
بويي-فوميه 2023 - إف إكس بارك Pouilly-Fumé 2023 - FX Barc سوفينيون بلانك نبيذ أبيض فاخر من لوار. جاف، معدني مع نكهات مميزة من حجر الصوان. €9 ≈ $10.00 − 0 +
نبيذ فرنسا - بيبين أورانج Vin de France - Pépin Orange نبيذ أبيض مخمر (نبيذ برتقالي). قابض مثل الأحمر ولكن مع انتعاش الأبيض. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
بيرة شقراء على الصنبور (ألمانيا) Bière Blonde Pression (Allemagne) 50 مل بيرة ألمانية شقراء تقدم على الصنبور. نكهة شعير منعشة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
سبريتز بالكريمان Spritz au Crémant كوكتيل مقبلات فوار يعتمد على النبيذ الفوار والمر. نكهة حلوة ومرة ومنعشة. €8 ≈ $9.00 − 0 +
جن تونيك Gin Tonic كوكتيل كلاسيكي يمزج بين الجن وماء التونيك. نكهة عشبية ومرة، يقدم بارداً. €8 ≈ $9.00 − 0 +
موسكو مول Moscow Mule كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل، والليمون الأخضر. حار ومنعش جداً. €8 ≈ $9.00 − 0 +
باستيس هنري باردوان Pastis Henri Bardouin مشروب أنيس تقليدي من بروفانس. نكهة معقدة من عرق السوس والأعشاب. يشرب مخففاً بالماء. €5 ≈ $6.00 − 0 +
شوت! شوت! شوت! Shot! Shot! Shot! كأس صغير من الكحول القوي، يشرب دفعة واحدة. قوي ومنعش. €4 ≈ $5.00 − 0 +
كوكا زيرو Coca Zero نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي. طعم مشابه للأصلي، بدون سعرات حرارية. €4 ≈ $5.00 − 0 +