CARACAL - Restaurant - Saint Mandé

موس خفيف من جبن الماعز الطازج والأعشاب العطرية، يقدم على بنجر حلو. مزيج منعش وكريمي.

شرائح رفيعة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع سلطة جرجير وجبن بارميزان. مشابه للكارباتشيو.

سلطة شمر نيئة مقرمشة مقطعة شرائح رفيعة، متبلة بالحمضيات. منعشة ويانسونية.

طبق فرنسي كلاسيكي: بيض مسلوق يقدم مع صلصة مايونيز كريمية.

سبانخ مقلية بسرعة مع الكينوا والصنوبر المقرمش. طبق نباتي صحي.

شريحة خبز فرنسي ذهبية على طريقة خبز التوست الفرنسي ولكن بنكهة مالحة، محشوة بجبن الموزاريلا والبيستو والطماطم.

باتيه ريفي مصنوع يدويًا معزز ببندق كامل للقرمشة. يقدم باردًا مع الخبز.

سلطة كلاسيكية مع دجاج، جبن إيطالي وخبز محمص. متبلة بصلصة كريمية غنية.

سلطة تقدم مع جبن ماعز ساخن على خبز محمص مرشوش بالعسل. تقدم مع جوز وسلطة كرنب.

تشكيلة كبيرة من المأكولات البحرية الباردة والساخنة. خيار وجبة كاملة لعشاق الأسماك.

سلطة طازجة وخفيفة تعتمد على بذور الكينوا والخضروات المشوية والنيئة. تتبيلة بالليمون.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا. يقدم تقليديًا مع البطاطس المقلية والسلطة.

دجاج عالي الجودة مشوي بالأعشاب. يقدم مع هريس بطاطس خشن وعصائره.

قطعة لحم عجل طرية مطبوخة في المقلاة. تقدم مع طبق خضروات بالفرن وصلصة عطرية.

شطيرة لحم خنزير مسحب طري في خبز طري. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة كرنب.

قطعة لحم بقري طرية جدًا معطرة بالزعتر. تقدم مع بطاطس وصلصة غنية.

مزيج خضروات موسمية مقلية بصلصة الصويا. نكهات آسيوية خفيفة.

باستا بحبر الحبار تقدم مع أخطبوط. نكهة بحرية مكثفة.

قطعة سمك أبيض مطبوخة تقدم مع مايونيز بالثوم وخضروات مطهوة على البخار.

تونة مشوية بسرعة، مقرمشة من الخارج ونيئة من الداخل. تقدم مع هريس ناعم وحار.

روبيان كبير مقلي بالثوم والبقدونس. يقدم مع أرز مقرمش.

قطعة سلمون مشوية بالفرن تقدم مع سبانخ معطرة بالريحان.

حصّة إضافية من الطبق الجانبي (خضروات، بطاطس مقلية، إلخ) حسب الاختيار.

تارتار لحم بقري عالي الجودة، مقطع يدويًا ومتبل من قبل الشيف.

حصّة فردية من الجبن حسب الاختيار من تشكيلة اللحظة.

تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة.

كوب آيس كريم فاكهي مع سوربيه أحمر، ومارينغ مقرمش، وليكور توت العليق.

آيس كريم فانيليا يقدم مع كرز محشو بالشراب الغني.

حلوى آيس كريم كلاسيكية بالقهوة مع إسبريسو مسكب فوقها وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم غني بالشوكولاتة مع صلصة كريمية وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة.

نسخة من دام بلانش مع صلصة كراميل بدلاً من الشوكولاتة.

كرة آيس كريم أو سوربيه. نكهة حسب الاختيار.

إضافة إضافات شهية على الآيس كريم الخاص بك.

حلوى مانجو تقدم في كوب بسكويت مقرمش.

حلوى معادة التصميم بنكهة آيس كريم مع طعم مميز لحلوى كارامبار والكراميل.

بياض بيض خفيف يقدم على صلصة توت أحمر بدلاً من الكاسترد، مع لمسة ليمون.

كعكة رول إسفنجية بنكهات معقدة من الحمضيات والبندق.

فطيرة بيض كريمية مغطاة بكراميل سائل. كلاسيكي لا يُنسى.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة المكثفة.

مشروب ساخن يقدم مع تشكيلة مصغرة من حلويات القائمة.

كوكتيل ساخن مكون من قهوة وويسكي أيرلندي وسكر، يعلوه كريمة.

ماء حياة من النبيذ معتق في براميل بلوط. غني وعطري.

أرمانياك عالي الجودة معتق لمدة 12 عامًا. نكهات معقدة من الفواكه والتوابل.

ماء حياة من الفواكه البيضاء. قوية وعطرية.

ماء حياة التفاح من نورماندي.

تشكيلة من المسكرات الإيطالية وماء الحياة (لوز، ليمون، عنب).

مسكرات نعناع أو كريمة ويسكي أيرلندي.

كونياك بنكهات بحرية ويودية.

كونياك ناعم وأنيق جدًا، معتق لفترة طويلة.

روزيه خفيف ومنعش من جنوب فرنسا.

روزيه بروفانس كلاسيكي، لون شاحب وطعم فاكهي.

روزيه مشهور وراقي. أنيق جدًا ومعدني.

شامبانيا بروت كلاسيكية. مثالية للاحتفال.

شامبانيا فاخرة من بيت مرموق. فقاعات دقيقة ورقيّة عالية.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (سان بيليغرينو).

صودا كولا عادية.

صودا كولا خالية من السكر.

مشروب غازي بالبرتقال ولب البرتقال.

صودا تونيك أو حمضيات.

مياه معدنية غازية طبيعية.

ليموناضة عادية أو مع شراب (نعناع، غرينادين، إلخ).

كوب ماء عادي مع أو بدون شراب.

شاي مثلج معطر بالحمضيات. منعش.

مشروب منعش بعصير الليمون محضر في الموقع.

مشروب غازي كحولي يعتمد على التفاح.

مشروبات مثلجة بالقهوة أو الشوكولاتة.

عصير فواكه طازج معصور في اللحظة.

عصائر فواكه معبأة. نكهات متنوعة.

إسبريسو عادي أو منزوع الكافيين.

قهوة بالحليب كبيرة أو شوكولاتة ساخنة.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

كوب حليب دافئ بدون نكهة.

إسبريسو مع قطرة حليب.

تشكيلة شاي ومنقوعات عالية الجودة.

قهوة بنكهة شراب البندق.

حليب دافئ مع شراب بنكهة.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب.

مشروب ساخن بالرم، ليمون وماء ساخن.

نبيذ أحمر ساخن مع توابل.

قهوة مع لمسة من كريمة الويسكي.

كوكتيل ساخن كلاسيكي بالويسكي والكريمة.