Capri Saint-Honoré

حساء خضروات إيطالي تقليدي، غني ودسم. يحتوي على خضروات موسمية متنوعة مطبوخة ببطء في مرق لذيذ. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من بصل مكرمل في مرق لحم بقري، غالباً ما يكون مغطى بالجبن والخبز المحمص. طعم غني، حلو ومالح ومريح. يقدم ساخناً.

طبق مقبلات إيطالية متنوعة تشمل خضروات مشوية وبوراتا كريمية معطرة بالكمأة. لذيذ ومثالي للمشاركة.

سلطة كابريزي معاد تصورها بأنواع مختلفة من الطماطم الطازجة وكرة موزاريلا الجاموس. منعشة، بسيطة وتبرز جودة المكونات.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالليمون وزيت الزيتون، تقدم مع لمسة من الكريمة الطازجة والثوم المعمر. قوام ذائب وطعم رقيق.

شرائح رقيقة من الأخطبوط المطبوخ، متبلة ببساطة بزيت الزيتون. قوام متماسك ولكنه طري مع نكهة بحرية خفية.

تذوق ثلاث كارباتشيو مختلفة: لحم بقري، سلمون وأخطبوط. تقدم مع زينة متوسطية كلاسيكية مثل البارميزان والكبر.

كافيار ستورجون بيري، معروف بحبوبه الداكنة ونكهته البحرية والزبدية. طبق فاخر يقدم في حصص تذوق.

بوراتا كبيرة جداً (جبن إيطالي طازج بقلب كريمي)، تقدم ببساطة مع زيت الزيتون والطماطم الكرزية. للمشاركة أو للشهية الكبيرة.

مزيج فاخر من نعومة البوراتا الكريمية وملوحة الكافيار البيري. مقبلات راقية.

بوراتا تقدم مع بطارخ السمك (بيض البلطي المجفف والمالح)، مما يوفر تبايناً مثيراً للاهتمام بين قوام الجبن الكريمي وطعم بطارخ السمك القوي والبحري.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء، متبلة بالليمون وزيت الزيتون، تقدم على طبقة من الجرجير. طبق إيطالي كلاسيكي منعش وخفيف.

خبز محمص مغطى بخضروات متوسطية وجبن ذائب. مقرمش ولذيذ.

بروشيتا سخية تجمع بين السلمون الطازج والمدخن على قاعدة كريمية. غنية بالنكهة.

بروشيتا فاخرة بكريمة الكمأة الصيفية وموزاريلا الجاموس. نكهة كمأة وجبن ذائب قوية.

طبق تذوق بثلاثة أنواع مختلفة من البروشيتا. مثالي لاكتشاف نكهات متعددة في طلب واحد.

بروشيتا حلوة ومالحة مع سبك مدخن، بوراتا كريمية، جوز وعسل. مزيج معقد من القوام والنكهات.

أسياخ دجاج مشوي مغطاة بجبن شيدر ذائب. طبق غني ولذيذ.

أسياخ من قطع لحم البقر الطرية المشوية. نكهة لحم مشوي قوية.

أسياخ دجاج مشوي كلاسيكية، تقدم مع خضروات.

كرات بطاطس صغيرة تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية وبارميزان. طبق بسيط ومريح.

باستا طازجة بنكهات متوسطية قوية مع الباذنجان، الكبر، الأنشوجة والزيتون. طعم مالح وحار.

باستا قصيرة على شكل مشعاع، تقدم في صلصة كريمية مع بروشوتو وصنوبر.

لازانيا بولونيز كلاسيكية بلحم البقر وصلصة الطماطم، مخبوزة بالفرن مع البارميزان.

باستا حلزونية بصلصة بيستو كريمية، مزينة بالصنوبر ورقائق البارميزان.

نيوكي بصلصة جورجونزولا غنية، مع سبك مدخن وقطع فستق مقرمشة.

باستا طويلة مسطحة تقدم مع صلصة كريمية من السلمون الطازج والمدخن.

باستا بصلصة كاميمبيرت دي بوفالا كريمية، تقدم مع الجرجير والصنوبر.

باستا بصلصة كريمية مع لحم مقدد، بازلاء وطماطم كرزية. مزيج نكهات كلاسيكي.

لينغويني مع البطلينوس (فونغولي)، محضرة بالثوم والبقدونس والطماطم الكرزية. طبق باستا أيقوني بالمأكولات البحرية.

باستا تقدم مع بطارخ السمك (بيض سمك مجفف) والخرشوف. نكهة بحرية قوية ومالحة.

باستا فاخرة بصلصة غنية بالزبدة والكريمة وجبن بوفور، يعلوها كافيار بيري.

باستا بالجمبري بصلصة المحار، كوسا وريحان.

باستا بكريمة الكمأة الصيفية والبارميزان. لعشاق الكمأة.

باستا ملتوية بصلصة من ثلاثة أجبان قوية: كاميمبيرت دي بوفالا، جبن ماعز وجورجونزولا كريمي.

باستا بصلصة طماطم حارة بالفلفل. طبق روماني كلاسيكي.

قائمة طعام كاملة للأطفال تشمل مشروباً، طبق رئيسي مناسب وحلوى.

سلطة بسيطة مع جرجير، بارميزان، طماطم ولوز للقرمشة.

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج مشوي، بارميزان وخبز محمص على طبقة من الخس الروماني.

سلطة وجبة دسمة مع تونة، سلمون، بيض مسلوق وجبن. غنية بالبروتين.

سلطة بنكهات إيطالية مع سبك، أجبان وبيض مسلوق.

سلطة منعشة مع دجاج مشوي وأفوكادو.

نسخة لذيذة من سلطة سيزر مع دجاج مقرمش وصلصة عسل حلوة.

نسخة معدلة من سلطة سيزر تستبدل الدجاج بالسلمون المدخن والأفوكادو.

سلطة خفيفة تتميز بالأخطبوط، تقدم مع الجرجير والليمون.

تشكيلة لحوم إيطالية باردة متنوعة، مثالية للمقبلات.

طبق كبير مختلط يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان والخضروات المشوية. لشخصين إلى ثلاثة أشخاص.

طبق كبير ('تروبو جراندي' يعني 'كبير جداً') يجمع بين المقبلات الساخنة المتنوعة: مقليات، بروشيتا وكالزوني صغير.

طبق بحري متنوع من المأكولات البحرية والأسماك المحضرة بطرق مختلفة (مدخنة، مقلية، مشوية).

تشكيلة أجبان إيطالية نموذجية بنكهات متنوعة.

تذوق ثلاث بيتزات صغيرة بحشوات مختلفة.

بيتزا بيضاء بسيطة بدون صلصة طماطم، متبلة بالثوم والأوريجانو. مقرمشة، تستخدم غالباً كخبز جانبي.

بيتزا نابوليتانا تقليدية بسيطة جداً مع الكثير من صلصة الطماطم والثوم والأعشاب، بدون جبن.

البيتزا الكلاسيكية بامتياز: صلصة طماطم، موزاريلا وريحان طازج.

بيتزا تونة بالبصل والزيتون.

بيتزا ملكية كلاسيكية باللحم والفطر.

بيتزا نباتية لذيذة بالباذنجان وبوراتا كاملة كريمية فوقها.

بيتزا بيضاء أصلية بقاعدة كريمة الفستق، مزينة بالمورتاديلا والفستق.

بيتزا 4 فصول مع مكونات مرتبة بشكل منفصل أو مختلطة: لحم، فطر، خرشوف، زيتون.

بيتزا غنية بكريمة الكمأة.

بيتزا مطوية على شكل جيب، محشوة باللحم والجبن والبيض.

بيتزا فاخرة بالكافيار وجبن بوفور.

بيتزا حارة بصلصة السجق الحار (سباناتا).

بيتزا أربعة أجبان على قاعدة كريمة ريكوتا.

بيتزا مأكولات بحرية مع بطلينوس وجمبري على قاعدة كريمة كوسا أصلية.

بيتزا سلمون طازج على قاعدة بيضاء.

بيتزا مزينة ببروشوتو وبوراتا كاملة تضاف بعد الطهي.

بيتزا نباتية على قاعدة بيضاء مع خضروات متنوعة.

بيتزا على طراز نابولي مع الأنشوجة والكبر. نكهة مالحة وبحرية.

ريزوتو كريمي مطبوخ ببطء مع الهليون ويقدم مع بروشوتو.

ريزوتو غني بنكهة الكمأة الصيفية.

ريزوتو بالمأكولات البحرية (جمبري) يعلوه بوراتا طازجة.

كرات لحم بقري على الطريقة الإيطالية تقدم مع باستا وصلصة طماطم.

شرائح لحم عجل محشوة ببروشوتو والمريمية، طبق روماني نموذجي.

شريحة لحم عجل كبيرة مقلية ومغطاة بالبقسماط، رقيقة جداً وعريضة (على طراز 'أذن الفيل'). مقرمشة.

قطعة لحم بقري طرية وفاخرة، تقدم مع صلصة كمأة فاخرة.

جمبري كبير مشوي يقدم مع بوراتا.

ثلاثة برجر صغير بنكهات مختلفة للتذوق.

شريحة لحم عجل بصلصة كريمة الفطر والكمأة.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة الكمأة.

برجر بلمسة إيطالية مع لحم بقري بلاك أنجوس، جبن مدخن، بريزاولا وبيستو.

باذنجان بالفرن بصلصة الطماطم والبارميزان. طبق نباتي بدون مرافقات.

بطاطس مقلية منزلية مغطاة بصلصة جورجونزولا كريمية.

بطاطس مقلية منزلية مغطاة بكريمة الكمأة والبارميزان.

مزيج من الكاليماري والجمبري المقلي على شكل كرات.

أصابع موزاريلا مقلية ومغطاة بالبقسماط، قلب ذائب.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم مع آيس كريم ماسكاربوني.

قهوة تقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة.

شاي من بيت ماريج فريير يقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة.

طبق ثلاث حلويات للمشاركة.

كالزوني حلو محشو بالنوتيلا والموز.

كالزوني حلو بالنوتيلا والفستق.

تارت ليمون منعش مع الميرينغ.

تشكيلة فواكه طازجة مقطعة.

خبز بريوش فرنسي محمص، يقدم ساخناً مع نوتيلا ومغرفة آيس كريم.

تارت التفاح بالكراميل مقلوب، يقدم دافئاً مع آيس كريم فانيليا.

حصة كبيرة من موس الشوكولاتة المنزلي للمشاركة.

كأس شامبانيا يقدم مع حلويات صغيرة.

طبق بسيط من الفواكه الحمراء الطازجة.

تيراميسو القهوة الكلاسيكي.

نسخة فاكهية من التيراميسو مع توت العليق.

تيراميسو لذيذ بالنوتيلا والكمثرى.

تذوق ثلاثة أنواع من التيراميسو.

كوب آيس كريم بنكهات القهوة والتيراميسو.

كوب آيس كريم لذيذ جداً بالنوتيلا.

كوب آيس كريم فاكهي ومنعش.

سوربيه ليمون يقدم مع ليكير الليمون (ليمونتشيلو). هضمي وحلوى.

مغرفة آيس كريم من اختيارك.

مغرفتان آيس كريم من اختيارك.

ثلاث مغارف آيس كريم من اختيارك.

إضافة كريمة مخفوقة.

قائمة برانش كاملة تقدم أيام الأحد والعطلات الرسمية، تشمل المشروبات، المقبلات، الطبق الرئيسي والحلوى.