Cantal 15

قهوة سوداء من أصل مكسيكي. تتميز بنكهات حلوة وقوام كريمي. مثالية لبدء اليوم بهدوء.

قهوة موكا من أصل إثيوبي. تشتهر بنعومتها وروائحها العطرية. تجربة قهوة راقية.

قهوة من هندوراس. تقدم طعمًا راقيًا ومتوازنًا تمامًا. يفضلها عشاق القهوة الكلاسيكية.

إسبريسو مزدوج يقدم مع الكريمة. غني وقوي مع إضافة نعومة.

اختياري: إسبريسو مع قطرة حليب (بندق) أو إسبريسو مخفف بالماء الساخن (لونغي). من كلاسيكيات القهوة الفرنسية.

قهوة تقدم مثلجة ومخلوطة، غالبًا ما تكون رغوية. مشروب منعش ومنشط.

اختياري: قهوة مغطاة بالكريمة المخفوقة (فيني) أو إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب (كابتشينو). مشروبات شهية.

شوكولاتة ساخنة كريمية. مشروب حلو ومريح يعتمد على الكاكاو والحليب.

قائمة إفطار تقدم خيارًا بين الحلو (معجنات، خبز محمص) والمالح (أطباق البيض). مثالية للصباح.

شاي أسود عضوي معطر بالبرغموت والبرتقال، على طراز إيرل جراي. عطري وكلاسيكي.

شاي أسود عضوي قوي بنكهات خشبية. شاي مميز للصباح.

شاي أبيض عضوي بنكهات نباتية، ممزوج بالورد، الليتشي، والتوت. رقيق وفاكهي.

شاي أخضر عضوي بالليمون والزنجبيل. منعش وطازج، مثالي لبدء اليوم.

شاي أخضر عضوي بنكهات منعشة ونباتية. مغلي خفيف وطبيعي.

شاي أخضر عضوي بنعناع حلو. منعش جدًا، يذكر بالشاي بالنعناع التقليدي.

شاي أعشاب عضوي خالٍ من الكافيين بالتوابل: قرفة، زنجبيل، وهيل. مريح وعطري.

شاي أعشاب عضوي يعتمد على اللويزة والنعناع الحلو، بنكهات قشرية ومنعشة. مهدئ ومساعد على الهضم.

مشروبات غازية كلاسيكية أو مياه فوارة. تقدم باردة.

مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال مع لب. طعم حلو وفاكهي.

مشروبات غازية عضوية من علامة ريد بول، بنكهة الزنجبيل أو التونيك. منعشة.

ليمونادة فرنسية تقليدية. فوارة، ليمونية، وحلوة.

شاي مثلج محلى، عادة ما يكون بنكهة الخوخ.

عصائر فواكه في زجاجة من علامة بامبريل. تتوفر نكهات متعددة.

عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب. طبيعية ومليئة بالفيتامينات.

شاي مثلج محضر في المكان. غالبًا ما يكون أقل حلاوة من النسخ الصناعية وأكثر عطرية.

مياه معدنية طبيعية عادية في زجاجة.

مياه معدنية غازية في زجاجة. فوارة.

سعر الساعة السعيدة على بيرة بلوند بيلز (50cl).

سعر الساعة السعيدة على بيرة IPA جاليا (50cl).

سعر الساعة السعيدة على بيرة بلانش أفيليجيم (50cl).

سعر الساعة السعيدة على بيرة دير أفيليجيم (50cl).

سعر الساعة السعيدة على بيرة بيلكان الحمراء (50cl).

طبق البيض بالمايونيز الكلاسيكي في البيسترو. بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي.

شرائح سلمون مدخن تقدم في طبق، غالبًا ما تكون مصحوبة بخبز محمص وليمون.

حساء بارد من الخضروات الطازجة، مثالي في الصيف. الوصفة تختلف حسب المنتجات الموسمية.

باتيه ريفي يعتمد على لحم الخنزير. يقدم باردًا مع الخبز والمخللات.

سلطة سيزر كلاسيكية مع دجاج، جبنة بارميزان إيطالية، بيض، خبز محمص، وصلصة أنشوجة.

سلطة مركبة تقليدية مع طماطم، بيض مسلوق، لحم خنزير أبيض، وجبنة إيمنتال.

جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع طماطم قلب الثور اللذيذة والريحان الطازج.

وعاء وجبة مستوحى من هاواي يتكون من سمك نيء متبل، أرز، وخضروات طازجة. الوصفة تتغير يوميًا.

خبز محمص بجبنة الماعز الساخنة المخبوزة، مزين بالعسل والتفاح، يقدم مع السلطة.

ساندويتش ساخن باللحم والجبن المخبوز. لا غنى عنه في المقاهي الباريسية.

خبز محمص مغطى بالسلمون المدخن، يقدم مع سلطة خضراء.

ساندويتش طبقات بالدجاج واللحم المقدد، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع خس سكرين وبطاطس مقلية منزلية.

صدر دجاج مزرعة عالي الجودة، يقدم مع تيان خضروات (طبق خضروات مشوية شرائح).

برجر لحم بقري بصلصة التارتار، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر شهي بجبنة كانتال، مع لحم مقدد، مخلل، وبصل. يقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، مشوية وتقدم مع صلصة شيميشوري (أعشاب وتوابل) وبطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري من سلالة ساليرز معروفة بطعمها، تقدم مع بطاطس مقلية.

طبق باستا تتغير وصفته يوميًا. انظر لوحة اليوم للتفاصيل.

اختيار لحم اليوم. انظر اللوحة لمعرفة القطعة والسعر.

خيار لاستبدال الطبق الجانبي القياسي بألّيغوت (هريس الجبن) أو تروفاد (بطاطس بالجبن).

تارتار سمك طازج حسب التوفر، محضر بطريقة الجرافلاكس (متبل). يقدم مع سلطة وبطاطس مقلية.

سمك فيليه مغطى ومقلي يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وصلصة.

سمك طازج اليوم. انظر اللوحة لمعرفة النوع وطريقة التحضير.

اختيار من جبنين معتقين.

موس شوكولاتة خفيف مرشوش بقطع بندق مقرمشة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من الكراميل المقرمش.

حلوى تعتمد على المارينغ المقرمش والطري، الكريمة المخفوقة والفواكه. النكهة متغيرة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (حلويات مصغرة).

حلوى اليوم. انظر اللوحة للتفاصيل.