بوتشي أساغايا-تين

كبد بقر مُعالج، يتميز بقوامه الفريد المشابه للكبد النيء. يُقدم مع زيت السمسم والملح.

يوكيه لحم بقر واغيو أسود طازج، يُخلط مع صلصة خاصة حلوة ومالحة وصفار بيضة ذائب. لذيذ مع الأرز أو كمقبلات.

شرائح طازجة من قلب الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش، ويمكن الاستمتاع به مع الفجل المبشور وصلصة بونزو المنعشة.

شرائح من المعدة الثالثة للبقر (سينماي). تُقدم باردة ومخلوطة بزيت السمسم وصلصة الخل، ويمكن الاستمتاع بقوامها ونكهتها الفريدة.

شرائح أعضاء داخلية طازجة مسلوقة قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالقوام والنكهة الفريدة لكل عضو داخلي مع صلصة الواسابي والصويا أو صلصة بونزو.

طبق يجمع أنواعًا مختلفة من الأعضاء الداخلية الطازجة. تتغير الأجزاء حسب المشتريات اليومية، ولكن يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وقت واحد.

جزء نادر من رئة الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش، وهو صحي ولكنه غني بالنكهة اللذيذة. طبق شائع في الياكينيكو.

جزء من رحم الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش الفريد، وتزداد نكهته اللذيذة مع كل قضمة. طبق كلاسيكي شهير للشواء.

جزء غضروفي من القصبة الهوائية للخنزير. يتميز بقوامه المقرمش الفريد وعصارة اللحم اللذيذة في نفس الوقت. تبرز رائحته العطرية عند الشواء.

جزء نادر من رأس الخنزير. قليل الدهون، ويتميز بقوام متماسك ونكهة عميقة للحم الأصلي. مشبع بالكامل على الرغم من كونه صحيًا.

أمعاء خنزير مختارة بعناية، تتميز بقوامها الطري وحلاوة دهونها. عند الشواء، تنتشر نكهة الدهون العطرية في فمك بالكامل.

جزء من معدة الخنزير. يتميز بقوامه السميك والمقرمش، وتتدفق نكهته اللذيذة مع كل قضمة. وهو جزء شائع في الياكينيكو.

جزء من المعدة الأولى للبقر (أومينو)، وهو جزء سميك وطري بشكل خاص. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة اللذيذة.

جزء من قلب البقر. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة اللذيذة. يمكن الاستمتاع به مطهوًا بالملح أو بالصلصة.

يُقدم قلب الخنزير الطازج بالملح. يتميز بنكهة غنية وفريدة من الكبد، وعند شويه يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.

طبق من قلب الخنزير الطازج المتبل بالملح. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة اللذيذة، والملح يعزز النكهة الأصلية للحم.

جزء من الشريان الأبهر للخنزير، يتميز بقوامه المقرمش الفريد كما يوحي اسمه. عند مزجه مع صلصة الياكينيكو، تنتشر النكهة العطرية واللذيذة. يحظى بشعبية بين النساء أيضًا.

جزء من المعدة الرابعة للبقر. يتميز بنكهة غنية وحلاوة الدهون، وهو طبق لا غنى عنه لعشاق الأعضاء الداخلية. عند شويه، يصبح عطريًا ولذيذًا.

جزء من بنكرياس الخنزير، يتميز بدهون كريمية وقوام يذوب في الفم. عند الشواء، تنتشر حلاوته الفريدة ونكهته الغنية، وهو لذيذ حقًا. احذر من الإفراط في الشواء!

جزء "موتو" (الجزء الأمامي) من لسان الخنزير، مقطع بسماكة كبيرة. يتميز بقوامه الفريد الذي يجمع بين الطراوة والقرمشة، وتتدفق نكهته اللذيذة مع كل قضمة.

طبق بسيط من لسان الخنزير المقطع إلى شرائح رقيقة ومتبل بالملح. يتميز بقوام اللسان المميز والملح الخفيف الذي يعزز نكهة اللحم. يُقدم مع عصرة ليمون منعشة.

جزء من قاعدة لسان الخنزير، يتميز بتوازن بين النكهة والدهون مثل الكالبي. يجمع بين قوام اللسان وعصارة الكالبي، وهو جزء شائع جدًا في الياكينيكو.

قطع من طرف لسان الخنزير. على الرغم من صغر حجمها، يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش الفريد والنكهة اللذيذة للسان. موصى به لمن يرغب في تذوق اللسان بسعر معقول.

جزء من لحم البقر المضلع، يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ونكهة غنية، وقوام لذيذ. على الرغم من سمكه، إلا أنه سهل المضغ، وتتدفق نكهته الغنية في فمك مع كل قضمة. وهو جزء شائع بشكل خاص في هيروشيما.

جزء من الحجاب الحاجز، يبدو مثل اللحم الأحمر ولكنه مصنف ضمن اللحوم الداخلية. طري ولذيذ، ويتميز بنكهة اللحم الغنية. قليل الدهون وصحي.

جزء من خد البقر. يتميز بقوامه المتماسك، ولكنه يصبح طريًا جدًا عند الطهي. في الياكينيكو، تتركز النكهة اللذيذة، وهو معروف كجزء مفضل لدى الخبراء.

نقانق طرية ولذيذة. عند الشواء، يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة والعصارة الغنية بالداخل. مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

جزء نادر من لحم الدجاج، يتميز بقوام مقرمش بشكل مدهش عند شويه على الفحم. يتميز بنكهته العطرية وقوامه الفريد، ويجعلك مدمنًا عليه بمجرد تذوقه.

جزء من عنق الخنزير إلى كتفه، غني بالدهون، ويتميز بقوام يذوب في الفم ونكهة غنية. عند الشواء، يصبح السطح مقرمشًا والداخل طريًا.

لحم فخذ الدجاج. يتميز بقوامه الطري اللذيذ ونكهة لحم الدجاج الغنية الأصلية. وهو جزء كلاسيكي مناسب لمختلف الأطباق مثل الياكينيكو والدجاج المقلي.

جزء نادر من لحم الدجاج، لا يُنتج منه سوى كمية صغيرة من كل دجاجة. يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، وقوامه المرن الفريد ونكهته اللذيذة. تبرز رائحته العطرية عند الشواء.

تم اختيار ثلاثة أنواع من اللحم الأحمر الغني بالنكهة من أفضل لحوم البقر الواغيو من الدرجة A5 وتقديمها في تشكيلة. يمكنك الاستمتاع بنكهات اللحم الأحمر المختلفة من كل جزء في وقت واحد.

لحم بقري مضلع، يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ونكهة غنية، وقوام لذيذ. وهو طبق كلاسيكي في الياكينيكو، يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

جزء عالي الجودة مختار بعناية من واغيو كالبي. يتميز بنسيج دقيق من الدهون (المرمر)، وقوام يذوب في الفم ونكهة غنية. يمكنك الاستمتاع بنكهة فاخرة.

جزء من كتف إلى ظهر لحم البقر الواغيو، يتميز بنسيج دقيق وتوازن مثالي بين الدهون والنكهة. طري، ويسمح لك بتذوق النكهة الأصلية للحم بشكل كامل. نكهة خفيفة ولكنها عميقة.

لحم بقري واغيو أسود رقيق من الفخذ يُشوى قليلاً ويُغمس في صلصة سويكي الحلوة والمالحة وصفار بيضة غني، وهو طبق ياكينيكو على طراز السوكيياكي. مزيج البيض الذائب ولحم البقر لذيذ جدًا ويجعل الأرز لذيذًا.

جزء نادر لا يُنتج منه سوى كمية قليلة من كل حيوان، يقع داخل لوح الكتف البقري. يتميز بنسيج دقيق، وعلى الرغم من كونه لحمًا أحمر، إلا أنه يتميز بقوام يذوب في الفم ونكهة غنية. يُعتبر قمة الياكينيكو.

حساء أرز كوري حار مطهو مع لحم البقر والخضروات. يتميز بالنكهة الحارة والعميقة، وهو موصى به عندما تريد تدفئة جسمك واستعادة طاقتك. لذيذ أيضًا عند إضافة الأرز ليصبح كوبا.

حساء أرز كوري حار مطهو مع لحم البقر والخضروات والبيض. يتميز بالنكهة الحارة والعميقة، وهو موصى به عندما تريد استعادة طاقتك.

طبق من الأرز المغطى بالبطاطا الحلوة المبشورة (يامو). تتداخل البطاطا الحلوة اللزجة مع الأرز، مما يعطي نكهة لطيفة. إضافة صفار بيضة تمنحك نكهة أغنى وأعمق.

طبق نودلز كوري بارد يتميز بنودلز قوية وحساء بارد ومنعش. يُقدم مع لحم البقر والخضروات وبيض مسلوق، وهو منعش حتى في أيام الصيف الحارة.

طبق كوري ملون من الأرز مغطى بالنامول (خضروات متبلة)، ولحم، وبيض. اخلطه مع الكوتشوجانغ (معجون الفلفل الحار الكوري) قبل تناوله.

طبق من كعك الأرز الكوري (توبوكي) مطهو في صلصة غنية بالكوتشوجانغ الحارة والحلوة. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الحارة التي تدوم، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.

رامين صيني منزلي الصنع بنودلز مطاطية مصنوعة من 100% دقيق قمح ياباني وحساء يومي متنوع. يتغير طعم الحساء حسب المشتريات اليومية، مما يمنحك اكتشافًا جديدًا في كل مرة.

حساء غني بالكولاجين والنكهة مصنوع من ذيل البقر المطهو ببطء. بفضل الطهي الطويل، يصبح لحم الذيل طريًا جدًا، وتتغلغل نكهته الغنية في جسمك.

حساء كوري حار مطهو مع لحم البقر والخضروات والبيض. يتميز بالنكهة الحارة والعميقة، وهو موصى به عندما تريد تدفئة جسمك واستعادة طاقتك. لذيذ أيضًا عند إضافة الأرز ليصبح كوبا.

حساء خفيف بنكهة منعشة مع كمية وفيرة من الأعشاب البحرية. رائحة الأعشاب البحرية المنعشة تفتح الشهية، وهو مثالي كاستراحة بين أطباق الياكينيكو الدسمة.

جيلاتوه يستخدم كمية وفيرة من عصير الليمون من سيتو-ناي. يتميز بحموضة منعشة مثل جيلاتوه الليمون وطعم نهائي منعش، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة.

آيس كريم فانيليا غني يستخدم كمية وفيرة من فانيليا مدغشقر. إضافة الروم تعطي نكهة أعمق وأكثر رقيًا.

آيس كريم فانيليا غني مغلف في بسكويت مقرمش. مزيج مثالي بين قشرة البسكويت المقرمشة وآيس كريم الفانيليا الكريمي بالداخل.

دورة تتيح لك الاستمتاع بسحر الأعضاء الداخلية بالكامل. بالإضافة إلى تشكيلة الأعضاء الداخلية 4 أنواع، تشمل الدورة الكيمتشي، حساء الأعضاء الداخلية المطهو، النامول، 3 أنواع ياكينيكو اليوم، والحلويات. تشمل أيضًا مشروبات غير محدودة لمدة 120 دقيقة.

دورة تتيح لك الاستمتاع من الياكينيكو الكلاسيكي إلى الأجزاء النادرة. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من أجزاء اللحم مثل لسان البقر بالملح، تون-تورو، هارامي، واغيو كالبي. تشمل أيضًا الكيمتشي والحلويات ومشروبات غير محدودة لمدة 120 دقيقة.

دورة تجمع بين الأعضاء الداخلية والياكينيكو بشكل فاخر. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من أجزاء اللحم مثل تشكيلة الأعضاء الداخلية 4 أنواع، لسان البقر، واغيو روزو، هارامي، واغيو كالبي. تشمل أيضًا الكيمتشي والحلويات ومشروبات غير محدودة لمدة 120 دقيقة.