قائمة 16.50 Formule 16.50 مقبلات + طبق خاص قائمة كاملة تشمل مقبلات حسب الاختيار وطبق خاص (مثل بوبون أو فو). مثالية لوجبة دسمة بنكهات فيتنامية. €16.50 ≈ $19.00 ✓
قائمة 14.50 Formule 14.50 مقبلات + طبق رئيسي (يخنة ومشويات) قائمة غداء متوازنة تشمل مقبلات وطبق رئيسي (مشويات أو يخنة). مثالية لتجربة جوانب مختلفة من المطبخ. €14.50 ≈ $17.00 ✓
فُو نْهُو PHO NHO دجاج. حساء صغير بنودلز الأرز. نسخة مصغرة من حساء فو التقليدي بالدجاج. مرق صافٍ وعطري مع نودلز أرز زلقة. − 0 +
سلطة بابايا SALADE PAPAYE شرائح رفيعة من البابايا الخضراء المقرمشة مع أعشابها العطرية ودجاجها المجفف. سلطة منعشة ومقرمشة تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة والأعشاب الطازجة. نكهات حلوة ومالحة نموذجية لجنوب شرق آسيا. اختيار0
بانه كوون BANH CUON زلابية فيتنامية. رقائق أرز رقيقة مطوية على شكل زلابية محشوة بدجاج مقلي مع بصل وفطر أسود. زلابية فيتنامية على البخار مصنوعة من عجينة أرز رقيقة وشفافة. محشوة بمزيج لذيذ من اللحم والفطر. − 0 +
نيم دجاج NEMS POULET مصنوعة في المنزل. لفائف مقرمشة محشوة بالدجاج والجزر والفطر الأسود. لفائف ربيع مقلية ومقرمشة. محشوة بمزيج من الدجاج والخضروات، تقدم ساخنة. − 0 +
بوبون BOBUN شعيرية أرز + سلطة مشكلة (جزر-خيار-كزبرة-صويا-خس) + 2 نيم طبق كامل شهير يقدم في وعاء كبير مع شعيرية باردة، خضروات نيئة، لحم ساخن، ونيم مقرمش. مغطى بصلصة نيوك مام. €11.50~ ≈ $13.00 اختيار0
فُو غَا PHO GA حساء دجاج بمرق خمس توابل، أعشاب طازجة، نودلز أرز. خالٍ من الغلوتين الشوربة الفيتنامية الوطنية بنكهة الدجاج. مرق غني معطر باليانسون النجمي والقرفة، يقدم مع نودلز أرز مسطحة وأعشاب. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
دجاج بخمس نكهات POULET 5 PARFUMS فخذ دجاج مخلوع متبل دجاج مشوي متبل بالخمس توابل الصينية. اللحم طري وعطري، يقدم مع أرز أبيض. €10 ≈ $12.00 − 0 +
لحم عجل بالكراميل VEAU CARAMEL يخنة حلوة ومالحة بالكراميل. طبق يخنة يُطهى فيه لحم العجل ببطء في صلصة كراميل مالحة. نكهة غنية وكريمية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
كاري دجاج تايلاندي POULET CURRY THAÏ يخنة صدر دجاج، صلصة كاري أخضر - كافور - حليب جوز الهند. خالٍ من الغلوتين كاري مستوحى من تايلاند، كريمي بفضل حليب جوز الهند وعطري بالليمون الكافور. حار قليلاً. €10 ≈ $12.00 − 0 +
دجاج بالفلفل POULET PIMENT يخنة صدر دجاج، صلصة بصل - كركم - عشبة الليمون. خالٍ من الغلوتين دجاج مطهو في صلصة صفراء زاهية بالكركم وعشبة الليمون. منعش وعطري. €10 ≈ $12.00 − 0 +
نباتي VEGANE ملفوف صيني - بروكلي - جذر لوتس - فطر - بطاطا حلوة مطهوة.... صلصة سمسم.... يخنة نباتية غنية بالخضروات المتنوعة وجذور اللوتس. صلصة السمسم تضفي نكهة جوزية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
تشي لوتس CHE LOTUS كرات التابيوكا. بذور اللوتس - بطاطا حلوة - حليب جوز الهند. حلوى فيتنامية تقليدية (تشي) حلوة وكريمية. مزيج من القوام مع التابيوكا الطري وقرمشة بذور اللوتس. €2.50 ≈ $3.00 − 0 +
كعكة الموز GÂTEAU BANANE كعكة إسفنجية بنكهة الموز. تقدم مع طبقة علوية حسب الاختيار لمزيد من الدلال. €5~ ≈ $6.00 اختيار0