كوكا كولا Coca Cola مشروب غازي أمريكي أيقوني بنكهة الكولا. حلو وغازي. يقدم بارداً جداً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
أورانجينا Orangina مشروب غازي بنكهة البرتقال ولب البرتقال. طعم فاكهي وحمضي قليلاً. رج العبوة قبل الشرب. €5 ≈ $6.00 − 0 +
أواسيس Oasis مشروب فواكه غير غازي. حلو وفاكهي، بدون فقاعات. محبوب جداً لطعمه الخفيف. €5 ≈ $6.00 − 0 +
عصائر فواكه Jus de fruits تشكيلة من عصائر الفواكه المنعشة. اختر نكهتك المفضلة من الخيارات الكلاسيكية والاستوائية. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
توب 65cl Top 65cl جرينادين - جينو - أناناس - جريب فروت (مشروبات غازية من الكاميرون) مشروبات غازية شائعة في الكاميرون. متوفرة بنكهات فواكه متعددة مثل الأناناس أو الجريب فروت. حلوة جداً وغازية. €10 ≈ $12.00 − 0 +
عصائر منزلية الصنع Jus Fait Maison مشروبات تقليدية محضرة في الموقع. البيساب هو منقوع زهور الكركديه الأحمر والحامض. عصير الزنجبيل حار ومنعش. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
مياه 1 لتر Eaux 1L زجاجة كبيرة من المياه المعدنية الطبيعية غير الغازية. مثالية لمرافقة الوجبة وترطيب العطش. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
بادوا - سان بيليغرينو Badoit - San Pellegrino مياه معدنية غازية طبيعية. بادوا لها فقاعات دقيقة، سان بيليغرينو أكثر غازية. تقدم باردة. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
بيرير 33cl Perrier 33cl مياه معدنية غازية فرنسية شهيرة بفقاعاتها القوية. منعشة جداً وهضمية. €5 ≈ $6.00 − 0 +
ريد بول Red Bull مشروب طاقة غازي يحتوي على الكافيين والتورين. طعم حلو مميز. يعطي دفعة من النشاط. €8 ≈ $9.00 − 0 +
كوكتيلات كحولية Cocktails Alcoolisés موهيتو - ديمارور - كوكتيل بيسو تشكيلة من الكوكتيلات مع الكحول. الموهيتو يعتمد على الروم والنعناع. كوكتيل بيسو هو تخصص المنزل. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
كوكتيلات بدون كحول Cocktails Sans Alcool موهيتو - ديمارور - كوكتيل بيسو نسخ خالية من الكحول من الكوكتيلات الكلاسيكية والمنزلية. منعشة وفاكهية. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
ديتوكس بيو Detox Bio زنجبيل - عسل - ثوم - ليمون - نعناع مشروب صحي بمكونات طبيعية قوية مثل الزنجبيل والثوم والليمون. متوفر مع أو بدون كحول. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
تي بونش Ti Punch كوكتيل تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية. يتكون من روم أبيض وسكر قصب وليمون أخضر. قصير وقوي. €8 ≈ $9.00 − 0 +
بيرة Bière تشكيلة من البيرة المعبأة بشكل فردي. تشمل اللاجر، البيرة الداكنة مثل غينيس، والبيرة المنكهة. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
ريباورييه (الألزاس) Ribaupiere (Alsace) نبيذ أحمر من الألزاس. عادة ما يكون خفيفاً وفاكهياً. €20 ≈ $23.00 − 0 +
لوديه (كوت دو مارمانديه) Laudet (Côtes du Marmandais) نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا. غالباً ما يكون قوياً مع لمسات من الفواكه الحمراء. €25 ≈ $29.00 − 0 +
بيريجورد (لوار ميرلو) Périgord (Loire Merlot) نبيذ أحمر يعتمد على ميرلو. مستدير وناعم في الفم. €30 ≈ $35.00 − 0 +
توريميلا (كوت دو روسيون فيلاج) Torremila (Côtes du Roussilan Vilage) نبيذ من روسيون. شمسي، قوي وحار. €35 ≈ $41.00 − 0 +
نبيذ أحمر بالكأس أو الإبريق Vin Rouge au Verre ou Carafe زجاجات ممتازة وبريميوم متوفرة في البار نبيذ البيت يقدم بالكأس أو الإبريق. خيار ميسور التكلفة لمرافقة الوجبة. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
شاردونيه جاف بورغندي Chardonnay Sec Bourgogne نبيذ أبيض جاف من بورغندي. أنيق مع لمسات زهرية ومعدنية. €25 ≈ $29.00 − 0 +
موندسير مويلو Mondesir Moelleux نبيذ أبيض حلو. حلو وسكري، مثالي كفاتح شهية أو للحلويات. €25 ≈ $29.00 − 0 +
سوفينيون جاف بوردولي Sauvignon Sec Bordelais نبيذ أبيض جاف من بوردو. منعش وطازج مع روائح الحمضيات. €30 ≈ $35.00 − 0 +
شابليه جاف بورغندي Chablis Sec Bourgogne نبيذ أبيض جاف كبير من بورغندي. معدني، منعش وراقي. €35 ≈ $41.00 − 0 +
نبيذ أبيض بالكأس أو الإبريق Vin Blanc au Verre ou Carafe نبيذ أبيض منزلي يقدم بالكأس أو الإبريق. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
كابيرنيه دانجو لوار Cabernet d'Anjou Loire روزيه نصف جاف من لوار. فاكهي وحلو قليلاً. €25 ≈ $29.00 − 0 +
كابيرنيه دانجو سوبريور لوار Cabernet d'Anjou Supérieur Loire نسخة محسنة من روزيه دانجو. أغنى بالنكهات. €30 ≈ $35.00 − 0 +
نبيذ وردي بالكأس أو الإبريق Vin Rosé au Verre ou Carafe نبيذ وردي منزلي يقدم بالكأس أو الإبريق. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
لويس ديهو بلان دو بلان Louis Déhu Blanc de Blanc شمبانيا 100% شاردونيه. رقة وأناقة. €100 ≈ $116.00 − 0 +
روينارت بلان دو بلان Ruinart Blanc de Blanc شمبانيا أيقونية من بيت روينارت، تعتمد حصرياً على شاردونيه. نقية ومشرقة جداً. €180 ≈ $209.00 − 0 +
ويسكي (جاك دانيالز / شيڤاس 12 سنة / بلاك) Whisky (Jack Daniel's / Chivas 12ans / Black) تشكيلة من الويسكي الشهير. جاك دانيالز ويسكي أمريكي، شيڤاس وبلاك (جوني ووكر) سكوتش. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
زجاجة دبل بلاك Bouteille Double Black نسخة مدخنة وأكثر كثافة من جوني ووكر بلاك ليبل. €100 ≈ $116.00 − 0 +
مشروبات كحولية متنوعة Alcools Divers فودكا / روم / جي بي / بيليز / مارتيني / جن / ريكارد / جيت 27 مجموعة واسعة من المشروبات الروحية وفاتحات الشهية. €8~ ≈ $9.00 اختيار0
كونياك Cognac مشروب روحي من النبيذ مرموق. VS أصغر سناً، VSOP تم تعتيقه لفترة أطول في البراميل. €12~ ≈ $14.00 اختيار0
أكراس سمك القد (5 قطع) Accras de morue (5 pièces) كرات مقلية صغيرة من سمك القد والتوابل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. كلاسيكية في المطبخ الكاريبي والأفريقي. €7 ≈ $8.00 − 0 +
نيم بالدجاج (4 قطع) Nems au poulet (4 pièces) لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج والخضروات. تقدم مقرمشة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
كرات كاليماري مقلية (4 قطع) Beignets de calamars (4 pièces) حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية. طرية وذهبية. €7 ≈ $8.00 − 0 +
باستيل تونة (4 قطع) Pastels thon (4 pièces) فطائر صغيرة مقلية محشوة بالتونة الحارة. نموذجية من السنغال. €7 ≈ $8.00 − 0 +
اختيار الثنائي (4 قطع) Le duo de choix (4 pièces) أكراس - نيوز - كاليماري - سلطعون - باستيل تشكيلة قابلة للتخصيص من 4 مقبلات. تسمح بتذوق نوعين مختلفين. €7~ ≈ $8.00 اختيار0
لا ديجوست بيسو (18 قطعة) La dégus bisso (18 pièces) أكراس - نيوز - كاليماري - سلطعون - باستيل - أجنحة طبق تذوق كبير للمشاركة يتضمن تشكيلة من جميع المقبلات المقلية من المنزل. €20 ≈ $23.00 − 0 +
سلطة الشيف بيسو المركبة Salade composée du chef Bisso سلطة كبيرة طازجة مع مكونات متنوعة حسب إلهام الشيف. €15 ≈ $17.00 − 0 +
دجاج كيدجينو مدخن Kedjenou de poule fumé صلصة إيفوارية نموذجية يخنة دجاج مطبوخة ببطء على نار هادئة في وعاء فخاري (قناني)، مع خضروات وتوابل. اللحم طري والصلصة عطرية جداً. €23 ≈ $27.00 − 0 +
قدر الصياد La marmite du pêcheur صلصة إيفوارية مكونة من المأكولات البحرية طبق غني بالمأكولات البحرية المتنوعة المطهوة في صلصة لذيذة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
مرق لحم بقري Bouillon de boeuf صلصة نموذجية من وسط أفريقيا حساء وجبة دسمة تعتمد على لحم البقر والتوابل المحلية. مريح وحار. €23 ≈ $27.00 − 0 +
ندولي ميكس Ndole Mix طبق كاميروني وطني. يخنة كريمية تعتمد على أوراق الندولي (مرة) وزبدة الفول السوداني، مزينة باللحوم أو الأسماك المشكلة. €25 ≈ $29.00 − 0 +
ندولي رويال Ndole Royal صلصة كاميرونية نموذجية نسخة فاخرة من الندولي، مزينة بسخاء باللحم أو الروبيان أو السمك. €30~ ≈ $35.00 اختيار0
صلصة غومبو بلاكالي Sauce Gombo Placali لحم - سمك - سلطعون (صلصة إيفوارية) صلصة لزجة تعتمد على البامية، تقدم مع البلاكالي (عجينة الكسافا المخمرة). مزينة باللحوم والأسماك وسرطان البحر. €27 ≈ $31.00 − 0 +
ثيب رويال Thiep Royal طبق سنغالي يعتمد على الأرز والخضروات يُعرف أيضاً باسم سيبو جين. الطبق الوطني للسنغال يتكون من الأرز المطبوخ في صلصة طماطم غنية مع السمك أو الدجاج وخضروات متنوعة. €20~ ≈ $23.00 اختيار0
دجاج ياسا Yassa Poulet تخصص سنغالي دجاج متبل بالليمون ومطبوخ مع الكثير من البصل المكرمل. طعم حامض ولذيذ، يقدم مع الأرز. €18 ≈ $21.00 − 0 +
مافي Mafe تخصص غرب أفريقي يخنة كريمية تعتمد على زبدة الفول السوداني. غنية ومغذية، تقدم مع الأرز الأبيض. €15~ ≈ $17.00 اختيار0
دبي تابا - شوكوبا لحم الضأن Dibi Taba - Choukouya Agneau تخصص بيسو نا بيسو لحم ضأن مقطع إلى قطع، متبل بتوابل خاصة ومشوي (مشوي) أو مقلي (مقلي). شائع جداً في مطبخ الشارع في غرب أفريقيا. €25~ ≈ $29.00 اختيار0
شوكوبا دجاج حبشي Choukouya de Pintade قطع دجاج حبشي دجاج حبشي متبل ومطبوخ حسب تفضيلك. لحم الدجاج الحبشي أكثر صلابة وألذ من الدجاج. €25~ ≈ $29.00 اختيار0
شوكوبا دجاج Choukouya de Poulet قطع دجاج دجاج مقطع ومشوي أو مقلي مع البصل والتوابل. €20~ ≈ $23.00 اختيار0
حلزون مشوي مقلي Escargots Braisés Sautés حسب التوفر - (قطع حلزون أفريقي) حلزونات أفريقية عملاقة كبيرة، ذات لحم صلب، مطبوخة في صلصة أو مقلية. €25 ≈ $29.00 − 0 +
لو دي جي Le DG كوكتيل خضروات، موز بلدي - (نموذجي من الكاميرون) دجاج المدير العام. يخنة دجاج مع موز بلدي مقلي وخضروات متنوعة. طبق احتفالي وكامل. €25 ≈ $29.00 − 0 +
سمك كابيتان مشوي أو مقلي Poissons Capitaine Braisé ou Frit سمك كابيتان، سمك مياه عذبة ذو لحم أبيض وصلب، محضر مشوي أو مقلي. €25 ≈ $29.00 − 0 +
سمك دنيس مشوي Poissons Dorade Braisée حسب الحجم دنيس كامل مشوي، يقدم غالباً مع صلصة البصل والطماطم. €25 ≈ $29.00 − 0 +
سمك سان بيير مشوي Poisson Saint Pierre Braisé حسب الحجم سمك سان بيير مشوي. سمك نبيل ذو لحم رقيق. €30 ≈ $35.00 − 0 +
سمك سولي مشوي Poisson Sole Braisée حسب الحجم سمك موسى كامل مشوي. سمك مسطح محبوب جداً لرقة طعمه. €40 ≈ $46.00 − 0 +
سمك بلطي مشوي أو مقلي Poisson Tilapia Braisé ou Frit سمك بلطي كامل، سمك شائع في أفريقيا، محضر مقرمش أو مشوي. €20 ≈ $23.00 − 0 +
غاربا بيسو Garba Bisso سمك تونة مقلي، يقدم مع أتييكي طبق شارع إيفواري شهير جداً. تونة مقلية تقدم مع الأتييكي (سميد الكسافا) وخضروات طازجة حارة. €20 ≈ $23.00 − 0 +
لا جيريير بيسو La Guerrière Bisso لحم ضأن - دجاج حبشي - أنتركوت طبق لحوم مشوية مشكلة للأشخاص ذوي الشهية الكبيرة أو للمشاركة. €60 ≈ $70.00 − 0 +
إضافات مدفوعة Accompagnements Payants ألوكو: موز بلدي مقلي. أتييكي: كسكس الكسافا. بوبولو/تشيكوانغ: عصي الكسافا المخمرة. إضافات نشوية نموذجية. €5~ ≈ $6.00 اختيار0
قائمة طعام للأطفال Menu Enfant مقبلات: 2 نيم دجاج طبق رئيسي: شرائح دجاج بالكريمة الطازجة، بطاطس مقلية حلوى الشيف قائمة كاملة مناسبة للأطفال مع مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. €20 ≈ $23.00 − 0 +
كريم بروليه Crème Bruiles كريم بروليه كلاسيكي. كريم فانيليا غني مع طبقة من السكر المكرمل المقرمش على الوجه. €7 ≈ $8.00 − 0 +