Biovina Restaurant
Biovina Restaurant
Biovina Restaurant
163 Bis Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France
مشروبات
نبيذ الشهر: لا نينا مالبيك (الأرجنتين)
لا نينا مالبيك (الأرجنتين)
LA NINA Malbec (ARGENTINE )
نبيذ الشهر
نبيذ أرجنتيني أحمر من عنب مالبيك. عادة ما يكون قويًا مع نفحات من الفواكه السوداء والتوابل.
€5~
أبيض
موسكاديه سيفري آند ماين سور لي AOP
Muscadet Sèvre & Mainesur lie AOP
نبيذ أبيض جاف من وادي لوار. منعش، خفيف ومعدني، مثالي مع المأكولات البحرية.
€5~
شابليه AOP
Chablis AOP
نبيذ أبيض من بورغوندي مصنوع من عنب شاردونيه. معروف بنقائه وحموضته المنعشة ونفحاته المعدنية.
€7.50~
أحمر
كوت دو رون AOP
Cote Du Rhône AOP
نبيذ أحمر من وادي الرون. غالبًا ما يكون فاكهيًا وحارًا، سهل الشرب.
€5~
كروز-هيرمتاج AOP
Crozes-Hermitage AOP
نبيذ أحمر مرموق من شمال الرون، مصنوع من عنب سيراه. روائح الفواكه الحمراء، البنفسج والتوابل.
€7.50~
وردي
كوت دو بروفانس AOP
Cote de Provence AOP
نبيذ وردي جاف من جنوب فرنسا. باهت، منعش وفاكهي، مثالي للصيف.
€5~
قوائم طعام
قائمة سريعة
MENU EXPRESS
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. متوفرة فقط وقت الغداء.
قائمة غداء سريعة تتضمن طبقين حسب الاختيار (مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى).
€15.90~
قائمة الغداء (طبقين)
MENU MIDI (2 Plats)
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
قائمة غداء قياسية تتضمن طبقين حسب الاختيار (مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى).
€18~
قائمة الغداء (3 أطباق)
MENU MIDI (3 Plats)
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.
€20.50~
مقبلات / STARTERS
سبرينغ رولز
Nems
لفائف الربيع الفيتنامية المقلية
لفائف ربيع مقرمشة مقلية، محشوة بلحم خنزير مفروم وخضروات ونودلز. تقدم مع خس وأعشاب طازجة للفها حولها، وصلصة نوك مام للتغميس.
€7.50
≈ $9.00جمبري مقلي بالأرز الأخضر
Crevette au « com vert » frit
جمبري مقلي بالأرز الأخضر
جمبري مغطى بفتات الأرز الأخضر (كوم) ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع رائحة خفيفة للأرز المحمص.
€9.50
≈ $11.00زلابية لحم خنزير مطهوة بالبخار
Raviolis au porc à la vapeur
لفائف أرز مطهوة بالبخار مع لحم خنزير
كرات عجينة أرز مطهوة بالبخار محشوة بلحم خنزير متبل. قوام طري وذائب.
€7.50
≈ $9.00لفائف الربيع
Rouleau printemps
لفائف صيفية: لحم بقري أو دجاج أو خضروات أو جمبري
لفائف طازجة من عجينة الأرز تحتوي على نودلز، أعشاب، سلطة وحشوة مختارة. تقدم باردة مع صلصة الفول السوداني أو نوك مام.
€9.50~
سلطة مانجو بالجمبري
Salade de mangue aux crevettes
سلطة مانجو بالجمبري
سلطة مانجو خضراء مقطعة شرائح رفيعة، أعشاب، فول سوداني وجمبري. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والحارة.
€9.50
≈ $11.00أطباق رئيسية / MAIN DISHES
أطباقنا تقدم مع أرز أبيض أو نودلز الأرز. سيتم احتساب رسوم إضافية لجميع الإضافات +2.5 يورو
بو بون
Bo bun
سلطة، نودلز: لحم بقري، دجاج، خضروات. أطباقنا تقدم مع أرز أبيض أو نودلز الأرز.
سلطة فيتنامية مشكلة مع نودلز الأرز الباردة، خضروات طازجة، أعشاب، فول سوداني، سبرينغ رولز مقلية ولحم مقلي ساخن. مغطاة بصلصة نوك مام. اخلط قبل الأكل.
€13.50~
باد تاي
Pad Thai
لحم بقري أو دجاج أو خضروات. أطباقنا تقدم مع أرز أبيض أو نودلز الأرز.
نودلز أرز مقلية في الووك مع بيض وفول سوداني وبراعم فول الصويا وصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة.
€13.50~
دجاج مشوي بالليمون
Poulet grillé à la citronnelle
دجاج مشوي بالليمون
قطع دجاج متبلة بالليمون ومشوية. عطرة وذات نكهة ليمونية خفيفة.
€15.50
≈ $18.00دجاج بالزنجبيل
Poulet au gingembre
دجاج بالزنجبيل
دجاج مقلي بالزنجبيل الطازج. نكهة حارة ومدفئة.
€15.50
≈ $18.00لحم خنزير بالكراميل
Porc au caramel
لحم خنزير بالكراميل
قطع لحم خنزير مطهوة في صلصة كراميل مالحة وحلوة. طرية ولذيذة، تقدم عادة مع الأرز.
€15.50
≈ $18.00لحم بقري "لوك لاك"
Bœuf « luc lac »
لحم بقري "لوك لاك"
قطع لحم بقري طرية مقلية بسرعة في الووك. تقدم عادة مع أرز بالطماطم.
€15.50
≈ $18.00لحم بقري بالخضروات
Bœuf au légumes
لحم بقري مقلي مع خضروات
لحم بقري مقطع شرائح مقلي مع تشكيلة من الخضروات المقرمشة في صلصة لذيذة.
€15.50
≈ $18.00جمبري بحليب جوز الهند
Crevettes au lait de coco
جمبري بحليب جوز الهند
جمبري مطهو في صلصة كريمية بحليب جوز الهند، غالبًا ما تكون متبلة بتوابل خفيفة.
€17.50
≈ $20.00جمبري بالكراميل
Crevettes au caramel
جمبري بالكراميل
جمبري مطهو في صلصة كراميل مالحة، مما يوفر توازنًا مكثفًا بين الحلو والمالح.
€17.50
≈ $20.00تخصصات الشيف / CHEF’S SPECIALITIES
شوربة فو على طريقة الفوندو
Soupe PHO façon fondu
لحم بقري وعجينة أرز
شوربة نودلز أرز فيتنامية تقليدية تقدم على طريقة الفوندو. مرق لحم بقري عطري (يانسون، قرفة) يُطهى فيه اللحم والنودلز بنفسك.
€17.50
≈ $20.00شوربة فو خاصة على طريقة الفوندو
Soupe PHO SPÉCIAL façon fondu
لحم بقري، ذيل بقري، وتر بقري وعجينة أرز
نسخة محسنة من شوربة فو على طريقة الفوندو، تشمل قطع ذيل بقري ووتر بقري لتنوع القوام.
€20.50
≈ $24.00قدر حجري
Marmite de pierrade
وعاء حجري بلحم خنزير أو دجاج أو خضروات / وعاء حجري بالجمبري
طبق يقدم في وعاء حجري ساخن يحافظ على حرارته. المكونات تصدر أزيزًا وتستمر في الطهي على الطاولة.
€17.50~
حلويات
بان كوتا الشيف
Pana Cotta du chef
بان كوتا الشيف
حلوى كريمية هلامية، تقدم باردة، غالبًا ما تكون مصحوبة بصلصة فواكه.
€5.50
≈ $6.00مانجو طازج مع أرز دبق
Mangue fraîche avec riz gluant
مانجو مع أرز
حلوى تايلاندية كلاسيكية (مانجو ستيكي رايس). أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة.
€9.50
≈ $11.00كعكة شوكولاتة سائلة وآيس كريم
Moelleux au chocolat et sa glace
كعكة شوكولاتة وآيس كريم
كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا.
€7.50
≈ $9.00حلوى اليوم
Dessert du jour
الابتكار الحلو لليوم حسب إلهام الشيف.
€9.50
≈ $11.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
213 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
163 Bis Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
