Bazar Taverna Curdo Meticcia

Name: Bazar Taverna Curdo Meticcia
Address: روما
Price range: €3.5 - €27

حانة كردية مختلطة

★ 4.6 (578) $$Moderate

مقبلات

باباكانوس

Babakanus

كريمة لب الباذنجان الكردي المدخن قليلاً والمزين بالفلفل الأحمر

كريمة دهن كثيفة وغنية تعتمد على الباذنجان المدخن والفلفل. الطعم مدخن بشكل مميز، حلو ومالح بقوام مخملي. مثالي لتناوله مدهوناً على الخبز أو كطبق مقبلات مشترك.

€5 ≈ $6.00

سيجارا بوريك

Sigara Borek

لفائف عجينة فيلو مقلية محشوة بالبطاطس، لذيذة وطرية

لفائف مقرمشة على شكل سيجار، مصنوعة من عجينة فيلو رقيقة. بداخلها حشوة طرية من البطاطس المتبلة. تؤكل ساخنة كوجبة خفيفة مقرمشة.

€5 ≈ $6.00

بطاطس مقلية

Patatine Fritte

كلاسيكي لا يُنسى، بسيط وممتع نباتي

بطاطس مقطعة إلى شرائح ومقلية حتى تصبح ذهبية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مملحة بشكل مثالي. طبق جانبي عالمي يؤكل باليد.

€3.50 ≈ $4.00

مسلوق بالخضار

Bollito Al Verde

كرات لحم بقر بصلصة شرق أوسطية

كرات لحم بقر تقدم في صلصة شرق أوسطية عطرية. القوام طري وعصاري، مغمور في صلصة لذيذة. مثالي كطبق لحم مشبع ولكنه لطيف.

€8 ≈ $9.00

أبريكس

Aprex

أوراق عنب محشوة بالأرز المتبل والغطاء الغني بالزبادي والسماق نباتي (حسب الطلب)

لفائف أوراق عنب محشوة بأرز عطري بالأعشاب. تقدم مع صلصة زبادي منعشة ورشة سماق حامض. طبق مقبلات بارد بنكهة معقدة ومنعشة.

€5 ≈ $6.00

أيسين

Acin

كرات كسكس كردية نباتي

كرات صغيرة محضرة من الكسكس المعالج، نموذجية للمطبخ الكردي. لها قوام حبيبي ولكنه متماسك وطعم حبوب خفيف. تُقدم كطبق مقبلات خفيف.

€4.50 ≈ $5.00

حمص

Hummus

كريمة حمص وطحينة شرق أوسطية نباتي

كريمة ناعمة وكثيفة تعتمد على الحمص المهروس ومعجون السمسم (طحينة). نكهة جوزية، ترابية وحامضة قليلاً بفضل الليمون. تؤكل بجمعها بالخبز.

€5 ≈ $6.00

بوريك مخبوز

Borek Al Forno

عجينة فيلو مع سلق وموزاريلا

كعكة عجينة فيلو مخبوزة، محشوة بخضار السلق وجبن مطاطي. القشرة رقيقة ومقرمشة، بينما الداخل طري ولذيذ. طبق مخبوز كلاسيكي من التقاليد.

€5 ≈ $6.00

كوتليك دجاج

Kutlik Pollo

كرات لحم دجاج مقلية مع بيكورينو رومانو، بصل، فستق وجزر

كرات لحم دجاج مقلية، معززة بجبنة بيكورينو والفستق. مقرمشة من الخارج وغنية بالنكهة من الداخل بفضل المكونات المختلطة. وجبة خفيفة دافئة ومشبعة.

€7 ≈ $8.00

طرطور

Tarator

كريمة/سلطة جزر، طحينة، زبادي، نعناع وجوز نباتي

طبق منعش بين الصلصة والسلطة، يعتمد على الجزر والزبادي. كريمي، مقرمش بالجوز وعطري بالنعناع. ممتاز لإنعاش الحنك.

€5 ≈ $6.00

معكرونة مقلية

Frittatina Di Pasta

مباشرة من نابولي، متبلة بصلصة بشاميل منزلية، موزاريلا وبازلاء

طبق معكرونة مغلف ومقلي، نموذجي لطعام الشارع النابوليتاني. الداخل كريمي بفضل البشاميل وغني بالصلصة. يقدم كقرص ذهبي ومقرمش.

€3.50 ≈ $4.00

بيتزا مقلية

Pizzetta Fritta

بيتزا مقلية نابوليتانية مع بروفولا مدخنة من مصنع ألبان دي جينارو وسلق

بيتزا صغيرة من عجينة مخمرة مقلية في زيت مغلي. متبلة بجبنة بروفولا مدخنة وخضروات. طرية، دافئة ولذيذة، نموذجية للتقاليد النابوليتانية.

€3.50 ≈ $4.00

نباتي

كيسير

Kisir

بانزانيلا شرق أوسطية بالرمان نباتي

سلطة باردة تعتمد على البرغل (قمح مكسور) والخضروات، تشبه البانزانيلا. غنية بحبوب الرمان لنكهة حلوة وحامضة. منعشة، خفيفة وعطرية.

€8 ≈ $9.00

نيرانو

Nerano

سباغيتي مع كريمة وشرائح كوسا، ريحان وبروفولون ديل مونو مع لمحة عن شبه جزيرة سورينتو نباتي (حسب الطلب)

طبق معكرونة كلاسيكي من ساحل أمالفي مع كوسا مقلية وجبن كريمي. طعم الكوسا الحلو متوازن بالجبن المالح. طبق أول غني ومخملي.

€10 ≈ $12.00

فلافل

Felafel

كرات حمص مقلية + صلصة زبادي كردي + سلطة صغيرة + خبز كردي نباتي

كرات حمص مقرمشة متبلة ومقلية. تقدم مع خبز مسطح، سلطة طازجة وصلصة زبادي. طبق كامل، متبل ومشبع.

€8 ≈ $9.00

ريافوليل

Riavulill

مباشرة من مصنع ألبان دي جينارو، كاشكفال نابوليتاني ذائب في الفرن يقدم مع خضروات موسمية

جبنة كاشكفال ذائبة في الفرن حتى تصبح مطاطية. تقدم ساخنة مع خضروات موسمية. طبق غني لمحبي الجبن الذائب.

€8 ≈ $9.00

كاباك دولما

Kabak Dolma

كوسا محشوة بالأرز المتبل والغطاء الغني بالزبادي والسماق نباتي (حسب الطلب)

كوسا مفرغة ومحشوة بحشوة أرز عطري. مطبوخة حتى تصبح طرية وتقدم مع صلصة زبادي. طبق نباتي فريد لطيف ومتبل.

€9 ≈ $10.00

حلويات

كفتة

Kofte

كرات لحم متبلة ومشوية، تقدم مع سلطة رمان صغيرة، قمح صلب، صلصة زبادي كردي وخبز كردي

كرات لحم مشوية، غنية بالتوابل الشرقية. تقدم مع القمح، سلطة طازجة، خبز وصلصات. طبق رئيسي كامل بنكهة مدخنة ومتبلة.

€13 ≈ $15.00

بازار

Bazar

أسياخ ضأن مشكلة مشوية، تقدم مع خبز كردي، زبادي وصلصة حارة خاصة

أسياخ لحم ضأن مشكلة مشوية. اللحم لذيذ وطري، يقدم مع خبز تقليدي وصلصات مرافقة. مثالي لمحبي نكهات لحم الضأن القوية.

€13 ≈ $15.00

شيش طاووق

Sis Tavuk

أسياخ دجاج مشوية تقدم مع أرز وجزر مقلي بالبصل والطحينة

أسياخ دجاج متبلة ومشوية. تقدم مع طبق جانبي من الأرز والخضروات المقلية المتبلة بصلصة السمسم. طبق متوازن مع لحم أبيض طري وأطباق جانبية لذيذة.

€13 ≈ $15.00

تانتوني لحم بقر

Tantuni Di Manzo

لفائف خبز كردي رائعة محشوة بلحم البقر، طماطم صغيرة وبصل طازج مع غطاء من الزبادي والسماق

لفائف خبز رقيقة محشوة بلحم بقر مفروم وخضروات طازجة. متبلة بالزبادي والتوابل الحامضة. طريقة لذيذة وعملية لتناول اللحم والخبز معاً.

€13 ≈ $15.00

قليسل

Qelisel

قطع لحم ضأن مطبوخة على طبق المقلاة التقليدي مع طماطم صغيرة وفلفل

قطع لحم ضأن مقلية في مقلاة تقليدية مع طماطم وفلفل أخضر حلو. طبق ريفي وعصاري، غني بالصلصة التي تؤكل بالخبز.

€14 ≈ $16.00

حلويات

بقلاوة

Baklava

طبقات عجينة فيلو، شراب سكر وجوز

حلوى شرق أوسطية مصنوعة من طبقات رقيقة جداً من عجينة فيلو والجوز المفروم. كل ذلك مغموس في شراب حلو. مقرمشة، لزجة وحلوة جداً.

€5 ≈ $6.00

تيراميسو بالهيل

Tiramisù Al Cardamomo

أشهر حلوى رومانية تطرق باب الحانة وتفوح برائحة الشرق

نسخة من حلوى الكريمة الكلاسيكية مع بسكويت السافوياردي وكريمة الماسكاربوني. معطرة بالهيل لنكهة متبلة وغريبة. كريمية وعطرية.

€5 ≈ $6.00

حلوى

Helva

كعكة سميد الذرة مع الجوز والقرفة والكاكاو

حلوى تعتمد على السميد المحمص، بقوام كثيف ورملي. معززة بالفواكه المجففة والتوابل الحلوة. حلوى تقليدية بسيطة ولكنها مشبعة.

€5 ≈ $6.00

بابا صغير بالرم

Mini Babà Al Rhum

حرفية مباشرة من كامبانيا

حلويات صغيرة من عجينة مخمرة مغموسة في شراب الرم. طرية وإسفنجية، تطلق المسكرات عند العض. كلاسيكي من الحلويات النابوليتانية.

€5 ≈ $6.00

سبريتز

غريب ولكنه جيد

فينيكوتيرو

Fenicottero

(للهجرات الحرة في عالم بلا حصون أو حواجز) مرارة حرفية من معامل الأعشاب "سارانديا" (18%) ماء تونيك بالأنغوستورا، بروسيكو

كوكتيل مقبلات يعتمد على بروسيكو ومرارة حرفية. له طعم مر متوازن بالفقاعات ونكهات عشبية. لون زاهي وطعم منعش.

€6 ≈ $7.00

رمان

Melagrana

بروسيكو، مرارة، عصير رمان

سبريتز فاكهي محضر بعصير الرمان ومرارة. حلاوة طبيعية من الفاكهة مع لمسة مرارة خفيفة. منعش وحامض قليلاً.

€5 ≈ $6.00

زينزيرينو

Zenzerino

بروسيكو، مرارة، بيرة زنجبيل

نسخة حارة من السبريتز مع إضافة بيرة الزنجبيل. طعم فوار مع مذاق لاذع وحار. منعش جداً.

€5 ≈ $6.00

كارشوفوني

Carciofone

بروسيكو، سينار، عصير ليمون

كوكتيل يعتمد على مسكرات الخرشوف وبروسيكو، مُعدّل بالليمون. طعم مر ونباتي بشكل واضح، مُنعش بالحمضيات. لمن يحبون النكهات القوية.

€5 ≈ $6.00

مشروبات غير كحولية

عصير تفاح، ترينتينو ألتو أديجي

Succo di Mela, Trentino Alto Adige

عصير تفاح طبيعي من شمال إيطاليا. حلو، صافٍ ومنعش.

ماء

Acqua

مياه معدنية طبيعية أو فوارة.

بيرة

حرفية مُنتجة ذاتياً

كورد كورد غواليو

Curd Curd Guaglio

بيلسنر نابوليتاني 4.7% على الصنبور / بيرة حرفية

بيرة فاتحة حرفية بأسلوب بيلسنر. طعم نظيف، خفيف ومنعش مع نكهات الشعير والجنجل المتوازنة. سهلة الشرب.

€5.50~ ≈ $6.00

هوبينغناتارا

Hoppignattara

آي بي إيه حمراء من توربيجنا 6.7% على الصنبور / بيرة حرفية

بيرة حمراء حرفية بأسلوب آي بي إيه (India Pale Ale). تتميز بطعم مر حاسم وروائح فاكهية أو راتنجية من الجنجل. أكثر كثافة وكحولية من البيرة الفاتحة.

€5.50~ ≈ $6.00

بيرة آزادى فريدوم

Azadì Freedom Beer

زجاجة 33cl أمريكان بال إيل مع الشبت الكردستاني تضامناً مع روجافا 4.8% (ملصق زيرو كالزاري)

بيرة فاتحة بأسلوب أمريكان بال إيل معطرة بالشبت. نكهة عطرية فريدة، عشبية ومنعشة. منتجة بنوايا تضامنية.

€4.50 ≈ $5.00

بعد العشاء

مشروبات كحولية، مشروبات روحية، مشروبات صيفية

جين تونيك

Gin Tonic

جين إير (معامل تقطير كابيتولين)

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن والتونيك. جاف، عطري ومنعش مع نكهات العرعر.

€8 ≈ $9.00

أمارو تونيك

Amaro Tonico

سارانديا (تشوتشياريا)

مسكرات هضمية بالأعشاب تقدم مع ماء تونيك. طعم حلو-مر وفوار.

€3.50 ≈ $4.00

أمارو عطري

Amaro Aromatico

ميكسيس (فيلا جورداني)

مسكرات هضمية تعتمد على الأعشاب العطرية. طعم معقد وقوي، مثالي بعد الوجبات.

€3.50 ≈ $4.00

سيمونتشيلو

Simoncello

سارانديا (تشوتشياريا)

مسكرات هضمية، ربما نسخة محلية أو حرفية. عادة ما تكون حلوة وعطرية.

€3.50 ≈ $4.00

ماندورلينو

Mandorlino

بلتيون، بيتيليانو (با)

مسكرات حلوة بنكهة اللوز. طعم ناعم وعطري، يشبه الأماريتو.

€3.50 ≈ $4.00

نوكينو

Nocino

بابا نابوليتاني، فيكو إيكويينسي (نا)

مسكرات داكنة مصنوعة من قشر الجوز. طعم قوي، كثيف وقابض قليلاً.

€3.50 ≈ $4.00

جنطيانا

Genziana

ميلوني ليكوري، سنتوتشيلي

مسكرات مرة مصنوعة من جذر الجنطيانا. طعم ترابي ومر جداً، ممتاز للهضم.

€3.50 ≈ $4.00

جينبي

Genepy

أغرينوفا، فال دي سوسا

مسكرات أعشاب جبلية نموذجية للجبال. لون أخضر فاتح وطعم بلسمي وزهري.

€3.50 ≈ $4.00

جرابا

Grappa

لا فيرندا، باربيرا، تونيو، أستي

مشروب روحي مقطر من بقايا عنب إيطالية. طعم قوي وجاف، مع نكهات خشبية بسبب التعتيق في البراميل.

€3.50 ≈ $4.00

جين

Gin

جين إير، مع الخروب (سنتوتشيلي)

مشروب روحي بنكهة العرعر، في هذا الإصدار مع إضافة الخروب. طعم جاف مع نكهات حلوة خفيفة من الخروب.

€5 ≈ $6.00

عرق

Arak

مشروب روحي بنكهة اليانسون من الأناضول

مشروب روحي شفاف بنكهة اليانسون نموذجي للشرق الأوسط. نسبة كحول عالية وطعم قوي من عرق السوس/اليانسون. غالباً ما يُشرب مخففاً بالماء والثلج.

€4 ≈ $5.00

قائمة صغيرة من النبيذ الطبيعي

فقاعات بلا حدود

Bolle Senza Frontiere

كانتينا أورورا وكانتينا لا فيرندا AP و AS | فقاعات بيكورينو، تيموراسو، شاردونيه ومانتونيكو بأسلوب أنسيسترال // فقاعات طبيعية 18.00 يورو

نبيذ فوار طبيعي مُنتج بأسلوب أنسيسترال. مزيج من عدة أنواع عنب أبيض إيطالي. منعش، حيوي وغير مصفى.

€18 ≈ $21.00

ستورنو

Storno

أز. أجريكولا بوجيو ديلا ستيلا RM | تريبيانو فيردي // بيانكو ناتورالي 16.00 يورو

نبيذ أبيض طبيعي يعتمد على تريبيانو فيردي. طعم أصيل، معدني ومنعش.

€16 ≈ $19.00

كراي

Krai

أز. أجريكولا ميولي BN | فالانغينا ديل سانيو // بيانكو ناتورالي 16.00 يورو

فالانغينا طبيعية من كامبانيا. نبيذ أبيض جاف، مع نكهات حمضية وزهرية.

€16 ≈ $19.00

فيوبو

Fiobbo

كانتينا أورورا AP | بيكورينو // بيانكو ناتورالي 20.00 يورو

نبيذ أبيض طبيعي من عنب بيكورينو. منظم، مالح وبحموضة جيدة.

€20 ≈ $23.00

كوستا دي سان باستيان

Costa De San Bastian

كانتينا لا فيرندا AS | سوفينيون بلانك كهرماني على قشوره // برتقالي طبيعي 18.00 يورو

نبيذ برتقالي (منقوع على القشور) من عنب سوفينيون بلانك. لون كهرماني، طعم معقد وقابض.

€18 ≈ $21.00

بوبيتو

Poppitu

كانتينا أوروپيا BR | نيجرومارو // روزاتو ناتورالي 20.00 يورو

نبيذ وردي طبيعي من بوليا من عنب نيجرومارو. منعش، فاكهي وذو طابع.

€20 ≈ $23.00

بلاك ريبل

Black Rebel

غرانيجا فارم TO | أصناف عنب أوكسيتانية محلية // روسو ناتورالي 27.00 يورو

نبيذ أحمر طبيعي من أصناف عنب محلية نادرة. نكهة ريفية وأصلية.

€27 ≈ $31.00

فيجنا إي بوتري

Vigna I Botri

إي بوتري دي غياتشو فورتي GR | سان جوفيس، برونولو جينتيلي، تشيليولو، أليكانتي // روسو ناتورالي 22.00 يورو

مزيج من عنب أحمر توسكاني مُزرع بطريقة طبيعية. نبيذ أحمر كثيف وفاكهي.

€22 ≈ $25.00

كول دي ساك

Cul De Sac

كانتينا لا فيرندا AS | نيبيولو // روسو ناتورالي 20.00 يورو

نيبيولو مُصنع بطريقة طبيعية. نبيذ أحمر أنيق مع تانينات موجودة ونكهات فواكه حمراء.

€20 ≈ $23.00

روسو بيتشينو

Rosso Piceno

كانتينا أورورا AP | مونتيبلتشيانو، سان جوفيس، كابيرنيه س. // روسو ناتورالي 18.00 يورو

مزيج ماركيجاني كلاسيكي بنسخة طبيعية. نبيذ أحمر متوازن، ناعم ومتعدد الاستخدامات.

€18 ≈ $21.00

بايو أوسكورو

Baio Oscuro

أز. أجريكولا بوجيو ديلا ستيلا RM | نيرو بوونو تانات // روسو ناتورالي 17.00 يورو

نبيذ أحمر داكن وقوي من عنب خاص. طعم حاسم ومنظم.

€17 ≈ $20.00

فيجنالي

Vignali

كانتينا دي فينوسا PZ | أغليانيكو ديل فلتوري // روسو 15.00 يورو

أغليانيكو ديل فلتوري، نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا. قوي، قابض ويحتوي على روائح توابل.

€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٥٧٨ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Osteria Degli Ubertini

★ 4.4 · $

أطعمة لا بد من تجربتها في روما