BabaBao Parioli

لفائف مقلية ملفوفة بعجينة خيوط خاصة تشبه شارب التنين. الحشوة تعتمد على الروبيان ولحم الخنزير. مقرمشة من الخارج وعصارية من الداخل، مثالية كمقبلات.

لفائف الربيع النباتية الكلاسيكية، مقلية حتى تصبح ذهبية. الحشوة تحتوي على مزيج من الفطر، البوك تشوي، والسبانخ. مقرمشة ولذيذة.

لفائف مقلية محشوة بلحم مفروم متبل بالكركم مع لمسة نعناع منعشة. مقبلات عطرية وحارة قليلاً مع قشرة مقرمشة.

زلابية مقلية بزيت مغلي، محشوة بلحم الخنزير، الروبيان، وكستناء الماء لنكهة مقرمشة. ذهبية وهشة، غالبًا ما تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

أصابع بطاطا حلوة مقلية. لها طعم حلو طبيعي يتناقض مع القلي المالح. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

قطع دجاج مقلية ومتبلة. لذيذة، مقرمشة، وحارة قليلاً. مثالية للمشاركة.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة. لها طعم بحري منعش وقوام مقرمش وزلق قليلاً. تقدم باردة كمقبلات خفيفة.

فول صويا لا يزال في قرونه، مسلوق أو مطهو على البخار ومملح. يؤكل بالضغط على القرون لإخراج الفول. طعم حلو وجوزي.

خبز على البخار، طري وأبيض، محشو بلحم الخنزير والبصل الأخضر. العجينة ناعمة كالغيوم والحشوة عصارية ولذيذة.

خبز باو نباتي على البخار بعجينة قمح كامل. محشو بالبوك تشوي، الجزر، والتوفو. طعم رقيق وقوام طري.

خبز محشو بلحم الخنزير والبصل الأخضر، مطهو في مقلاة بحيث يصبح الجزء السفلي مقرمشًا بينما يبقى الجزء العلوي طريًا على البخار. انتبه للسائل المغلي بالداخل عند اللقمة الأولى.

نسخة معدلة من البرغر باستخدام خبز باو على البخار مفتوح (جوا باو). محشو بلحم خنزير مقدد، لحم مقدد، بصل مكرمل، وصلصة ندوجا الحارة. مزيج من القوام الطري والمقرمش.

خبز باو على البخار محشو بدجاج مقلي مقرمش بالليمون وصلصة ترياكي. طعم حلو ومالح ومنعش مع دجاج مقرمش في خبز طري.

يُعرف بـ 'برغر صيني' (رو جيا مو). خبز دقيق مخبوز، هش ومقرمش، محشو بلحم خنزير مطهو طويلاً بالتوابل. غني ولذيذ.

نسخة باللحم البقري من رو جيا مو. خبز مقرمش وجاف محشو بشرائح لحم بقري مطهوة وعصارية. طعام شارع نموذجي من شمال الصين.

أرز عطري من نوع تايلاندي يقدم مع دجاج بالكاري. طبق فريد عطري وحار، يجب خلطه لدمج النكهات.

وعاء أرز تايلاندي أبيض يعلوه لحم بقري مكعبات مطهو والبصل الأخضر. اللحم طري والصلصة تنكه الأرز تحته.

زلابية صينية كلاسيكية (جياوزي) محشوة بلحم الخنزير، الملفوف، والبصل الأخضر. عجينة طرية وحشوة لذيذة. ممتازة مع صلصة الصويا والخل.

زلابية على البخار تحتوي، بالإضافة إلى حشوة لحم الخنزير والخضروات، على مرق ساخن غني. يجب تناولها بحذر باستخدام ملعقة لتجنب فقدان المرق اللذيذ بداخلها.

زلابية محشوة بلحم العجل والبصل وكرفس. طعم رقيق وراقي مقارنة بزالابية لحم الخنزير الكلاسيكية.

زلابية فيوجن محشوة بلحم العجل وبصل تروبيا، متبلة بالكاري. مزيج من النكهات الحارة وحلاوة البصل.

زلابية بدقيق القمح الكامل، محشوة بصدور الدجاج والفطر المشكل. طعم ريفي وخفيف، مع لمحات من الزنجبيل.

زلابية ذات طعم قوي محشوة بلحم الضأن والكزبرة الطازجة. رائحة الضأن تتناسب تمامًا مع نضارة الكزبرة.

زلابية مفتوحة من الأعلى (شيو ماي) بعجينة بيض. حشوة غنية بالروبيان، لحم الخنزير، الفطر، والخيزران، مزينة ببيض السمك. قوام متماسك وطعم أومامي.

زلابية روبيان على البخار بعجينة دقيق أرز شفافة ومرنة. حشوة مقرمشة من الروبيان والخيزران. طبق ديم سوم كانتوني كلاسيكي.

زلابية سوداء ملونة بحبر الحبار. حشوة بحرية مع الروبيان، الحبار، والمحار. طعم بحري كثيف ومظهر مبهر.

زلابية نباتية محشوة بخضروات صينية (بوك تشوي)، فطر مشكل، ونودلز صويا. طعم غابي وقوام متنوع.

تشكيلة مختلطة من أنواع مختلفة من الزلابية، مثالية لتذوق نكهات متنوعة (لحم، سمك، روبيان) في طبق واحد.

زلابية مقلية (بوت ستيكرز)، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى. متوفرة بحشوة لحم الخنزير أو العجل. عصارية ولذيذة.

زلابية محشوة بلحم الخنزير والبصل الأخضر الصيني (أو البري)، مما يمنحها طعمًا قويًا وعطريًا يشبه الثوم. شائعة جدًا وتقليدية.

زلابية جورماند بعجينة الذرة، بنكهة الكمأة. محشوة بلحم العجل والفطر. طعم ترابي وأنيق.

زا جيانغ ميان: معكرونة طازجة مصنوعة يدويًا مغطاة بصلصة سميكة وداكنة من الصويا المخمرة ولحم الخنزير المفروم. طبق لذيذ وغني، يجب خلطه جيدًا قبل الأكل.

حساء نودلز مصنوع يدويًا في مرق لحم بقري مطهو لمدة 7 ساعات. يقدم مع قطع لحم بقري طرية، كزبرة، ولفت. طعم عميق ومريح.

حلوى هلامية تقليدية تعتمد على الأعشاب، مع إضافة الزبيب والزعرور. لها طعم مميز، حلو قليلاً ومنعش، مع نكهات عشبية.

كرات دقيق أرز لزج مقلية ومغطاة ببذور السمسم. محشوة بمعجون الفول الأحمر الحلو. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل.

خبز حلو على البخار، ربما بعجينة داكنة مزينة بالذهب. محشو بشوكولاتة داكنة مذابة. طري ولذيذ.

مياه معدنية طبيعية في زجاجة كبيرة.

مياه معدنية فوارة طبيعية.

مشروبات غازية كلاسيكية غير كحولية.

شاي صيني ساخن يقدم في كوب أو إبريق شاي. الأنواع المتوفرة تشمل الياسمين (زهري)، لونغ جينغ (شاي أخضر رقيق) أو تي غوان يين (أولونغ عطري).

مشروب أعشاب صيني في علبة، حلو ومنعش. يستخدم تقليديًا لتبريد الجسم وموازنة الأطعمة الحارة.

شاي أخضر مثلج، منعش وخفيف.

مشروب يعتمد على البرقوق المدخن (سوانمييتانغ). طعم حلو ومالح ومدخن ومنعش. ممتاز للهضم.

بيرة لاجر صينية خفيفة وفوارة. طعم نظيف ومالتي خفيف، تتناسب جيدًا مع الأطباق الصينية المقلية أو الحارة.

بيرة لاجر يابانية ذات طعم منعش وجاف ومرطب.