Au Petit Village

وجبة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم مجموعة متنوعة من النكهات الفرنسية أو الشرقية التقليدية. تؤكل كوجبة كاملة ومتوازنة.

طبق الشيف الخاص، يتغير يوميًا حسب منتجات السوق. يضمن النضارة والتنوع. يؤكل كطبق رئيسي.

سلطة مركبة تتميز بشرائح الرنجة المتبلة أو المدخنة، مع البطاطس والخضروات. طعم السمك المالح والقوي يتناقض مع نضارة الخضروات. تؤكل باردة، عادة كمقبلات.

سلطة مركبة دسمة تحتوي على لحم خنزير، جبن، بيض وخضروات متنوعة. تقدم مزيجًا من القوام المقرمش والطري مع نكهة منعشة ومألوفة. تقدم باردة، يمكن أن تشكل وجبة خفيفة أو مقبلات.

سلطة فاخرة تجمع بين غنى كبد الأوز وانتعاش السلطة الخضراء، مزينة بالفستق المقرمش وشراب التين الحلو. نكهات راقية، كريمية وحلوة ومالحة قليلاً. تؤكل بلطف كمقبلات.

قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهن، مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. اللحم عصاري وله نكهة رقيقة. تؤكل مع الطبق الجانبي الذي تختاره.

تشكيلة متنوعة من اللحوم المشوية (غالبًا لحم ضأن، دجاج، مرقز). تقدم مجموعة من النكهات المدخنة والحارة. مثالية لمن يريدون تذوق كل شيء.

لحم ضأن مشوي ببطء على السيخ أو في الفرن، شائع جدًا في شمال إفريقيا. اللحم يذوب في الداخل ومقرمش من الخارج، متبل بغنى. يؤكل ساخنًا مع طبق جانبي.

سيخ كبير من قطع اللحم المتبلة والمشوية. اللحم طري وعطري بسبب الشوي. طبق مثير للإعجاب بصريًا ولذيذ.

ضلع لحم ضأن مشوي، يقدم ثلاثة. اللحم طري وله طعم مميز للحم الضأن، غالبًا ما يُتبل بالأعشاب. يؤكل بفصل اللحم عن العظم.

قطعة لحم بقري مرقطة ولذيذة، مشوية على النار. قوام عصاري ونكهة غنية بفضل الدهون بين العضلات. طبق كلاسيكي في المطاعم الفرنسية.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طريًا، ثم مشوي ليصبح جلده مقرمشًا. نكهة غنية، مالحة ولذيذة جدًا. تقليديًا يقدم مع البطاطس.

شريحة سمك سلمون سميكة مشوية، غالبًا وردية من الداخل. سمك دهني ذو لحم طري ولذيذ. خيار أخف من اللحوم الحمراء، ممتاز مع الخضروات.

حلوى كلاسيكية خفيفة ورقيقة، مصنوعة من الشوكولاتة الداكنة المذابة وبياض البيض المخفوق. قوام كريمي وطعم كاكاو مكثف. تؤكل بالملعقة، تقدم باردة.

شرائح برتقال طازجة، غالبًا ما تكون متبلة في شراب خفيف معطر بالقرفة أو ماء الزهر. حلوى منعشة، عصارية وغنية بالفيتامينات. مثالية بعد وجبة دسمة.

منتج ألبان طازج وكريمي، مشابه للزبادي ولكنه أكثر نعومة. يقدم غالبًا سادة، مع السكر، العسل أو شراب الفواكه الحمراء. قوام ناعم وطعم منعش قليلاً.

فلان بالبيض مغطى بكراميل سائل ذهبي. قوام متماسك ولكنه ذائب، طعم فانيليا لطيف وسكر محروق. يؤكل باردًا، مقلوبًا في الطبق.

تشكيلة من المعجنات التقليدية من المغرب العربي (مثل البقلاوة أو قرون الغزال)، مصنوعة من اللوز والعسل وماء الزهر. حلوة جدًا، فتاتية أو طبقية. مثالية مع شاي النعناع.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار. منعش وبسيط. يؤكل كحلوى خفيفة.

قهوة إسبريسو تقدم على صينية مع نماذج مصغرة للعديد من الحلويات (مينياردس). تسمح بتذوق حلويات مختلفة في وقت واحد. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة متنوعة.

قاعدة الكسكس بدون لحم، تتكون من حبات سميد القمح المطبوخة على البخار وتقدم مع مرق خضروات (كوسا، جزر، لفت، حمص). طبق نباتي لذيذ وعطري بالتوابل الحلوة.

كسكس يقدم مع المرقز، نقانق حمراء حارة مصنوعة من لحم البقر والضأن. حدة النقانق تعزز حلاوة السميد والخضروات. طبق كلاسيكي محبوب جدًا.

كسكس مزين بقطع دجاج مطهوة ببطء أو مشوية. اللحم الأبيض طري ويتشرب نكهات المرق. نسخة أخف ولكنها لذيذة بنفس القدر من الكسكس.

كسكس يقدم مع كرات لحم مفروم (بقري)، متبلة بالأعشاب والتوابل. الكرات طرية وعصارية. يحبها الأطفال والكبار.

نسخة مبتكرة حيث يتم استبدال اللحم بشريحة سلمون مشوية. يضيف السمك لمسة بحرية تتناسب بشكل مدهش مع السميد والخضروات. أخف من النسخ اللحمية.

كسكس يقدم مع ضلوع لحم ضأن مشوية. نكهة لحم الضأن القوية تكمل توابل الكسكس بشكل مثالي. طبق غني وتقليدي.

كسكس ملكي مزين بقطعة لحم ضأن مشوي (ميشوي). اللحم مطهو ببطء وطري جدًا، يسهل فصله. تجربة طعام أصيلة واحتفالية.

كسكس يقدم مع أسياخ مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية على الحطب. يضيف نكهة مدخنة لذيذة للطبق في الصلصة. قوام طري ومشوي.

النسخة النهائية من الكسكس، تجمع بين عدة أنواع من اللحوم: لحم ضأن، دجاج، مرقز وكرات لحم. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة ولتذوق كل شيء. طبق احتفالي دسم جدًا.

حصة إضافية من نقانق المرقز الحارة. تطلب لإثراء الكسكس الخاص بك أو لتناول وجبة خفيفة بجانبه.