Attitude Bar

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. قوام خارجي متماسك مع قلب ذائب وكريمي. تقدم مع الريحان الطازج، مثالية لتناولها مع الخبز.

كاممبير كامل مشوي في الفرن حتى يصبح ذائباً. مغطى بالعسل لنكهة حلوة ومالحة. يؤكل ساخناً، غالباً بغمس الخبز فيه.

حلزونات تقدم في طبق صغير مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي غني بالنكهات العشبية والثومية. قوام طري ولين.

شرائح سلمون مدخن محضرة في الموقع. نكهة رقيقة ومدخنة، قوام حريري. تقدم مع خبز محمص مقرمش.

حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. مغطى بالخبز والجبن المشوي في الفرن. طبق مريح ولذيذ.

كراث مطهو على البخار يقدم بارداً أو دافئاً مع صلصة خردل. مقبلات بيسترو كلاسيكية، بسيطة ومنعشة.

باذنجان مشوي بالفرن محشو بالجبن (ربما موزاريلا دي بوفالا)، طماطم وبيستو. نكهات متوسطية، قوام ذائب.

بيض مطبوخ بدون قشر في ماء مغلي، بياض متماسك وصفار سائل. يقدم مع صلصة جبنة زرقاء قوية من حليب الأغنام.

حلقات كاليماري مغطاة بعجينة مقلية ومقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالباً ما تقدم مع الليمون أو صلصة.

أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. الجبن ساخن ومطاطي من الداخل.

قطع صدر دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة ولذيذة، مثالية للمشاركة.

بطاطس مقطعة ومقلية في الموقع. ذهبية ومقرمشة.

تشكيلة أجبان متنوعة تقدم على طبق خشبي. مثالية لمرافقة النبيذ.

تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم خنزير، سلامي، إلخ) تقدم على طبق.

مزيج من الأجبان واللحوم الباردة على نفس الطبق. أفضل ما في العالمين للمقبلات.

طبق كبير للمشاركة يتضمن مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة المقلية والخبز المحمص الساخن. مثالي لمجموعة.

سلطة كبيرة مركبة مع قاعدة سيزر كلاسيكية (صلصة كريمية، بارميزان). اختيار بين الدجاج أو السلمون. طبق كامل ومنعش.

سلطة شهية تسلط الضوء على جبنة الماعز الساخنة على خبز محمص (كروتان دو شافينيول). مزينة بالبطاطس، لحم الخنزير، والبيض المسلوق.

كعكة شوكولاتة مخبوزة من الخارج ولكن سائلة من الداخل. غنية وكثيفة الكاكاو.

حلوى إيطالية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

تارت محضرة يومياً حسب إلهام الشيف وفواكه الموسم.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية. تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا وصلصة كراميل.

حلوى خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة. قوام رغوي ونكهة قوية.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (مينياردس). مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

نبيذ أبيض جاف مصنوع من عنب شاردونيه. فاكهي عادة مع لمحات من الحمضيات والزهور البيضاء.

نبيذ أبيض حلو من جنوب غرب فرنسا. حلو، سكري مع نكهات العسل والفواكه المسكرة. ممتاز كمقبلات أو مع فوا جرا.

نبيذ أبيض جاف من لوار، مصنوع من عنب سوفينيون بلان. معروف بنكهاته المعدنية والدخانية المميزة (

نبيذ أبيض مرموق من بورغوندي، 100% شاردونيه. جاف جداً، معدني مع حموضة جميلة. يتناسب تماماً مع المأكولات البحرية.

نبيذ أحمر من وادي الرون. غالباً ما يكون حاراً، فاكهياً ودافئاً.

نبيذ أحمر من منطقة بوردو. منظم مع تانينات واضحة، نكهات فواكه حمراء وسوداء.

نبيذ من بوجوليه، مصنوع من عنب الجاماي. نبيذ أحمر خفيف، فاكهي، وسهل الشرب.

نبيذ أحمر مرموق من الضفة اليمنى لبوردو، يهيمن عليه الميرلوت. غني، مخملي وأنيق.

تشكيلة متغيرة من النبيذ الوردي يختارها المكان.

كلاسيك روزيه من جنوب فرنسا. لون باهت، طعم جاف ومنعش مع روائح فواكه الصيف.

روزيه فاخر من بروفانس. باهت جداً، أنيق، مع دقة عطرية عالية (حمضيات، زهور).

بيرة لاجر كلاسيكية بلون ذهبي. طعم خفيف ومنعش.

بيرة قمح، عكرة وباهتة. غالباً ما تكون بنكهة قشور الحمضيات والكزبرة.

بيرة بلجيكية قوية شقراء. طعم فاكهي، حار، وقليل من القفزات.

مزيج من البيرة الشقراء وبيكون (ليكير مر بالبرتقال). مشروب شائع جداً في شمال وشرق فرنسا.

إنديا بييل آيل. بيرة بمرارة واضحة ونكهات قفزات مكثفة (حمضيات، فواكه استوائية، راتنج).

كوكتيل يعتمد على البيرة، الليموناضة وشراب الغرينادين. مشروب حلو وقليل الكحول، لون أحمر فاتح.

بيرة مكسيكية خفيفة ومنعشة، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو مع لمحات حمضية.

كوكتيل قوي يمزج عدة كحولات بيضاء مع الكولا والليمون. يشبه الشاي المثلج بصرياً.

كوكتيل أزرق زاهي. طعم البرتقال (كوراساو) والليمون، أساسه الفودكا.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي بالتكيلا والليمون الأخضر. طعم حامض، غالباً ما يقدم مع الملح على حافة الكوب.

كوكتيل منشط بالقهوة الباردة والفودكا. قوام رغوي وطعم قهوة قوي.

كوكتيل فاكهي وغريب مع فاكهة الباشن والفانيليا. يقدم مع كأس صغير من النبيذ الفوار بجانبه.

شوت ليكير أعشاب (جاغرمايستر) مغموس في كأس مشروب طاقة.

كوكتيل كوبي منعش يعتمد على الرم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر والمياه الغازية.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا (ماء حياة قصب السكر)، ليمون أخضر مهروس وسكر.

كوكتيل مميز أنيق وفوار، يجمع بين الجن والشمبانيا مع لمسة فاكهية.

كوكتيل فاكهي وحلو شائع جداً، يعتمد على الفودكا وعصير الفواكه.

كوكتيل وردي أنيق بالفودكا وعصير التوت البري، مع لمسة من الحموضة.

كوكتيل جميل بصرياً متدرج من الأصفر إلى الأحمر، يذكر بشروق الشمس. طعم فاكهي (برتقال/تكيلا).

كوكتيل حار (مشار إليه باللهب) يعتمد على الجن وجعة الزنجبيل. نكهات توت العليق والزنجبيل.

بسيط وفعال: رم وكولا مع ليمون أخضر.

كوكتيل حلو وفاكهي بالفراولة والفودكا.

مقبلات برتقالية زاهية إيطالية. حلو ومر، فوار، يقدم مع شريحة برتقال.

نسخة من السبريتز تعتمد على ليكير الليمون (ليمونتشيلو). منعش وحمضي.

سبريتز أكثر مرارة وأحمر كثيف، يعتمد على كامباري.

سبريتز زهري ورقيق يعتمد على ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان.

كوكتيل يقدم تقليدياً في كوب نحاسي. مزيج منعش من الفودكا وجعة الزنجبيل الحارة.

نسخة من موسكو مول حيث يحل الجن محل الفودكا. أكثر عطرية.

نسخة من المول مع ويسكي أيرلندي.

نسخة من المول مع الروم، مما يضيف نكهات أكثر حلاوة وتوابل.

كوكتيل يوازن بين حلاوة اللوز (أمارييتو) وحموضة الليمون. قوام حريري بفضل بياض البيض.

كلاسيكي جداً. ويسكي، ليمون وسكر. قوام رغوي وكريمي.

كوكتيل أمريكي جنوبي يعتمد على البيسكو (ماء حياة العنب). حامض ومنعش.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

عصير فاكهة.

قهوة قصيرة ومركزة.

اسبريسو مخفف بالماء الساخن.

جرعتان من الاسبريسو في كوب.

قهوة كبيرة مع حليب دافئ.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي، السكر والكريمة.

قهوة اسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

قهوة مغطاة بكريمة مخفوقة.

كوب حليب دافئ عادي.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بكريمة مخفوقة.

شاي منقوع. نكهات متنوعة متاحة.

جي اند بي رير. ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

ويسكي سكوتش مخلوط معروف.

ويسكي سكوتش سينجل مالت من سبيسايد.

عرض جماعي لكؤوس الشوت (مشروبات كحولية قوية).

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. نعناع، ليمون أخضر، ومياه غازية.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الفاكهي.

بينا كولادا خالية من الكحول. أناناس وجوز الهند.

نسخة خالية من الكحول من الكوزموبوليتان. عصير توت بري وليمون.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية.

مشروب كولا كلاسيكي.

مشروب كولا خالٍ من السكر.

مشروب غازي فرنسي يعتمد على عصير ولب البرتقال.

مشروب غازي حلو بالليمون.

شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ.

مقبلات منزلية تعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (الكشمش الأسود، التوت الأسود أو الخوخ).

كوكتيل يعتمد على الشمبانيا وكريمة الكشمش الأسود.

مقبلات يانسون فرنسية نموذجية. تشرب مخففة بالماء البارد.

فيرموث أبيض إيطالي، حلو وفانيليا.

فيرموث أحمر إيطالي، أكثر عشبية ومرارة.

نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو.

مرارة إيطالية حمراء زاهية، مرة وعشبية.

كوكتيل كلاسيكي مر يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية.

ليكير نعناع فلفلي، منعش جداً.

ليكير إيطالي باللوز الحلو.

ماء حياة من النبيذ معتق في براميل بلوط. غني وعطري.

رم فلبيني قديم، غني بالفانيليا والحلاوة.

ماء حياة من البرقوق معتق.

ماء حياة من التفاح نورماندي.

ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا، ريفي ومعقد.