AllEur - Caffè e cucina

رقائق بطاطس مقطعة رفيعًا ومقلية في المنزل. مقرمشة، ذهبية ومالحة قليلاً. مثالية للتسالي كمقبلات.

كرات دجاج مقلية مغطاة ببذور السمسم. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. وجبة خفيفة شهية ولذيذة.

طبق روماني مقلي كلاسيكي: أرز بالكرواكيت وصلصة طماطم مع قلب موزاريلا ذائب. قشرة مقرمشة وداخل طري ولذيذ.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية التقليدية المعالجة. قد تشمل بروشوتو، سلامي، مورتايديلا وغيرها من اللحوم الإقليمية. مثالية للمشاركة.

تذوق أجبان إيطالية مختلفة في العمر والقوام. غالبًا ما تقدم مع العسل أو المربى. لذيذة وغنية.

مزيج من الخضروات والأطباق المقلية والمغطاة بالدقيق. ساخن، مقرمش وجاف. ممتاز للمقبلات.

فيليه سلمون متبل ببطء بالحمضيات والشمر. نكهة منعشة، عطرية ورقيقة. قوام طري، يقدم باردًا.

جبنة كريمية طازجة (بوراتا) تقدم مع شرائح أنشوجة مملحة وطماطم على خبز فوكاتشا. توازن مثالي بين الحلو والمالح والكريمي.

لحم بقري مجفف قليل الدهن يقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميجيانو. طبق خفيف، مالح وكلاسيكي إيطالي.

جبنة موزاريلا بوفالا طازجة مع شرائح بروشوتو مجفف. مزيج كلاسيكي منعش ولذيذ.

سلطة طماطم طازجة، موزاريلا بوفالا وريحان. متبلة بزيت الزيتون. منعشة، خفيفة ونباتية.

طبق نباتي مع تشكيلة من الخضروات (مشوية أو طازجة غالبًا) وموزاريلا بوفالا كاملة. لذيذ وصحي.

معكرونة طازجة بالبيض (شبيهة بالسباغيتي السميك) مع سمك دنيس رقيق وزهور كوسا حلوة. نكهة بحرية راقية وخفيفة.

نسخة بحرية من طبق روماني كلاسيكي. معكرونة طويلة رفيعة مع صلصة طماطم غنية وأخطبوط بدلاً من الغوانتشالي. مالح ولذيذ.

معكرونة أنبوبية سميكة مع صلصة طماطم، باذنجان مقلي وجبن بيكورينو مبشور. طبق صقلي كلاسيكي.

معكرونة طازجة مع لحم غوانتشالي مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل (غريتشا)، مع إضافة الهندباء المرة. نكهة قوية وريفية.

فيليه سمك دنيس مشوي بالفرن مع طبقة مقرمشة من البطاطس والكوسا المقطعة وفتات الخبز. طبق خفيف ورقيق.

شريحة سمك أبو سيف مطبوخة مع طماطم كرزية، زيتون وكبر. طبق سمك لذيذ من التقاليد المتوسطية.

قطعة لحم بقري فاخرة (ضلع) مشوية. عصاري وطري، يقدم ببساطة مع سلطة طازجة.

برجر فاخر من لحم بقري مختار (ساكورا). يقدم في طبق مع سلطة جانبية. نكهة غنية وقوام عصاري.

صدر دجاج مطبوخ في درجة حرارة منخفضة للحفاظ على طراوته، ثم مقطع إلى شرائح. يقدم مع سلطة. خفيف وصحي.

شرائح كوسا مشوية، متبلة بالزيت والبقدونس. طبق جانبي خفيف وخضري.

بطاطس مشوية بالفرن بقشرة ذهبية ولذيذة، غالبًا مع فتات الخبز والجبن. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

شرائح باذنجان مشوية، متبلة ببساطة بالزيت والأعشاب. نكهة مدخنة وقوام ناعم.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية بالفرن مع إكليل الجبل. الطبق الجانبي الكلاسيكي للحوم والأسماك.

خضروات ورقية داكنة ذات طعم مر، مسلوقة ثم مقلية بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق جانبي روماني نموذجي.

سلطة طازجة وكاملة مع جبن وخضروات. تقدم مع صلصة أفوكادو كريمية. مثالية لوجبة غداء خفيفة.

سلطة فاخرة تجمع بين نكهة السلمون المدخن وحلاوة المانجو الاستوائية. تقدم مع صلصة شبت عطرية.

سلطة سيزر الكلاسيكية مع دجاج مشوي، خبز محمص مقرمش وصلصة كريمية مميزة. طبق عالمي شهير جدًا.

بينسا كلاسيكية مع طماطم، موزاريلا وريحان. العجينة خفيفة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تخمير طويل.

نسخة من المارغريتا ولكن مع إضافة جبنة بارميجيانو. طعم أقوى وأكثر ملوحة.

بينسا بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا، مورتايديلا وفستق. مزيج روماني كلاسيكي، غني ولذيذ.

بينسا مع موزاريلا، زهور كوسا وأنشوجة. الحلاوة الطبيعية للزهور توازن ملوحة الأنشوجة.

بينسا نباتية مع لحم خنزير مطبوخ وجبن. طعم رقيق، مناسب للأطفال أيضًا.

بينسا نباتية مع مزيج من الخضروات الموسمية. منعشة ولذيذة.

بينسا مع سلامي حار. طعم حاسم وتوابل.

نسخة ممتازة من المارغريتا مع موزاريلا بوفالا كامبانا. كريمية جدًا وغنية بالحليب.

بينسا فاخرة مع أنشوجة طازجة متبلة، شمر وفستق. نكهة بحرية عطرية وقوام مقرمش.

بينسا طازجة مع طماطم كرزية، زيتون وأنشوجة. نكهات متوسطية قوية.

بينسا تقدم كشطيرة أو فوكاتشا محشوة. اختر من بين اللحوم الباردة عالية الجودة. مثالية لوجبة دسمة.

قاعدة بينسا مخبوزة بدون توابل، فقط زيت وملح (أو روزماري). بسيطة وعطرية، ممتازة كخبز أو مقبلات.

رحلة تذوق تعتمد على اللحوم تشمل مشروبًا. تشمل اللحوم الباردة، الأجبان، البروشيتا، الأطباق الساخنة وتذوق المعكرونة والطبق الرئيسي.

تذوق كامل للمأكولات البحرية مع مشروب. يشمل بروشيتا، سمك مقلي، مقبلات ساخنة وتذوقات من الأطباق الأولى والثانية من الأسماك.

مزيج متوازن من اللحوم الباردة والأجبان والأطباق الساخنة، مع مشروب. مثالي لمن يريد تذوق القليل من كل شيء.

مقبلات فوارة بالبرتقال خالية من الكحول أو قليلة الكحول. منعشة ومروية للعطش.

مقبلات ذات طعم جاف وعطري، شفافة وحاسمة.

مقبلات حمراء ذات طعم مر وتوابل. كلاسيكي إيطالي.

مشروب أحادي الجرعة يعتمد على كامباري وسيلتز. لون أحمر ياقوتي، طعم مر قوي.

مقبلات إيطالية شهيرة خالية من الكحول. لون برتقالي، طعم حمضي وتوابل.

فيرموث حلو وعطري، غالبًا ما يقدم مع الثلج والليمون.

فيرموث جاف، قاعدة للعديد من الكوكتيلات أو يشرب صافيًا.

فيرموث وردي بنكهات فاكهية وتوابل.

فيرموث حلو ومر، غني بالأعشاب العطرية.

نبيذ فوار جاف وفوار.

نبيذ وردي فوار جاف.

نبيذ فوار من عنب ريبولا جيالا. منعش، زهري ومعدني.

تشكيلة عامة من الكوكتيلات الكحولية.

كوكتيل غير كحولي يعتمد على عصائر فواكه مشكلة.

كوكتيل فوار خفيف من علامة سان بيليغرينو.

ملك المقبلات الإيطالية: بروسيكو، أبيرول وصودا. حلو ومر وبرتقالي.

نسخة من سبريتز مع كامباري. أكثر مرارة وأحمر داكن.

سبريتز منعش مع شراب البيلسان، نعناع وبروسيكو. حلو وزهري.

سبريتز فينيسيا الأصلي مع سلكت. طعم متوازن.

سبريتز عطري بالبرغموت مع ليكير إيتاليكوس.

كوكتيل استوائي مع روم، جوز الهند وأناناس. حلو وكريمي.

روم، كولا وليمون. بسيط ومنعش.

كوكتيل أيقوني مع جن وفيرموث جاف. قوي وجاف.

كوكتيل حلو وفاكهي مع فودكا، ليكير الخوخ، عصير برتقال وتوت بري.

كوكتيل كوبي مع روم أبيض، سكر، ليمون، نعناع وصودا. منعش جدًا.

كوكتيل مكسيكي مع تيكيلا، تريبل سيك وعصير ليمون. غالبًا مع حافة مملحة.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الويسكي والسكر وأنغوستورا.

فودكا، جينجر بيرة وليمون. حار ومنعش.

نسخة من موسكو مول مع جن بدلاً من الفودكا.

كوكتيل إيطالي قوي ومر. أجزاء متساوية من الجن، الفيرموث الأحمر والكامباري.

سلف النغروني، مع صودا بدلاً من الجن. أخف ولكنه لا يزال مرًا.

بيتزا صغيرة من عجينة البف باستري أو الخبز، مع صلصة الطماطم والموزاريلا.

بطاطس مقلية مقرمشة.

فول سوداني محمص ومملح.

زيتون أخضر أو أسود في محلول ملحي.

جن لندن دراي كلاسيكي، جاف وغني بالعرعر.

جن إيطالي عطري.

جن إيطالي غالبًا ما يُنكه بالحمضيات مثل الليمون أو الجريب فروت.

جن متوسطي مع زيتون، زعتر، إكليل الجبل وريحان. عطري جدًا.

جن إيطالي مخصص للفن، مع مكونات نباتية مختارة.

جن فرنسي معقد ومتبل.

جن إيطالي حرفي عالي الجودة.

جن ياباني بنكهات زهرية ويوزو.

جن إيطالي.

جن إنجليزي مشهور بزجاجته الزرقاء وطعمه المتوازن.

جن فرنسي يعتمد على كحول العنب وزهور الكروم. زهري للغاية.

جن محلي من منطقة بحيرة ماجوري.

نسخة ممتازة من بيف이터 الكلاسيكي مع الشاي والأعشاب.

جن متبل مستوحى من طريق التوابل الشرقية.

نسخة من جن هندريكز مع الكينين والشيح.

جن اسكتلندي مشهور بنكهات الخيار والورد.

إصدار محدود من هندريكز، زهري ومتبل.

جن ألماني من الغابة السوداء مع 47 مكونًا نباتيًا. معقد وغني.

جن ياباني من سانتوري مع 6 مكونات نباتية يابانية بما في ذلك زهور الكرز.

جن ألماني مستوحى من أفريقيا، مع مكونات نباتية أفريقية.

جن حرفي من بوليا.

جن مالبى بنكهة الجريب فروت الوردي. حمضي ومنعش.

جن إيطالي عضوي في علبة على طراز زيت المحركات. نكهات المريمية والليمون.

إصدار محدود من هندريكز مستوحى من البحر، مع نباتات ساحلية.

فودكا سويدية من القمح الشتوي. طعم نقي.

فودكا فرنسية ممتازة ناعمة جدًا.

فودكا بولندية من الجاودار. طابع حاسم.

فودكا روسية نبيلة وراقية.

فودكا إيطالية عضوية.

تونيك نباتي إنجليزي معقد وعطري.

تونيك بريطاني كلاسيكي، متوازن وفوار.

ماء تونيك بنكهة اليوزو، الحمضيات الآسيوية. منعش وحمضي.

تونيك طبيعي ممتاز، نظيف جدًا ومرطب للعطش.

تونيك إيطالي تاريخي، بنكهة كلاسيكية وحمضية.