African Do Eat

فطائر صغيرة مقلية محشوة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم عادة مع صلصة طماطم حارة.

طبق يعتمد على اللحم المحمر مغطى بصلصة جبن كريمية. مزيج شهي ولذيذ.

أسياخ لحم متبلة ببهارات أفريقية ومشوية. طعم مدخن وطري.

أصابع بطاطا حلوة مقلية. نكهة حلوة طبيعية مع قوام مقرمش.

أجنحة دجاج متبلة ومقلية أو مشوية. جلد مقرمش ولحم طري، مثالي للمشاركة.

يخنة غرب أفريقية تقليدية تعتمد على زبدة الفول السوداني (الفول السوداني) واللحم والخضروات. صلصة كريمية وغنية، تقدم مع الأرز.

يُعرف أيضًا باسم ثيبوديين بالدجاج. أرز مطبوخ في مرق طماطم غني مع الخضار والدجاج. طبق سنغالي لذيذ وأيقوني.

دجاج متبل بالليمون ومطبوخ مع كمية كبيرة من البصل المكرمل والخردل. طعم حامض وحار قليلاً.

دجاج يقدم مع الألوكو (موز مقلي). مزيج حلو ومالح مع قوام مقرمش وطري.

سميد كاسافا مخمر (أتيكي) يقدم مع الدجاج. الأتيكي له قوام خفيف يشبه الكسكس مع طعم حامضي قليلاً.

سميد كاسافا مخمر يقدم مع سمك مقلي أو مشوي. طبق إيفواري كلاسيكي، غالبًا ما يقدم مع خضروات مقطعة طازجة.

سمك (غالبًا مقلي) يقدم مع موز مقلي. طبق شهير يجمع بين ملوحة السمك وحلاوة الموز.

طبق السنغال الوطني (ثيبوديين). أرز مطبوخ في مرق طماطم وبهارات مع سمك وخضروات متنوعة.

حصة إضافية من الأرز.

سيخين لحم مشوي إضافيين.

حصة إضافية من الدجاج.

حصة إضافية من السمك.

حصة أرز أبيض عادي.

حصة موز مقلي، بدون إضافات.

حصة كبيرة من أجنحة الدجاج المقلية أو المشوية.

اثنا عشر فطيرة مقلية صغيرة محشوة، مثالية للمشاركة.

ستة عشر فطيرة مقلية صغيرة محشوة.

عشرون فطيرة مقلية صغيرة محشوة.

سيخ لحم مشوي واحد.

فخذ دجاج مشوي أو محمر.

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي (باستثناء السمك) ومشروب.

حلوى غرب أفريقية تعتمد على الزبادي (أو اللبن الرائب) وحبوب الدخن (ثياكري). قوام كريمي وحبيبي قليلاً، غالبًا ما يكون بنكهة الفانيليا.

حلوى كلاسيكية مكونة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

لقيمات محشوة بالشوكولاتة أو الكراميل. عجينة طرية وحلوة.

مشروب غازي أو شاي مثلج في علبة.

مشروبات أفريقية حرفية. البيساب هو عصير كركديه حامض وحلو، والزنجبيل هو عصير حار ومنعش.

مياه معدنية عادية أو غازية.

مشروب مائي بنكهة شراب.

زجاجة كبيرة من الصودا للمشاركة.