532 Restaurant & Grill

Name: 532 Restaurant & Grill
Address: روما
Price range: €1 - €22

بو.ما. إصدار خاص الطبخ بالنسبة لنا هو امتياز، مسؤولية، ولكن قبل كل شيء... إنه فعل حب. في عرضنا الجديد هناك أشهر من التجارب، والأخطاء، والفحوصات، والاحترام والاستدامة. بو.ما. معمل الحلويات جزيرة الذكريات السعيدة. أرغب في حلوى ولكن... تقدم خطوة أخرى ودع نفسك تذهب!

★ 4.5 (687)

المقبلات

طبق اللحوم الباردة والأجبان الخاص بنا مع العسل والمربيات المصنوعة يدويًا

Il nostro Tagliere di salumi e formaggi con miele e mostarde artigianali

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المحلية تقدم على لوح تقطيع. تقدم مع عسل حلو ومربيات حارة منزلية لتعزيز النكهات. مثالية للمشاركة كبداية للوجبة.

€22 ≈ $25.00

طبق لحم الخنزير المشوي من إنتاجنا

Tagliere di porchetta di nostra produzione

شرائح لحم الخنزير المشوي، وهو لحم خنزير مشوي لذيذ ومتبل محضّر يدويًا. اللحم طري وعصاري مع قشرة مقرمشة. يقدم ببساطة لتذوق جودته.

€15 ≈ $17.00

طبق لحم البيكانيا من إنتاجنا

Tagliere di picanha di nostra produzione

بيكانيا (ذيل بقري) محضرة في المنزل، ربما مملحة أو مطهوة ببطء. مقطعة إلى شرائح رفيعة، تقدم نكهة لحم مكثفة. مقبلات غنية لمحبي اللحوم.

€20 ≈ $23.00

فلان الهندباء، جوليان الهندباء بالرمان، صلصة بيكورينو، جوز، وصلصة النبيذ الأحمر المخفضة

Flan di radicchio, julienne di radicchio al melograno, salsa di pecorino, noci e riduzione di vino rosso

سوفليه طري يعتمد على الهندباء بنكهة مرة قليلاً. يقدم مع هندباء طازجة، حبوب رمان، وكريمة جبن بيكورينو مالحة. مكمل بالجوز المقرمش وصلصة النبيذ.

€10 ≈ $12.00

كعكة سبانخ صغيرة، صلصة ليمون وفلفل وردي، خلاصة سبانخ وصنوبر

Tortino di spinaci, salsa al limone e pepe rosa, estratto di spinacino e pinoli

كعكة نباتية صغيرة تعتمد على السبانخ. تقدم مع صلصة ليمون طازجة بنكهات فلفل وردي حارة. مزينة بالصنوبر لقوام مقرمش.

€10 ≈ $12.00

بارميجيانا الباذنجان مع موزاريلا الجاموس وصلصة الطماطم الكرزية

Parmigiana di melanzane con bufala e salsa di datterino

طبقات من الباذنجان المقلي تتناوب مع موزاريلا الجاموس من كامبانيا وصلصة الطماطم الحلوة. طبق إيطالي كلاسيكي غني ومطاطي. مخبوز في الفرن حتى يصبح ذهبيًا.

€10 ≈ $12.00

كرات لحم العجل روكيه، مع مايونيز الزنجبيل واللوز المحمص

Rocher di vitella, con mayo di zenzero e mandorle tostate

كرات لحم العجل مقدمة مثل الشوكولاتة الكروية الشهيرة، مغطاة بالفتات. تقدم مع مايونيز بنكهة الزنجبيل واللوز. مقبلات إبداعية تلعب بالقوام.

€8 ≈ $9.00

تارتار لحم بقري سكوتونا مع بصل مكرمل بالخل البلسمي

Tartare di manzo scottona con scalogno caramellato all'aceto balsamico

لحم بقري نيء عالي الجودة مقطع بالسكين. متبل ببصل حلو مطهو في خل بلسمي. طبق طازج وراقي يبرز النكهة الطبيعية للحم.

€18 ≈ $21.00

الأطباق الأولى

بابارديل بصلصة لحم الخنزير البري

Pappardelle al ragu' di cinghiale

باستا طازجة بالبيض، طويلة وعريضة، مثالية لجمع الصلصة. تقدم مع صلصة غنية بلحم الخنزير البري المطهو ببطء. نكهة قوية وريفية.

€15 ≈ $17.00

فيتوتشيني متعدد الحبوب بصلصة صيد بيضاء وزيتون تاغجاسكي

Fettuccine multicereale con ragu bianco alla cacciatora e olive taggiasche

باستا على شكل شريط محضرة بدقيق الحبوب المتعددة لنكهة ريفية. متبلة بصلصة لحم بيضاء (بدون طماطم) لذيذة وزيتون تاغجاسكي. طبق أول متوازن ولذيذ.

€15 ≈ $17.00

تورتيليني بلحم غينيا المطهو وصلصة مشوية على بطاطس بالزعفران

Tortello con brasato di faraona e sugo d'arrosto su fondente di patate allo zafferano

باستا محشوة مصنوعة يدويًا بحشوة لحم غينيا المطهو ببطء. تقدم مع عصارة الطهي على كريمة كثيفة من البطاطس بالزعفران. طبق أنيق بنكهات معقدة.

€16 ≈ $19.00

ستروتسبريتي مع كريمة الكراث، لحم مقدد مدخن، بيكورينو، ورقائق الكراث

Strozzapreti con crema di porri, pancetta affumicata, pecorino e chips di porro

باستا قصيرة ملتوية الشكل. متبلة بكريمة حلوة من الكراث، لحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو. مزينة برقائق الكراث لإضافة لمسة مقرمشة.

€14 ≈ $16.00

كريب محشو بالفطر، سجق، كريمة كاشوكافالو، وصلصة البازلاء

Crespella con funghi, salsiccia, cremoso di caciocavallo e salsa di piselli

كريب رقيق محشو بالفطر والسجق اللذيذ. يقدم مع فوندو جبن كاشوكافالو وصلصة بازلاء حلوة. طبق غني ومريح.

€15 ≈ $17.00

زلابية مع كريمة القرع، فطر البورسيني*، وصلصة الجورجونزولا

Gnocchi con crema di zucca, funghi porcini* e salsa di gorgonzola

زلابية طرية تقدم مع هريس القرع الحلو. معززة بفطر البورسيني العطري وصلصة الجورجونزولا الحارة. مزيج مثالي بين الحلو والمالح.

€15 ≈ $17.00

ريجاتوني لا غريشا مع الخرشوف

Rigatoni alla gricia con carciofi

باستا قصيرة أنبوبية متبلة بـ 'غريشا' (لحم خد بقري وجبن بيكورينو، بدون طماطم). معززة بالخرشوف الذي يضيف نكهة ترابية وطازجة. نسخة لذيذة من طبق روماني كلاسيكي.

€14 ≈ $16.00

رومانية كلاسيكية

Classiche romane

أطباق الباستا الأولى التقليدية للمطبخ الروماني. تشمل عادة خيارات مثل كاربونارا، أماتريشيانا، أو كاشيو إي بيبي. نكهات قوية وأصيلة.

€12 ≈ $14.00

ريزوتو بالهندباء، تاليجيو، جوز محمص، وصلصة نبيذ أحمر مخفضة

Risotto con radicchio, taleggio, noci tostate e riduzione di vino rosso

أرز مطهو ببطء مع الهندباء ومخفوق بجبن تاليجيو الكريمي. مكمل بالجوز للقرمشة وصلصة النبيذ. كريمي ومغلف.

€15 ≈ $17.00

ريزوتو ببروكلي صقلية، بوراتا مدخنة، و بانكو الشمندر

Risotto con broccolo siciliano, burrata affumicata e panko di barbabietola

ريزوتو كريمي محضر ببروكلي صقلية. يقدم مع بوراتا مدخنة طازجة و بانكو (بقسماط ياباني) ملون بالشمندر. طبق ملون بنكهات رقيقة.

€15 ≈ $17.00

الأطباق الرئيسية

لحم بقري مطهو ببطء، صلصة مشوية، فطر مخلل، ومايونيز الليمون والواسابي

Brasato di manzo, sugo d'arrosto, funghi marinati e mayo di lime e wasaby

لحم بقري مطهو ببطء شديد في عصائره حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع فطر مخلل ومايونيز مبتكر بالليمون والواسابي. طبق رئيسي يجمع بين التقليد واللمسة الغريبة.

€20 ≈ $23.00

فيليه لحم خنزير، دهن، وخرشوف وصلصة بو.ما بلو

Filetto di maialino, lardo e carciofi e salsa bo.ma blum

فيليه لحم خنزير طري ملفوف أو مقدم مع دهن لذيذ وخرشوف. متبل مع صلصة خاصة بالمنزل. لحم طري ولذيذ.

€20 ≈ $23.00

صدر عجل، خلطة 532 الخاصة، وصلصة البرقوق

Petto di vitella, 532 special rub e salsa di prugne

صدر عجل متبل بخلطة '532' الحصرية. يقدم مع صلصة برقوق حلوة وحامضة. طهي بطيء للحفاظ على طراوة اللحم.

€20 ≈ $23.00

الأطباق الجانبية

بطاطس مشوية

Patate al forno

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن مع الأعشاب العطرية. ذهبية من الخارج وطرية من الداخل. الطبق الجانبي الكلاسيكي بامتياز.

€6 ≈ $7.00

سلق السلق

Cicoria saltata

خضروات ورقية ذات نكهة مرة قليلاً، مسلوقة ومقلية في مقلاة. متبلة بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق جانبي نموذجي للمطبخ الروماني.

€6 ≈ $7.00

سلطة مشكلة

Insalata mista

مزيج طازج من الخس والخضروات الموسمية النيئة. متبلة عادة بالزيت والخل. خفيفة ومنعشة.

€6 ≈ $7.00

أطباق جانبية موسمية متنوعة حسب الموسم

Contorni di stagione varia in base alla stagione

خضروات طازجة محضرة حسب توفر السوق. يمكن أن تتراوح من الخضروات المشوية إلى المطهوة. اسأل الموظفين عن عرض اليوم.

€6 ≈ $7.00

إغراءاتنا

كعكة شوكولاتة داكنة صغيرة بقلب توت العليق

Tortino al cioccolato fondente con cuore di lamponi

كعكة شوكولاتة داكنة صغيرة بقلب فاكهة طري. قلب التوت يقدم تباينًا حامضًا مع حلاوة الشوكولاتة. تقدم ساخنة أو دافئة.

€8 ≈ $9.00

1000 ورقة مع كريمة باتيسيير وشوكولاتة

1000 foglie con Crema pasticcera e cioccolato

طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة تتناوب مع كريمة الباتيسيير والشوكولاتة. حلوى كلاسيكية وراقية. قوام هش وكريمي معًا.

€8 ≈ $9.00

تيراميسو كلاسيكي مصنوع يدويًا

Tiramisù classico artigianale

أشهر حلوى إيطالية، محضرة في المنزل. بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة يتناوب مع كريمة الماسكاربوني والكاكاو المر. حلو، كريمي، مع لمسة قهوة.

€7 ≈ $8.00

سترودل التفاح مع كريمة الزابايوني

Strudel di mela con crema zabaione

حلوى من عجينة رقيقة ملفوفة بحشوة التفاح، الزبيب، والقرفة. تقدم مع كريمة زابايوني دافئة (بيض ونبيذ حلو). نكهات حارة ومغلفة.

€8 ≈ $9.00

سنيكرز مع برالين الفول السوداني وجاناش الشوكولاتة البيضاء

Snickers con pralinato alle arachidi e ganache cioccolato bianco

حلوى مستوحاة من الوجبة الخفيفة الشهيرة، مع الكراميل والفول السوداني والشوكولاتة. معززة بجاناش الشوكولاتة البيضاء. حلوة جدًا ومقرمشة.

€8 ≈ $9.00

تذوق بسكويت الزبدة المصنوع يدويًا مع باسيتو دي بانتيليريا (لشخصين كحد أدنى)

Degustazione di frollini artigianali con Passito di Pantelleria (minimo per 2)

تشكيلة من بسكويت الزبدة المصنوعة يدويًا. تقدم مع كوب من باسيتو، وهو نبيذ حلو للتحلية. مثالي لختام خفيف للوجبة.

€15 ≈ $17.00

حلوى اليوم المصنوعة يدويًا

Dolce artigianale del giorno

عرض حلوى يتغير يوميًا حسب إلهام الشيف. اسأل الموظفين للتفاصيل. دائمًا طازج ومنزلي الصنع.

€8 ≈ $9.00

قائمة الحلويات (مطعم 532 جريل)

تيراميسو

Tiramisu

حلوى بالملعقة مع بسكويت سافوياردي، قهوة، ماسكاربوني، وكاكاو. كلاسيكية وكريمية.

€7 ≈ $8.00

ميلفوي كريمة باتيسيير توت بري أو شوكولاتة

Millefoglie crema pasticcera frutti di bosco o cioccolato

عجينة بف باستري مقرمشة محشوة بكريمة الباتيسيير. متوفرة مع تزيين بالتوت البري أو الشوكولاتة. حلوى خفيفة وهشة.

€7~ ≈ $8.00

كعكة ساخر

Sacher torte

كعكة فيينا الشهيرة بالشوكولاتة مع طبقة من مربى المشمش. مغطاة بطبقة خارجية مقرمشة من الشوكولاتة الداكنة. غالبًا ما تقدم مع كريمة مخفوقة.

€7 ≈ $8.00

بروفيتيرول شوكولاتة بالفلفل الحار وجاناش الشوكولاتة البيضاء

Proifiteroles cioccolato al peperoncino e ganache al cioccolato bianco

إكلير محشو بالكريمة ومغطى بالشوكولاتة. هذا الإصدار يتضمن لمسة حارة من الفلفل الحار والشوكولاتة البيضاء. تباين مثير للاهتمام في النكهات.

€7 ≈ $8.00

كعك صغير وكعك مع فينسانتو

Ciambelline e cantucci con vinsanto

بسكويت جاف تقليدي (كعك صغير بنكهة النبيذ وكعك باللوز). يقدم مع فينتو سان، نبيذ حلو يمكن غمسه فيه. حلوى ريفية واجتماعية.

€7 ≈ $8.00

كستناء طرية، بندق مع كريمة باتيسيير بالشوكولاتة البيضاء

Morbi oso di castagne, nocciole con crema pasticcera al cioccolato bianco

حلوى طرية تعتمد على الكستناء والبندق. تقدم مع كريمة غنية بالشوكولاتة البيضاء. نكهات خريفية وحلوة.

€7 ≈ $8.00

كعكة شوكولاتة صغيرة ساخنة مع كريمة مخفوقة أو كريمة باتيسيير

Tortino al cioccolato caldo con panna o crema pasticcera

كعكة شوكولاتة صغيرة تقدم ساخنة، غالبًا بقلب سائل. يمكنك اختيار تقديمها مع كريمة مخفوقة أو كريمة باتيسيير. مكثفة ولذيذة.

€7~ ≈ $8.00

الخدمة

خبز وفوكاتشا مخبوزة في المنزل

Pane e focacce fatte in casa

سلة خبز طازج وفوكاتشا محضرة يوميًا في مطبخ المطعم. عطرة وطرية.

€3 ≈ $3.00

ماء مفلتر

Acqua microfiltrata

ماء صالح للشرب معالج ومقدم في زجاجة.

€2 ≈ $2.00

خدمة كعكة وشمبانيا من الخارج

Servizio torta e spumante all'esterno

رسوم الخدمة

تكلفة خدمة مطبقة لتقطيع وتقديم الكعك أو الشمبانيا التي يتم إحضارها من الخارج. السعر للشخص الواحد.

€1 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٦٨٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Mr. Pizzami

★ 4.4 · $

Cinque Stelle Pizzeria

★ 4.7 · $

أطعمة لا بد من تجربتها في روما