포천돼지

الجزء الأكثر شعبية من لحم الخنزير في كوريا، يتكون من ثلاث طبقات من اللحم والدهون. عند شويه حتى يصبح ذهبيًا على الشواية، يمكنك الاستمتاع بنكهته الجوزية وقوامه المطاطي. يكون ألذ مع الخضروات الطازجة.

جزء من لحم بطن الخنزير مع الجلد. يضيف الجلد المطاطي والمقرمش إلى نكهة لحم بطن الخنزير الجوزية، مما يجعله تجربة مضغ رائعة.

لحم قليل الدهن من منطقة رقبة الخنزير، طعمه خفيف. قوامه طري ومليء بالعصارة، مما يجعله مثاليًا للاستمتاع به مثل شريحة اللحم.

جزء خاص من رقبة الخنزير، يُعرف أيضًا باسم 'تشونغ غيب سال' بسبب توريقه الغني. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ونكهته الجوزية.

طبق مختلط يجمع بين أجزاء شهيرة مثل لحم البطن، لحم الرقبة، ولحم الخد. يمكنك مقارنة القوام والنكهات المختلفة للأجزاء المتنوعة.

ضلع خنزير متبل في صلصة منزلية الصنع. الصلصة الحلوة والمالحة القائمة على صلصة الصويا تتغلغل جيدًا في اللحم، مما يجعله طريًا ومليئًا بالنكهة.

طبق جانبي لذيذ من جلد الخنزير المتبل المشوي. غني بالكولاجين ويتميز بقوامه المطاطي، وهو لذيذ عند غمسه في مسحوق فول محمص.

طبق معكرونة معكرونة مطاطية ممزوجة بصلصة حارة وحامضة وحلوة. عند تقديمه مع اللحم، فإنه يقلل من الشعور بالدهون ويحفز الشهية.

يمكنك الاختيار بين نانغميون بالمرق البارد أو بيبيم نانغميون بالصلصة الحارة. المعكرونة المطاطية مثالية لتنظيف الحنك بعد تناول اللحم.

راميون يتميز بمرقه الحار والمنعش. إضافة براعم الفول وغيرها تجعل المرق منعشًا، وهو مثالي لتخفيف آثار السكر بعد الشرب أو كختام للوجبة.

طبق بيض مطهو على البخار ليصبح ناعمًا ورقيقًا. طعمه الدافئ والخفيف يريح المعدة ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الحارة.

فطر محار طازج وممتلئ. عند شويه على الشواية، يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي ورائحة الفطر الخفيفة.

جبنة صلبة يمكن شويها مباشرة على الشواية. عند الشوي، تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة حليب غنية وجوزية.

مجموعة متنوعة من النقانق بنكهات مختلفة. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات، حيث يمكنك الاستمتاع بقوامها المنفجر ونكهتها المالحة عند شويها على الشواية.

حساء كيمتشي مطبوخ بكمية وفيرة من لحم الخنزير الطازج. نكهة الكيمتشي الناضجة العميقة ودهون لحم الخنزير الغنية تندمج في المرق، مما يجعله مثاليًا مع الأرز.

مشروب روحي مقطر كوري شهير. يتميز بنكهته النظيفة واللاذعة، ويتناسب تمامًا مع الأطباق الدهنية مثل لحم بطن الخنزير.

بيرة تتميز بكربونتها المنعشة. شربها باردة يزيل دهون اللحم ويخفف العطش.

مشروب كوري تقليدي مصنوع من الأرز. لونه أبيض حليبي مع طعم حلو وكربوني خفيف، مما يجعله سهل الشرب.

تشونغجو مخمر على البارد، مما يمنحه نكهة نظيفة وناعمة. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو وطعمه أخف، مما يجعله مثاليًا للاستمتاع به بخفة.

مشروبات غازية مثل الكولا والسفن أب.