일품생고기

Name: 일품생고기
Address: سيول
Price range: ₩5000 - ₩99000

جميع أطباق اللحوم الطازجة من "إيلبوم سينغوغو" تُنتج بكميات محدودة للغاية من بقرة واحدة من لحم البقر الكوري الممتاز (درجة 1++). (باستثناء لحم الخاصرة الداخلي، لحم الخاصرة، ولحم الضلع الداخلي بدرجة 1++ و 1+). يرجى تحميل صور اللحوم الطازجة اللذيذة على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاج # وسنقدم لك مشروبًا مجانيًا.

★ 4.1 (317)

لحم بقر كوري

لحم الخاصرة الداخلي

안창살

(180 جرام) (100 جرام : 32,778)

هو جزء من الحجاب الحاجز داخل أضلاع البقر، وهو قطعة خاصة تنتج بكميات قليلة من كل بقرة. يتميز بنكهة لحم قوية وقوام مطاطي ونكهة حلوة فريدة. يوصى بشيه قليلًا على الفحم.

₩59,000 ≈ $40.00

لحم الخاصرة

살치살

(180 جرام) (100 جرام : 29,444)

هو جزء مثلثي الشكل متصل بالجزء الأمامي من لحم الضلع العلوي. يتميز بالدهون التي تتخلله مثل الثلج، مما يجعله غنيًا بالعصارة وله قوام ناعم يذوب في الفم.

₩53,000 ≈ $36.00

لحم المتن

안심

(180 جرام) (100 جرام : 29,444)

هو الجزء الأكثر طراوة في لحم البقر، قليل الدهون ولذيذ. يتميز بنسيج دقيق وطري، مما يجعله مناسبًا للجميع. يُفضل عدم طهيه بشكل مفرط.

₩53,000 ≈ $36.00

لحم الخاصرة

토시살

(180 جرام) (100 جرام : 27,222)

هو جزء من الحجاب الحاجز داخل الضلوع، وهو العضلة التي تمسك بالأحشاء مع لحم الضلع الداخلي. يتمتع بألذ طعم أصيل للحم البقر، ولحمه طري ويخرج منه عصارة غنية كلما مضغته.

₩49,000 ≈ $33.00

لحم الضلع

등심

(180 جرام) (100 جرام : 24,444)

هو جزء يتكون على طول العمود الفقري للبقرة، ويتميز بنكهة أومامي غنية. يجمع بين الدهون المعتدلة وقوام المضغ، مما يجعله الأكثر شعبية للشواء على الطريقة الكورية.

₩44,000 ≈ $30.00

لحم الخاصرة

치마살

(180 جرام) (100 جرام : 24,444)

هو الجزء الخلفي من البطن المجاور للفخذ الخلفي للبقرة، يتميز بنسيج لحم ضعيف يمنحه طعمًا ناعمًا ومطاطيًا مع نكهة أومامي. غني بالعصارة وله قوام مضغي جيد.

₩44,000 ≈ $30.00

لحم الضلع

갈비살

(180 جرام) (100 جرام : 24,444)

هو اللحم المفصول من بين عظام الضلوع. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية التي تزداد مع المضغ. إنه جزء محبوب للشواء بسبب نكهته المميزة.

₩44,000 ≈ $30.00

لحم الخاصرة

채끝등심

(180 جرام) (100 جرام : 24,444)

هو جزء متصل بالضلع، يتميز بنسيج لحم خشن وعضلي مع دهون معتدلة. لحمه طري ويتميز برائحة غنية، وهو مناسب لشرائح اللحم والشواء.

₩44,000 ≈ $30.00

لحم خاصرة داخلي

제비추리

(180 جرام) (100 جرام : 23,333)

هو جزء عضلي طويل يمتد من عظم الرقبة إلى مقدمة الضلوع. نظرًا لأنه جزء نشط، فهو قليل الدهون ولذيذ، ولونه أحمر داكن ونكهته غنية جدًا.

₩42,000 ≈ $29.00

لحم الصدر الرقيق

차돌박이

(180 جرام) (100 جرام : 17,778)

هو جزء من مقدمة صدر البقرة، يتكون من طبقات دهنية بيضاء ولحم أحمر مختلط. عند تقطيعه شرائح رفيعة وشيه، يصبح مقرمشًا ويمنح نكهة زيتية غنية.

₩32,000 ≈ $22.00

تشكيلة خاصة

모듬특선

(500 جرام) (100 جرام : 19,800) (ضلع / لحم خاصرة داخلي / لحم ضلع / قطع خاصة)

قائمة لحم بقر كوري مشكل تقدم قطعًا متنوعة مثل الضلع، لحم الخاصرة الداخلي، ولحم الضلع، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة.

₩99,000 ≈ $68.00

لحم خنزير كوري

لحم الخنزير الطازج الفاخر (1+) من "إيلبوم سينغوغو" هو لحم طازج فائق النضارة يتم تقديمه في غضون يوم إلى يومين بعد الذبح، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الغنية والعطرة والخالية من أي روائح غير مرغوبة خلال فترة الذروة لنكهة لحم الخنزير، وهي في غضون 5 أيام من الذبح.

لحم رقبة الخنزير

항정살

(200 جرام) (100 جرام : 8,500)

هو جزء من رقبة الخنزير إلى الكتف، بلون وردي فاتح. تتخلل اللحم طبقات من الدهون، مما يمنحه قوامًا مقرمشًا فريدًا ونكهة غنية.

₩17,000 ≈ $12.00

لحم البطن

삼겹살

(200 جرام) (100 جرام : 7,500)

هو الجزء الأكثر تمثيلاً للحم الخنزير في كوريا، حيث تتكون طبقات من اللحم والدهون. يتميز بنكهة دهنية غنية وقوام ناعم، ويكون ألذ عند تناوله مع الخضروات الطازجة.

₩15,000 ≈ $10.00

لحم الحجاب الحاجز

갈매기살

(200 جرام) (100 جرام : 8,000)

هو جزء من الحجاب الحاجز للخنزير، يتميز بقوام مطاطي ونكهة لحم قوية تشبه لحم البقر. دهونه معتدلة، مما يجعله لذيذًا مع قوام مطاطي.

₩16,000 ≈ $11.00

لحم الرقبة

목살

(200 جرام) (100 جرام : 7,500)

هو لحم رقبة الخنزير، يحتوي على دهون أقل ولحم أكثر من لحم البطن. عند تقطيعه سميكًا وشيه، يصبح غنيًا بالعصارة وطريًا مثل شريحة اللحم.

₩15,000 ≈ $10.00

المشروبات

سوجو نقي معتق في براميل البلوط

참나무통 맑은이슬

سوجو فاخر ممزوج بخلاصة معتقة في براميل البلوط، مما يمنحه رائحة بلوط خفيفة وطعمًا ناعمًا. طعمه النهائي النظيف يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

₩5,000 ≈ $3.00

إيلبوم جينرو

일품진로

عند طلب "إيلبوم جينرو 1924"، تحصل على زجاجتين من ماء التونيك مجانًا.

سوجو مقطر فاخر معتق في براميل بلوط. يتميز بنكهة عميقة وغنية، وهو مناسب أيضًا لخلطه مع ماء التونيك لعمل كوكتيل.

₩25,000 ≈ $17.00

قائمة النبيذ

كابيرنيه سوفينيون فالديبياسو

발디비에소 까베르네 소비뇽

(المنشأ: تشيلي، وادي سنترال)

نبيذ كابيرنيه سوفينيون من تشيلي، يتميز بتوازن بين رائحة الفاكهة الغنية والتانين المناسب. إنه نبيذ أحمر ذو قيمة جيدة يتناسب مع أطباق اللحوم الحمراء.

₩20,000 ≈ $14.00

كابيرنيه سوفينيون كوستا فيرا

코스타베라 까베르네 소비뇽

(المنشأ: تشيلي، وادي سنترال)

نبيذ أحمر منتج في وادي سنترال في تشيلي. يتميز برائحة التوت وسلاسة الشرب، وهو مناسب لتناوله مع اللحوم المشوية.

₩20,000 ≈ $14.00

كابيرنيه سوفينيون كاليفورنيا

캘러웨이 카베르네 소비뇽

(المنشأ: الولايات المتحدة الأمريكية، كاليفورنيا)

نبيذ مصنوع من عنب نمت تحت أشعة الشمس في كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية. يجمع بين نكهة الفاكهة الغنية ورائحة البلوط لتعزيز نكهة الأومامي للحم البقر الكوري.

₩25,000 ≈ $17.00

كابيرنيه - شيراز ميشن ثيرد

미션서드 까베르네 - 시라

(المنشأ: فرنسا، لانغدوك)

نبيذ من منطقة لانغدوك في فرنسا، وهو مزيج من صنف كابيرنيه سوفينيون وشيراز. يتميز برائحة حارة وهيكل قوي، مما يجعله مناسبًا للحوم المتبلة أو الأطباق ذات النكهات القوية.

₩28,000 ≈ $19.00

مالبيك ريزيرفا بيومانين

뷰마넨 리세르바 말벡

(المنشأ: تشيلي، وادي كولتشاغوا)

نبيذ من صنف مالبيك يمثل تشيلي. يتميز برائحة قوية من الفواكه السوداء مثل البرقوق والكرز، وتانين ناعم يجعله يتناغم بشكل رائع مع الشواء على الفحم.

₩28,000 ≈ $19.00

ميرلو ريزيرفا بيومانين

뷰마넨 리세르바 메를로

(المنشأ: تشيلي، وادي كولتشاغوا)

نبيذ من صنف ميرلو يتميز بطعمه الناعم والأنيق. قليل العفص وغني برائحة الفاكهة، مما يجعله سهل الاستمتاع به مع اللحوم حتى للمبتدئين في عالم النبيذ.

₩28,000 ≈ $19.00

شاتو بوشين نويف دو باب بريمير تيروار

사또 보쉔 뇌프 뒤 른 프리메에 때루아

(المنشأ: فرنسا، كوت دو رون)

نبيذ يمثل الأسلوب التقليدي لمنطقة رون في فرنسا. يتميز برائحة توابل معقدة ونكهة عميقة، مما يعزز نكهة القطع الخاصة من لحم البقر.

₩48,000 ≈ $33.00

تاباس تيمبرانيلو

타파스 뗌프라니요

(المنشأ: إسبانيا، فالنسيا)

نبيذ مصنوع من صنف تيمبرانيلو المحلي في إسبانيا. نكهته الفاكهية الطازجة وحموضته المعتدلة تنعش الفم وتتناسب جيدًا مع اللحوم الدهنية.

₩28,000 ≈ $19.00

شيراز كابيرنيه جاكوبس كريك

제이콥스 크릭 쉬라즈 까베르네

(المنشأ: أستراليا)

نبيذ بلجيكي مميز من أستراليا. يجمع بين حرارة الشيراز وهيكل الكابيرنيه ليمنح طعمًا غنيًا وعميقًا. إنه النبيذ الأمثل لأطباق الشواء.

₩32,000 ≈ $22.00

كابيرنيه سوفينيون غراند ريزيرفا نوستروس

노스트로스 그랑 리제르바 카비넷 소비뇽

(المنشأ: تشيلي)

نبيذ عالي الجودة من فئة "غراند ريزيرفا" من تشيلي. يتميز برائحة الفانيليا وقوام ثقيل ناتج عن التعتيق في براميل البلوط، ويمنح نكهة عميقة عند تناوله مع اللحوم.

₩32,000 ≈ $22.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين