오츠쿠리

720 مل | 13٪ | 90,000 ساكي فوار ينتج عنه كربنة أغنى من خلال التخمير الثانوي في الزجاجة، مثل الشمبانيا. ينتشر برائحة رائعة ومنعشة، ويمكنك الاستمتاع بحلاوة الأرز المركزة ونكهة الأومامي في نفس الوقت. تتكشف الفقاعات الدقيقة بسلاسة في الفم، مما يخلق طعمًا جافًا مناسبًا أيضًا كساكي مصاحب للطعام.

720 مل | 15٪ | 83,000 هذا الساكي يتمتع بشهرة عالمية لا مثيل لها، وليس فقط في اليابان. نكهة الأومامي الشفافة واللطيفة لا تتداخل مع طعم الطعام، بل تنظف الفم وتدعو إلى المزيد. إنه يمثل بشكل أفضل الطعم الخفيف والجاف، وهو جوهر نيغاتا.

720 مل | 17٪ | 80,000 هذا جونماي جينجو مصنوع من يامادا نيشيكي وهيتوغوكوتشي، ويتميز برائحة مستقرة ونكهة أومامي محسوسة بفضل التبريد المزدوج (빙칸 히이레)، مما يجعله منتجًا متوازنًا وذو نهاية نظيفة، وهو المنتج الرئيسي لسلسلة سوجاتا.

720 مل | 15.5٪ | 50,000 هذا جونماي، الذي يحمل طعم منطقة أكيتا، موطن الساكي، هو جونماي مميز من تاكاشيميزو مع حموضة معتدلة وطعم عميق ونكهة أومامي طبيعية. يتميز بنكهة أكيتا المميزة، المعروفة باسم 'أسلوب أكيتا'، والتي تجمع بين الوضوح والنعومة.

720 مل | 15.5٪ | 48,000 هذا هونجو-زو من العلامة التجارية الممثلة لهيروشيما، كاموتسورو. إنه من النوع كاراغوتشي خفيف مع حلاوة محدودة، ويتميز بطعم منعش بفضل استخدام المياه السداسية الشهيرة بنعومتها. ينظف الفم بعد احتسائه، مما يسمح لك بتذوق نكهات الطعام الأصلية بشكل أغنى.

300 مل | 15٪ | 36,000 هذا الساكي يتمتع بشهرة عالمية لا مثيل لها، وليس فقط في اليابان. نكهة الأومامي الشفافة واللطيفة لا تتداخل مع طعم الطعام، بل تنظف الفم وتدعو إلى المزيد. إنه يمثل بشكل أفضل الطعم الخفيف والجاف (تانري كاراغوتشي)، وهو جوهر نيغاتا.

300 مل | 13٪ | 21,000 تانكا روكوجو (65) هو ساكي مصنوع من أرز يامادا نيشيكي من إيتوشيما، تم معالجته بنسبة تلميع 65٪. إنه مشروب يمكن لأي شخص الاستمتاع به بسهولة في الحياة اليومية، ويعكس الرقم 65 تصميم صانع الجعة على إنشاء جونمايشو سيكون بمثابة توقيع للمصنع. إنه متعدد الاستخدامات كساكي مصاحب للطعام، خاصة مع المأكولات اليابانية ذات النكهة الخفيفة.

720 مل | 16٪ | 230,000 هذا جونماي دايجينجو مصنوع من أرز يامادا نيشيكي، المعروف بملك أرز التخمير، تم تلميعه بنسبة 39٪، وتم تخميره بالماء والخميرة فقط. رائحته الرائعة، والحلاوة المنعشة التي تشعر بها عند احتسائه، ونكهة الأومامي النظيفة تترك أثرًا لطيفًا بعد البلع. إنه يمثل أعلى مستوى من الساكي الياباني.

720 مل | 16٪ | 230,000 'جيكون'، أحد مرادفات الساكي الياباني الفاخر. يحمل معنى 'لا تنشغل بالماضي ولا تقلق بشأن المستقبل، بل عش الحاضر بجد'. إنه تحفة من الساكي الياباني، يظهر توازنًا رائعًا بين حلاوة الفاكهة المنعشة والرائحة القوية والحموضة.

720 مل | 15.5٪ | 130,000 هذا جونماي دايجينجو، الذي أحبه الناس في جميع أنحاء العالم لرائحته ونكهته الرائعة في مسابقة النبيذ الدولية العالمية، مشهور بكونه مشروبًا مصنوعًا من مياه نقية تتدفق من جبل تشوكاي على ارتفاع 2400 متر فوق مستوى سطح البحر. إنه مشروب نقي تزداد رائحته عند شربه من كأس نبيذ.

720 مل | 16٪ | 130,000 هذا ساكي من النوع الحديث، تم إنتاجه بواسطة ياماموتو من أكيتا، وهو جزء من مجموعة التخمير NEXT FIVE، وقد حقق نجاحًا كبيرًا في اليابان وكوريا. يتميز برائحة جينجو منعشة ومشرقة، ونكهة أومامي متوازنة بشكل مثالي، وحموضة، وكربنة خفيفة تكمل الملمس بشكل مثالي.

720 مل | 15٪ | 110,000 ساكي كوبوتا العطري. إنه جونماي دايجينجو بأسلوب جديد يواصل كوبوتا السابقة، حيث يقدم رائحة رائعة وتوازنًا بين الحلاوة والحموضة فور احتسائه. نكهة الأومامي الواضحة تزيد من فخامة الأطباق المصاحبة، وتوازن الحموضة والحلاوة الفريد يتناسب بشكل رائع مع جميع أنواع المأكولات.

720 مل | 13٪ | 110,000 تانكا روكوجو (65) هو ساكي مصنوع من أرز يامادا نيشيكي من إيتوشيما، تم معالجته بنسبة تلميع 65٪. إنه مشروب يمكن لأي شخص الاستمتاع به بسهولة في الحياة اليومية، ويعكس الرقم 65 تصميم صانع الجعة على إنشاء جونمايشو سيكون بمثابة توقيع للمصنع. إنه متعدد الاستخدامات كساكي مصاحب للطعام، خاصة مع المأكولات اليابانية ذات النكهة الخفيفة.

720 مل | 14٪ | 100,000 [ساكي سلام دانك] تم الانتهاء من جونماي جينجو من 'يامادا نيشيكي' بطعم جاف +14. إنه ساكي جاف ولكنه غني بنكهة الأومامي، ويتناسب جيدًا مع العديد من الأطباق.

720 مل | 13٪ | 78,000 هذا هو ساكي أصلي نادر جدًا بنسبة كحول 13٪. ينتشر برائحة العنب الأخضر مع بعض الفقاعات الدقيقة بشكل مبهج، مثل النبيذ. إنه متوازن بشكل رائع بين حلاوة العصير الغنية ونكهة الأومامي مع الحموضة، ويتميز بلمسة نهائية نظيفة. إنه ساكي جذاب يمكن أن يمنح المبتدئين الذين لديهم مفاهيم مسبقة عن الساكي صورة جديدة.

750 مل | فرنسا | 110,000 هذا هو الكيوفي القياسي من باسكال جوليفت، أحد أكثر الدومينات ديناميكية في لوار، فرنسا. لونه أصفر فاتح. يتميز بنكهات فاكهية معدنية مثل الليمون واللايم واليوزو والتفاح الأخضر. يتم تخميره على الرواسب (Sur Lee) لمدة 12 شهرًا، مما ينتج عنه طعم ناعم وغني. يتميز بلمسة معدنية مالحة في النهاية، وحموضة سانسر المميزة، ولكنه نبيذ ناعم جدًا في الفم بفضل رائحة الفاكهة الأنيقة التي تغلفه.

750 مل | نيوزيلندا | 85,000 هذا هو سوفينيون بلان النموذجي من منطقة مارلبورو، ويتميز برائحة الفواكه الاستوائية الطازجة والليمون، ورائحة العشب الأخضر. يتميز ببنية خفيفة وطعم متوازن، مما يمنح شعورًا منعشًا في الفم ولمسة نهائية نظيفة.

750 مل | الولايات المتحدة الأمريكية | 75,000 سلسلة سبيلباوند الشهيرة لمايكل موندافاي تحمل ملصقات مصنوعة من صور للقمر التقطتها وكالة ناسا، وهي تمثل هوية عائلة موندافاي التي كانت رائدة في أساليب الزراعة والتخمير العلمية والمنهجية. يمزج هذا النبيذ الأبيض 10٪ من النبيذ المعتق في الفولاذ المقاوم للصدأ مع 90٪ من النبيذ المعتق في براميل البلوط، مما يخلق مزيجًا رائعًا من الحموضة المنعشة وكثافة النبيذ.

750 مل | إسبانيا | 60,000 تقع مصانع نبيذ فينكا باكارا في منطقة خوميا، وهي منطقة ذات سهول ووديان شاسعة في جنوب شرق إسبانيا، على ارتفاع 900 متر فوق مستوى سطح البحر. 'يييا' هو النبيذ الأبيض الوحيد من فينكا باكارا، وهو مزيج مثالي من عنبي شاردونيه وموسكاتيل. مثل اسمه الذي يعني 'إلهة البحر'، إنه نبيذ أبيض ساحر يجعلك ترغب في شربه مرارًا وتكرارًا، بجماله النقي والمغري.

750 مل | فرنسا | 40,000 يتميز هذا النبيذ متوسط القوام برائحة فاكهية منعشة وجذابة من الليمون والبرتقال والتوت البري، مع رائحة دقيقة ومركزة. تمنحه لمسة معدنية لطيفة وحموضة بنية هيكلية جيدة، مع ملمس دقيق يبرز.

750 مل | فرنسا | 35,000 نبيذ شاردونيه من منطقة لانغدوك بجنوب فرنسا، يتميز برائحة ناعمة وجذابة من عنب المسكات ورائحة واضحة من الفواكه الاستوائية مثل الجريب فروت. تم تخمير هذا النبيذ من عنب صحي وناضج، مما يظهر نكهة الفاكهة الناضجة ورائحة الفاكهة الاستوائية بشكل أفضل مقارنة بشاردونيه من المناطق الشمالية ذات الظروف المناخية الصعبة. إنه سهل الشرب ومريح، ويمنح شعورًا بالنعومة والامتلاء في الفم.