스시고메이

شرائح سمك سلمون نيء طازج مقطعة بسماكة. معروف بنكهته الغنية والدهنية وقوامه الناعم والذائب. استمتع بصلصة الصويا والوسابي.

طبق مشكل من الساشيمي الطازج يضم أنواعًا مختلفة من الأسماك الموسمية. يقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. رائع للمشاركة.

لفائف سوشي تحتوي على لحم السلطعون، الأفوكادو، والخيار. مغطاة بالمايونيز أو بطارخ السمك. نكهة خفيفة وكريمية شائعة في جميع أنحاء العالم.

لفائف سوشي حارة غالبًا ما تكون محشوة بالمأكولات البحرية ومغطاة بصلصة حارة. تقدم نكهة غنية ونارية.

لفائف سوشي مغطاة أو محشوة بأنقليس مشوي (أوناجي) وصلصة صويا حلوة. غنية، لذيذة، وحلوة قليلاً.

طبق أرز مغطى بشرائح سلمون طازج. غالبًا ما يزين بالبصل والوسابي. اخلط الأرز مع الإضافات أو تناول السلمون مع الأرز.

طبق أرز مغطى بدجاج مطبوخ لذيذ، غالبًا بصلصة ترياكي أو مايونيز. وجبة دسمة وبسيطة.

طبق أرز مغطى بقطع سمك نيء مشكلة وخضروات طازجة. تقدم مع صلصة غوتشوجانج حارة للخلط. منعش وحار.

نسخة ممتازة من طبق أرز الساشيمي، من المحتمل أن تحتوي على قطع سمك عالية الجودة أو كمية أكبر. تقدم مع الخضروات وصلصة حارة.

حساء نودلز ياباني يحتوي على نودلز قمح سميكة وتوفو مقلي حلو متبل (أبوراجي). المرق معتدل ولذيذ.

نودلز سوبا باردة تقدم مع صلصة تغميس باردة تعتمد على الصويا. منعشة ولذيذة، مثالية للطقس الحار أو بعد الوجبة.

حساء نودلز أودون مغطى بالتيمبورا المقرمشة (عناصر مقلية مثل الروبيان أو الخضروات). يضيف التيمبورا ثراءً إلى المرق اللذيذ.

نودلز سوبا تقدم مع تيمبورا مقرمشة على الجانب أو فوقها. يمكن تقديمها باردة أو ساخنة حسب الطريقة.

نودلز قمح سميكة مقلية مع الخضروات واللحوم أو المأكولات البحرية في صلصة لذيذة. قوام مطاطي بنكهة غنية ومدخنة.

حساء نودلز غني بمرق لحم الخنزير، والمأكولات البحرية، والخضروات. نشأ في ناغازاكي، وله نكهة كريمية ولذيذة، وأحيانًا حارة قليلاً.

لفائف يدوية من بيض السمك الطائر (تيمكي) أو غونكان. تنفجر بطارخ السمك في فمك، وتقدم نكهة محيطية مالحة وطازجة.

لفائف يدوية أو غونكان من الأنقليس. أنقليس مشوي بصلصة صويا حلوة ملفوفة في أعشاب بحرية وأرز.

رأس سمك مطهو ببطء في صلصة تعتمد على الصويا مع الفجل والخضروات. اللحم طري ولذيذ، وهو طبق شهي في المطبخ الآسيوي.

سمك كامل أو فيليه مشوي. تحضير بسيط يبرز الطعم الطبيعي للسمك. جلد مقرمش ولحم رطب.

سمك أسود مشوي (ميرو). معروف بقوامه الزبدي الغني والناعم للغاية. طبق مشوي فاخر.

روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة. تقدم مع صلصة تغميس. لذيذ ومقرمش.

العلامة التجارية الأكثر شعبية للسوجو في كوريا. مشروب روحي مقطر شفاف بنكهة نظيفة ومحايدة. يفضل تقديمه بارداً.

علامة تجارية شهيرة للسوجو، معروفة بأنها مصنوعة من الماء القلوي لمذاق أكثر سلاسة. مشروب روحي صافٍ بنسبة كحول حوالي 16-17%.

بيرة لاجر كورية قياسية. منعشة، فوارة، ومنعشة. علامات تجارية شائعة مثل كاس، هايت، أو تيرا.

نوع من نبيذ الأرز الكوري أو الساكي، يقدم عادة في وعاء أو زجاجة أكبر. ناعم ومعتدل.

كوب ساكي (أوزيكي أو علامة تجارية مماثلة). نبيذ أرز ياباني بحجم فردي يقدم في كوب زجاجي.

صندوق ساكي ياباني شهير 'غانباري أوتوسان'. خفيف، جاف، وسهل الشرب. غالبًا ما يستمتع به المجموعات.

ساكي جونماي 750 مل. نبيذ أرز نقي بدون كحول مضاف. نكهة أغنى مع ملاحظات مميزة للأرز.

نبيذ أرز كوري صافٍ ومكرر يشبه الساكي ولكنه أحلى وألطف من السوجو. ناعم جدًا ويتناسب جيدًا مع الساشيمي.

بيرة كلاود، بيرة لاجر كورية فاخرة مخمرة من الشعير 100%. أغنى ورغوية أكثر من البيرة القياسية.

أساهي سوبر دراي. بيرة يابانية معروفة بنهايتها المنعشة والنظيفة وانتعاشها العالي.

هاينكن. بيرة هولندية باهتة تحظى بشعبية عالمية مع طعم مرير مميز قليلاً.

مشروبات غازية مثل الكولا، سيفن أب (صودا الليمون والليمون)، أو فانتا.

وجبة دورة كاملة مصممة لشخصين. تشمل الساشيمي، طبق مطهو، سوشي، تيمبورا، واختيارك من النودلز (أودون أو سوبا).

مجموعة سوشي فاخرة تضم 10 قطع سوشي مشكلة. تشكيلة قياسية من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة على أرز بالخل.

مجموعة سوشي خاصة مختارة تضم 12 قطعة. تشمل مجموعة أوسع من الأسماك مقارنة بالمجموعة القياسية.

مجموعة سوشي خاصة فاخرة تضم 14 قطعة. من المحتمل أن تحتوي على مكونات عالية الجودة مثل الأنقليس، وقطع سمك ممتازة، أو المحار.

6 قطع سوشي سمك موسى (هامور/فلاوندر). سمك أبيض كلاسيكي بنكهة نظيفة وخفيفة وقوام مطاطي.

6 قطع سوشي سلمون. غني، دهني، وناعم. مفضل لقوامه الذائب في الفم.

6 قطع سوشي روبيان مسلوق. الروبيان مطبوخ ومفتوح فوق الأرز. حلو وصلب.

6 قطع سوشي سمك أبو سيف. معروف بقوامه الصلب ومحتواه الدهني الغني والحليبي.

مجموعة قيمة تشمل 6 قطع سوشي واختيارك من حساء النودلز (أودون أو سوبا). رائعة لوجبة غداء سريعة.

سوشي سمك موسى (هامور)، قطعتان. سمك أبيض نظيف ومطاطي.

سوشي سلمون، قطعتان. ناعم ودهني.

سوشي بطن السلمون، قطعتان. الجزء الأكثر دهونًا وطراوة من السلمون.

سوشي روبيان نيء، قطعتان. قوام حلو ولزج.

سوشي ستيك لحم بقري، قطعتان. لحم بقري مشوي قليلاً على الأرز.

سوشي روبيان مسلوق، قطعتان. روبيان مطبوخ كلاسيكي.

سوشي روبيان متبل بالصويا، قطعتان. روبيان نيء متبل بصلصة صويا لذيذة.

سوشي أنقليس (أوناجي)، قطعتان. مشوي بصلصة حلوة.

سوشي تونة، قطعتان. سمك لحم أحمر بنكهة عميقة.

سوشي سمك أبو سيف، قطعتان. سمك أبيض بدهون غنية.

سوشي قنفذ البحر (أوني)، قطعتان. قوام كريمي، بحري، يشبه الكاسترد.

سوشي غونكان تاكو واسابي (أخطبوط بالوسابي)، قطعتان. أخطبوط نيء مفروم متبل بالوسابي اللاذع.

سوشي سمك النهاش (تاي)، قطعتان. سمك أبيض صلب مع حلاوة رقيقة.