소야일식

الحجم: 720 مل / نسبة الكحول: 16-17% جونماي دايجينجو عطري ومنظم مثل الزهور. تم تخميره بعناية يدوية باستخدام يامادا نيشيكي من كوماموتو بنسبة تلميع 50%. يمكنك الاستمتاع بنقاء شفاف وطعم نهائي نظيف مع الشعور بأومامي الأرز. حائز على جائزة لجنة التحكيم الخاصة في KURAMASTER 2017

الحجم: 720 مل / نسبة الكحول: 16% إنه ساكي من خط سينسيشن الخاص بمصنع إميشيكي، وينتمي إلى فئة كاراغوتشي. يتميز بمزيج جذاب من النكهات المنعشة والحلاوة المتحفظة والحموضة الممتعة.

الحجم: 720 مل / نسبة الكحول: 15% إنه المنتج التمثيلي لشركة إينوما هونكي، باستخدام كوجي ماي ويامادا نيشيكي، وكاكي ماي وغوياكو مان غوكو. يتميز برائحة تشبه التفاح الأخضر وطعم نظيف عند الانتهاء منه.

نسبة الكحول: 8% يستخدم ليكير يوزو أومينويادو الأكثر مبيعًا في اليابان. إنه يوزوشو فاخر مخلوط مع ساكي أومينويادو باستخدام عصير يوزو ياباني طبيعي.

東光 純米酒 / Toko Junmai نسبة الكحول: 15% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +4 / الحموضة: 1.4 / الأرز المستخدم: أرز ياماغاتا / نسبة التلميع: 60% / المنشأ: ياماغاتا إنه جونماي شو ذو جودة لطيفة، تم تخميره مع السعي لتحقيق توازن مثالي وطعم ناعم، بدلاً من النكهة الزاهية والمثيرة التي شاعت مؤخرًا. يتميز بأومامي الأرز الناعم والمنعش، وطعم نقي بدون شوائب، ونكهة معتقة جيدًا، مما يجعله ممتعًا للشرب لفترة طويلة دون الشعور بالملل. 720 مل

紀土 純米大吟醸 / KID Junmai-Daiginjo نسبة الكحول: 15% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +3 / الحموضة: 1.5 / الأرز المستخدم: يامادا نيشيكي / نسبة التلميع: 50% / المنشأ: واكاياما إنه دايجينجو عصري يحمل معنى "مشروب مستوحى من مناخ كيشو، أكبر منطقة للفواكه الاستوائية في اليابان". يتميز برائحة زاهية ورائعة خاصة بالدايجينجو، بالإضافة إلى طعم نظيف ودقيق. إنه منتج جذاب يجمع بين الحلاوة الناعمة والحموضة العصارية بشكل غني وأنيق. 720 مل

赤武 純米酒 / Akabu Junmai نسبة الكحول: 15% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +2 / الحموضة: 1.8 / الأرز المستخدم: أرز إيواتي / نسبة التلميع: 60% / المنشأ: إيواتي إنه جونماي تم إنشاؤه بواسطة حفيد أصغر صانع ساكي مسجل في اتحاد صناعة الساكي الياباني. يتميز برائحة ونكهة زاهية تشبه الفواكه الاستوائية، وحموضة أكابو المميزة المنعشة والعصارية. يمكن الاستمتاع بتغيرات النكهة الأكثر دقة عند فصله بالدي كانتينغ. 720 مل

春霞 純米酒 / Harukasumi Junmai نسبة الكحول: 16% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +2 / الحموضة: 1.8 / الأرز المستخدم: ميسا تو نيشيكي / نسبة التلميع: 50% (كوجي) / 60% (كيه) / المنشأ: أكيتا إنه منتج يجسد أسلوب FFJ المميز لـ NEXT FIVE، باستخدام ميسا تو نيشيكي الذي زرعه صانع الساكي بنفسه. يتميز بلمسة ناعمة وملمس سلس، مع أومامي وحموضة عصارية حادة. 720 مل

八海山 特別本醸造 Hakkaisan Tokubetsuhonjozo نسبة الكحول: 15.5% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +4 / الحموضة: 1.0 / الأرز المستخدم: غير معلن / نسبة التلميع: 55% / المنشأ: نيغاتا / الحجم: 720 مل إنه مشروب لا يمل منه ويمكن شربه بسهولة، ويتميز بطعم نظيف وناعم. إنه المشروب التمثيلي لـ Hakkaisan، وهو جيد سواء تم تقديمه باردًا أو دافئًا. رائحة الكوجي التي تنبعث عند تسخينه هي أيضًا أحد سحر Hakkaisan Honjozo.

酔鯨 特別純米 Suigei Tokubetsujunmai نسبة الكحول: 16% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +6.6 / الحموضة: 1.5 / الأرز المستخدم: غير معلن / نسبة التلميع: 55% / المنشأ: كوتشي / الحجم: 720 مل إنه جونماي شو بنسبة تلميع 55%. يمكنك الشعور برائحة متحفظة وحموضة غير مزعجة. إنه ساكي جاف للشرب مع الطعام، ينتشر في الفم ولكنه سلس عند الشرب. مثل اسمه "سويغي (حوت ثمل)"، إنه ساكي يتدفق بسهولة دون أن تدرك ذلك.

千歳鶴 純米 Chitosetsuru Junmai نسبة الكحول: 15% / مقياس نكهة الساكي الياباني: -3 / الحموضة: غير معلن / الأرز المستخدم: هوكايدو جينبو / نسبة التلميع: 60% / المنشأ: هوكايدو / الحجم: 720 مل إنه جونماي شو مخمر باستخدام طريقة تخمير سرية تستفيد إلى أقصى حد من قدرة الخميرة التي ابتكرها صانع الساكي السابق، باستخدام الأرز الخاص "جينبو" الذي ينمو في أرض هوكايدو الشاسعة. استمتع بالتوازن المثالي بين الحموضة المنعشة التي تشبه قضم تفاحة مليئة بالماء والحلاوة الشفافة.

雪の茅舎 山廃純米 Yukinobousha Yamahaijunmai نسبة الكحول: 16% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +1.8 / الحموضة: 1.8 / الأرز المستخدم: أكيتا ساكيه كوميتشي / نسبة التلميع: 65% / المنشأ: أكيتا / الحجم: 720 مل يستخدم خميرة طبيعية وطريقة ياماهاي لإنتاج حموضة معتدلة وأومامي ناعم. تعني "يوكينوبوشا (雪の茅舎)" "سقف من القش مغطى بالثلج". يتبع طريقة التخمير "ثلاثة لا" وهي "بدون إضافة ماء"، "بدون ترشيح"، و"عدم الخلط أثناء التخمير".

喜多屋 特別純米 夢一献 Kitaya Tokubetsujunmai Yumeikkon نسبة الكحول: 15.5% / مقياس نكهة الساكي الياباني: +2 / الحموضة: 1.6 / الأرز المستخدم: يومي إيكون / نسبة التلميع: 60% / المنشأ: فوكوكا / الحجم: 720 مل يحظى بشعبية كبيرة في نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية، أكبر سوق تصدير لـ كيتايا. تم تخميره باستخدام "يومي إيكون"، وهو أرز خاص بمنطقة فوكوكا، بنسبة تلميع 60%. يمكنك الاستمتاع برائحة فاكهية خفيفة ومنعشة وأومامي عميق، وهو مناسب لجميع الأطباق.

今西 純米吟醸 朝日 Imanishi Junmaiginjo Asahi نسبة الكحول: 15% / مقياس نكهة الساكي الياباني: 0 / الحموضة: 1.8 / الأرز المستخدم: أساهي / نسبة التلميع: 60% / المنشأ: نارا / الحجم: 720 مل إنه جونماي جينجو مخمر بعناية لتعظيم قوة سلالة أرز أساهي. يتميز برائحة جينجو خفيفة تشبه الكمثرى، وطعم منعش، وأومامي أرز أساهي ينتشر مع نهاية نظيفة.