소박사 정육식당

أكثر أجزاء لحم الضلع البقري المحلي غنى بالعصارة والنكهة. يتميز بالرخام الذي يشبه الزهرة، مما يمنحه قوامًا ناعمًا. يوصى بشويه على الفحم مع قليل من الملح فقط.

مجموعة أجزاء خاصة. كتف البقر، المعروف أيضًا باسم لحم الأوراق، يتميز بقوامه المطاطي، بينما لحم الخاصرة غني بالدهون ولذيذ جدًا.

أجزاء خاصة تتيح لك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام. تشمل لحم الصدر الخفيف، ولحم الضلع المطاطي، ولحم الخاصرة الأكثر نعومة.

طبق مختلط يتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من أجزاء لحم البقر المحلي. مثالي إذا كنت ترغب في الاستمتاع بنكهات مختلفة بسعر جيد.

جزء خلفي من بطن البقرة، يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية بالعصارة. يتميز بقوامه الفريد الذي يتفتت مع الألياف.

أعلى جزء خاص من البقر، يتم الحصول عليه بكميات قليلة جدًا من بقرة كاملة. يتميز بنكهته القوية ونعومته، وتزداد نكهته مع المضغ.

أكثر الأجزاء تميزًا بالرخام. يمكنك الاستمتاع بنعومة تذوب في الفم ونكهة غنية بالعصارة.

طبق لحم بقري طازج. 육회 (يوك هي) يُقدم مع صلصة حلوة، بينما 육사시미 (يوك ساشيمي) هو شرائح رقيقة من اللحم تُغمس في الصلصة بدون تتبيل.

شريحة رقيقة من لحم البقر، غنية بالدهون، مما يجعلها لذيذة جدًا. تنضج بسرعة على الشواية وتتناسب جيدًا مع البصل الأخضر المقطع.

الجزء المفضل من لحم الخنزير لدى الكوريين. لحم البطن يتميز بدهونه اللذيذة، بينما لحم الرقبة يتميز بلحمه السميك والخفيف.

أجزاء خاصة من لحم الخنزير. رقبة الخنزير تتميز بقوامها المقرمش والمطاطي، بينما لحم الضلع يتميز بنكهته القوية وقوامه المطاطي.

طبق جلد خنزير متبل ومشوي. غني بالكولاجين ويتميز بقوامه المطاطي، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

وجبة منزلية تقدم مع الأرز، الحساء، ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية المتغيرة يوميًا. وجبة مشبعة.

نانغميون بالماء بمرق بارد و نانغميون بالخلطة بصلصة حارة وحلوة. مثالي كطبق منعش بعد تناول اللحم.

نانغميون بكمية كبيرة.

حساء كوري تقليدي مصنوع من الكيمتشي المخمر ولحم الخنزير. مثالي مع الأرز.

حساء التوفو المصنوع من مرق التوفو اللذيذ مع التوفو والخضروات المتنوعة. نكهته غير مزعجة ومريحة للمعدة.

طبق لحم خنزير متبل بالصلصة الحارة والحلوة. الصلصة الحارة والحلوة تجعله طبقًا شهيًا مع الأرز.

حساء التوفو العادي مطبوخ مع لحم البقر المفروم الغني. دهون اللحم تذوب في المرق مما يجعله أغنى وألذ.

طبق حساء صافٍ وغني مصنوع من عظام ولحم البقر المحلي المطبوخ ببطء لفترة طويلة. يتميز بنكهته الخفيفة والعميقة.

حساء حار مصنوع من لحم البقر والخضروات المتنوعة. المرق الحار والمنعش مثالي لتخفيف آثار الكحول أو كوجبة مشبعة.

طبق لحم بقري مقطع شرائح رقيقة متبلة بصلصة حلوة أساسها الصويا، ثم مقلي أو مطبوخ. نكهة يحبها الجميع.

مشروب روحي كوري مقطر. يتميز بنكهته النقية والمنعشة ويتناسب جيدًا مع لحم البطن أو الساشيمي.

بيرة لاجر منعشة وباردة.

نبيذ أرز كوري نقي. بيولبت تشونغ ها مضاف إليه فوار، مما يجعله خفيفًا وحلوًا.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز. حلو ولذيذ مع كربونات، مما يجعله منعشًا.

مشروبات غازية.

أرز أبيض مطبوخ.

معكرونة راميون لإضافتها إلى الحساء.