명륜진사갈비 연신내점

قائمة تتيح لك الاستمتاع بلا حدود بلحم الخنزير المتبل بالصلصة الكورية الحلوة والمالحة، بما في ذلك أضلاع لحم الخنزير، وكتف الخنزير، وأضلاع لحم الخنزير (بريوش). يتم تتبيل اللحم بصلصة الصويا الكورية الحلوة والمالحة. يمكنك شويه مباشرة على الفحم في وسط الطاولة، وهو ألذ مع الخضروات الملفوفة أو الأرز.

بيرة منعشة تُقدم مباشرة من الصنبور. إنها منعشة وفوارة، مما يجعلها مثالية لتخفيف العطش. عند تقديمها مع اللحم المشوي الدهني، فإنها تنظف الفم.

يمكنك اختيار السوجو، وهو مشروب روحي كوري تقليدي، أو بيرة زجاجة. يتميز السوجو بطعمه الكحولي النظيف، بينما تتميز البيرة بطعمها الفوار المنعش. إنه مشروب لا غنى عنه مع الشواء الكوري.

نبيذ أرز أبيض صافٍ مصنوع عن طريق تخمير الأرز في درجات حرارة منخفضة. يتميز بطعمه النظيف والناعم ورائحته الخفيفة. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو، مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به مع اللحم دون الشعور بالثقل.

طبق نودلز كوري يُقدم مع نودلز الحنطة السوداء ومرق بارد أو صلصة حارة. يتميز طبق الناينغميونغ البارد بمرقه المنعش والحامض، بينما يكون طبق البيبيم نينغميونغ حارًا وحلوًا. إنه مثالي كمنعش بعد تناول اللحم.

حساء حار مطبوخ جيدًا مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير والتوفو. يتميز بمرقه الحار والمنعش الذي يزيل الشعور بالدهون. يوصى به كطبق رئيسي مع الأرز.

حساء لذيذ مصنوع من الدنغجاي المخمر التقليدي الكوري. يحتوي على خضروات مثل التوفو والكوسا والبصل، مما يمنحه طعمًا خفيفًا وعميقًا. إنه طبق مرق مثالي لتناوله مع اللحم المشوي والأرز.

طبق مطهو على البخار مع البيض المخفوق في وعاء فخاري. قوامه ناعم مثل البودينغ وطعمه خفيف ولذيذ. إنه لذيذ عند تناوله ساخنًا مع النفخ عليه.

لحم بقري قليل الدهن يقع بين عظام الأضلاع. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة لحم البقر الغنية. هذه القائمة تُطلب بشكل منفصل عن أضلاع لحم الخنزير غير المحدودة، وهي لذيذة عند شويها على الفحم وغمسها قليلاً في الملح.