명륜진사갈비 연신내점


利用時間案内:平日120分(2時間)/週末、祝日100分(1時間40分)
ミョンリュンジンサカルビ 無限リフィル
명륜진사갈비 무한리필
※首肉70%、スペアリブ15%、カルビ15%で構成された味付け焼き料理です。 最初の皿には、首肉とスペアリブ(フレンチラック)、豚カルビを混ぜて提供します。 ご希望の部位をお申し付けいただければ、追加で提供いたします。 味を維持するため、当日販売量を調整して準備しておりますので、一部の部位は早期に品切れとなる場合がございますのでご了承ください。 残ったお料理は持ち帰りできません。 [NEW スペアリブ(フレンチラック)] フレンチラックは、別名トンマホークと呼ばれる部位で、原木名はスペアリブ(Loin Rib End)です。スペアリブ肉、ロース、バラ肉、肩ロース、エビ肉の5つの部位をバランス良く味わえる高級焼き部位です。 [HIT 首肉] 首肉は、首肉と前足肉が繋がっている、噛み応えのある食感が絶品の部位であり、豚カルビの付け肉として使用され、すでにお客様から多くのご愛顧をいただいている部位です。 [カルビ] 手作りでスライスしたカルビで、特有の噛み応えのある食感をお楽しみいただけます。
豚カルビ、首肉、スペアリブ(フレンチラック)など、様々な部位の味付け豚肉を無制限に楽しめるメニューです。甘くてしょっぱい韓国風醤油ダレに漬け込んだお肉です。テーブル中央の炭火で直接焼いて食べ、サンチュやご飯と一緒に楽しむとさらに美味しいです。
生ビール一杯
생맥주 한잔
ケグから注いだばかりの冷たいビールです。爽快で炭酸が効いており、喉の渇きを癒すのに良いです。脂っこい焼肉と一緒にいただくと、口の中をさっぱりさせてくれます。
ソジュ/ボトルビール
소주/병맥주
韓国を代表する蒸留酒であるソジュまたはボトル入りのビールを選択できます。ソジュはすっきりとしたアルコールの味が特徴で、ビールは冷たい炭酸の味がします。韓国式の焼肉(BBQ)に欠かせないお酒です。
チョンハ
청하
米を低温発酵させて醸造した澄んだ清酒です。味がすっきりとしてまろやかで、ほのかな香りがあります。アルコール度数がソジュより低いので、気軽に焼肉と一緒に楽しむのに適しています。
冷麺(水/ビビン)
냉면(물/비빔)
そば麺を冷たいスープや辛いヤンニョムジャンと一緒 に食べる韓国の麺料理です。ムルレンミョン(水冷麺)は冷たくて酸味のあるスープが特徴で、ビビン冷麺は甘辛いです。お肉を食べた後の口直しに最適です。
キムチチゲ
김치찌개
よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れてじっくり煮込んだ辛いチゲです。スープはピリッとしていてさっぱりしており、脂っこさを抑えてくれます。ご飯と一緒に食事メニューとしておすすめです。
デンジャンチゲ
된장찌개
韓国の伝統的な発酵調味料であるデンジャン(味噌)で味付けした、香ばしいチゲです。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなどの野菜が入っており、あっさりとして深みのある味わいです。肉の焼肉と一緒にご飯を食べる際のスープ料理として添えるのに適しています。
ケランチム
계란찜
卵を溶いて土鍋でふんわりと蒸した料理です。食感がプリンのように柔らかく、味はあっさりとして香ばしいです。熱いうちにふーふーしながら食べると美味しいです。
牛カルビ肉(150g)
소갈비살(150g)
牛のカルビ骨の間に挟まれた赤身の部位です。噛み応えのある食感と濃厚な牛肉の風味が絶品です。無限リフィルの豚カルビとは別に注文するメニューで、炭火で焼いて塩で軽くつけて食べると美味しいです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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