ミョンリュンジンサカルビ 無限リフィル
명륜진사갈비 무한리필
※首肉70%、スペアリブ15%、カルビ15%で構成された味付け焼き料理です。
最初の皿には、首肉とスペアリブ(フレンチラック)、豚カルビを混ぜて提供します。
ご希望の部位をお申し付けいただければ、追加で提供いたします。
味を維持するため、当日販売量を調整して準備しておりますので、一部の部位は早期に品切れとなる場合がございますのでご了承ください。
残ったお料理は持ち帰りできません。
[NEW スペアリブ(フレンチラック)]
フレンチラックは、別名トンマホークと呼ばれる部位で、原木名はスペアリブ(Loin Rib End)です。スペアリブ肉、ロース、バラ肉、肩ロース、エビ肉の5つの部位をバランス良く味わえる高級焼き部位です。
[HIT 首肉]
首肉は、首肉と前足肉が繋がっている、噛み応えのある食感が絶品の部位であり、豚カルビの付け肉として使用され、すでにお客様から多くのご愛顧をいただいている部位です。
[カルビ]
手作りでスライスしたカルビで、特有の噛み応えのある食感をお楽しみいただけます。
豚カルビ、首肉、スペアリブ(フレンチラック)など、様々な部位の味付け豚肉を無制限に楽しめるメニューです。甘くてしょっぱい韓国風醤油ダレに漬け込んだお肉です。テーブル中央の炭火で直接焼いて食べ、サンチュやご飯と一緒に楽しむとさらに美味しいです。
₩9,000~
≈ ¥961
