돼지저금통

جزء من دهون بطن الخنزير بالقرب من الضلوع. يتميز بطبقات من الدهون واللحم، مما يمنحه نكهة غنية ولذيذة. إنه الجزء الأكثر شعبية للشواء في كوريا.

طبق لحم بطن خنزير مشوي متبل في صلصة فلفل حار حلوة وحارة. لا توجد رائحة غير مرغوبة بسبب التتبيلة، والنكهة لذيذة. يجب توخي الحذر عند الشواء لتجنب الاحتراق.

جزء خاص من لحم الخنزير بين الرقبة والخاصرة. يحتوي على دهون متوازنة، مما يمنحه قوامًا ناعمًا ومطاطيًا ونكهة لذيذة.

لحم من الحجاب الحاجز للخنزير. يتميز بقوامه المطاطي الغني بالعصارة، وطعمه يشبه لحم البقر.

طبق من جلد الخنزير المتبل المتبل والمشوي. يتميز بقوامه المطاطي والممتع وغناه بالكولاجين. يكون ألذ عند غمسه في مسحوق فول الصويا.

أجزاء خاصة من الخنزير من جيجو: خد الخنزير (الصدغ) ولحم الرقبة. يمكنك الاستمتاع بقوام خد الخنزير المطاطي وقوام لحم الرقبة المقرمش واللذيذ في نفس الوقت.

لحم بقري من بين عظام الضلع. يتميز بنسيجه الناعم مع دهون متوازنة، وتزداد نكهته اللحمية اللذيذة مع المضغ.

طبق من شرائح لحم البقر الطازج المتبلة بزيت السمسم وصلصة الصويا والكمثرى. يتميز بقوامه الناعم وطعمه الحلو والمالح المتناغم.

طبق مشكل يجمع بين لحم بطن الخنزير المشوي، ولحم الخد، ولحم الضلع، وجلد الخنزير، ولحم الضلع البقري. إنه مثالي لتجربة قوام ونكهات مختلفة.

حساء حار ومنعش مطبوخ مع الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير والتوفو. إنه أحد الأطباق الحساء الأكثر شعبية التي يتناولها الكوريون مع الأرز.

حساء تقليدي كوري مخمر مصنوع من معجون فول الصويا. يحتوي على خضروات مثل القرع والتوفو والبصل، وهو مناسب لتناوله مع اللحوم المشوية.

حساء يتميز بمرق غني وكثيف وحار يعتمد على صلصة الفلفل الحار. عادة ما يحتوي على قطع كبيرة من لحم الخنزير والبطاطس.

حساء مطبوخ مع معجون فول الصويا المخمر. يتميز برائحته القوية والمميزة وطعم الفول العميق والغني، وهو طبق صحي.

طبق حساء مع عجينة دقيق تُضاف يدويًا إلى مرق حار بصلصة الفلفل الحار. يجمع بين قوام العجين المطاطي والمرق الحار.

طبق نودلز باردة منعشة تستخدم نودلز أكثر مطاطية من النودلز العادية. إنه مثالي لتنظيف الفم بعد تناول اللحوم.

مشروب روحي مقطر كوري شهير. يتميز بطعمه الشفاف والنظيف، وهو يتناسب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم مثل لحم بطن الخنزير المشوي.

نبيذ أرز صافٍ مخمر. يتميز بطعمه النظيف والناعم، ويمكن لمن لا يتحمل الكحول الاستمتاع به دون قلق.

بيرة منعشة مع فقاعات منعشة. عند تناولها مع أطباق اللحوم الدهنية، فإنها تنعش الفم.

مشروبات غازية مثل الكولا أو سبرايت.