돼지저금통


五花肉
삼겹살
猪肋骨附近的腹部肉。脂肪和瘦肉分层,口感香浓,风味浓郁。是韩国人最喜欢烤制的部位。
辣酱五花肉
고추장 삼겹살
将五花肉用香辣甜的辣酱腌制后烤制的菜肴。因为腌制过,没有腥味,味道鲜美。需要注意烤制时不要烤焦。
里脊肉
가브리살
猪的颈部和背部之间的特殊部位。脂肪适中,口感柔嫩有嚼劲,味道香浓。
翼板肉
갈매기살
附着在猪横膈膜上的瘦肉。肌肉发达,嚼劲十足,肉汁丰富,味道像牛肉。
猪皮
돼지 껍데기
将猪皮调味后烤制而成的菜肴。Q弹有嚼劲的口感很有魅力,富含胶原蛋白。蘸着豆粉吃会更香。
猪脸颊肉+猪颈肉
돈뽈항정
(200克 济州岛产)
济州岛产猪的脸颊肉(太阳穴)和颈肉部位。可以同时享受猪脸颊肉的Q弹和猪颈肉的爽脆香糯的口感的特殊部位。
牛排肉
소갈비살
牛肋骨骨头之间的瘦肉。适度的油花使肉质柔嫩,越嚼越能感受到浓郁的肉香。
生拌牛肉
육회
(以200克为基准)
将新鲜的牛肉瘦肉切成薄片,与香油、酱油、梨等混合后生食的菜肴。口感柔嫩,甜咸的酱汁味道和谐。
什锦烤肉
모둠구이
(五花肉+里脊肉+翼板肉+牛排+猪皮) *以1人份250克为基准
可以一次品尝到猪五花肉、里脊肉、翼板肉、猪皮和牛排肉的什锦套餐。适合享受多种部位的口感和味道。
泡菜汤
김치찌개
将熟透的泡菜、猪肉、豆腐等放入煮成的辣而爽口的汤。是韩国人最常与米饭一起享用的汤类料理之一。
大酱汤
된장찌개
用韩国传统发酵酱——大酱煮成的香浓汤。放入南瓜、豆腐、洋葱等蔬菜,非常适合搭配烤肉。
辣酱汤
고추장 찌개
以辣酱为基础,汤汁浓稠,味道辣爽的汤。通常会放入大块的猪肉和土豆等。
清麴酱
청국장
加入发酵豆制成的清麴酱煮成的汤。具有特有的浓郁酱香味和深沉浓郁的豆子味道的健康食品。
辣酱手工面片
고추장 수제비
将辣酱调开煮成辣汤,放入用手撕成的面片。劲道的面片和辣爽的汤汁相得益彰。
劲道冷面
쫄 냉면
使用比普通冷面更劲道的面条制作的清爽冷面。是吃完烤肉后清口的好选择。
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒。特点是清澈干净的口感,与五花肉等肉类料理是绝配。
清河
청하
将米发酵后清澈过滤的清酒。味道干净柔和,即使酒量不好的人也能轻松享用。
啤酒
맥주
带有清爽气泡的啤酒。与油腻的肉类料理一起饮用,可以使口腔清爽。
饮料
음료수
可乐或雪碧等碳酸饮料。
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