남도한식

طبق من لحم الخنزير والخضروات المقلية في صلصة معجون الفلفل الحار الحارة. يتميز بنكهته الحلوة والحارة وهو مناسب للأكل مع الأرز.

طبق حساء يُطهى على الطاولة مع الكيمتشي ولحم الخنزير والتوفو. مرقه أقل من كيمتشي جيجاي ومكوناته أغنى، مما يجعله مناسبًا للمشاركة.

حساء كوري تقليدي يُطهى مع كيمتشي ناضج ولحم الخنزير. يتميز بمرقه الحار والمنعش.

حساء دينجانغ يُطهى مع شرائح لحم البقر الرقيقة (تشادول باغي). يضيف طعم لحم البقر اللذيذ إلى نكهة الدينجانغ الغنية، مما يخلق طعمًا عميقًا.

حساء دينجانغ يُطهى مع حلزون الماء (أورانغ) ذي القوام المطاطي. يتميز بمرقه المنعش والغني ونكهته المميزة.

حساء حار يُطهى مع اللحم المعالج، والنقانق، والكيمتشي، والخضروات. يتميز بمرقه الغني، وغالبًا ما يُضاف إليه نودلز الرامين.

حساء سمك حار يُطهى مع سمك القد (سمك القد المجمد). يمكنك الاستمتاع بالمرق المنعش والحار ولحم السمك الطري.

حساء حار يُطهى مع بطارخ السمك (ميونغران) وبويضات السمك (غوني). يجمع بين قوام البطارخ الغني والمرق المنعش.

طبق من الحبار والخضروات المقلية في صلصة حارة. يتناسب قوام الحبار المطاطي والصلصة الحارة جيدًا مع الأرز.

طبق بيبيمباب يُقدم في وعاء حجري ساخن مع الأرز، وأنواع مختلفة من الخضروات، واللحوم، والبيض. تستمر نكهة الأرز المقرمش الدافئ في الأسفل لفترة طويلة.

طبق من الأرز المخلوط مع أنواع مختلفة من الخضروات، واللحوم المقلية، ومعجون الفلفل الحار، وزيت السمسم. تتناغم نكهات المكونات المختلفة بشكل متناغم.

طبق حساء يُطهى مع كعك الأرز (تيوك) والزلابية (ماندو). يمكنك الاستمتاع بالمرق اللطيف والدافئ مع كعك الأرز المطاطي والزلابية المليئة بالحشوة.

حساء غني يُطهى مع معجون فول الصويا المخمر (تشونغوكجانغ). يتميز برائحته القوية ونكهته العميقة، وهو طبق صحي.

نودلز باردة تُقدم في مرق بارد، مصنوعة من الحنطة السوداء أو مكونات أخرى. تتميز بنكهتها الحلوة والحامضة وقوامها المطاطي.

الجزء الأكثر استهلاكًا من لحم الخنزير في كوريا، يُشوى على طبق. التوازن بين الدهون الغنية واللحم الخالي من الدهون استثنائي، وعادة ما يؤكل مع الخضروات الملفوفة.

وجبة بيبان تتكون من لحم خنزير بولجوجي، وأرز، وحساء، وأطباق جانبية. تحظى بشعبية كوجبة مشبعة.