구석기 삼청동

Name: 구석기 삼청동
Address: سيول
Price range: ₩1000 - ₩25000

★ 4.3 (28)

طبق من لحم الخنزير المسلوق (سويوك) المشوي قليلاً مع صلصة الثوم. مقرمش من الخارج ورطب من الداخل، مع رائحة ثوم خفيفة. يصبح ألذ عند تقديمه مع الكيمتشي أو الخضروات الطازجة.

₩33,000~ ≈ $23.00

حساء 만두 (زلابية) بوكمكول

북막골만두전골

طبق قدر (جونغول) يتكون من 만두 (زلابية) كبيرة وخضروات طازجة وفطر مطبوخة في مرق. يتميز المرق بنكهة عميقة وخفيفة، وهو مناسب للمشاركة بين عدة أشخاص. يوصى به عندما ترغب في طبق حساء دافئ.

₩31,000~ ≈ $21.00

ضلع غوبيسوكي

구석기갈비

ضلع بقري ضخم، وهو عبارة عن ضلع بقري كبير تم اختياره بعناية من بين أضلع البقر (الأرقام 6، 7، 8) التي تحتوي على أكبر كمية من اللحم. يتم طهيه على البخار بالطريقة التقليدية ثم يُدهن بصلصة الثوم الخاصة ويُشوى مرة أخرى.

طبق ضلوع لحم بقري ضخم، يتم طهيه بالكامل مع اللحم الملتصق بعظم ضلع بقري كبير، مما يمنحه مظهراً مبهراً. يُدهن بصلصة الثوم الخاصة ويُشوى، مما يمنحه نكهة غنية ولحم طري. يمكنك الإمساك بالعظم أو تقطيع اللحم منه.

₩48,000~ ≈ $33.00

لحم بقري نيء (180 جرام)

한우육회 (180g)

طبق مقترح

طبق من شرائح اللحم البقري النيء الطازج المتبل. يجمع بين نكهة زيت السمسم الغنية وحلاوة الكمثرى، مع قوام ناعم. ممتاز كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق مقبلات.

₩15,000 ≈ $10.00

خبز مونج 100%

100%녹두전

طبق مقترح خبز المونج (نوك دو جون) من بوكمكول يستخدم 100% مونج محلي. خالٍ من المُنكهات الصناعية، لتجربة النكهة الحقيقية للمونج المحلي الغنية واللذيذة.

فطيرة كورية مصنوعة من حبوب مونج مطحونة ناعماً ومقلية في الزيت. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع نكهة حبوب المونج المميزة والغنية. تقدم مع مخلل البصل لتوازن النكهة.

₩12,000 ≈ $8.00

جيلي البلوط من جيري سان

지리산도토리묵

طبق مقترح

طبق من جيلي البلوط (دو توري موك) المخلوط مع الخضروات الطازجة وصلصة لذيذة. يجمع بين قوام الجيلي الناعم وقرمشة الخضروات. مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

₩13,000 ≈ $9.00

لحم بقري نيء في حساء (120 جرام)

한우물육회 (120g)

طبق مقترح COOL لحم بقري كوري طازج من الدرجة 1++ أو أعلى، مع مرق بوكمكول السري وصلصة الجنسنج الصغير، مما يمنحه رائحة عطرية وصحة. طبق "يوك هوي مول هي" الصيفي المنعش والنظيف.

طبق صيفي منعش يتكون من لحم بقري نيء طازج في مرق بارد. المرق الحلو والحامض والمنعش يفتح الشهية ويتناسب جيدًا مع اللحم البقري الطري. طبق مثالي للاستمتاع به في الأيام الحارة.

₩16,000 ≈ $11.00

محار نيء (طازج من جيوجي)

굴회 (거제직송)

طبق موسمي

طبق موسمي من المحار الطازج يقدم مع صلصة تشو جانغ. غني بنكهة البحر، قوامه ناعم ومنعش. يوصى به كطبق شتوي مميز.

₩15,000 ≈ $10.00

خبز محار (جيول جون) (طازج من جيوجي)

굴전 (거제직송)

طبق موسمي

طبق خبز (جون) مصنوع من المحار الممتلئ المغطى بالبيض والمقلي حتى يصبح ذهبياً. يمكنك الاستمتاع بنكهة المحار المطبوخ الغنية وقوامه الناعم. يكون ألذ عند تناوله دافئاً.

₩12,000 ≈ $8.00

غالمان تانغ (حساء الضلوع والماندو)

갈만탕

طبق مقترح يحتوي على جذر واحد من الجنسنج الصغير الطازج. يتم طهي اللحم البقري المتبل (الضلوع) وماندو الفلفل وماندو اللحم في مرق غني تم طهيه لفترة طويلة مع الأعشاب الطبية مثل قرون الأيل، الأستراغالوس، الفلفل الكامل، الثوم الكامل، والخضروات الطازجة لتقديم طبق "غالمان تانغ" المغذي.

طبق مغذي يجمع بين حساء الضلوع (غالبي تانغ) وحساء الماندو (ماندو غوك). يحتوي على مرق غني مطبوخ بالأعشاب الطبية، مع ضلوع طرية وماندو محشوة بالكامل. وجبة مشبعة وصحية.

₩16,000 ≈ $11.00

ماكغوك سو (نودلز الحنطة السوداء)

막국수

نودلز الحنطة السوداء الطازجة يومياً من تشونتشون. مغطاة بسخاء بلحم مقلي بصلصة بوكمكول الخاصة، مع مخلل الفجل والخضروات الطازجة المتنوعة لوجبة خاصة منعشة ومشبعة!!

نودلز ماكغوك سو (حنطة سوداء) مخلوطة بصلصة حارة وحلوة، وخضروات. بأسلوب تشونتشون، يجمع بين نكهة الحنطة السوداء الغنية وصلصة اللحم اللذيذة. يصبح ألذ عند تناوله مع اللحم.

₩10,000 ≈ $7.00

بيبيمباب لحم بقري نيء (100 جرام)

한우육회비빔밥 (100g)

طبق مقترح

طبق بيبيمباب مع لحم بقري نيء طازج من هانو ومجموعة متنوعة من الخضروات فوق الأرز. عند خلطه مع صلصة الفلفل الحار (غوتشوجانغ)، يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم البقري الغنية وقرمشة الخضروات في نفس الوقت.

₩12,000 ≈ $8.00

بيبيمباب مع قواقع البرك

다슬기비빔밥

طبق موسمي

طبق بيبيمباب مميز يتكون من لحم قواقع البرك (حلزون المياه العذبة) والخضروات فوق الأرز. يتميز بطعمه المر قليلاً والغني المميز لقواقع البرك، وهو شائع كطبق صحي.

₩10,000 ≈ $7.00

موك باب (حساء جيلي الأرز)

묵밥

بارد

طبق موك باب (حساء جيلي الأرز) يتكون من جيلي البلوط المقطع إلى شرائح في مرق بارد مع الأرز. يضاف إليه الكيمتشي ورقائق الأعشاب البحرية لتعزيز النكهة، وهو وجبة خفيفة وسهلة الهضم.

₩9,000 ≈ $6.00

حساء 만두 (زلابية) الفلفل الحار

고추떡만둣국

تم تجفيف فلفل تشونغ يانغ المحلي وتصنيعه إلى مسحوق فلفل تشونغ يانغ المستخدم في الحساء. استمتع بالنكهة الحارة اللطيفة لمسحوق فلفل تشونغ يانغ الغني بالفلفل الطازج غير الكيميائي، وماندو الفلفل.

حساء مع 만두 (زلابية) الفلفل الحار الأخضر الكوري (تشونغ يانغ) و كعك الأرز المطاطي. يتميز بمرق حار ومنعش، مثالي لتخفيف آثار الكحول، ويوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

₩10,000 ≈ $7.00

ماندو الفلفل

고추만두

ماندو الفلفل من بوكمكول ليست مجرد نكهة حارة مزعجة. لأنها تحتوي على فلفل تشونغ يانغ طازج مفروم، يمكنك الشعور بحرارة منعشة مع الحلاوة.

ماندو (زلابية) مصنوعة من لحم مفروم مع فلفل تشونغ يانغ الحار. له نكهة حارة نظيفة تفتح الشهية. قدمه مع صلصة الصويا.

₩6,000 ≈ $4.00

ماندو (زلابية) الروبيان

새우만두

ماندو (زلابية) تحتوي على روبيان كامل أو روبيان مفروم. تتميز بقوام الروبيان المطاطي ونكهته اللذيذة، وهي محبوبة من قبل الجميع.

₩6,000 ≈ $4.00