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Zhong Cheng Hao Ke Zai Jian

忠誠號蚵仔煎

內用請先至櫃檯結帳，領取號碼牌，加入忠誠號蚵仔煎LINE官方。餐點現點現做，請耐心等候，謝謝您的光臨，祝用餐愉快。

★ 3.4 (2,223) $Budget

煎類

雞蛋蚵仔煎
台灣著名的夜市小吃。將新鮮蚵仔、雞蛋、蔬菜與地瓜粉漿煎至邊緣焦香，中間口感軟Q，最後淋上特製的甜辣醬汁。
TWD90 ≈ HK$22
雞蛋蝦仁煎
以鮮甜蝦仁取代蚵仔的煎食。蝦仁的脆彈與雞蛋粉漿的軟糯形成對比，搭配醬汁食用風味更佳。
TWD90 ≈ HK$22
雞蛋綜合煎
同時包含蚵仔與蝦仁的綜合口味。一次能品嚐到兩種海鮮的鮮味，口感豐富滿足。
TWD110 ≈ HK$27
雞蛋煎
不含海鮮的純蛋煎。主要品嚐雞蛋的香氣與粉漿煎熟後的Q軟口感，搭配醬汁簡單美味。
TWD60 ≈ HK$15

炸類

基隆天婦羅
基隆特色的魚漿製品，油炸後外層微酥，內部軟嫩充滿魚鮮味，通常搭配醃製小黃瓜食用。
TWD60 ≈ HK$15
炸蝦捲 (3條)
以腐皮或麵皮包裹蝦仁漿油炸而成的捲類料理。外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁。
TWD60 ≈ HK$15
脆皮臭豆腐
經過發酵的豆腐油炸至表皮極度酥脆，內部保留多汁孔隙。搭配酸甜爽脆的台式泡菜，風味強烈獨特。
TWD45~ ≈ HK$11

湯類

豬肝湯
新鮮豬肝切片煮湯。清湯口味加入薑絲去腥，湯頭清甜；麻油口味則加入黑麻油與老薑，香氣濃郁，適合溫補。
TWD50~ ≈ HK$12
豬腦湯
豬腦口感如豆花般綿密細緻，無腥味。搭配清湯或麻油湯底，是傳統的滋補湯品。
TWD50~ ≈ HK$12
豬心湯
豬心切薄片煮湯，口感紮實脆嫩。清湯清爽鮮美，麻油湯底則更加香醇。
TWD65~ ≈ HK$16
豬肚湯
處理乾淨的豬肚，煮至口感Q彈有嚼勁。湯頭鮮美，是受歡迎的內臟料理。
TWD65~ ≈ HK$16
里肌肉湯
選用軟嫩的豬里肌肉片煮湯，肉質鮮嫩不柴。適合不喜歡內臟類的朋友。
TWD70~ ≈ HK$17
腰只湯
豬腎（腰只）切花後快速汆燙，口感極為脆嫩。麻油腰只是經典的台式月子餐或補品。
TWD100~ ≈ HK$25
蚵仔湯
飽滿肥美的鮮蚵煮湯。清湯通常加入薑絲與九層塔提味，湯頭充滿海鮮的鮮味。
TWD80~ ≈ HK$20
紫菜蛋花湯
簡單清爽的家常湯品。由紫菜與滑嫩蛋花組成，湯頭清淡，適合搭配重口味的主食。
TWD50 ≈ HK$12
生炒花枝羹
厚實的花枝塊與酸甜口味的勾芡羹湯同煮。花枝口感脆彈，羹湯帶有蔬菜的甜味與烏醋的香氣。
TWD100 ≈ HK$25
魷魚羹/綜合羹
濃郁的勾芡羹湯，可選擇魷魚或綜合配料。湯頭通常帶有柴魚香氣與沙茶味，口感滑順。
TWD100~ ≈ HK$25
花枝/魷魚/綜合羹飯
將海鮮羹湯淋在白飯上，米飯吸收了鮮甜的羹湯，既有飽足感又能品嚐海鮮美味。
TWD110~ ≈ HK$27

熱炒 / 海鮮類

炒麻油豬肝
豬肝與老薑片、黑麻油大火快炒。麻油香氣四溢，豬肝熟度適中，保持嫩滑口感。
TWD130 ≈ HK$32
炒麻油里肌
以麻油熱炒嫩里肌肉片，肉質軟嫩，充滿濃郁的芝麻油香氣，適合配飯。
TWD160 ≈ HK$40
炒麻油豬心
豬心切片後與麻油快炒，口感脆嫩彈牙，帶有薑片辛香。
TWD160 ≈ HK$40
炒麻油豬肚
豬肚與麻油煸炒，口感Q彈有嚼勁，麻油香氣滲入其中。
TWD160 ≈ HK$40
炒麻油腰只
經典的高級熱炒補品。腰只大火快炒保持脆度，麻油與米酒的香氣濃郁。
TWD230 ≈ HK$57
炒酸菜豬肚
豬肚與酸菜同炒，酸菜的鹹酸味能引出豬肚的鮮美，開胃且口感層次豐富。
TWD150 ≈ HK$37
燙蚵仔/魷魚/鮮蝦
簡單川燙的新鮮海鮮，保留食材原汁原味。通常沾蒜蓉醬油膏或五味醬食用。
TWD150~ ≈ HK$37
炒青菜
使用當季新鮮蔬菜大火快炒，加入蒜頭提味，口感清脆爽口。
TWD50 ≈ HK$12

飯類 / 小菜類

魯肉飯
台灣國民美食。白飯淋上慢火燉煮的碎豬肉滷汁，鹹香回甘，非常下飯。
TWD25~ ≈ HK$6
魚鬆肉燥飯
在魯肉飯上額外撒上香酥的魚鬆。魚鬆的酥脆與肉燥的油潤形成絕妙搭配，增添海味。
TWD35~ ≈ HK$9
炒米粉
細米粉與肉燥、蔬菜拌炒。口感乾爽彈牙，充滿米香與醬香，是經典的台式主食。
TWD40 ≈ HK$10
蚵仔魯肉蓋飯
魯肉飯的豪華升級版。除了香濃滷肉外，還鋪上滿滿的鮮美蚵仔，海陸雙味一次滿足。
TWD140 ≈ HK$35
白飯
煮得香軟的白米飯。
TWD15 ≈ HK$4
荷包蛋
簡單油煎的雞蛋。蛋黃濃郁，蛋白焦香，是搭配飯食或麵食的最佳配角。
TWD15 ≈ HK$4
台式泡菜
以高麗菜醃製而成的泡菜。口感酸甜爽脆，非常解膩開胃。
TWD40 ≈ HK$10
小黃瓜(甜)
醃製的小黃瓜，保留了清脆多汁的口感，口味偏甜清爽。
TWD40 ≈ HK$10

飲料類

可樂
經典的碳酸飲料，氣泡感十足，適合搭配油炸食物解膩。
TWD40 ≈ HK$10
台灣啤酒
台灣在地生產的拉格啤酒。口感清爽順口，帶有獨特的麥香，是聚餐常見的選擇。
TWD50 ≈ HK$12
青草茶
傳統草本涼茶，使用多種藥草熬煮。具有清熱退火的功效，帶有淡淡藥草香與甘甜味。
TWD50 ≈ HK$12
冬瓜茶
台灣傳統古早味飲品。以冬瓜糖磚熬煮，滋味香甜濃郁，消暑解渴。
TWD20 ≈ HK$5
檸檬紅茶
紅茶加入檸檬風味。茶香中帶有檸檬的酸甜，清爽不膩。
TWD20 ≈ HK$5
礦泉水
一般的瓶裝飲用水。
TWD15 ≈ HK$4

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.4
Google Maps上的2,223個評分
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