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Zhēnzhū-Táiwān Jiāwèi Yǒnghé Diàn

真珠-台灣佳味 永和店

真珠台灣家味，提供豐盛的台式合菜與經典手路菜。

★ 4.8 (1,821) $$Moderate

十人套餐

12菜+2湯+白飯+飲料+甜品

十人套餐
豐盛的十人桌菜組合，包含各式經典台菜、湯品、飲料與甜點。
適合十人享用的豐盛合菜，一次品嚐多道真珠經典台式料理。包含開胃小菜、招牌肉類、海鮮、蔬菜、湯品，以及飲料和甜點，適合家庭聚餐或團體宴客。
TWD6,100~ ≈ HK$1,513

人氣排行榜

真正有讚

蔥油鹽焗雞
台式舒肥嫩切雞，淋上特調蔥油並搭配醃蘿蔔，皮滑肉嫩真涮嘴。
使用嫩雞腿肉製作的冷盤料理，淋上香氣四溢的特調蔥油。雞肉經過舒肥處理口感滑嫩，搭配醃蘿蔔清爽解膩。
TWD370 ≈ HK$92
真珠小炒
特選蝦米煸炒爆香，功夫快炒豆干、鮮中卷與豬五花，口感豐富、鹹香下飯。
台式經典熱炒，類似客家小炒。結合了豆干、魷魚和五花肉，大火快炒出濃郁香氣，鹹香口味非常適合配飯。
TWD350 ≈ HK$87
金旺鳳梨蝦球盅
酸甜多汁鳳梨遇上金酥炸蝦球，拌入甜甜沙拉醬，經典絕配。
廣受歡迎的台式料理。酥脆的炸蝦球搭配酸甜的新鮮鳳梨和美乃滋，盛裝在鳳梨盅內，口感酸甜開胃。
TWD430 ≈ HK$107
塔香茄腸煲
軟綿茄子遇上滷炸入味的大腸，融合辣豆瓣翻炒、並以靈魂九層塔及辣椒提味，下飯絕配組合。
茄子與大腸的香辣煲仔菜。大腸處理得入味軟嫩，加入九層塔（台式羅勒）和辣椒提味，醬汁濃郁，非常下飯。
TWD360 ≈ HK$89
真珠功炒米粉
精選在地小蝦米爆香，大火翻炒豐富食材至絲絲入味，滋味飽滿。
經典台式炒米粉。使用蝦米爆香，加入肉絲、蔬菜等配料大火快炒，米粉吸滿高湯鮮味，口感Q彈。
TWD320 ≈ HK$79
紅燒番茄牛肉
滷至入味的牛腩和牛番茄共同燉煮，拌炒番茄後淋上香油，口感軟嫩，香氣十足。
濃郁的番茄燉牛肉。牛腩燉煮至軟嫩，融合了番茄的酸甜味，醬汁濃稠適中，是一道溫暖的家常菜。
TWD460 ≈ HK$114
蛋酥白菜魯
慢熬雞高湯為底，以扁魚與澎湖蝦米提鮮增香，襯托白菜清甜。
傳統台式白菜滷。以雞高湯煨煮大白菜，加入扁魚和蝦米提鮮，最後撒上酥脆的蛋酥增加口感層次。
TWD260 ≈ HK$64
雙菇水蓮
鮮脆水蓮揉合米豆醬大火快炒，搭配蒜片與香菇爆香提味，爽口又噴香。
清炒水蓮菜。水蓮口感清脆獨特，搭配香菇和米豆醬快炒，保留了蔬菜的鮮甜與脆度。
TWD250 ≈ HK$62
金沙中卷
特選紅土鹹鴨蛋香氣飽滿，為中卷裹上金黃外衣，外脆內鮮Q。
鹹蛋黃裹炸中卷（烏賊）。中卷裹上鹹鴨蛋黃炸至金黃酥脆，鹹香濃郁，口感外酥內Q。
TWD370 ≈ HK$92
淮山蛤蜊雞湯
淮山清爽、雞湯香醇、蛤蜊鮮美，三者融合成就湯中極品。
清爽養生的雞湯。結合了淮山（山藥）、雞肉和蛤蜊燉煮，湯頭鮮美甘甜，營養豐富。
TWD420 ≈ HK$104

呷飽 呷巧

米食類

真珠炒米粉
真珠功夫炒米粉
經典台式炒米粉。米粉吸附了高湯與配料的香氣，口感濕潤不乾澀，是台灣常見的主食。
TWD320 ≈ HK$79
肉絲蝦仁蛋炒飯
經典的蝦仁肉絲蛋炒飯。米飯粒粒分明，加入新鮮蝦仁、豬肉絲與雞蛋大火快炒，充滿鍋氣。
TWD240 ≈ HK$60
肉絲蛋炒飯
家常風味的肉絲蛋炒飯。簡單的豬肉絲與雞蛋搭配米飯快炒，鹹香適中，老少咸宜。
TWD180 ≈ HK$45
霧峰香米飯
35/人
使用台灣知名的霧峰香米。米粒短圓飽滿，煮熟後帶有淡淡的芋頭香氣，口感軟Q。
TWD35 ≈ HK$9

燒湯 強強滾

湯品類

冬瓜排骨酥湯
特選黑豬腩排醃漬八小時入味，炸至酥香軟嫩，甘甜肉香融合湯底，百吃不膩的古早味。
台灣古早味湯品。排骨先醃後炸，再與冬瓜一同燉煮。湯頭濃郁甘甜，排骨酥軟嫩入味。
TWD400 ≈ HK$99
淮山蛤蜊雞湯
淮山清爽、雞湯香醇、蛤蜊鮮美，三者融合成就湯中極品。
結合山藥（淮山）、蛤蜊與雞肉的燉湯。湯頭清爽鮮美，具有滋補效果，適合喜歡清淡口味的人。
TWD400 ≈ HK$99
清甜白玉排骨湯
選用豬腩排、水果玉米等豐富食材，最後加入蛤蜊更鮮美。
清爽的蘿蔔玉米排骨湯。白玉指白蘿蔔，搭配豬肋排和水果玉米燉煮，湯頭自然甘甜。
TWD380 ≈ HK$94
客家鹹湯圓
蝦米、蒜苗與油蔥酥加入雞湯熬煮，搭配手工三角圓，鹹香超對味。
傳統客家風味的鹹湯圓。湯底使用蝦米、油蔥酥爆香，加入小湯圓或包肉的大湯圓，充滿濃濃的古早味。
TWD320 ≈ HK$79
薑絲酸菜鮮蚵湯
來自東石的肥美鮮蚵，與薑絲、酸菜一同熬煮，九層塔與香油巧妙提香，營養又清甜。
鮮美的鮮蚵湯。使用新鮮蚵仔，搭配酸菜和薑絲去腥提味，最後加入九層塔，湯頭酸香開胃，海味十足。
TWD280 ≈ HK$69

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.8
Google Maps上的1,821個評分
$
$$ Moderate
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