진주-대만가미 융허점

10인용 풍성한 세트 메뉴로, 진주의 클래식 대만 요리를 한 번에 맛볼 수 있습니다. 애피타이저, 대표 고기 요리, 해산물, 채소, 수프, 음료 및 디저트가 포함되어 있어 가족 모임이나 단체 연회에 적합합니다.

부드러운 닭 다리살로 만든 냉채 요리로, 향긋한 특제 파 기름을 뿌립니다. 닭고기는 수비드 처리하여 부드럽고, 절인 무와 함께 먹으면 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

클래식 대만식 볶음 요리로, 객가 소차와 비슷합니다. 두부, 오징어, 삼겹살을 함께 센 불에 볶아 진한 향을 내며, 짭짤한 맛이 밥과 함께 먹기 좋습니다.

인기 있는 대만 요리. 바삭하게 튀긴 새우볼과 새콤달콤한 신선한 파인애플, 마요네즈를 파인애플 컵에 담아 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다.

가지와 대창의 매콤한 뚝배기 요리. 대창은 부드럽게 익혀지고, 바질과 고추로 맛을 내어 소스가 진하고 밥과 함께 먹기 좋습니다.

클래식 대만식 볶음 쌀국수. 새우를 볶아 향을 낸 후, 돼지고기 채, 채소 등 재료를 센 불에 볶아 쌀국수가 육수의 감칠맛을 흡수하여 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

진한 토마토 소고기 스튜. 소고기 양지를 부드럽게 익히고 토마토의 새콤달콤한 맛과 잘 어우러지게 끓여낸 소스가 적당히 걸쭉하여 따뜻한 가정식 요리입니다.

전통 대만식 백채 루. 닭 육수로 배추를 끓이고, 넙치와 새우를 넣어 감칠맛을 더한 후, 마지막에 바삭한 계란 부스러기를 뿌려 식감의 층을 더합니다.

볶은 수이롄 채소. 수이롄은 독특하고 아삭한 식감을 가지고 있으며, 표고버섯과 완두콩 소스로 빠르게 볶아 채소의 신선한 단맛과 아삭함을 유지합니다.

소금에 절인 오리알 노른자로 튀긴 중권 (오징어). 중권에 소금에 절인 오리알 노른자를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨내, 짭짤하고 진한 맛과 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

상큼하고 건강한 닭고기 수프. 산약(마), 닭고기, 조개를 함께 끓여 국물이 신선하고 달콤하며 영양이 풍부합니다.

클래식 대만식 볶음 쌀국수. 쌀국수가 육수와 재료의 향을 흡수하여 촉촉하고 건조하지 않은 대만의 일반적인 주식입니다.

클래식 새우 돼지고기 채 계란 볶음밥. 밥알이 살아있고 신선한 새우, 돼지고기 채, 계란을 센 불에 볶아 불맛이 살아있습니다.

가정식 돼지고기 채 계란 볶음밥. 간단한 돼지고기 채와 계란을 밥과 함께 빠르게 볶아 짭짤한 맛이 적당하여 남녀노소 누구나 좋아합니다.

대만의 유명한 우펑 향미 쌀을 사용합니다. 쌀알이 짧고 둥글며 통통하고, 익혔을 때 은은한 토란 향과 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑합니다.

대만 옛날 수프. 갈비를 먼저 재워 튀긴 후 동과와 함께 끓입니다. 국물이 진하고 달콤하며, 갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

산약(마), 조개, 닭고기를 함께 끓인 수프. 국물이 맑고 신선하며 보양 효과가 있어 담백한 맛을 좋아하는 사람에게 적합합니다.

상큼한 무와 옥수수 갈비탕. 흰 배추는 하얀 무를 의미하며, 돼지 갈비와 옥수수를 넣고 끓여 국물이 자연스럽게 달콤합니다.

전통 객가식 짭짤한 탕위안. 국물은 새우와 튀긴 샬롯을 볶아 향을 내고, 작은 탕위안이나 고기를 넣은 큰 탕위안을 넣어 옛날 맛이 물씬 풍깁니다.

신선한 굴 수프. 신선한 굴을 산차이와 생강채로 비린내를 잡고, 마지막에 바질을 넣어 국물이 새콤하고 식욕을 돋우며 바다의 풍미가 가득합니다.