美味沙拉
ตำแซ่บคั๊ก
老挝沙拉配烤猪颈肉和炸猪皮
辛辣的老挝沙拉，配以腌制入味的烤猪颈肉和新鲜炸猪皮，是融合了辛辣和配菜的招牌菜
฿99
≈ HK$24
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ZAB KAK 萨布卡克
ZAB KAK 萨布卡克
ZAB KAK แซ่บคัก
美味的东北餐馆，氛围友好，提供各种菜肴，包括沙拉、凉拌菜、拉播以及餐厅特制的炸/烤菜肴
推荐菜 (招牌)
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
切成细丝的木瓜沙拉，配发酵鱼露和虾酱，佐以炸猪皮
琅勃拉邦风格的木瓜沙拉，使用切成薄片的木瓜丝，用发酵鱼露和虾酱调味，味道浓郁独特，配炸猪皮。
฿69
≈ HK$17
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丛林沙拉拼盘
ตำถาดแซ่บคั๊ก
美味沙拉，配炸鱼、煮鸡蛋、猪肉香肠、米粉和炸猪皮
大型沙拉拼盘，包括美味沙拉和丰富的配菜，如炸鱼、煮鸡蛋、猪肉香肠、米粉和炸猪皮，适合多人分享
฿179
≈ HK$43
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琅勃拉邦拼盘沙拉
ตำถาดหลวงพระบาง
琅勃拉邦沙拉，配炸鱼、煮鸡蛋、猪肉香肠、米粉和炸猪皮
琅勃拉邦沙拉拼盘，配有全套配菜，增添美味和多样性
฿149
≈ HK$36
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安达曼海拼盘沙拉
ตำถาดล่องอันดามัน
马鲛鱼、虾、鱿鱼、三文鱼、猪肉香肠和蛋黄（熟/生）
大型海鲜拼盘沙拉，配有新鲜海鲜，包括马鲛鱼、虾、鱿鱼和三文鱼，拌入辛辣的沙拉酱
฿399
≈ HK$96
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丛林拼盘沙拉
ตำถาดป่าแตก
丛林沙拉拼盘，配炸猪皮、猪肉香肠、煮鸡蛋和炸鱼
辛辣的丛林沙拉，配有香草和竹笋，以拼盘形式供应，配有各种配菜
฿159
≈ HK$38
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莲藕鲜虾咸蛋沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสดไข่แดง
爽脆莲藕沙拉，配鲜甜大虾和咸香蛋黄，沙拉酱汁充分浸入莲藕
฿149
≈ HK$36
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水果沙拉
ยำผลไม้
时令什锦水果沙拉，酸甜清爽，搭配辛辣的沙拉酱
฿109
≈ HK$26
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芒果炸鸡沙拉
ยำมะม่วงไก่ทอด
酸辣芒果沙拉，搭配酥脆炸鸡，是绝佳的搭配
฿109
≈ HK$26
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什锦生蚝沙拉
ยำหอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝沙拉，配香草、辣椒酱和炸洋葱，味道浓郁醇厚
฿109
≈ HK$26
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三味开胃菜
ออเดิร์ฟสามแซ่บ
烤猪颈肉、美味炸猪肉和东北香肠
三款受欢迎的经典小吃套餐，包括烤猪颈肉、特色炸猪肉和东北香肠
฿219
≈ HK$53
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猪肉发酵鱼沙拉
หมูปลาร้า
香烤猪肉或炸太阳晒干猪肉，配以美味的发酵鱼露辣椒酱和新鲜蔬菜
฿139
≈ HK$34
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炸鱼露套餐
เซ็ต ทอดน้ำปลา
炸鱼露套餐，外酥内嫩，香气四溢
฿219
≈ HK$53
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蟹黄
ปูนาอ่อง
用蟹壳烤制的调味蟹黄，浓郁香甜，搭配热糯米饭
฿139
≈ HK$34
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发酵米粉鱼
ปลาส้มข้าวคั่ว
香草炸发酵米粉鱼，拌入烤米，香料味浓，酸咸适中
฿149
≈ HK$36
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猪肉香肠串
หมูยอนึ่งไม้
紧实的猪肉香肠串，热气腾腾，带有黑胡椒味
฿69
≈ HK$17
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烤鸡
ไก่ย่าง
香料腌制的烤鸡，烤至皮脆肉嫩，香气四溢
฿79
≈ HK$19
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虎纹牛肉沙拉
น้ำตกเสือร้องไห้
烤制的带肥虎纹牛肉，制作成拉播沙拉，味道浓郁，香气扑鼻
฿139
≈ HK$34
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美味沙拉
各种风格的沙拉
马鲛鱼沙拉 / 马鲛鱼冷盘
ตำปูม้า / เกาเหลาปูม้า
新鲜马鲛鱼沙拉或马鲛鱼冷盘（不含面条），味道辛辣，蟹肉鲜甜
฿199
≈ HK$48
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什锦海鲜冷盘
เกาเหลารวมทะเลแซ่บคั๊ก
马鲛鱼、虾、鱿鱼和血蛤
什锦海鲜冷盘，配料丰富，包括螃蟹、虾、鱿鱼和血蛤
฿299
≈ HK$72
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血蛤 / 血蛤冷盘
หอยแครง / เกาเหลาหอยแครง
血蛤沙拉或血蛤冷盘，新鲜血蛤煮至恰到好处，拌入美味的沙拉酱
฿169
≈ HK$41
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泰式沙拉
ตำไทย
泰式沙拉，酸甜口味，配花生和虾米，不含发酵鱼露
฿49
≈ HK$12
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泰式沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式沙拉配咸蛋，增加了酸甜口味的浓郁咸香
฿69
≈ HK$17
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蟹肉发酵鱼沙拉
ตำปูปลาร้า
加入腌蟹和发酵鱼露的木瓜沙拉，具有典型的东北风味，咸辣浓郁
฿69
≈ HK$17
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玉米沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉，酸甜易食，适合不太吃辣的人
฿59
≈ HK$14
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玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜脆的玉米沙拉，搭配咸蛋的咸香
฿79
≈ HK$19
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丛林沙拉
ตำป่าแตก
丛林沙拉，配有各种配料，如竹笋、腌菜和银合欢籽，味道浓郁
฿89
≈ HK$21
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鲜虾莲藕沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
用莲藕代替木瓜制作的沙拉，配鲜虾，爽脆可口
฿129
≈ HK$31
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美味细面沙拉
ตำเส้นเล็กแซ่บคั๊ก
配虾、蛋黄、猪肉香肠和炸猪皮
筋道细面沙拉，拌入发酵鱼露酱汁，配有虾和咸蛋
฿159
≈ HK$38
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新鲜沙拉
美味凉拌菜
海鲜沸腾沙拉
แซ่บคั๊กทะเลเดือด
马鲛鱼、三文鱼、虾、鱿鱼、生蚝、猪肉香肠和蛋黄沙拉
巨型什锦海鲜沙拉，汇集店内所有优质食材，味道浓郁
฿419
≈ HK$101
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三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
新鲜三文鱼沙拉，肉质肥美，搭配辛辣的沙拉酱，可选择加或不加发酵鱼露
฿249
≈ HK$60
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鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
鲜甜弹牙的鲜虾沙拉，搭配浓郁的香草调味料
฿199
≈ HK$48
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猪肉香肠咸蛋沙拉
ยำหมูยอไข่แดง
紧实的猪肉香肠搭配咸香蛋黄，是绝佳的搭配
฿99
≈ HK$24
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什锦海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล
海鲜粉丝沙拉，酸辣适中
฿189
≈ HK$46
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鲜虾鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾鱼露，味道醇厚，配以美味的海鲜辣椒酱、苦瓜和蒜头
฿129
≈ HK$31
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宿醉沙拉
ยำแฮงค์โอเวอร์โหนด
猪肉香肠、炸猪皮、炸花生、腰果和虾米
什锦脆皮小吃，包括花生、干鱼和炸猪皮，适合作为下酒菜
฿109
≈ HK$26
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炸 / 烤
美味炸猪肉
หมูทอดแซ่บคั๊ก
裹面糊炸制的五花肉，拌入拉播调味料
裹面糊炸制的五花肉，用拉播调味料和辣椒粉调味，香气扑鼻
฿109
≈ HK$26
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美味炸鸡翅
ปีกไก่ทอดแซ่บคั๊ก
香草炸鸡翅，外酥内嫩，香料入味
฿109
≈ HK$26
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炸鱼露猪颈肉
คอหมูทอดน้ำปลา
优质鱼露腌制的猪颈肉，炸至金黄酥脆，咸度适中
฿119
≈ HK$29
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东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
酸度适中的东北猪肉香肠，烤制香气四溢，搭配腌姜和新鲜辣椒
฿99
≈ HK$24
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炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
香料腌制的炸鸭嘴，酥脆可口，是受欢迎的下酒菜
฿119
≈ HK$29
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拉播 / 虎纹牛肉沙拉
拉播
ลาบ
辛辣的东北拉播，香气扑鼻，用烤米和香草调味，酸辣咸
฿79~
≈ HK$19
三文鱼拉播
ลาบแซลมอน
新鲜三文鱼制作的拉播菜肴，融合了东北风味和国际食材
฿159
≈ HK$38
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烤猪颈肉拉播沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
切块的烤猪颈肉，用拉播调味，味道浓郁，香气扑鼻
฿119
≈ HK$29
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咖喱
咖喱汤
แกงอ่อม
东北风味咖喱汤，汤汁浓稠，香草和莳萝味浓郁，加入多种蔬菜
฿99~
≈ HK$24
蘑菇咖喱
แกงเห็ดเผาะ
酥脆的蘑菇咖喱，是季节性蘑菇，口感独特，咖喱味道醇厚
฿129
≈ HK$31
0
酸辣嫩排骨汤
ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน
酸辣排骨汤，嫩排骨炖至软烂易嚼，汤汁清爽
฿99
≈ HK$24
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冬阴功汤（浓汤）
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
清汤 / 浓汤
浓郁的冬阴功汤，香气浓郁，可选择浓汤或清汤
฿169
≈ HK$41
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米饭 / 面条
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的软糯糯米饭，搭配沙拉和东北菜肴
฿15
≈ HK$4
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米粉
ขนมจีน
新鲜米粉，搭配沙拉或鱼酱
฿15
≈ HK$4
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单品
拌泰式辣椒酱饭 + 烤猪颈肉
ข้าวคลุกแจ่ว + คอหมูย่าง
用美味的泰式辣椒酱拌饭，配上香喷喷的烤猪颈肉，是一道风味俱全的主食
฿89
≈ HK$21
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什锦科拉特炒面
ผัดหมี่โคราชทรงเครื่อง
配虾、猪肉香肠和炸猪皮
科拉特炒面，味道浓郁，面条筋道，用秘制酱料炒制，配料丰富
฿149
≈ HK$36
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罗勒叶饭
ข้าวกะเพรา
罗勒叶炒饭，味道浓郁，香气扑鼻，是泰国经典的单品菜肴
฿59~
≈ HK$14
配料
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的鸭蛋或鸡蛋
฿15
≈ HK$4
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炸猪皮
แคบหมู
酥脆炸猪皮，口感香脆，可搭配面条或沙拉
฿30
≈ HK$7
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猪肉香肠
หมูยอ
紧实的猪肉香肠，切成一口大小
฿30
≈ HK$7
0
餐牌到此為止
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