ZAB KAK Saep Kak

Name: ZAB KAK Saep Kak
Address: Bangkok
Price range: ฿15 - ฿419

ZAB KAK แซ่บคัก

Restaurante de comida del noreste de Tailandia con sabores intensos y un ambiente acogedor. Ofrece una variedad de menús, incluyendo ensaladas de papaya, ensaladas mixtas, larb y platos fritos/a la parrilla con recetas especiales de la casa.

★ 4.7 (103)

Platos recomendados (Signature)

Ensalada de papaya muy picante (Tam Zab Kak).

ตำแซ่บคั๊ก

Ensalada de papaya al estilo Lao, con cerdo a la parrilla (kho moo yang) y piel de cerdo crujiente (khaep moo).

Ensalada de papaya al estilo Lao de sabor intenso, servida con cuello de cerdo a la parrilla marinado y piel de cerdo crujiente fresca. Un plato insignia que combina picante y acompañamientos.

฿99 ≈ €3.00

Ensalada de papaya al estilo Luang Prabang (Tam Luang Prabang).

ตำหลวงพระบาง

Ensalada de papaya con tiras finas, salsa de pescado fermentada (pla ra) y pasta de camarones (kapi), con piel de cerdo crujiente (khaep moo).

Ensalada de papaya al estilo Luang Prabang. Utiliza tiras finas de papaya verde, sazonada con salsa de pescado fermentada (pla ra) y pasta de camarones (kapi) aromática para un sabor único y delicioso. Se sirve con piel de cerdo crujiente (khaep moo).

฿69 ≈ €2.00

Bandeja de ensalada de papaya 'Zab Kak'.

ตำถาดแซ่บคั๊ก

Ensalada de papaya muy picante (Tam Zab Kak), con pescado frito crujiente, huevo cocido, salchicha de cerdo (moo yor), fideos de arroz (khanom jeen) y piel de cerdo crujiente (khaep moo).

Gran set de ensalada de papaya, con ensalada de papaya muy picante y abundantes acompañamientos: pescado frito crujiente, huevo cocido, salchicha de cerdo (moo yor), fideos de arroz (khanom jeen) y piel de cerdo crujiente (khaep moo). Ideal para compartir.

฿179 ≈ €5.00

Bandeja de ensalada de papaya al estilo Luang Prabang.

ตำถาดหลวงพระบาง

Ensalada de papaya al estilo Luang Prabang, con pescado frito crujiente, huevo cocido, salchicha de cerdo (moo yor), fideos de arroz (khanom jeen) y piel de cerdo crujiente (khaep moo).

Ensalada de papaya al estilo Luang Prabang servida en bandeja, con acompañamientos completos. Añade sabor y variedad a la comida.

฿149 ≈ €4.00

Bandeja de ensalada de papaya 'Long Andaman'.

ตำถาดล่องอันดามัน

Cangrejo moro, camarones, calamares, salmón, salchicha de cerdo (moo yor) y yema de huevo (cocida / cruda).

Gran bandeja de ensalada de papaya con ingredientes frescos del mar, incluyendo cangrejo moro, camarones, calamares y salmón. Mezclado con una salsa picante.

฿399 ≈ €11.00

Bandeja de ensalada de papaya 'Pa Taek'.

ตำถาดป่าแตก

Bandeja de ensalada de papaya 'Pa', con piel de cerdo crujiente (khaep moo), salchicha de cerdo (moo yor), huevo cocido y pescado frito crujiente.

Ensalada de papaya 'Pa' de sabor intenso, con hierbas y brotes de bambú. Servida en bandeja con varios acompañamientos.

฿159 ≈ €4.00

Ensalada de loto con camarones frescos y yema de huevo.

ตำไหลบัวกุ้งสดไข่แดง

Ensalada de loto crujiente con camarones frescos y dulces y yema de huevo salada y cremosa. El sabor de la ensalada de papaya penetra bien en el loto.

฿149 ≈ €4.00

Ensalada de frutas.

ยำผลไม้

Ensalada de frutas mixtas de temporada. Sabor agrio y dulce refrescante, contrastado con una salsa picante.

฿109 ≈ €3.00

Ensalada de mango con pollo frito.

ยำมะม่วงไก่ทอด

Ensalada de mango agria y picante, servida con pollo frito crujiente. Una combinación perfecta.

฿109 ≈ €3.00

Ostras frescas en ensalada mixta.

ยำหอยนางรมทรงเครื่อง

Ostras frescas en ensalada con hierbas, chile frito y chalotas fritas. Sabor intenso y equilibrado.

฿109 ≈ €3.00

Aperitivo 'Tres Picantes'.

ออเดิร์ฟสามแซ่บ

Cuello de cerdo a la parrilla, cerdo frito picante y salchicha de cerdo del noreste de Tailandia.

Set de 3 aperitivos populares: cuello de cerdo a la parrilla, cerdo frito especial y salchicha de cerdo del noreste de Tailandia.

฿219 ≈ €6.00

Cerdo con salsa de pescado fermentada (Moo Pla Ra).

หมูปลาร้า

Cerdo marinado a la parrilla o cerdo secado al sol frito. Servido con una deliciosa salsa de pescado fermentada (pla ra) y verduras frescas.

฿139 ≈ €4.00

Set de cerdo frito en salsa de pescado.

เซ็ต ทอดน้ำปลา

Set de cerdo frito en salsa de pescado. Crujiente por fuera, tierno por dentro, aromático con salsa de pescado de alta calidad.

฿219 ≈ €6.00

Cangrejo de río con huevas (Poo Na Ong).

ปูนาอ่อง

Cangrejo de río con huevas (Moo Na Ong) sazonado y asado en su caparazón. Cremoso y rico, se come con arroz pegajoso caliente.

฿139 ≈ €4.00

Pescado fermentado con arroz tostado.

ปลาส้มข้าวคั่ว

Pescado fermentado frito con hierbas, mezclado con arroz tostado. Aromático con especias, con un sabor agrio y salado equilibrado.

฿149 ≈ €4.00

Salchicha de cerdo (Moo Yor) al vapor en brochetas.

หมูยอนึ่งไม้

Salchicha de cerdo (moo yor) firme, ensartada en brochetas y al vapor. Caliente y aromática con pimienta negra.

฿69 ≈ €2.00

Pollo a la parrilla.

ไก่ย่าง

Pollo marinado con especias, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y aromática.

฿79 ≈ €2.00

Cerdo de ternera a la parrilla (Suea Rong Hai) en salsa de pescado picante.

น้ำตกเสือร้องไห้

Carne de ternera a la parrilla (Suea Rong Hai) con grasa, preparada al estilo 'Larb Nam Tok'. Sabor intenso, aromático con arroz tostado.

฿139 ≈ €4.00

Ensalada de papaya 'Zab'.

Variedad de ensaladas de papaya.

Ensalada de cangrejo moro / 'Khao Lao' de cangrejo moro.

ตำปูม้า / เกาเหลาปูม้า

Ensalada de cangrejo moro fresco o 'Khao Lao' de cangrejo moro (sin fideos). Sabor picante, carne de cangrejo dulce y fresca.

฿199 ≈ €5.00

Sopa 'Khao Lao' mixta de mariscos muy picante.

เกาเหลารวมทะเลแซ่บคั๊ก

Cangrejo moro, camarones, calamares y berberechos.

Sopa 'Khao Lao' mixta de mariscos muy picante. Ingredientes abundantes: cangrejo, camarones, calamares y berberechos.

฿299 ≈ €8.00

Berberechos / 'Khao Lao' de berberechos.

หอยแครง / เกาเหลาหอยแครง

Ensalada de berberechos o 'Khao Lao' de berberechos. Berberechos frescos cocidos al punto, mezclados con una deliciosa salsa de ensalada.

฿169 ≈ €5.00

Ensalada tailandesa (Tam Thai).

ตำไทย

Ensalada tailandesa de sabor agridulce, con cacahuetes y camarones secos. Sin salsa de pescado fermentada (pla ra).

฿49 ≈ €1.00

Ensalada tailandesa con huevo salado.

ตำไทยไข่เค็ม

Ensalada tailandesa con huevo salado. Añade cremosidad y salinidad al sabor agridulce.

฿69 ≈ €2.00

Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada (pla ra).

ตำปูปลาร้า

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada (pla ra). Sabor salado y picante típico del noreste de Tailandia.

฿69 ≈ €2.00

Ensalada de maíz (Tam Khao Pod).

ตำข้าวโพด

Ensalada de maíz dulce. Sabor agridulce fácil de comer. Un plato popular para aquellos que no comen muy picante.

฿59 ≈ €2.00

Ensalada de maíz con huevo salado.

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

Ensalada de maíz dulce y crujiente, contrastada con la salinidad y cremosidad del huevo salado.

฿79 ≈ €2.00

Ensalada de papaya 'Pa Taek'.

ตำป่าแตก

Ensalada de papaya 'Pa' con una variedad de ingredientes, incluyendo brotes de bambú, verduras encurtidas y semillas de leucaena. Sabor intenso.

฿89 ≈ €2.00

Ensalada de loto con camarones frescos.

ตำไหลบัวกุ้งสด

Ensalada de papaya que utiliza loto en lugar de papaya verde, con camarones frescos. Crujiente y delicioso.

฿129 ≈ €3.00

Ensalada de papaya con fideos finos, muy picante.

ตำเส้นเล็กแซ่บคั๊ก

Con camarones, yema de huevo, salchicha de cerdo (moo yor) y piel de cerdo crujiente (khaep moo).

Ensalada de papaya con fideos finos y masticables, mezclada con salsa de pescado fermentada (pla ra), con abundantes camarones y huevo salado.

฿159 ≈ €4.00

Ensaladas frescas.

Ensaladas picantes.

Mariscos 'Zab Kak' hirviendo.

แซ่บคั๊กทะเลเดือด

Ensalada de cangrejo moro, salmón, camarones, calamares, mejillones, salchicha de cerdo (moo yor) y yema de huevo.

Ensalada gigante de mariscos mixtos. Incluye todos los ingredientes premium de la tienda, sazonada intensamente.

฿419 ≈ €11.00

Ensalada de salmón.

ยำแซลมอน

Ensalada de salmón fresco. Carne dulce y grasa, contrastada con una salsa picante, con o sin salsa de pescado fermentada (pla ra).

฿249 ≈ €7.00

Ensalada de camarones frescos.

ยำกุ้งสด

Camarones frescos y dulces, preparados con una salsa picante y hierbas aromáticas.

฿199 ≈ €5.00

Ensalada de salchicha de cerdo (moo yor) con yema de huevo.

ยำหมูยอไข่แดง

Ensalada de salchicha de cerdo (moo yor) firme con yema de huevo salada y cremosa. Una combinación que marida perfectamente.

฿99 ≈ €3.00

Ensalada de fideos de cristal mixta de mariscos.

ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล

Ensalada de fideos de cristal (woon sen) con una variedad de mariscos. Sabor agrio y picante equilibrado.

฿189 ≈ €5.00

Camarones marinados en salsa de pescado.

กุ้งแช่น้ำปลา

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, de sabor equilibrado. Servido con salsa picante de mariscos, melón amargo y ajos enteros.

฿129 ≈ €3.00

Ensalada de mariscos 'Hangover Node'.

ยำแฮงค์โอเวอร์โหนด

Salchicha de cerdo (moo yor), piel de cerdo crujiente (khaep moo), cacahuetes fritos, anacardos y camarones secos.

Mezcla de aperitivos crujientes, incluyendo cacahuetes, pescado seco y piel de cerdo crujiente (khaep moo). Ideal como aperitivo.

฿109 ≈ €3.00

Frito / A la parrilla

Cerdo frito picante.

หมูทอดแซ่บคั๊ก

Panceta de cerdo rebozada y frita con especias 'Larb'.

Panceta de cerdo rebozada y frita, sazonada con especias 'Larb' aromáticas con arroz tostado y chile en polvo.

฿109 ≈ €3.00

Alitas de pollo fritas picantes.

ปีกไก่ทอดแซ่บคั๊ก

Alitas de pollo fritas con hierbas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Marinado con especias que penetran en la carne.

฿109 ≈ €3.00

Cuello de cerdo frito en salsa de pescado.

คอหมูทอดน้ำปลา

Cuello de cerdo auténtico marinado en salsa de pescado de alta calidad, frito hasta que esté dorado y aromático, con un punto salado perfecto.

฿119 ≈ €3.00

Salchicha de cerdo del noreste de Tailandia.

ไส้กรอกอีสาน

Salchicha de cerdo del noreste de Tailandia, ligeramente ácida. Asada y aromática, se come con jengibre encurtido y chiles frescos.

฿99 ≈ €3.00

Pico de pato frito.

ปากเป็ดทอด

Pico de pato marinado con especias y frito hasta quedar crujiente. Divertido de masticar, es un aperitivo popular.

฿119 ≈ €3.00

Larb / Nam Tok.

Larb.

ลาบ

Larb al estilo del noreste de Tailandia, sabor intenso, aromático con arroz tostado y hierbas. Sabor agrio, picante y salado.

฿79~ ≈ €2.00

Larb de salmón.

ลาบแซลมอน

Salmón fresco preparado al estilo 'Larb', fusionando sabores del noreste de Tailandia con ingredientes internacionales.

฿159 ≈ €4.00

Cuello de cerdo a la parrilla (Kho Moo Yang) al estilo 'Nam Tok'.

น้ำตกคอหมูย่าง

Cuello de cerdo a la parrilla cortado en trozos, sazonado al estilo 'Nam Tok'. Sabor intenso, aromático con arroz tostado.

฿119 ≈ €3.00

Curry

Curry 'Aom'.

แกงอ่อม

Curry 'Aom' al estilo del noreste de Tailandia. Caldo espeso, aromático con hierbas y eneldo. Incluye varias verduras.

฿99~ ≈ €3.00

Curry de hongos 'Hed Por'.

แกงเห็ดเผาะ

Curry de hongos 'Hed Por' crujientes. Hongos de temporada con una textura única. El curry tiene un sabor suave y equilibrado.

฿129 ≈ €3.00

Sopa picante y ácida (Tom Saap) con costillas de cerdo tiernas.

ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน

Sopa picante y ácida (Tom Saap) con costillas de cerdo tiernas, cocidas hasta que estén blandas y fáciles de comer. El caldo es refrescante.

฿99 ≈ €3.00

Sopa Tom Yum de camarones cremosa.

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

Caldo claro / Caldo cremoso.

Sopa Tom Yum de camarones de sabor intenso, aromática con hierbas de Tom Yum, galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Se puede elegir entre cremosa o clara.

฿169 ≈ €5.00

Arroz / Fideos.

Arroz pegajoso.

ข้าวเหนียว

Arroz pegajoso caliente y suave. Se come con ensalada de papaya y comida del noreste de Tailandia.

฿15 ≈ €0.00

Fideos de arroz (Khanom Jeen).

ขนมจีน

Fideos de arroz frescos (khanom jeen). Se come con ensalada de papaya o curry de pescado (nam ya).

฿15 ≈ €0.00

Plato único.

Arroz salteado con salsa 'Jaew' + cuello de cerdo a la parrilla.

ข้าวคลุกแจ่ว + คอหมูย่าง

Arroz salteado con salsa picante 'Jaew', servido con cuello de cerdo a la parrilla aromático. Un plato único y completo.

฿89 ≈ €2.00

Fideos de arroz de Korat (Pad Mee Korat) salteados con ingredientes.

ผัดหมี่โคราชทรงเครื่อง

Con camarones, salchicha de cerdo (moo yor) y piel de cerdo crujiente (khaep moo).

Fideos de arroz de Korat (Pad Mee Korat) salteados con un sabor intenso, fideos masticables y suaves, salteados con una salsa especial y ingredientes abundantes.

฿149 ≈ €4.00

Arroz con albahaca sagrada (Krapow).

ข้าวกะเพรา

Arroz con salteado de albahaca sagrada (Pad Krapow) de sabor intenso, aromático con hojas de albahaca. Un plato clásico tailandés.

฿59~ ≈ €2.00