menufans

Yì cūn yáng ròu lú

義村羊肉爐
★ 4.3 (1,439) $Budget

主鍋類

羊肉爐
經典的台灣羊肉火鍋，湯頭通常帶有濃郁的藥膳香氣。羊肉塊燉煮至軟嫩入味，湯頭甘甜暖胃。適合多人共享，可搭配特製豆瓣醬食用。
TWD300 ≈ HK$74
帶皮羊肉
保留羊皮的羊肉塊，經過燉煮後皮Q肉嫩。口感富有層次，膠質豐富。沾上醬料食用風味更佳。
TWD350 ≈ HK$87
羊腳筋
富含膠原蛋白的羊腳筋，口感Q彈有嚼勁。建議在鍋中煮久一點，吸滿湯汁後食用，軟糯黏嘴。
TWD330 ≈ HK$82

配菜類

白菜
新鮮的大白菜，口感清甜脆嫩。放入火鍋中燉煮後會變得軟爛並釋放甜味，吸收湯汁後非常美味。
TWD50 ≈ HK$12
茼蒿
冬季火鍋必備的綠色蔬菜，具有獨特的草本香氣。口感細嫩，稍微燙煮即可食用，能增添湯頭的風味。
TWD50 ≈ HK$12
豆皮
油炸過的豆製品，質地酥脆多孔。放入鍋中煮後會吸收大量湯汁，口感變得軟韌多汁，豆香濃郁。
TWD50 ≈ HK$12
丸子
傳統豬肉或魚漿製成的丸子。口感Q彈紮實，咬下去帶有鮮美的肉汁。是火鍋中常見的配料。
TWD60 ≈ HK$15
蛋餃
以蛋皮包裹絞肉餡的餃子。蛋皮香氣迷人，內餡鮮美多汁。煮熟後口感滑嫩，風味獨特。
TWD60 ≈ HK$15
凍豆腐
經過冷凍處理的豆腐，內部呈海綿狀結構。極易吸收湯汁，入口時湯汁會在口中迸發，口感比起一般豆腐更有嚼勁。
TWD60 ≈ HK$15
金針菇
細長白色的食用蕈類，味道清淡。久煮不爛，保持獨特的脆嫩口感。能增加火鍋的口感層次。
TWD60 ≈ HK$15
玉米
切段的甜玉米。煮在火鍋中能釋放自然的甜味到湯頭裡。顆粒飽滿，口感香甜多汁。
TWD60 ≈ HK$15
冬粉
綠豆澱粉製成的細粉絲，煮熟後呈透明狀。口感滑溜有彈性，非常容易吸附湯汁精華。通常作為主食之一。
TWD30 ≈ HK$7
板豆腐
質地較紮實的傳統豆腐。豆香味濃，不易煮散。口感軟嫩適中，適合搭配重口味的羊肉湯底。
TWD20 ≈ HK$5

酒類

蘇格登
知名蘇格蘭單一麥芽威士忌。口感圓潤滑順，帶有果香與堅果風味。適合喜愛烈酒的食客細細品嚐。
TWD1,500 ≈ HK$372
中高
中瓶裝的高粱酒，台灣特產的烈酒。酒體透明，香氣濃烈，口感辛辣甘冽。高酒精濃度，適合搭配重口味料理。
TWD680 ≈ HK$169
小高
小瓶裝的高粱酒。適合人數較少或只想淺嚐烈酒的顧客。具有獨特的穀物發酵香氣。
TWD380 ≈ HK$94
清酒
日式米酒，味道溫和順口。米香淡雅，口感微甜不辣口。可冷飲或溫熱飲用。
TWD260 ≈ HK$64
蔘茸
加入人蔘與鹿茸浸泡的藥酒。具有濃厚的藥材香氣，傳統認為有溫補效果。風味獨特，帶有甘苦味。
TWD130 ≈ HK$32
百威
美式拉格啤酒，口感清爽輕盈。氣泡豐富，苦味較低。冰鎮後飲用非常解膩。
TWD120 ≈ HK$30
海尼根
荷蘭進口的拉格啤酒。具有獨特的麥芽香氣和微苦的尾韻。口感爽脆，是受歡迎的佐餐酒。
TWD120 ≈ HK$30
18天
台灣啤酒推出的生啤酒，強調只有18天的賞味期。未經過巴式殺菌，保留了最鮮活的麥香，口感極為清爽順口。
TWD110 ≈ HK$27
金牌
金牌台灣啤酒，使用蓬萊米釀造。苦味低，帶有淡淡米香。口感順滑，是台灣最常見的佐餐啤酒之一。
TWD100 ≈ HK$25
台啤
經典台灣啤酒，屬於傳統拉格啤酒。麥芽味較重，帶有獨特的微苦風味。是台灣人熟悉的古早味。
TWD80 ≈ HK$20

飲料類

酸梅汁
以烏梅熬製的飲品，味道酸甜開胃。帶有淡淡的煙燻香氣，非常解膩，特別適合搭配油脂豐富的火鍋。
TWD100 ≈ HK$25
椰子汁
清涼退火的椰子水。口感清甜，帶有天然椰香。能平衡火鍋的燥熱感，清爽解渴。
TWD80 ≈ HK$20
果汁茶
混合果汁風味的茶飲。甜味適中，帶有水果香氣。清涼解渴的佐餐飲料。
TWD60 ≈ HK$15
大汽水
大瓶裝的碳酸飲料（如可樂或雪碧）。氣泡感強烈，甜味明顯。適合多人分享。
TWD50 ≈ HK$12
其它
其他種類的飲料選擇。具體品項請洽詢店家。
TWD40 ≈ HK$10
小汽水
小瓶裝或罐裝的碳酸飲料。適合個人飲用。
TWD20 ≈ HK$5
礦泉水
瓶裝純水。無味清爽，適合用來解渴或沖淡口中重口味。
TWD40 ≈ HK$10

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.3
Google Maps上的1,439個評分
$
$ Budget
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Huángjiā dìguó málà huǒguō
Huángjiā dìguó málà huǒguō
★ 4.9 · $$$
 Xī dī niúpái Táiběi Chóngqìng nán diàn
Xī dī niúpái Táiběi Chóngqìng nán diàn
★ 4.8 · $$
 Xīn Qiān Yè Huǒ Guō - Xī Mén Dīng Diàn
Xīn Qiān Yè Huǒ Guō - Xī Mén Dīng Diàn
★ 4.6 · $$
 Jù Rìshì Guōwù Táiběi Héngyáng Diàn
Jù Rìshì Guōwù Táiběi Héngyáng Diàn
★ 4.7 · $$
 Yì Qí
Yì Qí
★ 4.7 · $$
 Cuan Niu Wen Ti Niu Rou Huo Guo - Xi Men Dian
Cuan Niu Wen Ti Niu Rou Huo Guo - Xi Men Dian
★ 4.8 · $$