양고기 전골 羊肉爐 클래식한 대만 양고기 전골로, 국물은 보통 진한 약재 향이 납니다. 양고기 조각은 부드럽고 맛이 잘 배도록 푹 끓여 국물은 달콤하고 위를 따뜻하게 합니다. 여러 명이 함께 즐기기 좋으며, 특제 된장 소스와 함께 먹으면 좋습니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
껍질 붙은 양고기 帶皮羊肉 양가죽이 붙어 있는 양고기 조각으로, 푹 끓이면 껍질은 쫄깃하고 살은 부드럽습니다. 질감이 층층이 풍부하고 콜라겐이 풍부합니다. 소스에 찍어 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다. TWD350 ≈ ₩16,337 − 0 +
양 힘줄 羊腳筋 콜라겐이 풍부한 양 힘줄로, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 냄비에 오래 끓여 국물을 충분히 흡수시킨 후 먹으면 쫀득하고 입에 달라붙습니다. TWD330 ≈ ₩15,403 − 0 +
유부 豆皮 튀긴 두부 제품으로, 질감이 바삭하고 구멍이 많습니다. 냄비에 넣고 끓이면 국물을 많이 흡수하여 부드럽고 쫄깃하며 육즙이 풍부하고 콩 향이 진합니다. TWD50 ≈ ₩2,334 − 0 +
완자 丸子 전통 돼지고기 또는 생선 살로 만든 완자. 맛이 쫄깃하고 단단하며, 베어 물면 신선한 육즙이 나옵니다. 전골에 흔히 들어가는 재료입니다. TWD60 ≈ ₩2,801 − 0 +
계란 만두 蛋餃 계란 지단으로 다진 고기 소를 감싼 만두. 계란 지단의 향이 매력적이며, 소는 신선하고 육즙이 풍부합니다. 익히면 부드럽고 독특한 풍미를 자랑합니다. TWD60 ≈ ₩2,801 − 0 +
얼린 두부 凍豆腐 냉동 처리된 두부로, 내부는 스펀지 같은 구조입니다. 국물을 매우 잘 흡수하며, 입에 넣으면 국물이 터져 나오며 일반 두부보다 더 쫄깃한 식감입니다. TWD60 ≈ ₩2,801 − 0 +
팽이버섯 金針菇 가늘고 긴 흰색 식용 버섯으로, 맛이 담백합니다. 오래 끓여도 물러지지 않고 독특한 아삭한 식감을 유지합니다. 전골의 식감을 풍부하게 합니다. TWD60 ≈ ₩2,801 − 0 +
당면 冬粉 녹두 전분으로 만든 가는 당면으로, 익히면 투명해집니다. 맛이 미끄럽고 탄력이 있으며 국물 맛을 흡수하기 매우 좋습니다. 보통 주식 중 하나로 사용됩니다. TWD30 ≈ ₩1,400 − 0 +
단단한 두부 板豆腐 질감이 단단한 전통 두부. 콩 향이 진하고 쉽게 부서지지 않습니다. 맛이 부드럽고 적당하여 진한 맛의 양고기 육수와 잘 어울립니다. TWD20 ≈ ₩934 − 0 +
글렌모렌지 蘇格登 유명한 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 맛이 부드럽고 과일 향과 견과류 풍미가 납니다. 독주를 좋아하는 분들이 천천히 음미하기 좋습니다. TWD1,500 ≈ ₩70,014 − 0 +
중가오 中高 중간 병에 담긴 고량주, 대만 특산 독주. 술이 투명하고 향이 강하며 맛이 맵고 시원합니다. 알코올 도수가 높아 진한 맛의 요리와 잘 어울립니다. TWD680 ≈ ₩31,740 − 0 +
인삼과 녹용 蔘茸 인삼과 녹용을 우려낸 약주. 진한 약재 향이 나며, 전통적으로 보양 효과가 있다고 여겨집니다. 독특한 맛과 쌉싸름한 맛이 납니다. TWD130 ≈ ₩6,068 − 0 +
18일 18天 타이완 맥주에서 출시한 생맥주로, 18일의 유통기한을 강조합니다. 저온 살균하지 않아 가장 신선한 맥아 향을 유지하며, 맛이 매우 상쾌하고 부드럽습니다. TWD110 ≈ ₩5,134 − 0 +
금패 金牌 펑라이 쌀로 양조한 금패 타이완 맥주. 쓴맛이 적고 은은한 쌀 향이 납니다. 맛이 부드러워 대만에서 가장 흔하게 곁들여 마시는 맥주 중 하나입니다. TWD100 ≈ ₩4,668 − 0 +
타이완 맥주 台啤 클래식 타이완 맥주로, 전통적인 라거 맥주입니다. 맥아 맛이 진하고 독특한 쓴맛이 납니다. 대만 사람들이 익숙하게 느끼는 옛날 맛입니다. TWD80 ≈ ₩3,734 − 0 +
매실 주스 酸梅汁 오매(烏梅)를 달여 만든 음료로, 맛이 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다. 은은한 훈연 향이 나며 느끼함을 잡아주어 특히 기름진 전골 요리와 잘 어울립니다. TWD100 ≈ ₩4,668 − 0 +
코코넛 주스 椰子汁 시원하고 열을 내려주는 코코넛 워터. 맛이 달콤하고 천연 코코넛 향이 납니다. 전골의 뜨거운 기운을 중화시켜주고 시원하게 갈증을 해소해 줍니다. TWD80 ≈ ₩3,734 − 0 +
큰 탄산음료 大汽水 큰 병에 담긴 탄산음료 (콜라 또는 스프라이트 등). 탄산이 강하고 단맛이 뚜렷합니다. 여러 명이 나누어 마시기에 적합합니다. TWD50 ≈ ₩2,334 − 0 +