白菜泡菜
白菜キムチ
辛辣发酵的白菜，用辣椒粉、大蒜和生姜调味。口感爽脆鲜美，是经典的韩式配菜。
¥460
≈ HK$23
0
Yazawa
Yazawa
使用A5黑毛和牛。烤肉店YAZAWA。
前菜
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。爽脆的黄瓜块用辛辣清爽的盐水发酵而成，比白菜泡菜的脆度更轻。
¥480
≈ HK$24
0
萝卜泡菜
カクテキ
块状萝卜泡菜，一口大小。口感爽脆，味道甜辣。
¥440
≈ HK$22
0
泡菜拼盘
キムチ盛合せ
各种泡菜拼盘，通常包括白菜、黄瓜和萝卜。是品尝不同口感和风味的绝佳选择。
¥890
≈ HK$44
0
凉拌菜拼盘
ナムル盛合せ
各种调味蔬菜，如菠菜、豆芽和胡萝卜。用芝麻油和盐轻轻调味。
¥690
≈ HK$34
0
韩式海苔
韓国のり
韩式烤海苔，刷上芝麻油和盐。酥脆、薄而鲜美，常与米饭一起食用或作为零食。
¥400
≈ HK$20
0
猪耳朵
ミミガー
薄切猪耳朵软骨。以其独特的脆韧口感而闻名，常配以醋味酱汁。
¥530
≈ HK$26
0
刺身
樱花马肉鞑靼
桜ユッケ(馬肉)
马肉鞑靼，用甜酱油和芝麻油调味，通常配以生蛋黄。浓郁、嫩滑、鲜美。
¥900
≈ HK$45
0
马肉刺身
馬刺し
新鲜生马肉刺身。配以酱油、大蒜和生姜，以增强瘦肉的纯净风味。
¥900
≈ HK$45
0
沙拉
葱油沙拉
チョレギサラダ
韩式芝麻油酱油拌沙拉。鲜美咸香。
¥820
≈ HK$41
0
辣味葱沙拉
ぴり辛ねぎサラダ
辣味葱沙拉。葱的辛辣与辣味相得益彰，是烤肉的绝佳配菜。
¥660
≈ HK$33
0
清爽豆芽沙拉
さっぱりもやしサラダ
豆芽沙拉，配以清淡爽口的酱汁。口感爽脆，味道温和。
¥510
≈ HK$25
0
蔬菜条
野菜スティック
新鲜生蔬菜条，如黄瓜和胡萝卜。配以味噌或蛋黄酱等蘸酱。
¥510
≈ HK$25
0
番茄沙拉
トマトサラダ
切片番茄沙拉，简单调味以突出番茄的新鲜度。清爽的口腔清洁剂。
¥480
≈ HK$24
0
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉的新鲜生菜叶。常与米饭、肉和蘸酱一起食用。
¥480
≈ HK$24
0
烤蔬菜
烤大蒜
にんにく焼き
用油或锡纸烤制的大蒜瓣。煮熟后香甜软糯。
¥460
≈ HK$23
0
烤什锦蔬菜
焼野菜盛合せ
各种烤蔬菜拼盘。包括洋葱、辣椒和蘑菇等时令蔬菜。
¥740
≈ HK$37
0
烤杏鲍菇
えりんぎ焼き
烤杏鲍菇。以其肉质口感和鲜美风味而闻名。
¥400
≈ HK$20
0
单点烤蔬菜
焼野菜単品各種
各种
各种烤蔬菜单点。
¥270
≈ HK$13
0
汤
牛骨汤（白）
牛白湯スープ(白)
浓郁奶油般的白牛骨汤。味道温和鲜美。
¥710
≈ HK$35
0
牛骨汤（红）
牛白湯スープ(赤)
牛骨汤的辣味版本。浓郁鲜美的汤底，带有辣椒味。
¥710
≈ HK$35
0
蔬菜鸡蛋汤
野菜入り玉子スープ
温和的蛋花汤配什锦蔬菜。清淡舒适。
¥670
≈ HK$33
0
海带汤
わかめスープ
海带汤，汤汁清澈鲜美。韩式烤肉的经典配菜。
¥610
≈ HK$30
0
主食
牛骨汤泡饭（白/红）
牛白湯クッパ(白/赤)
浓郁牛骨汤米饭。有白色（温和）或红色（辛辣）可选。
¥880
≈ HK$44
0
蔬菜鸡蛋饭
野菜入り玉子クッパ
配蔬菜的蓬松鸡蛋饭。温和且饱腹。
¥840
≈ HK$42
0
牛骨汤面（白/红）
牛白湯温麺(白/赤)
牛骨汤面（白/红）。温热的面条配以牛骨汤。有温和（白色）或辛辣（红色）汤底可选。
¥920
≈ HK$46
0
盛冈冷面（面条100克）
盛岡冷麺 (麺100g)
盛冈风冷面。有嚼劲的面条配以清爽微酸的冷汤，通常配有泡菜和水果。烤肉后食用非常清爽。
¥920
≈ HK$46
0
米饭
ごはん
蒸白米饭。烤肉的经典配菜。
¥170~
≈ HK$8
葱油饭
ネギごはん
蒸白米饭配调味葱。为米饭增添了风味浓郁的咸香。
¥230~
≈ HK$11
和牛烤肉
盐烤牛舌
牛たん塩焼き
盐烤牛舌。薄切，快速烤制。具有独特的略带脆感的口感和鲜美的味道。
¥1,420
≈ HK$71
0
薄切盐烤牛舌（1人份）
薄切り 牛たん塩焼き (1人前)
非常抱歉，牛舌菜单每桌仅限一人一份。
薄切盐烤牛舌。每桌限一份。
¥1,420
≈ HK$71
厚切盐烤牛舌
厚切り 牛たん塩焼き
厚切盐烤牛舌。多汁，口感满足。
¥1,500
≈ HK$75
0
优质盐烤牛舌
上牛たん塩焼き
数量有限
优质盐烤牛舌。更高品质的部位，油花更多，更嫩。数量有限。
¥2,300
≈ HK$114
0
酱汁烤和牛肋排
和牛 カルビたれ焼き
酱汁烤和牛肋排。肥美嫩滑的肉，烤制时会焦糖化。
¥970
≈ HK$48
0
酱汁烤和牛腰肉
和牛 ロースたれ焼き
酱汁烤和牛腰肉。比肋排更精瘦，但味道鲜美。
¥970
≈ HK$48
0
和牛盐烤腰肉（葱盐酱）
和牛 塩ロース焼き(ねぎ塩ダレ)
盐烤和牛腰肉配葱盐酱。突出肉的原味。
¥970
≈ HK$48
0
横膈膜
ハラミ
横膈膜。味道浓郁，口感像红肉但很嫩。可选择酱汁或盐调味。
¥940~
≈ HK$47
酱汁烤上等和牛肋排
和牛 上カルビたれ焼き
酱汁烤和牛肋排。额外的油花带来入口即化的口感。
¥2,000
≈ HK$100
0
酱汁烤肋排边角料
切り落し カルビたれ焼き
酱汁烤和牛肋排边角料。物超所值，风味绝佳。
¥1,700
≈ HK$85
0
上等和牛腰肉
和牛上ロース
优质和牛腰肉。高品质的精瘦肉，口感极佳。
¥2,300
≈ HK$114
0
和牛肥牛肋排极品寿司（3贯）
和牛 トロカルビの極み寿司(三貫)
寿司选用优质肥美的和牛。3块。牛肉浓郁如黄油，口感类似肥金枪鱼腹。
¥1,300
≈ HK$65
0
烤肉拼盘 200克（肋排、横膈膜、腰肉）
焼肉プレート 200g (カルビ・ハラミ・ロース)
肋排、横膈膜和腰肉拼盘。共200克。适合品尝标准部位。
¥2,900
≈ HK$144
0
烤肉拼盘 300克（肋排、横膈膜、腰肉）
焼肉プレート 300g (カルビ・ハラミ・ロース)
肋排、横膈膜和腰肉拼盘。共300克。适合品尝标准部位。
¥3,700
≈ HK$184
0
霜降和牛烤寿喜烧（配柚子酱）
霜降り和牛の焼きしゃぶ (ポン酢添え)
油花丰富的和牛薄片，快速烤制（寿喜烧风格）。配以柑橘风味柚子酱蘸食。
¥1,300
≈ HK$65
0
绝品！牛舌肉丸（葱盐酱）
絶品!牛たんのつくね焼き (ねぎ塩ダレ)
牛舌肉丸，烤制后配葱盐酱。多汁，口感独特。
¥950
≈ HK$47
0
猪肉、鸡肉和其他烤肉
大山地鸡腿肉烤
大山・地鶏もも肉焼き
烤大山走地鸡腿肉。多汁味美。
¥720
≈ HK$36
0
带肉鸡软骨（配红盐）
ヤゲン軟骨 (肉付き赤塩添え)
带肉鸡软骨。配红盐。口感脆嫩。
¥690
≈ HK$34
0
岩中猪肋排
岩中・ポークカルビ
岩中品牌猪肋排。浓郁鲜美的五花肉部位。
¥790
≈ HK$39
0
猪颈肉
トントロ
猪脸颊肉（颈部）。肥厚，口感独特脆韧。
¥720
≈ HK$36
0
花肠（大肠）
シマチョウ (大腸)
大肠。肥厚有嚼劲的内脏部位，味道浓郁。
¥710
≈ HK$35
0
牛心（大动脉）
ハツモト (大動脈)
牛动脉（靠近心脏）。口感爽脆，独特的内脏部位。
¥690
≈ HK$34
0
牛肚（第一胃）
上ミノ (第一胃袋)
牛肚（瘤胃）。厚实有嚼劲，味道温和。通常会用刀划开以增加嫩度。
¥900
≈ HK$45
0
极品牛肝
極みレバー
优质牛肝。味道浓郁、奶油般顺滑，略带金属味。请充分烤熟。
¥820
≈ HK$41
0
极品内脏三点拼盘
極ホルモン三点盛
三种优质内脏部位拼盘。适合尝试不同口感。
¥2,000
≈ HK$100
0
A5黑毛和牛
极上和牛五点拼盘 400克
極上和牛 五点盛り合わせ 400g
5种优质和牛部位拼盘。400克。体验顶级日本牛肉的终极方式。
¥6,800
≈ HK$338
0
极上和牛五点拼盘 半份 200克
極上和牛 五点盛り合わせ ハーフ盛り 200g
5种优质和牛部位的半份拼盘。200克。
¥3,500
≈ HK$174
0
极品臀肉
極みイチボ
优质臀肉（牛臀盖）。稀有部位，精瘦肉和脂肪混合。
¥2,300
≈ HK$114
0
片肉
ザブトン
牛肩胛肉。油花丰富，口感嫩滑，来自肩部。
¥2,500
≈ HK$124
0
芯芯片肉
芯々ザブトン
牛肩胛肉核心部位。更加嫩滑且稀有。
¥2,600
≈ HK$129
0
辣椒
トウガラシ
牛肩胛肉。精瘦的肉，味道浓郁，因形状像辣椒而得名。
¥2,300
≈ HK$114
0
牛肩胛肉
肩ロース
牛肩胛肉眼卷。脂肪和瘦肉平衡良好，适合烤制。
¥2,300
≈ HK$114
0
特选肋排
特上カルビ
特选和牛肋排。油花丰富，极其多汁浓郁。
¥2,400
≈ HK$119
0
牛肩胛骨
ミスジ
牛肩胛肉眼。肩部稀有部位，油花细腻，口感独特。
¥2,500
≈ HK$124
0
菲力
ヒレ
菲力（牛里脊）。最嫩的牛肉部位，精瘦而精致。
¥3,600
≈ HK$179
0
上等横膈膜
上ハラミ
优质横膈膜牛排。多汁味美，是烤肉的经典之选。
¥2,500
≈ HK$124
0
肋眼
リブロース
肋眼。肋部肥美多汁的部位。
¥2,400
≈ HK$119
0
推荐
芹菜泡菜
セロリのキムチ
芹菜泡菜。爽脆的芹菜用辛辣的泡菜调味料发酵而成。芳香清爽。
¥550
≈ HK$27
0
烤牛肉配萝卜泥酱
ローストビーフのおろしソース
烤牛肉配萝卜泥酱。嫩牛肉配清爽的配料。
¥1,000
≈ HK$50
0
和牛炙烤叉烧
和牛の炙りチャーシュー
炙烤和牛叉烧。浓郁肥美的牛肉，炖煮后轻微炙烤。
¥1,000
≈ HK$50
0
辛辣炖牛筋
辛い辛い牛スジ煮込み
特辣炖牛筋。软糯胶质的口感，配以辛辣的汤底。
¥700
≈ HK$35
0
牛胸腺
シビレ
新菜单
牛胸腺/胰腺。奶油般柔滑的口感，味道浓郁如鹅肝。
¥740
≈ HK$37
0
牛舌大根炖
牛タンと大根のシチュー
牛舌和大根炖菜。慢炖至软嫩。
¥800
≈ HK$40
0
炙烤肥牛寿司（4贯）
とろカルビの炙り寿司(4貫)
炙烤肥牛肋排寿司（4贯）。入口即化的感觉。
¥1,400
≈ HK$70
0
精选臀肉寿司（4贯）
イチボの特選寿司(4貫)
特选和牛臀肉寿司（4贯）。嫩滑美味。
¥2,100
≈ HK$104
0
YAZAWA特制肉末饭（配生鸡蛋）
YAZAWA特製そぼろ丼 (生卵付き)
米饭配调味肉末和生鸡蛋。令人舒适的美味佳肴。
¥700
≈ HK$35
0
和牛菲力边角料
和牛フィレの切り落とし
和牛菲力边角料。极其嫩滑的高品质肉块。
¥2,600
≈ HK$129
0
盐麹烤和牛腰肉
和牛ロースの塩麹焼き
盐麹腌制和牛腰肉。嫩化肉质并增加鲜味。
¥1,000
≈ HK$50
0
牛心（盐/酱）
牛ハツ (塩/タレ)
牛心。精瘦，口感爽脆。有盐味或酱汁可选。
¥740
≈ HK$37
0
套餐
笑套餐
笑コース
前菜拼盘、清爽沙拉、小菜、极上和牛三点拼盘（芥末酱油）、牛舌和肉丸盐味酱、酱汁烤肋排和腰肉、臀肉和烤蔬菜、牛肉饭或米饭、甜点
什锦套餐，包括开胃菜、沙拉、小菜、3种极品和牛、牛舌和肉丸、酱汁烤肋排和腰肉、臀肉和烤蔬菜、牛肉饭或米饭、甜点。
¥3,600
≈ HK$179
筑套餐
築コース
前菜拼盘、清爽沙拉、小菜、极上和牛五点拼盘（芥末酱油）、牛舌和横膈膜盐味酱、寿喜烧风味肋眼牛排、臀肉和烤蔬菜、冷面或极品寿司、甜点
高级套餐，包括开胃菜、沙拉、小菜、5种极品和牛、盐烤牛舌和横膈膜、寿喜烧风味肋眼、臀肉和烤蔬菜、冷面或寿司、甜点。
¥4,500
≈ HK$224
梅套餐
梅〜コース
前菜拼盘、清爽沙拉、小菜、极上和牛三点拼盘（芥末酱油）、牛舌和上等横膈膜盐味酱、和牛菲力厚切、寿喜烧风味肋眼牛排配烤蔬菜、臀肉寿司、冷面、甜点
豪华套餐，包括开胃菜、沙拉、小菜、3种极品和牛、牛舌和横膈膜、厚切和牛菲力、寿喜烧风味肋眼配烤蔬菜、寿司、冷面和甜点。
¥5,800
≈ HK$289
饮品
The Premium Malts
ザ・プレミアム・モルツ
The Premium Malts 生啤。浓郁芳香的日本拉格啤酒。
¥430~
≈ HK$21
朝日瓶装啤酒
瓶ビール (アサヒ)
朝日瓶装啤酒。清爽、干爽、解渴。
¥670
≈ HK$33
0
全无糖
オールフリー
无酒精啤酒。有啤酒味但无酒精。
¥420
≈ HK$21
0
苏打酒
サワー
鲜柠檬苏打酒、鲜葡萄柚苏打酒、YAZAWA饮品、酸橙苏打酒、男梅苏打酒、纪州梅子苏打酒、茶饮系列：黑乌龙高球、乌龙高球、绿茶高球、茉莉花高球、其他
各种用烧酒苏打水调制的酸味鸡尾酒。口味从新鲜柠檬和葡萄柚到茶饮都有。
¥540
≈ HK$27
0
角嗨球
角ハイボール
三得利角威士忌嗨球。经典的日本威士忌苏打。
¥480
≈ HK$24
0
角嗨可乐 / 角嗨姜汁
角ハイコーラ / 角ハイジンジャー
可乐或姜汁汽水混合的高球威士忌。
¥550
≈ HK$27
0
烧酒
焼酎
银座之雀（大麦）、萨摩邑（红薯）、黑伊佐锦（红薯）。杯装/瓶装。
日本蒸馏酒（烧酒）。有大麦（Mugi）或红薯（Imo）两种。
¥630~
≈ HK$31
米酒
マッコリ
韩国米酒。奶白色，甜味，略带气泡。
¥500~
≈ HK$25
日本清酒 松竹梅（豪快）
日本酒 松竹梅 (豪快)
日本清酒。松竹梅豪快（2合/约360毫升）。可温饮或冷饮。
¥820
≈ HK$41
0
葡萄酒 卡洛罗西（红/白）
ワイン カルロ ロッシ (赤・白)
家酿葡萄酒（Carlo Rossi）。有红葡萄酒或白葡萄酒可选。
¥2,740~
≈ HK$136
软饮料
ソフトドリンク
黑乌龙茶、乌龙茶、绿茶、茉莉花茶、可乐、姜汁汽水、橙汁、可尔必思
各种软饮料，包括乌龙茶、绿茶、可乐、姜汁汽水和可尔必思。
¥330
≈ HK$16
0
餐牌到此為止
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