Yakiniku Futabaen




1 Chome-17-7 Kamiuma, Setagaya City
特上肋排
特上カルビ
最高级和牛肋肉。纹理细腻,入口即化,脂肪的甜味浓郁。建议快速烤制食用。
特上肋排
上カルビ
优质和牛肋肉。脂肪适中,口感鲜嫩多汁。是烤肉的经典菜品。
盐味排骨
塩カルビ
用盐味酱料调味的特上和牛肋排。可以清爽地品尝到肉的原味。
排骨
カルビ
牛肋肉。脂肪的甜味和瘦肉的鲜味平衡良好。与米饭搭配绝佳。
特上牛舌盐烧
特上タン塩
牛舌根部特别嫩的部分。口感酥脆,肉汁丰富。通常用柠檬汁清爽食用。
和牛横膈膜
和牛ハラミ
和牛的横膈膜肌肉。外观像瘦肉,口感鲜嫩,味道浓郁。也含有适度的脂肪。
牛里脊
ロース
使用和牛臀肉的瘦肉。脂肪少,味道清淡,能充分品尝到肉的原味。
特上牛肚
上ミノ
牛的第一胃。肉厚呈白色,有独特的脆爽口感。味道清淡,适合烤着吃。
牛肝
レバ
牛肝。味道浓郁,风味独特。富含维生素和铁。需充分烤熟后食用。
内脏
ホルモン
牛肠。脂肪丰富,有独特的弹牙口感。越嚼越有风味。
猪舌盐烧
豚タン塩
用盐调味的猪舌。比牛舌更有嚼劲,味道清淡。
猪排骨
豚カルビ
猪五花肉。脂肪丰富,多汁且味道浓郁。烤熟后去除多余的脂肪会更香。
黑猪颈肉
黒豚とんとろ
黑猪的颈部肉。像霜降一样有脂肪,有独特的爽脆口感和脂肪的甜味。
黑猪心
黒豚ハツ
黑猪的心脏。肌肉发达,口感脆嫩。没有腥味,味道清淡。
黑猪拼盘
黒豚盛り
黑猪的颈肉(んとろ)、五花肉(カルビ)、心脏(ハツ)三种拼盘。一次可以品尝到黑猪的多种部位。
烤鸡肉
とり焼
鸡腿肉和鸡胸肉拼盘。可以同时品尝到多汁的鸡腿肉和清淡的鸡胸肉。
鱿鱼烤
イカ焼き
新鲜的鱿鱼放在网架上烤制。可以品尝到香喷喷的香味和弹牙的口感。
蔬菜烤
野菜焼き
时令蔬菜拼盘。与肉一起烤食,营养均衡,也可作为餐间小点。
蒜烤
ニンニク焼き
将大蒜与油一起用锡纸烤制等。口感软糯,香气诱人。
葱烤
ねぎ焼き
将长葱放在网架上烤制。烤制后葱的甜味增加,变得香喷喷。
生拌牛肉
ユッケ
将生牛肉切成细丝,用甜辣酱和蛋黄拌制的料理。味道浓郁,入口即化。
生牛百叶
センマイ刺し
将煮熟的牛百叶切成细丝。口感脆爽独特,蘸醋味噌等清爽食用。
猪脚
豚足
煮熟的猪脚。富含胶原蛋白,口感Q弹。蘸醋味噌或盐食用。
章鱼脚
チャンジャ
用辣椒等腌制的鳕鱼内脏。口感脆爽,味道辛辣,适合下酒或配米饭。
杂烩内脏
もつ煮
将牛或猪的内脏(杂碎)与蔬菜一起炖煮的料理。味道微辣,炖煮得非常软烂入味。
烤海苔
焼きのり
用芝麻油和盐调味的韩式海苔。口感酥脆,可以卷米饭吃,也可以直接作为零食食用。
泡菜
キムチ
用辣椒、大蒜、鱼露等腌制的白菜泡菜。是韩国代表性的泡菜,味道辛辣中带有鲜味和酸味。
黄瓜泡菜
オイキムチ
用黄瓜制作的不辣或微辣的泡菜。特点是口感爽脆,味道清淡。
辣萝卜
カクテキ
切成块的白萝卜泡菜。可以品尝到白萝卜的甜味和口感,以及辣椒的辣味。
泡菜拼盘
キムチ盛り
白菜泡菜、黄瓜泡菜、辣萝卜泡菜等泡菜拼盘。一次可以品尝到多种味道和口感。
韩式拌菜
ナムル
用芝麻油和盐拌制的煮熟蔬菜。通常包括豆芽、菠菜、蕨菜等。
沙拉
サラダ
新鲜生蔬菜拼盘。搭配自制蛋黄酱食用。
葱拌沙拉
チョレギ
用酱油或盐味沙拉酱拌制的韩式沙拉,含有生蔬菜。芝麻油的香气令人食欲大开。
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉、米饭、味噌等的生菜(一种生菜)。口感清爽。
冷番茄
冷やしトマト
冰镇切片番茄。味道清爽,是餐间解腻的绝佳选择。
冷面
冷メン
放入冷汤中的韩式面食。面条弹性十足,口感劲道。用酸味汤汁清爽食用。
石锅拌饭
石焼ビビンバ
将米饭、韩式拌菜、肉、鸡蛋等放在热石锅中,拌匀食用。可以享受香喷喷的锅巴。
生拌牛肉拌饭
ユッケビビンバ
在米饭上放上韩式拌饭和生牛肉(ユッケ)。可以品尝到入口即化的肉的鲜味,是奢华的一道菜。
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上放上几种韩式拌菜、肉、鸡蛋等色彩鲜艳的拌饭。加入辣椒酱充分拌匀食用。
牛骨汤
コムタン
长时间炖煮的牛尾白汤,加入米饭。味道浓郁鲜美。
石锅拌饭
クッパ
将蔬菜和肉放入清淡的盐味汤中,再加入米饭的料理。是受欢迎的收尾菜品。
鸡肉汤饭
とりクッパ
含有鸡肉和蔬菜的汤,加入米饭。鸡汤味浓,味道温和。
排骨汤
カルビクッパ
含有牛肉和蔬菜的辣汤,加入米饭。肉的鲜味和辣味令人食欲大开。
辣牛肉汤
ユッケジャン
将牛肉和蔬菜放入辣汤中炖煮,再加入米饭的料理。特点是味道浓郁辛辣。
辣牛肉汤
タッケジャン
将鸡肉和蔬菜放入辛辣汤中炖煮,再加入米饭的料理。可以品尝到鸡肉鲜味融入的辛辣汤。
章鱼脚杂烩粥
チャンジャ雑炊
将米饭放入汤中炖煮,加入章鱼脚(腌制的鳕鱼内脏)制成的杂烩粥。章鱼脚的脆爽口感和辣味是亮点。
米饭
ライス
白米饭。搭配烤肉的必备品。
牛骨汤
コムタンスープ
长时间炖煮的牛尾白汤。味道浓郁,呈奶白色。
排骨汤(辣)
カルビスープ (辛)
炖煮的辣味牛五花肉汤。肉的脂肪甜味和辣椒的辣味和谐融合。
辣牛肉汤(辣)
ユッケジャンスープ (辛)
含有切成细丝的牛肉和多种蔬菜的辣汤。味道浓郁,能暖身。
辣牛肉汤(辣)
タッケジャンスープ (辛)
辛辣的鸡肉汤。鸡汤味浓,比辣牛肉汤稍微清淡一些。
豆腐汤
豆腐チゲ
将豆腐、蔬菜、肉等放入辣汤中炖煮的火锅。热气腾腾,辛辣可口,非常下饭下酒。
鸡汤
とりスープ
鸡汤味浓的简单汤。味道温和。
鸡蛋汤
たまごスープ
含有打散的鸡蛋的中式清淡汤。可以享受蓬松的鸡蛋口感。
蔬菜汤
野菜スープ
含有多种蔬菜的健康汤。蔬菜的甜味浓郁。
海带汤
わかめスープ
加入海带的经典汤。芝麻油风味浓郁。
排骨便当
カルビ弁当
烤好的五花肉配米饭和配菜的便当。可以带走店里的味道。
牛里脊便当
ロース弁当
烤好的牛里脊配米饭和配菜的便当。
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。与烤肉是绝配。
啤酒
ビール
瓶装啤酒。大瓶装。
柠檬苏打
レモンサワー
用苏打水稀释的烧酒,加入柠檬风味。清爽易饮。
西柚苏打
グレープフルーツサワー
用苏打水稀释的烧酒,加入西柚风味。有清爽的酸味。
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。口感清爽,不影响用餐。
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。茶香清爽。
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒制成的鸡尾酒。酸甜易饮。
梅酒苏打
梅酒ソーダ
用苏打水稀释的梅酒。可以享受梅子的香气和甜味,以及苏打水的爽快感。
威士忌苏打
ハイボール
用苏打水稀释的威士忌。口感爽利,非常适合搭配油腻的菜肴。
无酒精啤酒
オールフリー
不含酒精的啤酒风味饮料。适合不能喝酒的时候饮用。
日本酒
日本酒
以米为原料的日本传统酒。通常提供热饮或常温饮用。
冷酒
冷酒
冰镇饮用的日本酒。是未经加热处理的生酒,味道新鲜。提供二合(约360毫升)装。
红葡萄酒
赤ワイン
法国产红葡萄酒。与肉类菜肴搭配效果佳。
蓝布鲁斯科
ランブルスコ
意大利产的红色起泡酒。微起泡,果味甜美。
烧酒 真露
焼酎 真露
韩国代表性烧酒。口感清爽易饮。可单点瓶装。
烧酒 烧酒
焼酎 チャミスル
韩国人气烧酒。味道甜美,口感醇厚。可单点瓶装。
麦烧酒 神之河
麦焼酎 神の河
以大麦为原料,在酒桶中长期熟成的烧酒。具有威士忌般的琥珀色和香气。可单点瓶装。
马格利酒
マッコリ
韩国传统酒。以米为原料的酿造酒,呈白色浑浊状,有微碳酸和酸甜味。
黑豆马格利酒
黒豆マッコリ
用黑豆制作的马格利酒。比普通马格利酒更香浓。
可口可乐
コカコーラ
风靡全球的碳酸饮料。有清爽的刺激感和甜味。
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。口感清爽,最适合搭配油腻的食物解腻。
弹珠汽水
ラムネ
日本传统碳酸饮料。装在独特的瓶子里,有清爽的甜味。
可尔必思
カルピス
乳酸菌饮料。味道酸甜醇厚。可选原味(白色)和葡萄味。
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