JJ沙拉
JJサラダ
新鲜蔬菜沙拉。搭配清爽的沙拉酱，是烤肉间隙的绝佳选择。
¥880
≈ HK$44
0
烤肉Daruma 田町总店
烤肉Daruma 田町总店
焼肉だるま 田町本館
前菜
腌姜番茄
ガリトマ
番茄与姜片（糖醋腌姜）的组合。番茄的酸味和姜片的甜味完美搭配。
¥680
≈ HK$34
0
拍黄瓜
タタキきゅうり
拍打入味后切好的黄瓜。用麻油和盐调味，口感好。
¥680
≈ HK$34
0
黄瓜条
スティックきゅうり
将新鲜黄瓜切成条状。可蘸味噌或蛋黄酱等食用。
¥580
≈ HK$29
0
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇的切片番茄。简单但能让口腔清爽。
¥580
≈ HK$29
0
芝麻洋葱沙拉
ゴマオニスラ
洋葱片淋上麻油和芝麻。可以享受洋葱的爽脆口感和香气。
¥680
≈ HK$34
0
葱花
ネギ盛り
大量切碎的葱。可以和肉一起吃，也可以直接作为下酒菜。
¥580
≈ HK$29
0
生菜
サンチュ
用来包裹烤肉吃的叶菜。可以减轻肉的油腻感，健康食用。
¥680
≈ HK$34
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芝麻盐卷心菜
ゴマ塩キャベツ
切碎的卷心菜淋上麻油和盐酱。味道令人上瘾，是经典的下酒菜。
¥680
≈ HK$34
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一道菜
炙烤牛舌
炙りレバー
新鲜牛舌表面轻微炙烤而成。口感浓郁，入口即化。
¥1,780
≈ HK$89
0
上等牛心刺身
上ハツ刺し
新鲜牛心刺身。口感脆爽，味道清淡。
¥1,680
≈ HK$84
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石锅烤牛肝杂烩
石焼きレバニラ
在热石锅中提供的牛肝和韭菜炒菜。热气腾腾，香气扑鼻，是充满活力的菜肴。
¥1,980
≈ HK$99
0
炖肉
肉煮
将肉精心炖煮的料理。味道浓郁，肉质软嫩易碎。
¥780
≈ HK$39
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加蓬
ガッポン
详情不明，但可能是用柚子醋调制的清爽肉类菜肴，或特定部位的凉拌。
¥980
≈ HK$49
0
纯白牛百叶刺身
純白センマイ刺し
精心处理成白色的牛第三胃（百叶）刺身。具有独特的嚼劲，可蘸醋味噌等食用。
¥1,380
≈ HK$69
0
蒜蓉锡纸
ニンニクホイル
将大蒜与油一起用锡纸包裹烤制。可以享受软糯的口感和香气。
¥780
≈ HK$39
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超级玉米黄油
スーパーコーンバター
用大量黄油炒制的玉米。甜味和黄油的浓郁口感，从儿童到成人都很受欢迎。
¥780
≈ HK$39
0
烤土豆
ジャガバター
蒸土豆上放黄油的简单而美味的一道菜。热腾腾的土豆上黄油融化。
¥780
≈ HK$39
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牛舌
特上牛舌薄切
特上タン薄切り
将高品质牛舌切成薄片。轻微炙烤后用柠檬食用，能品尝到上等脂肪的甘甜。
¥1,999~
≈ HK$99
牛舌3种拼盘
タン3種盛り
可以品尝到不同部位和切法的牛舌的三种拼盘。最适合品尝比较。
¥1,999~
≈ HK$99
盐味牛舌
塩タン
经典的烤牛舌。口感适中，味道鲜美，是烤肉的开胃菜。
¥1,280~
≈ HK$64
牛舌根牛小排
タンゲタカルビ
使用牛舌下侧部位（舌下）制成的类似牛小排的肥美部位。味道浓郁，口感有嚼劲。
¥880~
≈ HK$44
葱花牛舌
ネギまみれタン
放满葱的牛舌。烤好后用葱卷着吃，葱的香味和肉汁融合在一起。
¥1,480~
≈ HK$74
3.9秒炙烤上等牛舌刺身
3.9秒炙り上タン刺し
将极品牛舌快速炙烤几秒钟后食用。兼具刺身般的新鲜感和炙烤带来的香气。
¥2,180~
≈ HK$108
壶渍牛舌
つぼ漬けタン
放入酱汁壶中腌制入味的牛舌。烤制后酱汁的香气会散发出来。
¥999~
≈ HK$50
横膈膜
横膈膜牛排
ハラミステーキ
横膈膜（横膈膜的肌肉）切成牛排的部位。肉厚多汁，口感柔嫩，深受喜爱。
¥1,980
≈ HK$99
0
壶渍横膈膜
つぼ漬けハラミ
放入特制酱汁的壶中腌制的横膈膜。味道渗透到内部，是下饭的美味。
¥999~
≈ HK$50
横膈膜
ハラミ
牛的横膈膜部分。外观像红肉，但属于内脏肉，柔嫩且带有脂肪的甜味。
¥1,280~
≈ HK$64
和牛上等横膈膜
和牛上ハラミ
国产和牛的上等横膈膜。与进口的肉不同，具有浓郁的鲜味和入口即化的柔嫩口感。
¥2,680~
≈ HK$133
和牛上等萨加利
和牛上サガリ
横膈膜的一部分，靠近肋骨的部位。和横膈膜一样柔嫩，但肉味更浓的稀有部位。
¥2,680~
≈ HK$133
和牛横膈膜刺身
和牛ハラミ刺し
新鲜和牛横膈膜制成的刺身。可以品尝到与加热不同的生肉特有的甜味和口感。
¥2,580~
≈ HK$128
蒜蓉一条横膈膜
ガーリック一本ハラミ
将一条长长的横膈膜用蒜蓉调味。豪放地烤制，用剪刀剪开食用。
¥1,980
≈ HK$99
0
THE FILLET
菲力牛排
ザ・ヘレ焼き
菲力牛排。脂肪少，是非常柔嫩的部位，特点是味道高雅。
¥2,999
≈ HK$149
0
骰子牛排
サイコロステーキ
切成一口大小的牛排肉。方便食用，轻松享受肉的鲜美。
¥1,999
≈ HK$99
0
里脊肉
绝对盐味里脊
絶対的塩ロース
用盐调味的里脊肉。正是因为对肉质有信心，所以采用简单的调味。
¥2,580~
≈ HK$128
酱汁上等里脊
タレ上ロース
拌有特制酱汁的上等里脊肉。酱汁的甜咸味衬托出肉的鲜美。
¥2,380~
≈ HK$118
Zabuton里脊
ザブトンロース
肩胛肉中最具稀有性的带雪花纹的部位“Zabuton”。入口即化的口感是其魅力所在。
¥2,380~
≈ HK$118
上等里脊牛排（蒜蓉黄油蘸酱）
上ロースステーキ(ガリバタディップ)
厚切上等里脊牛排。搭配蒜蓉黄油蘸酱食用，味道浓郁。
¥2,780
≈ HK$138
0
壶渍里脊
つぼ漬けロース
在壶中用酱汁腌制的里脊肉。味道浓郁，烤制后香气四溢。
¥999~
≈ HK$50
牛小排
不可思议的牛小排
ありえないカルビ
性价比高的牛小排。正如其“不可思议”的名字一样，以优惠的价格提供。
¥999~
≈ HK$50
葱盐牛小排
ネギ塩カルビ
用盐酱和葱调味的牛小排。即使是肥美的牛小排也能清爽地食用。
¥1,380~
≈ HK$69
寿喜烧牛小排寿司
すき焼きカルビ寿司
放上用寿喜烧风酱汁调味的牛小排的寿司。入口即化的口感。
¥1,280~
≈ HK$64
一条牛小排
一本カルビ
一条长长的牛小排。在烤网上豪放地烤制，然后切成喜欢的尺寸食用。
¥1,980
≈ HK$99
0
壶渍中落牛小排
つぼ漬け中落ちカルビ
在壶中用酱汁腌制的肋骨间的“中落”部位。脂肪的鲜味与酱汁的搭配绝佳。
¥999~
≈ HK$50
猪内脏
猪颈肉
豚トロ
猪颈肉。脂肪丰富，可以享受酥脆独特的口感。
¥680~
≈ HK$34
猪肚芯
ガツシン
猪胃（Gatsu）的中心部位。口感脆硬，味道清淡。
¥680~
≈ HK$34
香肠
ウインナー
在烤肉网上烤制的香肠。外皮酥脆，肉汁四溢。
¥680~
≈ HK$34
脆
コリコリ
连接舌头下侧的大动脉部位。顾名思义，具有类似软骨的脆硬口感。
¥680~
≈ HK$34
鸡内脏
三层牛小排
トリカルビ
鸡肉中肥美的部位（如鸡颈肉或鸡腿肉）。多汁，味道浓郁。
¥680~
≈ HK$34
鸡颈肉
セセリ
鸡颈肉。由于经常活动，肉质紧实，具有弹性的口感和浓郁的味道。
¥680~
≈ HK$34
带肉的鸡软骨
肉つきヤゲン
带肉的鸡软骨。可以同时品尝到软骨的脆感和鸡肉的鲜味。
¥680~
≈ HK$34
收尾
冷面
冷麺
口感劲道的面条配上冰凉的汤。是烤肉后清口的好选择。
¥680
≈ HK$34
0
香辣暖和素面
旨辛あったかーい素麺
放入热汤中的微辣素面。味道温和，能温暖身体。
¥580
≈ HK$29
0
拉面
らーめん
收尾经典的热拉面。汤的细节不明，但应该是烤肉店特有的高汤。
¥680
≈ HK$34
0
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
含有牛肉和蔬菜的辣汤。浓郁的辣味令人上瘾的滋补汤。
¥880
≈ HK$44
0
石锅拌饭
石焼きビビンバ
将米饭、ナムル（韩式凉拌蔬菜）、肉等放在热石锅中搅拌食用的菜肴。锅巴的香味是其魅力。
¥980
≈ HK$49
0
不烤的拌饭
焼かないビビンバ
在普通碗中提供的拌饭。适合怕烫的人或想吃清淡口味的人。
¥880
≈ HK$44
0
石锅蒜香米饭
石焼きガーリックライス
用石锅烤制的蒜香米饭。蒜香和锅巴的香味令人食欲大开。
¥880
≈ HK$44
0
内脏汤
ホルモンスープ
炖煮内脏的汤。内脏的脂肪鲜味已融入汤中。
¥780
≈ HK$39
0
米饭
ライス
白米饭。烤肉不可或缺的搭配。
¥280
≈ HK$14
0
儿童乌冬面
こどもだましうどん
大概是儿童口味的简单乌冬面。味道温和，易于食用。
¥580
≈ HK$29
0
海带汤
ワカメスープ
海带很多的清淡汤。可以冲淡烤肉的油腻。
¥680
≈ HK$34
0
鸡蛋汤
たまごスープ
口感蓬松的鸡蛋，味道温和的汤。
¥680
≈ HK$34
0
甜点
冰淇淋
アイスクリーム
餐后经典甜点。可选择多种口味。
¥380~
≈ HK$19
土豆香草
ポテバニ
温热的红薯（或炸薯条）与冰冷的香草冰淇淋的组合。可以享受冷热对比的乐趣。
¥680
≈ HK$34
0
焦糖布丁
クリームブリュレ
表面焦糖化变得酥脆的卡仕达布丁。特点是浓郁的甜味。
¥580
≈ HK$29
0
饮品
啤酒
三得利生啤酒
サントリー生ビール
三得利生啤酒。口感爽快，非常适合搭配烤肉。
¥480~
≈ HK$24
札幌拉格啤酒赤星中瓶
サッポロラガービール赤星中瓶
日本历史最悠久的啤酒品牌之一。特点是苦味适中，口感醇厚。
¥780
≈ HK$39
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥580
≈ HK$29
0
红眼
レッドアイ
啤酒与番茄汁混合的鸡尾酒。清爽易饮。
¥680
≈ HK$34
0
香迪加夫
シャンディガフ
啤酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒。带有甜味，受女性欢迎。
¥680
≈ HK$34
0
海波
角
使用三得利角瓶制作的经典海波（Highball）。干爽的余味与烤肉非常搭配。
¥1,260~
≈ HK$63
尊尼获加
ジムビーム
使用尊尼获加波本威士忌制作的海波（Highball）。香甜，口感柔和。
¥1,060~
≈ HK$53
白州
使用日本单一麦芽威士忌白州。具有森林般的年轻香气和清爽的口感。
¥2,660~
≈ HK$132
山崎
使用日本单一麦芽威士忌山崎。具有华丽的香气和深邃的甜味。
¥3,460~
≈ HK$172
竹鹤
竹鶴
使用Nikka WHISKY的竹鹤Pure Malt。浓厚的麦芽香和顺滑的口感。
¥2,660~
≈ HK$132
苏打
章鱼嗨
タコハイ
口味清淡的苏打。不影响食物的味道。
¥680
≈ HK$34
0
考究酒场柠檬苏打
こだわり酒場レモンサワー
柠檬风味十足的经典柠檬苏打。
¥680
≈ HK$34
0
盐味柠檬苏打
塩レモンサワー
加入盐的柠檬苏打。盐味衬托出甜味，可以清爽饮用。
¥680
≈ HK$34
0
葡萄柚苏打
グレープフルーツサワー
具有葡萄柚果汁感的清爽苏打。
¥680
≈ HK$34
0
番茄苏打
トマトサワー
使用番茄汁调制的苏打。健康清爽的口味。
¥680
≈ HK$34
0
腌姜苏打
ガリサワー
加入寿司姜片（糖醋腌姜）的苏打。酸甜和姜的辛辣味令人上瘾。
¥680
≈ HK$34
0
梅子干苏打
梅干しサワー
放入梅子干的苏打。捣碎梅子干饮用，酸咸味会增加。
¥680
≈ HK$34
0
柠檬酸苏打
クエン酸サワー
酸味强的苏打。具有治愈疲劳的酸爽感。
¥680
≈ HK$34
0
四季橘苏打
シークワーサーサワー
使用冲绳特产四季橘调制的苏打。具有独特的苦味和酸味。
¥680
≈ HK$34
0
菠萝苏打
パインサワー
可以享受菠萝甜香和风味的南国风味苏打。
¥680
≈ HK$34
0
可尔必思苏打
カルピスサワー
使用乳酸菌饮料可尔必思调制的苏打。甜而易饮。
¥680
≈ HK$34
0
茶酒
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶兑的烧酒。清爽，适合搭配餐食。
¥1,360~
≈ HK$68
乌龙茶嗨
ウーロン茶ハイ
用乌龙茶兑的烧酒。在油腻的料理后可以清爽口。
¥1,360~
≈ HK$68
茉莉花茶嗨
ジャスミン茶ハイ
用茉莉花茶兑的烧酒。香气芬芳，易于饮用。
¥1,360~
≈ HK$68
玉米茶嗨
コーン茶ハイ
用玉米茶兑的烧酒。具有香甜的玉米风味。
¥1,460~
≈ HK$73
焙茶嗨
ほうじ茶ハイ
用焙茶兑的烧酒。有烘烤过的茶叶的香味。
¥1,460~
≈ HK$73
黑乌龙茶嗨
黒ウーロン茶ハイ
用黑乌龙茶兑的烧酒。比普通乌龙茶味道更浓，还可能抑制脂肪吸收。
¥1,460~
≈ HK$73
香草茶嗨
こうばし茶ハイ
用特制香草茶兑的海波（或烧酒）。具有独特的风味。
¥1,560~
≈ HK$78
翠金汤力
翠ジンソーダ
使用日本手工金酒“翠（SUI）”的苏打水。使用柚子、绿茶、生姜等日式素材的清爽金酒。
¥1,260~
≈ HK$63
烧酒预调酒
烧酒预调酒(白)套餐
ホッピー(白)セット
啤酒风味饮料“Hopping”与烧酒的组合。自己调配饮用。白色口味清爽。
¥580
≈ HK$29
0
烧酒预调酒(黑)套餐
ホッピー(黒)セット
黑啤酒风味的烧酒预调酒与烧酒的组合。口感醇厚，带有苦味。
¥580
≈ HK$29
0
中
烧酒预调酒套餐的续杯用烧酒。
¥240
≈ HK$12
0
外
烧酒预调酒套餐的续杯用烧酒（兑水用）。
¥340
≈ HK$17
0
餐牌到此為止
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