英國生蠔海鮮小屋 British Oysters Seafood Shed




英國生蠔海鮮小屋 British Oysters Seafood Shed
啤酒麵糊炸魚薯條
啤酒麵糊炸魚薯條
經典英式料理。使用啤酒調製麵糊裹上魚排油炸,外皮酥脆,魚肉鮮嫩多汁。搭配酥脆薯條,口感豐富,適合搭配啤酒享用。
泰式椰香綠咖喱煮淡菜
泰式椰香綠咖喱煮淡菜
結合泰式風味的海鮮料理。淡菜與香濃的綠咖喱及椰奶一同烹煮,口味微辣帶甜,充滿南洋風情,醬汁濃郁開胃。
經典魚排堡 (附薯條)
經典魚排堡 (附薯條)
酥脆的炸魚排夾入漢堡包中,搭配新鮮蔬菜與醬料。隨餐附上薯條,是一道飽足感十足的主食。
酥炸軟殼蟹堡 (附薯條)
酥炸軟殼蟹堡 (附薯條)
整隻酥炸軟殼蟹夾入漢堡,蟹殼香酥可食,蟹肉鮮甜。搭配薯條,風味獨特,口感層次豐富。
黃金炸蝦起司堡 (附薯條)
黃金炸蝦起司堡 (附薯條)
鮮美的炸蝦排配上香濃起司,夾入漢堡中。蝦排口感彈牙,起司風味濃郁,附帶酥脆薯條。
奶油明太子鮭魚義大利麵
奶油明太子鮭魚義大利麵
義大利麵裹上濃郁的奶油醬汁,加入鹹香的明太子與鮮嫩鮭魚。口感滑順,每一口都充滿濃厚的奶香與海味。
鮮蝦火腿番茄義大利麵
鮮蝦火腿番茄義大利麵
以番茄紅醬為基底,加入鮮蝦與火腿拌炒。酸甜的茄汁與海陸食材完美融合,風味層次豐富,清爽不膩。
海鮮起司通心麵
海鮮起司通心麵
通心粉與豐富海鮮一同焗烤,加入大量起司。奶香濃郁,海鮮鮮甜,口感牽絲誘人,適合起司愛好者。
醬燒花枝沙拉
醬燒花枝沙拉
新鮮花枝塗上醬汁烤製,搭配清脆的生菜沙拉。鹹甜的醬燒風味與清爽蔬菜形成絕妙平衡。
酥炸軟殼蟹沙拉
酥炸軟殼蟹沙拉
酥脆的炸軟殼蟹放在新鮮沙拉上。油炸的香氣與蔬菜的清爽口感相互襯托,既有飽足感又不失清爽。
煙燻鮭魚沙拉
煙燻鮭魚沙拉
帶有煙燻香氣的鮭魚片鋪在生菜上。鮭魚的油脂香氣與清脆蔬菜搭配,口感清爽開胃。
鮑魚洋蔥湯
鮑魚洋蔥湯
鮮甜的洋蔥湯底加入高級鮑魚燉煮。湯頭甘甜濃郁,鮑魚口感彈牙,是一道溫暖精緻的湯品。
炸魚柳條
炸魚柳條
魚肉切條裹粉油炸至金黃酥脆。外酥內嫩,適合沾醬食用,是受歡迎的開胃點心或下酒菜。
炸魷魚圈
炸魷魚圈
新鮮魷魚切圈裹粉油炸。口感Q彈有嚼勁,外皮酥脆,撒上少許調味粉,適合搭配飲品享用。
沙嗲蝦球
沙嗲蝦球
蝦球淋上香料豐富的沙嗲醬。帶有花生與南洋香料的獨特風味,口感彈牙濃郁,風味獨特。
薯條
薯條
馬鈴薯切條油炸至金黃。外酥內軟,撒上少許鹽調味,是經典的配餐小點。
涼拌捲心菜
涼拌捲心菜
新鮮高麗菜切絲涼拌,口感爽脆。酸甜適中的調味,清爽解膩,適合搭配炸物食用。
海鮮橄欖小點
海鮮橄欖小點
結合各式海鮮與醃漬橄欖的精緻小點。鹹香開胃,風味獨特,是搭配酒類的絕佳前菜。
聖庭爾生蠔
聖庭爾生蠔
肉質香脆,微妙的香氣首先帶有榛子和杏仁的色調,最後帶有碘味。蠔肉飽滿爽脆,味道豐富,海水味與甜味逐漸散發,清淡而有鮮味。
來自愛爾蘭或法國的生蠔,肉質爽脆帶有堅果香氣。口感層次豐富,鮮味與甜味平衡極佳,尾韻帶有清新的碘味。
皇御生蠔
皇御生蠔
The Ostra Regal oyster 是非常特殊生蠔,因肉質肥美,佔據了這個生蠔殼的 18%,這是由 Boutrais 家族獨家生產的。口感甜美和礦物質味道,後帶著些微的堅果味。
法國皇御生蠔,肉質特別肥美飽滿。帶有獨特的礦物質風味與甜味,尾韻有細緻的堅果香,口感奢華。
奧萊龍頂級牡蠣
奧萊龍頂級牡蠣
Special Cuvée Prestige 是奧萊龍頂級牡蠣之一。產自最優質的海床,它的口感與眾不同。這種令人驚訝的甜美、飽滿的牡蠣具有非常持久的風味。它是為真正的牡蠣鑑賞家而製作的。
來自法國奧萊龍的頂級牡蠣。口感甜美飽滿,風味持久,餘韻悠長,是生蠔愛好者的絕佳選擇。
黃金蠔
黃金蠔
頂級皇御生蠔,些許的鹽味及岩石的礦石味,給予其本身的口感更強烈的提升,在口中咀嚼的味道卻是非常細膩及鮮美,外殼上的 22K 金箔更凸顯它稀有且珍貴的象徵。
頂級生蠔飾以22K金箔,外觀奢華。口感細膩鮮美,帶有礦石與鹽味,層次豐富強烈,是極致的味覺享受。