英國生蠔海鮮小屋 British Oysters Seafood Shed




英國生蠔海鮮小屋 British Oysters Seafood Shed
맥주 반죽 피쉬 앤 칩스
啤酒麵糊炸魚薯條
클래식 영국 요리. 맥주 반죽으로 생선 필레를 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다. 바삭한 감자튀김과 함께 풍부한 식감을 즐길 수 있으며 맥주와 잘 어울립니다.
태국식 코코넛 그린 커리 홍합찜
泰式椰香綠咖喱煮淡菜
태국식 풍미를 결합한 해산물 요리입니다. 홍합을 진한 그린 커리와 코코넛 밀크와 함께 끓여냈습니다. 약간 매콤달콤한 맛으로 동남아시아 풍미가 가득하며, 소스가 진하고 식욕을 돋웁니다.
클래식 피쉬 버거 (감자튀김 포함)
經典魚排堡 (附薯條)
바삭하게 튀긴 생선 필레를 버거 번에 넣고 신선한 채소와 소스를 곁들였습니다. 감자튀김이 함께 제공되어 든든한 메인 요리입니다.
바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩 버거 (감자튀김 포함)
酥炸軟殼蟹堡 (附薯條)
통째로 바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩을 버거에 넣었습니다. 게 껍질은 바삭하게 먹을 수 있으며, 게살은 신선하고 달콤합니다. 감자튀김과 함께 독특한 풍미와 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.
골든 쉬림프 치즈 버거 (감자튀김 포함)
黃金炸蝦起司堡 (附薯條)
신선한 새우 패티에 진한 치즈를 곁들여 버거에 넣었습니다. 새우 패티는 탱글탱글하고 치즈 풍미가 진하며, 바삭한 감자튀김이 함께 제공됩니다.
크림 명란 연어 파스타
奶油明太子鮭魚義大利麵
파스타에 진한 크림 소스를 버무리고 짭짤한 명란과 신선한 연어를 넣었습니다. 부드러운 식감으로, 매 순간 풍부한 크림과 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.
새우 햄 토마토 파스타
鮮蝦火腿番茄義大利麵
토마토 소스를 베이스로 신선한 새우와 햄을 함께 볶았습니다. 새콤달콤한 토마토 소스와 해산물, 육류 재료가 완벽하게 어우러져 풍부한 풍미를 자랑하며 깔끔합니다.
해산물 치즈 푸실리
海鮮起司通心麵
푸실리를 풍부한 해산물과 함께 오븐에 구워냈습니다. 치즈를 듬뿍 넣어 진한 치즈 풍미와 신선한 해산물의 달콤함이 어우러져 쭉 늘어나는 치즈가 매력적이며, 치즈 애호가에게 추천합니다.
데리야끼 오징어 샐러드
醬燒花枝沙拉
신선한 오징어를 소스로 양념하여 구워냈으며, 아삭한 채소 샐러드를 곁들였습니다. 달콤짭짤한 데리야끼 풍미와 상큼한 채소가 완벽한 균형을 이룹니다.
바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩 샐러드
酥炸軟殼蟹沙拉
바삭하게 튀긴 소프트쉘 크랩을 신선한 샐러드 위에 올렸습니다. 튀김의 고소함과 채소의 상큼함이 서로 어우러져 든든하면서도 산뜻합니다.
훈제 연어 샐러드
煙燻鮭魚沙拉
훈제 향이 나는 연어 조각을 신선한 채소 위에 올렸습니다. 연어의 기름진 향과 아삭한 채소가 어우러져 상큼하고 식욕을 돋웁니다.
전복 양파 수프
鮑魚洋蔥湯
신선하고 달콤한 양파 수프 베이스에 고급 전복을 넣어 끓였습니다. 국물은 달콤하고 진하며, 전복은 쫄깃한 식감을 자랑하는 따뜻하고 섬세한 수프입니다.
튀긴 생선 필레 스틱
炸魚柳條
생선살을 막대 모양으로 썰어 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 소스에 찍어 먹기 좋으며, 인기 있는 애피타이저 또는 안주입니다.
튀긴 오징어 링
炸魷魚圈
신선한 오징어를 링 모양으로 썰어 튀김옷을 입혀 튀겨냈습니다. 쫄깃하고 탄력 있는 식감에 겉은 바삭하며, 약간의 조미료를 뿌려 음료와 함께 즐기기 좋습니다.
사테 새우
沙嗲蝦球
새우를 향신료 풍부한 사테 소스로 버무렸습니다. 땅콩과 동남아시아 향신료의 독특한 풍미가 탱글탱글하고 진한 식감을 선사합니다.
감자튀김
薯條
감자를 막대 모양으로 썰어 황금빛으로 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 약간의 소금으로 간을 하여 클래식한 사이드 메뉴입니다.
코울슬로
涼拌捲心菜
신선한 양배추를 채 썰어 상큼하게 무쳐냈습니다. 새콤달콤한 양념이 느끼함을 잡아주어 튀김 요리와 함께 먹기 좋습니다.
해산물 올리브 요리
海鮮橄欖小點
다양한 해산물과 절인 올리브를 결합한 정교한 요리입니다. 짭짤하고 식욕을 돋우는 독특한 풍미로, 와인과 함께 즐기기 좋은 전채 요리입니다.
생테르 생굴
聖庭爾生蠔
아삭한 식감과 헤이즐넛, 아몬드 향이 먼저 느껴지며 마지막에 요오드 향이 납니다. 굴살은 통통하고 아삭하며, 풍부한 맛과 바다의 맛, 단맛이 점차 퍼져나가며 산뜻하고 감칠맛이 있습니다.
아일랜드 또는 프랑스산 생굴로, 아삭한 식감과 견과류 향이 특징입니다. 풍부한 식감과 뛰어난 신선도 및 단맛의 균형을 이루며, 끝맛에 상큼한 요오드 향이 느껴집니다.
황실 생굴
皇御生蠔
The Ostra Regal 굴은 매우 특별한 굴로, 살이 통통하여 이 굴 껍질의 18%를 차지하며, Boutrais 가문이 독점 생산합니다. 달콤한 맛과 미네랄 풍미에 약간의 견과류 향이 더해집니다.
프랑스 황실 생굴은 살이 특히 통통하고 풍부합니다. 독특한 미네랄 풍미와 단맛을 지니고 있으며, 끝맛에 섬세한 견과류 향이 느껴지는 고급스러운 맛입니다.
오를레앙 최상급 굴
奧萊龍頂級牡蠣
Special Cuvée Prestige는 오를레앙 최상급 굴 중 하나입니다. 최고 품질의 해저에서 생산되어 독특한 식감을 자랑합니다. 놀랍도록 달콤하고 풍부한 이 굴은 매우 오래 지속되는 풍미를 가지고 있습니다. 진정한 굴 감정가를 위해 만들어졌습니다.
프랑스 오를레앙산 최상급 굴입니다. 달콤하고 풍부한 맛이 오래 지속되며 여운이 길어, 생굴 애호가에게 최고의 선택입니다.
골든 오이스터
黃金蠔
최상급 황실 생굴은 약간의 짠맛과 암석의 미네랄 풍미가 특징이며, 본연의 식감을 더욱 강렬하게 끌어올립니다. 입안에서 씹을수록 매우 섬세하고 신선하며, 껍질 위의 22K 금박은 희소성과 귀중함을 상징합니다.
22K 금박으로 장식된 최상급 생굴로, 외관이 고급스럽습니다. 섬세하고 신선한 맛에 미네랄과 짠맛이 더해져 풍부하고 강렬한 맛의 층을 이루며, 최고의 미각 경험을 선사합니다.