車仔麵
自選3餸。配熱飲品 (咖啡或茶)。凍飲品或汽水加 ¥2。
港式經典車仔麵，顧客可依個人喜好自由搭配麵條、湯汁及配料。味道濃郁，湯汁鮮美，口感豐富，是香港在地平民美食。
HKD42~
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Sing Yin Siu Tong
Sing Yin Siu Tong
星燃食堂
我在香港經營熟食行業已經有十年了，主要以粉麵、中式飯為主，重慶火鍋，重慶雞煲、重慶小麵、純手工東北餃子等。舌尖上的美食。
車仔麵
自選3餸
酸辣小鍋
配熱飲品 (咖啡或茶)。凍飲品或汽水加 ¥2。
酸辣小鍋
配料選擇：海南雞、口水雞、煙鴨胸、滑牛肉、肥牛/雞扒、牛腩/水餃。
酸辣開胃的湯底，配上自選肉類及米線或薯粉。湯頭鮮香麻辣，口感滑順，非常適合喜歡重口味的食客。
HKD47~
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台式肉燥飯類
套餐 配熱飲品 (咖啡或茶)。凍飲品或汽水加 ¥2。
豬扒肉燥飯
酥脆豬扒配上鹹香入味的台式肉燥，淋在白飯上。肉燥肥瘦適中，醬香濃郁，非常下飯。
HKD45
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牛腩肉燥飯
軟嫩入味的牛腩配上台式肉燥，雙重肉香交織。醬汁濃郁，配飯一流。
HKD45
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排骨肉燥飯
炸排骨外酥內嫩，佐以鹹甜適中的肉燥醬汁，經典台式風味。
HKD45
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煙鴨胸肉燥飯
烟鴨胸肉燥飯
煙燻鴨胸肉片帶有獨特香氣，與肉燥飯搭配，風味獨特。
HKD45
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午餐肉肉燥飯
厚切午餐肉煎至焦香，配上肉燥飯，簡單而滿足的美味。
HKD45
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鳳爪肉燥飯
滷製入味的鳳爪軟糯脫骨，配上肉燥飯，膠質豐富。
HKD45
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鮮牛肉肉燥飯
滑嫩鮮牛肉片與香濃肉燥的組合，肉味十足，口感滑順。
HKD45
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司華力腸肉燥飯
大條司華力腸口感彈牙，配上肉燥飯，份量十足。
HKD45
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雞排肉燥飯
香脆雞排外皮金黃，肉質嫩滑，佐以台式肉燥，香氣四溢。
HKD45
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豬腸肉燥飯
滷豬腸處理得當無異味，口感軟彈，與肉燥飯是絕佳搭配。
HKD45
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火腿肉燥飯
經典火腿片配上肉燥飯，家常風味，老少咸宜。
HKD45
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小炒／碟頭飯/麵類
碟頭飯套餐 小菜 ¥55。配熱飲品 (咖啡或茶) ¥45。凍飲品或汽水加 ¥2。
椒鹽豬扒飯
豬扒炸至金黃酥脆，灑上椒鹽調味。外酥內嫩，鹹香微辣，配白飯食用。
HKD45
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洋蔥豬扒飯
豬扒與大量洋蔥一同煎炒，洋蔥的甜味滲入豬扒中，醬汁濃郁香甜。
HKD45
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雙腸雞扒飯
雙腸鷄扒飯
香腸與嫩滑雞扒的雙拼組合，一次享受兩種肉類的美味，份量豐富。
HKD45
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黑椒雞扒飯
黑椒鷄扒飯
煎雞扒淋上香濃黑椒汁，微辣刺激，香氣撲鼻，非常開胃。
HKD45
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咖喱豬扒飯
酥脆豬扒配上濃郁咖哩醬汁，咖哩香料味濃，微辣口感令人食慾大增。
HKD45
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咖喱雞扒飯
咖喱鷄扒飯
嫩滑雞扒佐以香濃咖哩汁，雞肉吸滿咖哩香氣，配飯一流。
HKD45
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餐肉煎蛋飯
兩片厚餐肉配上煎蛋，蛋黃流心，簡單卻經典的港式碟頭飯。
HKD45
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雜扒飯
什扒飯
集合多種肉排（如豬扒、雞扒、香腸等）的豪華拼盤飯，適合嗜肉者。
HKD45
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菜遠排骨飯
嫩滑排骨與新鮮菜心一同炒製，芡汁鮮美，口味清爽不油膩。
HKD45
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牛腩菜遠飯
菜遠牛腩飯
軟腍入味的牛腩配上清爽菜心，牛腩汁濃而不膩。
HKD45
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菜遠牛肉飯
鮮嫩牛肉片與菜心快炒，肉質滑嫩，菜蔬清脆，鑊氣十足。
HKD45
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菜遠班塊飯
炸魚塊外酥內嫩，配上菜心與芡汁，魚肉鮮美，口感豐富。
HKD45
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菜脯炒蛋飯
菜甫炒蛋飯
鹹香爽脆的菜脯與雞蛋同炒，蛋香濃郁，菜脯口感豐富，非常下飯。
HKD45
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鮮茄蛋牛肉飯
新鮮番茄、雞蛋與牛肉片同炒，酸甜開胃，牛肉滑嫩，湯汁濃郁。
HKD45
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粟米肉粒飯
甜粟米粒與豬肉粒勾芡，淋在白飯上。口味香甜溫和，大人小孩都喜歡。
HKD45
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粟米雞球飯
粟米鷄球飯
炸雞球配上香甜粟米芡汁，雞肉酥脆，醬汁香甜，口感豐富。
HKD45
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白汁雞皇飯
白汁鷄皇飯
雞肉與蔬菜佐以香滑白醬，奶香濃郁，類似西式燴飯的風味。
HKD45
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蟹柳炒蛋飯
蟹柳絲與滑蛋同炒，鮮甜滑嫩，色澤誘人，簡單美味。
HKD45
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涼瓜牛肉飯
苦瓜片與牛肉片豉汁快炒，苦瓜回甘，牛肉鮮嫩，風味獨特。
HKD45
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滑蛋牛肉飯
滑蛋包裹著嫩牛肉片，口感極致滑順，蛋香肉香交融。
HKD45
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滑蛋蝦仁飯
爽脆蝦仁配上嫩滑炒蛋，鮮美清爽，口感彈牙。
HKD45
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芙蓉蛋飯
類似烘蛋的料理，內含叉燒、洋蔥、豆芽等配料，外焦裡嫩，淋上甜醬油食用。
HKD45
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叉燒炒蛋飯
蜜汁叉燒切粒與雞蛋同炒，鹹甜適中，蛋香與肉香完美結合。
HKD45
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麻婆豆腐飯
四川名菜，豆腐嫩滑，醬汁麻辣鮮香，肉末增添口感，超級下飯。
HKD45
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揚州炒飯
經典炒飯，配料豐富（如叉燒、蝦仁、蛋、蔥花），米飯粒粒分明，鑊氣十足。
HKD45
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西炒飯
加入番茄醬拌炒的炒飯，配有火腿、香腸等配料，酸甜開胃。
HKD45
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鹹魚雞粒炒飯
咸魚鷄粒炒飯
鹹魚特殊的鹹香味與雞肉粒、雞蛋同炒，香氣濃郁，風味獨特。
HKD45
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菠蘿雞粒炒飯
菠蘿鷄粒炒飯
加入菠蘿粒的炒飯，酸甜清新，雞肉粒增添口感，充滿熱帶風情。
HKD45
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蝦醬雞粒炒飯
蝦醬鷄粒炒飯
用特製蝦醬調味，鹹香撲鼻，雞肉粒與米飯均勻裹上醬香。
HKD45
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海南雞飯
海南鷄飯
嫩滑白切雞配上香油飯，通常附上薑蓉與辣椒醬，雞肉皮爽肉嫩。
HKD45
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口水雞飯
口水鷄飯
四川風味冷盤雞，淋上紅油花椒醬汁，集麻辣鮮香嫩於一身，非常開胃。
HKD45
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乾炒牛河
幹炒牛河
廣東經典炒河粉，牛肉軟嫩，河粉Q彈，鑊氣十足。味道鹹鮮，油而不膩。
HKD45
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鼓椒排骨河
豆豉辣椒炒排骨，配上河粉。排骨鹹香入味，河粉吸收了豉汁的香氣。
HKD45
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鼓椒牛河
豆豉與青椒爆炒牛肉片，配上濕炒河粉，芡汁濃郁鹹香。
HKD45
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菜遠牛河
菜遠牛肉炒河粉，通常為濕炒，芡汁滑潤，肉嫩菜鮮。
HKD45
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星洲炒米
加入咖哩粉炒製的米粉，配料有叉燒、蝦仁、蛋絲等，色澤金黃，微辣乾香。
HKD45
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廈門炒米
酸甜口味的炒米粉，加入特製甜酸醬，配料豐富，開胃爽口。
HKD45
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豬扒炒烏冬
豬扒切塊與日式烏冬同炒，烏冬Q彈吸汁，醬香濃郁。
HKD45
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雞扒炒烏冬
鷄扒炒烏冬
煎香的雞扒與烏冬麵快炒，雞肉嫩滑，烏冬口感豐富。
HKD45
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純手工東北餃子
皮薄餡大的手工水餃，餡料飽滿多汁，風味正宗。
HKD45
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下午茶
送一送 ¥33。配熱飲品 (凍飲品加 ¥2)。
炸雞脾薯條
炸鷄脾薯條
香脆炸雞脾配粗薯條。雞皮酥脆，肉質嫩滑，是經典的港式下午茶餐點。
HKD33
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炸雞翼薯條
炸鷄翼薯條
酥炸雞翼配薯條，雞翼外脆內嫩，鹹香可口。
HKD33
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炸豬扒薯條
金黃豬扒配炸薯條，豬扒肉質紮實，配番茄醬食用更佳。
HKD33
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餐蛋麵
餐蛋面
火腿午餐肉配公仔麵（即食麵），簡單卻充滿情懷的港式茶餐。
HKD33
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腿蛋麵
腿蛋面
火腿片與煎蛋放於熱湯麵上，湯底通常為清雞湯，味道溫和。
HKD33
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腸蛋麵
腸蛋面
香腸與煎蛋搭配湯麵，是快速且滿足的下午茶選擇。
HKD33
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豬扒火腿炒蛋
豬扒、火腿片與滑蛋的拼盤，不含澱粉的主食選擇，蛋白質豐富。
HKD33
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雞扒火腿炒蛋
鷄扒火腿炒蛋
煎雞扒配上火腿和炒蛋，口感豐富，適合輕食。
HKD33
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需預訂/涼菜/重慶煲
送生菜/紅薯粉(需預訂)。
口水雞 (半隻)
口水鷄 (半隻)
需預訂
四川特色冷盤，雞肉嫩滑，佐以紅油麻辣醬汁，麻辣鮮香，需提前預訂。
HKD68
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海南雞 (半隻)
海南鷄 (半隻)
需預訂
經典海南雞，皮爽肉滑，不辣，保留雞肉原汁原味，需提前預訂。
HKD68
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酬神雞 (半隻)
酬神鷄 (半隻)
需預訂
傳統拜神用雞，選用優質雞種，肉質結實鮮美，需提前預訂。
HKD128
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涼拌皮蛋
涼菜類
皮蛋切塊淋上醋汁、醬油、辣椒油及蒜末，口感Q彈，酸辣開胃。
HKD28
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涼拌青瓜
涼菜類
拍碎的青瓜拌入蒜泥、醋和麻油，清脆爽口，解膩良伴。
HKD28
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香辣雞煲
香辣鷄煲
四川旅歸重慶煲
重慶特色雞煲，香辣味濃，雞肉入味。可作為火鍋底，加入其他配料享用。
HKD168
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麻辣雞煲
麻辣鷄煲
四川旅歸重慶煲
加重花椒比例的麻辣口味雞煲，麻味十足，刺激味蕾，適合嗜辣者。
HKD168
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0
鴛鴦麻辣火鍋
四川旅歸重慶煲
雙拼鍋底，通常一邊為麻辣，一邊為清湯，同時滿足不同口味需求。
HKD168
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長白山人參雞煲
長白山人參鷄煲
四川旅歸重慶煲
加入長白山人參燉煮的雞煲，滋補養生，湯頭甘甜，藥膳風味濃厚。
HKD268
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廚師推介
梅菜扣肉飯
五花肉經過油炸與蒸煮，配上鹹鮮梅菜。肉質軟爛入味，肥而不膩，梅菜吸滿肉汁，非常下飯。
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黃豆燜豬腳飯
富含膠原蛋白的豬腳與黃豆同燜，豬腳軟糯Q彈，黃豆綿密入味。
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乾豆角紅燒肉飯
幹豆角紅燒肉飯
乾豆角吸收了紅燒肉的油脂與醬香，五花肉肥瘦相間，口感豐富，風味獨特。
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土豆燒牛肉飯
馬鈴薯與牛肉塊燉煮至軟爛，馬鈴薯綿密，牛肉入味，醬汁濃郁適合拌飯。
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啤酒鴨飯
用啤酒燉煮鴨肉，去除鴨腥味並增添麥香。鴨肉鮮嫩，味道醇厚。
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