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Xiǎo xiàngzi qīng dùn niúròu miàn nèihú diàn

小巷子清燉牛肉麵內湖店
★ 4.8 (729)

麵食類

招牌牛肉拉麵
台灣經典麵食，以慢火熬煮的濃郁牛肉高湯為底，搭配燉煮至軟嫩的大塊牛肉與勁道拉麵。湯頭鹹香微辣，帶有豆瓣與香料的層次感。趁熱大口吸麵喝湯最為過癮。
TWD170 ≈ HK$42
牛肉湯拉麵
以香醇牛肉原湯搭配Q彈拉麵，不含牛肉塊。適合想品嚐濃郁湯頭與麵條口感，但不想吃肉的食客。湯鮮味美，簡單滿足。
TWD75 ≈ HK$19
羊肉拉麵
鮮嫩羊肉片搭配清燉或藥膳風味的湯頭。羊肉口感軟嫩，湯頭溫潤滋補，麵條吸附湯汁精華。暖胃首選。
TWD140 ≈ HK$35
榨菜肉絲拉麵
清爽高湯加入鹹香脆口的榨菜與炒肉絲。榨菜的獨特風味提升了湯頭的鮮度，口感層次豐富。是一道經典的家常麵點。
TWD100 ≈ HK$25
雞肉拉麵
清燉雞湯底搭配鮮嫩雞肉。湯頭清澈不油膩，口味清淡鮮美，肉質細緻。適合偏好清爽口味的人。
TWD100 ≈ HK$25
陽春蘿蔔拉麵
簡單樸實的清湯拉麵，搭配燉煮入味的白蘿蔔。湯頭清甜，蘿蔔軟嫩多汁。展現食材原味的傳統麵食。
TWD65 ≈ HK$16
乾拉麵
無湯的拌麵，淋上特製醬汁或肉燥。麵條Q彈有勁，攪拌後醬香四溢。每一口都充滿濃郁風味。
TWD65 ≈ HK$16
高麗菜水餃(10粒)
以鮮脆高麗菜與豬絞肉為內餡的水餃。皮薄餡多，咬下後湯汁鮮甜。搭配醬油、醋或香油食用風味更佳。
TWD75 ≈ HK$19

涼拌小菜類

涼拌小黃瓜
新鮮小黃瓜拍碎後以蒜頭、醋、糖醃漬。口感清脆爽口，酸甜開胃。是搭配麵食的絕佳小菜。
TWD45 ≈ HK$11
皮蛋豆腐
滑嫩的豆腐上鋪著切碎的皮蛋，淋上醬油膏與蔥花。皮蛋的特殊風味與豆腐的清淡完美融合。口感涼爽綿密。
TWD45 ≈ HK$11
清燉蘿蔔
在高湯中長時間慢火燉煮的白蘿蔔。口感軟爛無渣，吸飽了高湯精華，味道清甜鮮美。
TWD45 ≈ HK$11
醋溜雲耳
黑木耳以醋醬涼拌。口感爽脆，酸溜開胃。富含膳食纖維的健康小菜。
TWD45 ≈ HK$11
季節燙時蔬
選用當季新鮮蔬菜川燙，淋上少許醬汁或滷汁。保留蔬菜的鮮甜原味與營養。清爽解膩。
TWD50 ≈ HK$12
黃金泡菜
以蔬果及豆腐乳醃製的泡菜，呈現金黃色澤。口感脆嫩，味道酸甜溫潤，帶有濃郁蒜香。風味獨特開胃。
TWD55 ≈ HK$14
燙綠花椰菜
新鮮綠花椰菜簡單川燙。口感清脆，保留蔬菜的自然甘甜。健康清淡的配菜選擇。
TWD60 ≈ HK$15
涼拌海帶根
海帶根切絲涼拌，通常加入醋、蒜、辣椒調味。口感Q脆有嚼勁，酸辣爽口。富含海洋鮮味。
TWD45 ≈ HK$11

滷味類

滷牛肚
蜂巢牛肚經長時間秘製滷汁熬煮。口感Q彈有嚼勁，滷香入味，鹹香適中。適合慢慢咀嚼品嚐。
TWD110 ≈ HK$27
高粱黑豬肉香腸
加入高粱酒製作的黑豬肉香腸。肉質紮實多汁，帶有淡淡酒香與肉的鮮甜。風味獨特，越嚼越香。
TWD55 ≈ HK$14
古早味雞卷
傳統台式炸捲，內餡通常包含豬肉、洋蔥等，外皮酥脆。充滿懷舊風味，口感豐富。建議沾甜辣醬食用。
TWD45 ≈ HK$11
限量牛蒡甜不辣
將牛蒡絲混入魚漿中炸製而成的天婦羅。口感軟Q，帶有牛蒡獨特的纖維感與香氣。鮮甜美味。
TWD50 ≈ HK$12
滷杏鮑菇
杏鮑菇在滷汁中煮至入味。口感如肉般彈牙多汁，吸滿了鹹香滷汁。清爽鮮美的素食選擇。
TWD45 ≈ HK$11
芋頭粿
以芋頭籤與米漿製成的傳統糕點。口感綿密Q軟，每一口都吃得到濃郁的芋頭香氣。可直接食用或搭配醬料。
TWD30 ≈ HK$7
百頁豆腐
層次分明的百頁豆腐，特別容易吸附滷汁。口感軟嫩Q彈，充滿濃郁豆香與滷味香氣。
TWD25 ≈ HK$6
滷蛋
雞蛋煮熟後剝殼放入滷汁中浸泡入味。蛋白Q彈上色，蛋黃綿密。是麵食或米飯的經典配菜。
TWD15 ≈ HK$4
黑白切
綜合滷味拼盤，通常包含豬內臟、肉類或豆製品等，依店家當日供應而定。種類豐富，適合多人分享。
TWD120 ≈ HK$30
手工豆干/份
質地紮實的手工豆干，滷至深褐色。口感硬香有嚼勁，豆香濃郁。越嚼越有味道的經典滷味。
TWD25 ≈ HK$6
滷海帶/份
海帶結或海帶片在滷汁中燉煮。口感軟中帶脆，既有海洋的鮮味又有滷汁的鹹香。富含礦物質。
TWD30 ≈ HK$7
甜不辣/份
魚漿製成的天婦羅條，經滷煮後口感軟Q鮮甜。吸附了湯汁，味道更加鮮美。
TWD35 ≈ HK$9
米血糕/份
糯米與食用動物血混合製成的傳統糕點。口感黏Q紮實，帶有獨特米香。滷過後風味更佳，是台灣特色小吃。
TWD35 ≈ HK$9

飲料

紅玉紅茶
選用台灣特產紅玉紅茶（台茶18號）。茶湯紅豔明亮，帶有天然的薄荷與肉桂香氣。口感醇厚，入喉回甘。
TWD40 ≈ HK$10
紅玉醇奶茶
以紅玉紅茶為基底調製的奶茶。紅玉獨特的香氣與奶香完美結合，口感滑順濃郁。香甜好喝。
TWD60 ≈ HK$15
紅茶鮮奶
純紅茶加入新鮮牛奶。奶味自然濃醇，與茶香相輔相成。口感清爽順口，健康無負擔。
TWD70 ≈ HK$17

湯品類

蘿蔔湯
以白蘿蔔熬煮的清湯。湯頭甘甜清爽，蘿蔔煮至入口即化。適合搭配口味較重的乾麵或滷味，解膩暖胃。
TWD45 ≈ HK$11
蛋花湯
簡單的清湯中打入蛋花，通常加入蔥花提味。蛋花滑嫩，湯頭清淡順口。充滿家常風味的湯品。
TWD45 ≈ HK$11
羊肉湯
鮮嫩羊肉片煮湯，加入薑絲去腥提鮮。湯頭溫潤滋補，肉質軟嫩不乾柴。喝下一碗全身暖和。
TWD115 ≈ HK$29
牛肉湯
以牛骨與牛肉熬製的濃郁高湯，搭配鮮切牛肉。湯頭香醇濃厚，牛肉鮮美。每一口都是濃縮的精華。
TWD145 ≈ HK$36

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.8
Google Maps上的729個評分
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