Wua Thong Nuea Yang (Wongwian Yai-Si Yaek Ban Khaek)

生牛肉和内脏切成一口大小，搭配苦味泰式辣酱或牛胆汁，生牛肉的天然甜味与酱汁的苦辣味形成对比。

生和牛肉拉，用辣椒粉、烤米粉、柠檬汁和鱼露调味，味道浓郁。和牛肉口感嫩滑多汁，散发着草药的香气。

炸甜玉米粒，裹上面糊炸至酥脆，拌入泰式辣沙拉酱，口感外酥内软，味道酸甜辣适中。

青木瓜沙拉拌入泰国米粉，加入猪肉香肠，撒上炸脆的猪油渣，用鱼露增加风味，味道浓郁。

用酥脆的莲藕代替木瓜丝制作的青木瓜沙拉，加入弹牙的鲜虾，用香浓的鱼露调味，味道辛辣。

烤肋眼牛排，脂肪丰富，在炭火上烤至香气四溢，肉质嫩滑多汁，搭配泰式辣酱。

烤至略带焦香的带脂肪的牛胸肉，肉质有嚼劲，脂肪丰富多汁，搭配美味的泰式辣酱。

烤牛肉串搭配鱼露腌蛋，烤牛肉的浓郁味道与腌蛋黄的浓郁口感形成对比。

用香料腌制的猪颈肉，烤至金黄酥脆，肉质软嫩，脂肪丰富，味道咸甜适中。

烤猪乳房，用文火慢烤至熟透香浓，口感弹牙爽脆，味道浓郁，搭配辛辣酱汁。

小鱼炸至金黄酥脆，连骨头都可以吃，味道咸鲜，适合作为下酒菜。

切成一口大小的牛舌，用大蒜炸至酥脆，口感嫩滑有嚼劲，不韧，散发着大蒜和胡椒的香气。

用发酵调味料腌制的猪排骨，炸至金黄，味道先酸后咸，搭配腌姜和新鲜辣椒。

将切成薄片的牛肉在热油中快速炸3秒，使其口感嫩滑，并保持半生半熟的甜美多汁。

用浓郁酱汁腌制的烤猪肉串，配以鱼露辣椒酱和新鲜蔬菜，味道咸辣浓郁，散发着鱼露的香气。

用鱼露腌制的五花肉，炸至外酥内软，味道咸鲜适中，散发着鱼露的香气。

蚂蚁卵用辣椒粉、烤米粉、鱼露、柠檬汁调味，做成拉沙。蚂蚁卵在口中爆开，带来浓郁的口感，与拉沙的调味料相得益彰。

炒熟的鸭肉末，拌有内脏和炸脆的鸭皮，撒上薄荷叶，味道浓郁，散发着烤米粉的香气。

煮熟的牛肉沙拉，拌有香料和草药，加入罗勒叶以增加辛辣的香气，味道浓郁辛辣。

浓郁的酸辣汤，加入炖至软烂的牛腱子骨，口感Q弹，汤汁散发着南姜、香茅、柠檬叶和干辣椒的香气。

辣沙拉，加入蚂蚁卵，用酸甜咸辣调味。蚂蚁卵带来浓郁的口感，与沙拉酱非常搭配。

美味的烤猪颈肉沙拉，加入大块新鲜牛油果，增添特别风味。牛油果的浓郁口感与沙拉的浓烈味道形成对比。

用香兰叶水煮的切丝竹笋，用辣椒粉、烤米粉、鱼露调味，散发着烤芝麻和泰国罗勒的香气，具有传统的东北风味。

煮熟的鲜虾，用辣椒粉、烤米粉、红葱头、薄荷叶调味，做成泰式辣沙拉，味道酸辣，散发着草药的香气。

精心清洗的鸭胗，用大蒜炸至酥脆干燥，不油腻，口感酥脆，散发着炸大蒜的香气。