Wine & fusion Cuisine Restaurant "meso" Shimokitazawa Tokyo




Wine & fusion Cuisine Restaurant "meso" Shimokitazawa Tokyo
Setagaya City, Kitazawa, 3 Chome−30−3 下北沢シャモット 1F
品味 meso
tasting meso
融合了世界精髓、灵感与自由创意,将时令食材融为一体的招牌套餐 10月 深秋 amuse 三文鱼鱼子酱一口挞 [ +2000 升级为鲟鱼鱼子酱 ] appetizer 凉拌贻贝蒸 发酵番茄油醋汁 波特菇沙拉 山羊奶酪和瑞可塔奶酪酱 [ +1500 添加秋季松露 ] 回游鲣鱼腌制刺身配柿子 白葡萄酒和豆蔻煮 松茸塔可 鲍鱼菇辣味莎莎酱\n马科莫竹汤 main 鱼类 烤鲷鱼 根芹菜酱汁 黑舞茸和姜油 肉类 烤京鸭 鸭汤汁收汁 苹果和马德拉酒酱汁 +2500 短角和牛菲力牛排 核桃和山葵酱汁 dessert and tea 栗子和橄榄油芝士冰淇淋 发酵黄油栗子奶油 上州橄榄叶红茶
这是使用时令食材制作的招牌套餐。包含开胃小点、数道前菜、鱼类料理、肉类料理、甜点和茶。您可以品尝到融合了日本各地时令风味和世界各地精髓的创意料理。
葡萄酒搭配 与套餐料理搭配的搭配方案
短式搭配 | short pairing
ショート ペアリング | short pairing
搭配前菜和主菜的2杯紧凑搭配。 a compact 2-glass pairing designed to accompany the starter and main course. balanced selections that highlight the essence of the short course menu. 2杯搭配 [ 每杯:约40~60毫升 ]
为您精心挑选了2杯葡萄酒,以搭配套餐的前菜和主菜。这是一种紧凑的搭配,旨在突出您用餐的重点。
精髓搭配 | essence pairing
エッセンス ペアリング | essence pairing
浓缩了套餐精髓的3杯短式搭配。 a distilled journey capturing the highlights of the course in three glasses. compact yet vivid, designed to echo key moments of the menu. 3杯搭配 [ 每杯:约40~60毫升 ]
为您搭配了3杯精选葡萄酒,以契合套餐的亮点。整个搭配旨在让您享受套餐的整体流程。
旅程搭配 | journey pairing
ジャーニー ペアリング | journey pairing
全程搭配,引导您品味套餐的每一道菜。 A meso-style journey through natural wines, curated to accompany the progression of your dishes. 6杯搭配 [ 每杯:约40~60毫升 ]
为您提供全程葡萄酒搭配,以契合套餐的每一道菜。以自然酒为主,精心搭配了6杯,旨在与菜肴的 progression 相呼应。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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