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和酒はなみち

今日推荐

所有价格均含税。

今日刺身

印度金枪鱼 瘦肉
インドまぐろ 赤身
印度金枪鱼(南方蓝鳍金枪鱼)的瘦肉生鱼片。特点是浓郁的旨味和扎实的口感。通常搭配芥末酱油食用。
¥1,280 ≈ HK$64
比目鱼 天然
平目 天然
天然比目鱼生鱼片。可享受白身鱼特有的细腻甘甜和弹牙的口感。可蘸酱油或柚子醋清爽食用。
¥980 ≈ HK$49
鲷鱼 昆布渍
甘鯛 昆布〆
用昆布腌制的鲷鱼生鱼片。昆布的旨味渗入鱼肉,可享受粘糯的口感和深邃的风味。与日本酒搭配甚佳。
¥980 ≈ HK$49
扇贝柱
ホタテ貝柱
新鲜扇贝柱的生鱼片。特点是口感柔软,甜味浓郁。可稍微蘸酱油食用。
¥880 ≈ HK$44
醋章鱼
酢だこ
将煮熟的章鱼浸泡在甜醋中。酸味十足,口感清爽弹牙。非常适合作为下酒菜。
¥780 ≈ HK$39
拼盘 1人份
盛りあわせ 1人前
将当日推荐的几种生鱼片拼盘。最适合想一次品尝多种鱼类的人。
¥1,500 ≈ HK$75
招牌 魔芋刺身
名物 こんにゃく刺
将新鲜的魔芋切成薄片,像生鱼片一样食用。有独特的弹性和滑溜的口感,低卡路里健康。可蘸醋味噌或姜酱油食用。
¥580 ≈ HK$29
染谷的滑菇豆腐
染谷のなめこ豆腐
用滑菇和豆腐制作的温热料理。特点是滑菇的粘稠感和豆腐的温和口感。带有高汤风味的日式风味。
¥580 ≈ HK$29

单品料理

国产 烤鳗鱼
国産 うなぎ蒲焼
将剖开的鳗鱼涂上甜辣酱烤制的日本传统料理。特点是香气浓郁,鱼肉鲜嫩。
¥1,880 ≈ HK$94
秋鲑 鲑鱼籽丼 或 下酒菜
秋鮭 イクラ丼 or オツマミ
将秋鲑和鲑鱼籽组合的亲子料理。可选择盖在饭上做成丼饭,或作为下酒菜单独享用。
¥980~ ≈ HK$49
秋刀鱼盐烤
サンマ塩焼
将秋季美味的秋刀鱼撒上盐烤制的简单料理。特点是肥美的鱼肉和香脆的鱼皮。通常搭配萝卜泥一起食用。
¥980 ≈ HK$49
烤茄子
焼ナス
将茄子用明火等烤至表皮焦黑,去皮后提供。可享受入口即化的口感和烤制的风味。可蘸姜酱油或撒上鲣鱼干食用。
¥480 ≈ HK$24
芋头 唐揚げ
里イモ 唐揚げ
炸芋头。特点是外酥内软的独特口感。通常用盐或高汤调味。
¥580 ≈ HK$29
山形 芋煮
山形县的乡土料理。用酱油汤底炖煮芋头、牛肉、葱等而成的火锅料理。能品尝到食材旨味融化的暖心一品。
¥780 ≈ HK$39
栗子天妇罗
栗の天プラ
使用秋季美味的栗子制作的天妇罗。将松软香甜的栗子裹上面糊油炸而成。可蘸盐简单享用。
¥680 ≈ HK$34
茄子味噌披萨
ナス味噌ピザ
下酒菜
将茄子和味噌组合的日式风味披萨。味噌的浓郁和奶酪的搭配很棒,适合搭配酒的下酒菜。
¥580 ≈ HK$29
烤鱼糕
焼はんぺん
用白身鱼的鱼糜等制成的鱼糕烤制而成。可享受蓬松的口感和烤制的香味。
¥380 ≈ HK$19
银杏
ぎんなん
将银杏连壳炒或炸。有独特的苦味和Q弹的口感,蘸盐食用。非常适合搭配日本酒的下酒菜。
¥580 ≈ HK$29

日本酒

ダルマ正宗
古酒 三年 (岐阜)
岐阜县的日本酒。3年熟成的古酒,呈琥珀色,具有绍兴酒般的深邃浓郁和独特的陈年香气。
¥780 ≈ HK$39
長珍
八反錦60 生 (爱知)
爱知县的日本酒。具有生酒特有的新鲜感和浓郁的米饭旨味。
¥980 ≈ HK$49
大典白菊
Sunrise Yellow 生 (岡山)
冈山县的日本酒。口感现代,以酸味为特点,有白葡萄酒般清爽感的生酒。
¥980 ≈ HK$49
喜久酔
特别纯米 (静冈)
静冈县的日本酒。特点是香气柔和,口感轻快温和。作为搭配餐点的佐餐酒很受欢迎。
¥950 ≈ HK$47
小左衛門
生詰め 生 (岐阜)
岐阜县的日本酒。可享受直接装瓶的“生詰め”特有的微起泡感和新鲜多汁的口感。
¥980 ≈ HK$49
花邑
雄町 生 (秋田)
秋田县的日本酒。使用雄町米,特点是香气浓郁,甜味高雅,口感醇厚。
¥980 ≈ HK$49
信州亀齢
纯米大吟 生 (长野)
长野县的日本酒。可享受纯米大吟酿特有的华丽香气和清澈透明的口感的高级酒。
¥1,680 ≈ HK$84
亀泉
未过滤 生 (高知)
高知县的日本酒。未过滤的生酒,可享受果香、甜味和酸度绝妙平衡的多汁口感。
¥1,100 ≈ HK$55
而今
特别纯米 (三重)
三重县的日本酒。非常受欢迎的品牌,新鲜的甜味和酸度平衡良好,余味清爽。
¥980 ≈ HK$49
赤武
冷卸 (岩手)
岩手县的日本酒。经过一个夏天熟成的“冷卸”,可享受醇厚的旨味和沉稳香气的秋季酒。
¥950 ≈ HK$47
白壁屋
R1 BY 生 (石川)
石川县的日本酒。使用当地的米和水精心酿造的本地酒。能品尝到米饭旨味的佳酿。
¥980 ≈ HK$49
浪の音
山田锦 生 (滋贺)
滋贺县的日本酒。使用酒米之王“山田锦”。口感醇厚,余味清爽。
¥950 ≈ HK$47
呉春
大吟酿 (大阪)
大阪府的日本酒。用传统方法酿造的大吟酿,口感顺滑,香气高雅柔和的著名酒品。
¥980 ≈ HK$49
雨後の月
花见道限定 生原酒 (广岛)
广岛县的日本酒。限定流通的生原酒,因未加水酒精含量略高,可享受浓郁的旨味和冲击力强的口感。
¥980 ≈ HK$49

国产葡萄酒

嘉Sparkling Chardonnay
嘉スパークリング シャルドネ
(山形)
使用山形县产的霞多丽酿造的起泡酒。特点是清爽的酸度和果味,干型。
¥900~ ≈ HK$45
井筒 Concord
井筒 コンコード
红 (山梨)
使用山梨县产的康科德葡萄酿造的红酒。果香浓郁,带有甜美的香气,单宁柔和,易于饮用。
¥800~ ≈ HK$40
Kizan Black Queen
キザン ブラッククイーン
使用Black Queen葡萄酿造的日本红酒。中等酒体,可享受浓郁的酸度、深邃的色泽和浓缩的果味。
¥800~ ≈ HK$40
Kizan 甲州
キザン 甲州
白 (山梨)
使用山梨县特产甲州葡萄酿造的白葡萄酒。带有柑橘类清爽的香气,口感清爽干型,非常适合搭配日式料理。
¥800~ ≈ HK$40

餐牌到此為止

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商店資訊

4.9
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