Wagyu Yakiniku Ken 和牛焼肉劍

Name: Wagyu Yakiniku Ken 和牛焼肉 劍
Address: 曼谷
Price range: ฿2880 - ฿2880

神户红酒牛肉自助豪华套餐。

★ 4.9 (352)

自助套餐

神户红酒牛肉自助豪华菜单

Kobe Wine Beef Buffet Luxury Menu

每人免费赠送 1 杯啤酒或威士忌苏打。

一种优质的无限量畅吃套餐，以神户红酒牛肉、海鲜和各种日式配菜为特色。包含免费饮品。非常适合体验不同风格的高品质和牛。

฿2,880 ≈ HK$696

开胃菜

厨师精选 7 种顶级限量神户红酒牛肉

Chef selection 7 Kinds of premium limited Kobe wine beef

（此菜单仅提供单盘。）

精心挑选的七种顶级神户红酒牛肉部位拼盘。生食，可自行烧烤以欣赏不同的质地和纹理。全面的品鉴体验。

神户红酒牛肉塔塔牛排

Kobe wine beef tartar stake

生和牛牛肉末，调味后配生蛋黄。口感奶油般柔滑，入口即化，味道浓郁鲜美。食用前将蛋黄与肉末混合。

裹面包糠的神户红酒牛肉排三明治

Breaded Kobe wine beef cutlet sandwich

夹有厚实、裹面包糠并炸过的神户牛肉排的三明治。牛肉内部鲜嫩，外部酥脆，夹在柔软的面包之间。经典炸猪排三明治的豪华升级版。

薄切神户红酒牛肉配柚子醋和芝麻酱

Thinly sliced Kobe wine beef with Ponzu vinegar and sesame sauce

精致的神户牛肉薄片，用柑橘味的柚子醋和坚果味的芝麻酱调味。清淡爽口，酸甜平衡。通常作为冷开胃菜。

薄切神户红酒牛肉配甜酱油和生蛋黄

Thinly sliced Kobe wine beef with sweet soy sauce and egg yolk

薄切牛肉片，配以浓郁的甜酱油和生蛋黄。蛋黄增加了奶油般的口感，包裹着肉片。浓郁鲜美。

顶级牛肉和海鲜

神户红酒牛肉腰肉

Kobe wine beef loin

来自腰部的顶级牛肉，以其嫩度和细密的纹理而闻名。非常适合轻烤以保持其汁水。浓郁的牛肉风味。

神户红酒牛肉肋排

Kobe wine beef rib

牛肉肋排肉，风味浓郁，口感令人满意。含有健康的脂肪纹理，烤制时会融化。多汁鲜美。

顶级熟成牛舌

Premium aged beef Tongue

经过熟成以增加风味的牛舌薄片。独特的耐嚼而嫩滑的质地。烤至边缘略带酥脆最佳。

生蚝

Oyster

新鲜生蚝，带壳供应。咸鲜顺滑，带有海洋的味道。可单独食用或挤少许柠檬汁。

北海道扇贝

Hokkaido scallops

来自北海道的大扇贝，以其甜味而闻名。质地柔软如黄油。无论是烤还是生吃都美味。

红米虾

Red rice prawns

新鲜的红虾，呈微红色。肉质甜美紧实。适合烧烤。

“縞鯵”条纹鲹

"Shimaaji" striped jack

一种优质白鱼，味道精致，略带脂肪。肉质紧实，非常适合生鱼片或轻烤。味道干净鲜美。

寿司

薄切神户红酒牛肉握寿司

Thinly sliced Kobe wine beef Nigiri sushi

醋饭上铺有顶级神户牛肉的生鱼片。米饭的热度略微加热了脂肪。融合了牛肉和寿司传统的奢华之选。

炙烤薄切神户红酒牛肉握寿司

Seared thinly sliced Kobe wine beef Nigiri sushi

寿司饭上铺有轻微炙烤（aburi）的神户牛肉。炙烤带出了烟熏香气并融化了脂肪。鲜美芳香。

神户红酒牛肉塔塔军舰寿司

Kobe wine beef tartar Gunkan sush

海苔包裹的军舰寿司，上面铺有调味生牛肉末。口感丰富，质地多样。鲜美奶油般。

薄切神户红酒牛肉蔬菜寿司卷

Thinly sliced Kobe wine beef and vegetable sushi roll

一种寿司卷，内含牛肉和新鲜蔬菜。蔬菜带来爽脆口感，牛肉带来浓郁风味。切成一口大小。

冷盘开胃菜

三文鱼和蔬菜用甜醋腌制

Salmon and vegetables marinated with sweet vinegar

三文鱼块和蔬菜用甜醋腌制（南蛮渍风格）。酸甜爽口。是很好的味蕾清洁剂。

180秒烟熏“縞鯵”条纹鲹

180 seconds smoked "Shimaaji" striped jack

条纹鲹鱼短暂烟熏180秒，以注入香气但未完全煮熟。质地细腻，带有淡淡的烟熏味。优雅的开胃菜。

泡菜

Kimuchi

传统韩式辣味发酵白菜。爽脆、辛辣、酸甜。烤肉的经典配菜。

豆芽拌菜

Bean sprouts Namul

煮豆芽，用芝麻油和盐调味。爽脆温和。常见的韩式配菜。

菠菜拌菜

Spinach Namul

焯水菠菜，用芝麻油和调味料拌制。质地柔软，带有坚果般的鲜美味道。健康清爽。

调味海藻

Seasoned seaweed

裙带菜沙拉，用醋、芝麻油和香料调味。微甜爽脆。清淡的开胃菜。

沙拉

什锦蔬菜和海藻沙拉

Garden vegetables and seaweed salad

新鲜绿叶和海藻的混合物。爽脆健康。配有酱汁。

日式土豆泥沙拉

Japanese style Mashed potato salad

奶油土豆泥，混合了黄瓜、胡萝卜等蔬菜，用日式蛋黄酱调味。浓郁而令人舒适。通常冷食。

生菜

Sanche lettuce

用于包裹烤肉的新鲜生菜叶。爽脆清爽。用于制作带有肉和酱汁的迷你卷。

薄切神户红酒牛肉烟熏火腿沙拉

Thinly sliced Kobe wine beef smoked ham salad

沙拉绿叶上铺有烟熏牛肉火腿片。烟熏和鲜美的风味与新鲜蔬菜相结合。清淡而美味。

薄切卷心菜

Thinly sliced Cabbage

细切生卷心菜。爽脆清爽。常与酱汁一起食用，或作为浓郁肉类之间的味蕾清洁剂。

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.9

Google Maps上的352個評分

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Sunrise Terminal 21 Asok

★ 4.7

Bornga Thailand

★ 4.8

Rung Rueang (Tang) Moo Tom Yum Noodles

★ 4.4

Sushi Juban Takumi Thonglor 寿司十番匠トンロー

★ 4.9 · $$

曼谷必試美食